學習重點
一．文章中食物，以及「食物意象」有何寄意？
1.開篇敍述者的兒女正準備情人節糖果和甜點，以「味道」
為連繫，牽動敍述者的情感──她記得「美食」之於她 父母的意義。
2. 敍述者母親生前，喜歡和敍述者爸爸大吃大喝──敍述 者擔心父母吃得不健康，但對父母來說，這是他們的甜 蜜──快快樂樂地，夫婦「一起」享受的甜蜜。
3. 母親亡故後，父親「頗能夠吃」，卻消瘦。這顯然是精 神恍惚，身體機能卻承擔不來的表現(受重大心理創傷 後的防衛機制)。父親表面壓抑自己的痛，尤其在和家 人共處時，生活吃喝如常，但身體老老實實地反映他的
哀慟。 117
4. 惟有敍述者獨處的時候，他才能肆意地傷心，因而才能 夠復原。
5. 恢復過來的父親，「美食」才重新有了意義。通過和家 人一起烹調，一起吃，「食物和親情」的意義，從僅象 徵「夫妻倆的甜蜜」，擴展為「親情的甜蜜」。
6. 文章的高潮是敍述者和父親吃蝦子麵：最微細、深刻的 愛，只能「湊近」，才能「嗅到」。(「你說的香味，看，
來自這些小小的黑點。」)這些「蝦子」在「矚目」的麵 條裡，也在每一口蝦子湯中。這種懷念，是「不言之 祭」。
7. 最後，兒女還記得留着送給情人的美食(留一個份量)，
跟父母分享，藉此也擴充了「情人節」的意義──「愛情」
(男女朋友)和「親情」(父母)，都是「情人節」應當念 記的主角。
二．文章中敍述者對她父母「嗜吃」的看法有變化？
1. 曾擔心父親吃得不健康，從不理會醫生的警告。敍述者 不時「教訓」爸媽：「你們太任性了，老人家怎麼能亂 吃東西呢？」
2. 父親興之所至叫敍述者一同吃飯，她「不免怪她」干擾 她的工作。
3. 母親病入膏肓，敍述者盼望母親多吃，因為這象徵了母 親復原的希望。
4. 母親亡故後，敍述者反而因為父親的「能吃」，感到擔 心。父親生活愈是「看起來正常」，愈反映他壓抑自己
的感情。這時候，敍述者對父親「吃得正常」感到害怕。
119
5. 父親漸漸復原，與家人飯後，按時提供各類果食──於 是敍述者又能夠通過和父親、家人一起吃飯，品嚐親情 的味道。
6. 蝦子麵一節，父女二人昇華了對妻子/母親的愛──這種 牽動回憶親情味道，永遠能「回味」，一口也不能遺掉，
遺忘。
三． 比較林文月〈給母親梳頭髮〉和胡燕青〈蝦子香〉，兩 篇文章敍述者表達「孝」的方式有何異同？
1. 同：兩篇文章的敍述者均陪伴母親/父親，做她/他們喜 愛的事情(梳頭髮/愛吃)。
2. 同：兩篇文章都未明言「孝」，也不張揚敍述者自己 如何「孝」，而是從生活小處體貼父母的需要，彰顯
「孝」。
3. 異：〈給〉篇筆調開朗，雖然述寫母親手術後尚待復 原，但寫得朝氣勃勃。〈蝦〉篇如黃昏漲潮(開篇、收 筆時間為黃昏、晚上)，更呈現長者晚年柔和、溫厚的 餘輝。〈給〉篇敍述者對母親的照料，和藹親切，未 見太多擔憂。〈蝦〉篇敍述者對父母的感情夾雜理智 與情感的掙扎，哀傷處遠較〈給〉篇為多。
4. 異：〈給〉篇雖提及敍述者的家庭，但焦點仍在她和 母親的愛；〈蝦〉篇父母子女的關係彼此黏連，沒有 刻意淡化敍述者丈夫、兒女的角色。
121
學習重點：
一．文章呈現了敍述者和父親怎樣的感情？
1. 敍述者年少時和父親相處時間不多，但高小時父親暗暗 記得兒子「激烈央求」自己帶他去釣魚。敍述者也清楚 記得小時候父親帶他去釣魚的細節──他們都珍視，也 彼此珍藏着難得的相處片段。
2. 敍述者兒時對父親的印象，是「父親向來嚴肅、克制、
自律」，由於對父親性情的熟悉，故能細察父親「得意 忘形」的情緒反彈。他後來回想，更明白這是父親工作 時吃盡苦頭，心情的瞬間空白。
3. 父親不管敍述者少時的讀書成績、生活細節，卻藉着給 敍述者「充足的零用錢」，表達父愛。
122