第四章 開港前的社會與文化 第一節 移墾社會下的臺灣 一、人口問題 (一)渡臺悲歌 1.原鄉推力：中國沿海謀生不易 2.臺灣拉力：土地肥沃、臺灣錢淹腳目 3.風險： 違法渡臺禁令 渡海凶險黑水溝(放生、種芋、餌魚)
閩、粵人民還是選擇偷渡來臺
(二)性別比例失衡 1.原因：渡臺禁令 2.影響： 漢人男子娶妻困難 漢人男子終生未娶、 與平埔族女子通婚 平埔族男子娶妻困難 ㇐個某，卡贏三仙天公祖 有唐山公無唐山媽 番兒至老無妻清廷雖明令禁止漢人與原住民族通婚，
甚至規定刑罰，但仍無法有效阻止。
(三)羅漢腳的悲哀 1.來臺生活艱困原因 賦稅繁重 一田多主土地制下層佃農負擔大、雇工生活艱難 2.結果：單身男性淪為「羅漢腳」 行政管理不彰
成為社會不安定的因子
二、社會階層與社會流動 (一)社會流動快速 1.來臺漢人移民的身分 農、工、無業者占多數 投資者、開墾者占少數 2.階層流動 向上流動：購買或開墾土地快速致富 向下流動： 社會變亂天災、械鬥 事業失敗 子弟揮霍、散盡家產富不過三代
(二)豪強與士紳 1.清治前期：領導階層以豪強為主 起初：透過土地拓墾、經商取得經濟優勢 後續：取得功名躋身士紳階層 科舉考試新竹鄭用錫(開臺進士) 捐官板橋林家林維源(資助沈葆楨、劉銘傳) 軍功霧峰林家林文察(協助平定戴潮春事件、太平天國) 2.十九世紀中葉：士紳階層取代豪強成社會領袖 三、社會衝突與社會控制 (一)分類械鬥打不完 1.原因 經濟因素：爭田地、水源 社會因素： 求自保換帖結拜、會黨 羅漢腳眾多 政治因素： 行政區劃、官員配置不足 欠缺士紳階層控制人民往往私了
移民凝聚成不同群體
競爭、對立
爆發衝突
2.形式 原鄉祖籍：閩客、漳泉、泉州內部 例如：彰化漳泉械鬥、噶瑪蘭漳泉客械鬥、艋舺頂下郊拼 發展：在臺時間長原鄉認同轉淡械鬥減少
頂下郊拚示意圖
泉州三邑商人(頂郊) VS 泉州同安商人(下郊) 姓氏：因新仇舊恨相互報復1875年西螺李鍾廖三姓械鬥 職業：與經濟利益有關1830年宜蘭「和興」與「福興」 挑夫械鬥雲林西螺七崁雕塑公園
鍾廖李拚生死
鍾廖不聯婚
3.地方秩序的控制聯庄制度（清庄聯甲） 範圍：同一里、堡內的街庄 功能： 約束、教化遊民 防盜、捕贼設瞭望臺、柵門，壯丁夜巡
若遊民不受教，街庄總理、宗族族⾧可
稟官驅逐，或遣送期回中國大陸原籍
(二)民變頻繁 1.原因： 公權力不彰 苛政擾民 官方處理會黨三年㇐小反，五年㇐大亂
1.朱一貴事件 時間：1721年(康熙60年) 起因：臺灣知府苛政 過程：攻陷臺灣府城，稱王自立 敗因：閩客內鬨 結果：清廷派兵，朱一貴被處死 清廷檢討統治機制： 調整行政區劃增設彰化縣、淡水廳 懲治逃至澎湖的官員 厲行「封山」避免亂黨逃入山區
頭戴明朝帽，身穿清朝衣，五月稱永和，六月還康熙
2.林爽文事件 時間：1786年(乾隆51年) 起因：官府查緝會黨林庇護天地會黨人眾人推舉抗官 地點：彰化縣大里杙（今臺中大里） 結果：清廷一再派兵增援，一年後平定 敗因：林爽文為漳州人，受泉州人奮力抵抗如諸羅縣民 意義：清治臺灣最大規模民變乾隆列為「十全武功」之一 影響： 諸羅改名「嘉義」 臺灣物價暴漲，經營米業的林平侯因而致富其後代即 林本源家族（板橋林家）3.戴潮春事件 時間：1862年（同治元年） 起因：官府查緝八卦會黨戴怕受牽連 地點：彰化縣（今臺中市區） 過程：戴潮春(漳州人)攻打鹿港(泉州人)漳泉對立 結果：清廷與地方鄉勇合力清剿平定霧峰林家林文察、 竹塹士紳林占梅 意義： 臺灣歷時最長（三年）的民變 清廷首次以臺勇平定臺灣的民變
戴潮春案功牌
4.大甲西社事件 時間：1731年（雍正九年） 起因：官府勞役嚴苛 地點：大甲西社（今臺中大甲） 過程：一度平息 官員謊報五名協助運糧的大肚社人為作亂生番 已歸順的原住民各番社反抗，圍彰化縣城 結果：以番制番利用岸裡社（今臺中神岡）協助鎮壓 影響：大肚王所屬諸社勢力大衰皇恩許遷善，生者還其鄉；番婦半寡居，番童少雁行。
福建分巡台灣道劉良璧〈沙轆行〉四、漢人與原住民族的關係 (一)衝突與侵奪 1.漢人墾殖以武力為後盾 對生番：侵界入墾 對熟番：侵奪、通婚 2.其他欺壓原住民的人 社商（頭家）包辦番社稅捐 通事傳達政令
原住民不堪其擾，襲擊漢人
(二)原住民族的遷徙 1.原因： 土地遭漢人巧取豪奪 鹿場減少 政府課以重稅典賣土地 2.平埔族遷徙方向：往內山、東部(參看p.84，圖4-7) 原居地 時間 移居地 中部各平埔族 嘉慶 越中央山脈，至噶瑪蘭 道光 開墾埔里盆地 東北部噶瑪蘭族 道光 南移花蓮 南部西拉雅族 光緒 遷至花東(三)合作開墾 1.代表人物：岸裡社頭目潘敦仔 2.合作方式： 與漢人通事張達京割地換水，促成開鑿貓霧捒圳 與清朝政府協助平定朱一貴事件、大甲西社事件
岸裡社雖然聲勢大起，但在大量漢人進入下
，仍迅速漢化或遷徙他處
第二節 文化與生活 一、文教發展 (一)地方官學與科舉 1.設立府、縣儒學招收童生 2.科舉流程 童生通過府、縣考試者，稱為生員(秀才) 臺灣生員需赴福建參加鄉試清廷另編 「臺」字號保障名額(有許多人冒籍應試) 通過鄉試的舉人，需赴北京參加會試及殿 試以取得進士出身資格1823年，鄭用錫成為第㇐位本籍臺灣的「開臺進士」
(二)啟蒙教育與書院 1.啟蒙教育 社學 設立者：地方政府 目的：提倡教化所設立 分為「漢人社學」和「原住民社學」後均被「義學」 取代 義學 設立者：地方官或士紳捐資 興辦 目的：教育清寒學童 板橋林家出資興建的大觀義學 2.書院 設立者：地方官倡建士紳積極辦理 目的：成為地方文教中心 代表：府城崇文書院、鹿港文開書院、艋舺學海書院
鹿港文開書院
艋舺學海書院
二、傳統士紳的雅緻文化 (一)藝文表現 1.大陸來臺官員、文人 郁永河《裨海記遊》 黃叔璥《臺海使槎錄》 江日昇《臺灣外記》 模擬郁永河所看到的 古臺北湖 朱㇐貴事件後，清廷增設巡臺 御史，黃叔璥即為第㇐任巡臺 御史 2.臺灣本土文人：澎湖進士蔡廷蘭、新竹鄭用錫、臺北陳維英 、彰化丘逢甲
澎湖馬公蔡廷蘭進士第
臺南市重道崇文石坊
3.繪畫： 早期來自中國大陸的文人 後期本土士紳，如林朝英 (二)園林建築 1.目的：追求居住品質、社交需求 2.特色：結合自然山水與人工造景庭閣1970年代的北郭園
日治時期畫家李澤藩筆下的潛園鄭用錫家族與林占梅家族是清代臺灣新竹兩大家族
三、庶民大眾的日常生活 (一)物質生活 1.特色：承襲原鄉生活習慣 2.衣著： 一般而言較中國大陸富庶 客家移民較為簡樸 衣飾多為青黑之布 婦女多是「天足」 3.建築： 一般漢人屋舍：竹子土角厝、磚房 寺廟建築：華南原鄉風格 (二)禮俗節慶 1.節慶：依循傳統漢人農業社會 2.活動：移墾社會慣於誇示財富 廟會慶典：陣頭、花車 拜拜、婚喪喜慶：辦桌、流水席 移民初來臺，為求居住 環境平安，便舉辦了神 明遶境，其中隨神明出 巡護駕的便是各種陣頭
車鼓陣(文陣)
宋江陣(武陣)
(三)休閒娛樂 1.形式：酬神祈福的遊行、說唱、看戲 2.內容： 南管以泉州音唱 北管 正音以北京音唱 亂彈帶有福州話口白，最受歡迎
吃肉吃三層，看戲看亂彈
四、宗教與信仰 (一)原鄉信仰與宗教活動 1.漢人原鄉信仰 目的：保佑渡臺與開墾 航海之神媽祖 去除瘟疫疾病王爺 鄉土守護神土地公 原鄉神明： 漳州人開漳聖王 泉州同安人保生大帝 潮州人三山國王 車城福安宮—全臺灣最大土地公廟 內湖碧山巖開漳聖王廟2.鬼神祭拜與宗教活動 重視對孤魂野鬼的祭拜 原因：移墾來臺過程艱辛死難者多 活動：中元普渡、建醮 廟宇：百姓公廟（有應公廟、萬善祠）、姑娘廟 盛大宗教慶典 宗教節慶的重點 時間：神明生日、特殊習俗 方式：遶境、進香等，如大甲媽祖遶境 用意：凝聚信眾向心力
地方守護神
聚落守護神
不同族群的共同信仰
顯例：媽祖(海神茶神、礦神……..)
(二)在地新發展 1.神明角色與功能的轉變 2.特色信仰出現出現原鄉沒有的特色信仰械鬥、民變客家義民爺
平埔族、漢人通婚地基主
阿立祖
3.祭祀圈 形成：打破祖籍、姓名信奉同一神明 範圍：居住區域，最小單位為村落 活動 ：祭祀神明凝聚共同意識和情感 意義：重要地方社會組織 五、傳統漢人社會的形成 (一)從「唐山祖」到「開臺祖」 1.「唐山祖」祭祀組織 背景：渡臺開墾尋求傳統宗族力量 成員：同一原鄉的同姓之人(不一定有血緣關係) 祭祀對象：年代久遠的大陸同姓先祖 功能：凝聚力量，共同投資開墾 新竹新埔劉氏家廟，是㇐座 以唐山祖劉榮公為共同祖先 的股份祠
2.「開臺祖」祭祀組織 背景：來臺時間漸長，子孫繁衍 成員：相同血緣之人 祭祀對象：來臺第一代祖先及其後代 運作：部分祖產作為「祭祀公業」 意義：從移民轉為立足於臺灣的本土家族
