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日治時期農業統制下的臺灣米穀政策研究(1933~1945) - 政大學術集成

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Academic year: 2021

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表 1-5    臺灣米穀供需表(1931~1945)                                                                  頁 20  表 1-6    臺灣製糖會社米價比價表(1938~1939)                                                  頁 26  表 1-7    蓬萊米與在來米消長表(1932~1938)
表 3-7  臺灣農田灌溉排水面積比較表(1940~1945)                   頁 101  表 3-8    大東亞共榮圈內米穀供需一覽表                                                        頁 104  表 3-9  日本六大都市每人每日食米配給量基準表(1941)              頁 121  表 3-10  臺灣每人每日食米配給量基準表(1940)                     頁 122  表 3-1
表 1-6 臺灣製糖會社米價比價表(1938~1939)     單位:圓  資料來源:臺灣糖業研究會《糖業》雜誌,1938─1939 年期甘蔗種植獎勵,1937 年,8 月刊,頁 50。此處參照川野重 任, 《臺灣米穀經濟論》,東京都 : 有斐閣,1941 年,頁 182。  表 1-7  蓬萊米與在來米消長表(1932~1938)  註:臺灣米種除蓬萊米、在來米之外,還有糯米,包括丸糯米及長糯米兩種,本圖的比較不列入糯米部份。  資料來源:川野重任,《臺灣米穀經濟論》 ,東京都 : 有斐閣,1941 年
表 1-9 甘蔗水田增減表(1932~1935)                                                                          單位:甲  資料來源:山下久四郎,《昭和十年  砂糖年鑑》,東京:日本砂糖協會,1935 年,頁 4。  但弔詭的是:臺灣農民因應減少稻米耕作面積,仍會想方設法,由單位面積 生產量著眼,改善耕作方式,使得臺灣稻米的生產量不僅不會減少,反而逐年增 加(參見表 1-5 臺灣米穀供需表(1931~1945))。  我們可
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