嬰幼兒副食品的添加
一、副食品的重要性 1. 補充奶類食品不足的營養。 2. 練習嬰兒咀嚼、吞嚥的能力，且促進頷骨生長。 3. 適應奶類以外的各種新食物。 4. 協助嬰兒順利斷奶，培養與父母共進餐點，訓練使用餐具， 而逐漸適應成人食物及飲食模式，促進人格健全發展。 二、添加副食品時應注意的事項： 1. 從出生純母乳哺餵到6個月，之後才開始給予其他食物並同 時持續經常哺乳。 2. 持續哺育母乳到2歲或更久，按照你和寶寶的需求，持續哺 育母乳。 3. 依寶寶饑餓的表示及進食能力做回應，不強迫進食，減少進 食時的干擾。使用微笑、目光接觸和鼓勵的話語，讓進食成為 一段學習與愛的時光。 4. 準備食物及進食前，要清潔自己和寶寶的手和餐具。食物準備 好後馬上給寶寶吃，如果必須將食物放在室溫下保存，要在2 小 內 吃完。避免用奶瓶餵食，因奶瓶不容易保持清潔。 5.六個月左右從少量開始，當孩子表現出更有興趣時，增加餵 食的量，並維持經常性的哺餵母乳。6-8個月每天餵食副食品 的次數2-3次， 9-24個月每天3-4次，除了哺乳之外，有需 要時一天有一至兩次的營養小點心。 6. 依孩子的興趣及能力將食物準備成不同的口感和黏稠度。剛 開始寶寶需要較軟的食物。到8 個月大寶寶能自己拿食物吃。 到12個月大他們可以進食大部份家人在吃的食物 7. 給予富含營養的食物。不要只給簡單的米飯或玉米粥，可加 上富有營養的食物，如磨碎的魚肉、蛋、豆類或堅果糊。不要 給予汽水、含糖的飲料、咖啡或茶。這些飲料只會佔據胃的空 間影響更有營養食物的攝取。若您的孩子口渴，提供母乳或白 開水。 8. 給予各式各樣的食物以增加維生素及礦物質的攝取機會。吃 純素的幼兒通常需要適當的補充維生素B12或礦物質鐵及鈣， 或添加高營養價值的食物，如：高蛋白質食物，以滿足他們 的營養需求。 9. 寶寶生病時更頻繁的哺餵母乳。生病時，餵食更多的液體和寶寶喜愛的食物。至少在生病後兩週，鼓勵您的孩子攝取更多的食物。 嬰兒每天飲食建議表 項 目 年 齡 母奶餵 養次數 ／一天 嬰兒配 方食品 餵養次 數／一 天 沖泡嬰 兒配方 食品量 ／一次 水果類 蔬菜 類 五穀 類 蛋豆 魚肉 肝類 主 要 營 養 素 維 生 素 A 維 生 素 C 水 份 纖 維 質 維 生 素 A 維 生 素 C 礦 物 質 纖 維 質 醣類 蛋白 質 維生 素B 蛋白 質、脂 肪 鐵質、 鈣質 複合 維生 素B 維生 素A 1個月 7 7 90 | 140cc 2個月 6 6 110 | 160cc 3個月 6 5 4個月 5 5 170 | 200cc 5 個月 6個月 5 5 170 | 200cc 果汁1-2 茶匙 青菜湯 1-2 茶 匙 麥 糊 或 米糊 3/4-1 碗 7個月 4 4 200 果汁或果泥 青 菜 湯或 稀飯、 麵條、 蛋黃 泥2-3
| 250c c 1-2湯匙 青 菜 泥 1-2 湯 匙 麵線1 1/4-2 碗 吐司 麵包 2.5-4 片 饅頭 2/3-1 個 米糊、 麥糊 2.5-4 碗 個 豆腐 1-1.5 個四 方塊 豆漿1 杯-1.5杯 (240-360c c) 魚、 肉、肝 泥1-1.5兩 魚鬆 0.5-0.6兩 8 個 月 9 個 月 10 個 月 3 3 200 | 250c c 果汁或果泥 2-4湯匙 剁 碎 蔬菜 2-4 湯 匙 稀飯、 麵條、 麵線 2-3 碗 乾飯 1-1.5 碗 吐司 麵包 4-6 片 饅頭 1-1.5 個 米糊、 麥糊 4-6碗 蒸全 蛋 1.5-2 個 豆腐 1.5-2 個四 方塊 豆漿 1.5 杯-2 杯 (360-480c c) 魚、 肉、肝 泥1-2 兩 魚鬆 11 個 月 2 3 12 個 月 2 2
0.6-0.8兩
