重新查詢 | 回學校首頁 回上頁 重新查詢 友善列印
1022學期課程基本資料/Course Information 系所
系所 / 年級年級 保健系進修學士班 2年級 課號課號 / 班別班別 28B00035 / A 學分數
學分數 2學分 選選 / 必修必修 選修
科目中文名稱
科目中文名稱 營養評估 科目英文名稱科目英文名稱 Nutritional Assessment 主要授課老師
主要授課老師 趙哲毅 開課期間開課期間 一學年之下學期
人數上限
人數上限 61 人 已選人數已選人數 59人
起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間 第1週 / 第18週 / L003 / 星期4第10節 第1週 / 第18週 / L003 / 星期4第11節 請各位同學遵守智慧財產權觀念;請勿非法影印。
Please observe Intellectual Property Rights (IPR), not to make illegal copies.
教學綱要/syllabus
第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)
一、教學目標所 一、教學目標所 要達成之能力培 要達成之能力培 養項目 養項目: [依據課程委員會依據課程委員會 審議通過之課程 審議通過之課程 與基本素養 與基本素養/核心核心 能力關聯表填寫 能力關聯表填寫]
基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相關 中度相關
健康照護 .
溝通表達 .
職業安全 . .
英文能力 . .
資訊應用 . .
保健知能 .
二、教學目標 二、教學目標 (Objective)
1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]:
具備營養評估方法、營養問題確認與營養診斷的專業知識 2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]:
具備營養評估與營養診斷的技能
3.情意面[能引發學生對本課程之興趣,激發學生學習動機,增加觸類旁通與自主學習]:
了解飲食與促進健康、疾病預防及輔助疾病治療的相關性 三、符合教學目
三、符合教學目 標之課程內容設 標之課程內容設 計
計
營養篩檢目的與工具;體位評估;臨床生化指標評估;飲食評估;營養診斷
四、先修科目 四、先修科目 (Pre Course)
營養學、膳食療養學
第二部分/Part II 一、多元教學方
一、多元教學方 法
法 (Teaching Method)
由學生自訂學習目標與抱負水準 案例或故事討論 講述
服務學習 學生課後書面報告 小組討論 參訪
學生上台報告 腦力激盪 學生實作 角色演練
習題練習 影片欣賞與討論 採訪 e化教學
審議式民主 觀察與資料收集 一分鐘回饋 其他
二、參考書目 二、參考書目 (Reference) [符合教學目標之符合教學目標之 參考書目 參考書目]
1.謝明哲、葉松鈴 總校閱(2006)‧膳食療養學‧台北:藝軒。
2.行政院衛生署 (2010) ‧營養診斷名辭辭典‧台北:行政院衛生署。
3.行政院衛生署 (2005) ‧慢性疾病營養諮詢工作手冊‧台北:行政院衛生署。
三、教學進度 三、教學進度 (Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之 教學進度 教學進度]
2014/2/20 飲食與營養不均;營養篩檢目的與工具 趙哲毅
2014/2/27 飲食與營養不均;營養篩檢目的與工具 趙哲毅
2014/3/6 營養評估方法;體位評估 趙哲毅
2014/3/13 營養評估方法;體位評估 趙哲毅
2014/3/20 臨床生化指標評估 趙哲毅
2014/3/27 臨床生化指標評估 趙哲毅
2014/4/3 飲食評估 趙哲毅
2014/4/10 飲食評估 趙哲毅
2014/4/17 期中考 趙哲毅
2014/4/24 營養診斷-體位 趙哲毅
2014/5/1 營養診斷-體位 趙哲毅
2014/5/8 營養診斷-營養狀況&熱量攝取 趙哲毅
2014/5/15 營養診斷-營養狀況&熱量攝取 趙哲毅
2014/5/22 營養診斷-營養素攝取 趙哲毅
2014/5/29 營養診斷-營養素攝取 趙哲毅
2014/6/5 營養診斷-生理功能&飲食型態與行為 趙哲毅 2014/6/12 營養診斷-生理功能&飲食型態與行為 趙哲毅
2014/6/19 期末考 趙哲毅
四、多元評量方 四、多元評量方 法
法 (Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法 之評分加總 之評分加總 為 為100分分]
評量方式 分數 評量方式 分數
實作測驗 0 期中筆試 30
隨堂筆試測驗 0 期末筆試 30
小組作業 0 期中報告 0
服務日誌 0 期末報告 0
口試 0 專題報告 0
個人上台報告 0 實作作品與反思 0
小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0
出席狀況 20 課堂參與與表現 10
心得與反思報告 0 其他 0
五、講義位 五、講義位 址 址(http://)
回上頁 重新查詢
課程查系統 Viewable With Any Browser & 1024 x 768 Resolution
亞洲大學 41354 台中縣霧峰鄉柳豐路500號 TEL: 886 + (0)4 + 2332-3456 FAX: 886 + (0)4 + 2331-6699 © Asia University, Taiwan