( 附 )
小魚
( 池 )行動 ~~
送愛到魚 池
紅茶 ( 蔓越莓 ) 餅乾製作
紅茶餅乾配方 ( 大約製成 30 片 ) 低筋麵粉 240g
細砂糖 80g
無鹽奶油 80g
雞蛋 1 顆
泡打粉 1 小匙
紅茶 ( 磨成粉末 )8g
蔓越莓餅乾配方 ( 大約製成 35 片 ) 低筋麵粉 240g
細砂糖 80g
無鹽奶油 80g
雞蛋 1 顆
泡打粉 1 小匙
蔓越莓乾 40g
家長會訂單
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家長會訂單 數量
紅茶餅乾
20 元 50 元 100 元 60 包 31 包 88 包 120 片 186 片 1056 片
1362 片
蔓越莓餅乾
20 元 50 元 100 元 50 包 56 包 51 包 100 片 336 片 612 片
1048 片
紅茶餅乾製作份量 (46 份 )
1362÷30 = 45……12
低筋麵粉 240g
細砂糖 80g
無鹽奶油 80g
雞蛋 1 顆
泡打粉 1 小匙
紅茶 ( 磨成粉末 )8g
蔓越莓餅乾製作份量 (30 份 )
1048÷3533 = 29…… 低筋麵粉 240g
細砂糖 80g
無鹽奶油 80g
雞蛋 1 顆
泡打粉 1 小匙
蔓越莓乾 40g
餅乾製作步驟:
奶油隔水加熱溶解
將細砂糖加入溶解的奶油中攪拌均勻
加入蛋液攪拌均勻
分次加入 ( 低筋麵粉 + 泡打粉 ) 直到全部均勻
加入紅茶粉 ( 蔓越莓乾 ) 並平均分布在麵糰上
將麵糰擀平大約 0.5 公分厚,並用模子壓型
將壓模好的餅皮放置烤盤上
送到預熱 170 度的烤箱,烘烤大約 18-22 分鐘即可
等待餅乾冷卻後,即可進行包裝
張貼標示 ( 品名、營養成分、 QR-code)
餅乾裝袋 (2 塊、 6 塊、 12 塊 )
封口
送貨 ( 製作簽收單 )
滿 500 元贈送 3D 列印小物