2000 批 發 及 零 售 業 調 查
INQUÉRITO AO COMÉRCIO POR GROSSO E A RETALHO
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官方統計 Estatística Oficial
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編輯 : 統計暨普查局 二零零一年十一月於澳門 圖表設計 : 統計暨普查局 印刷 : 統計暨普查局 Editor : DSEC
Macau, Novembro de 2001 Design Gráfico : DSEC Impressão : DSEC
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目錄
1. 結 果 分 析 ... 5
− 批 發 及 零 售 業 商 戶 ...6
− 街 市 攤 檔 及 固 定 街 檔 ... 12
2. 說 明 − 統 計 方 法 ... 15
− 概 念 ... 16
− 符 號 註 釋 ... 18
3. 統 計 表 ... 35
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結 果 分 析
概 況
二 零 零 零 年 有 營 業 的 批 發 及 零 售 業 場 所 ， 包 括 商 戶 、 街 市 攤 檔 及 固 定 街 檔 總 數 為 9,054 間 ， 較 九 九 年 增 加 266 間 ， 升 幅 為 3% 。 從 事 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業
a的 商 戶 共 4 8 0 間 、 批 發 業
b商 戶 2 , 1 3 7 間 、 零 售 業
c商 戶 4 , 1 7 5 間 ； 而 街 市 攤 檔 及 固 定 街 檔 分 別 為 862 間 及 1,400 間 。 截 至 二 零 零 零 年 底 ， 在 職 員 工 數 目 為 23,547人 ， 較 九 九 年 減 少 22人 ， 跌 幅 為 0.1%。
表 一 ： 批 發 及 零 售 業
d經 濟 狀 況 綜 合 表
指標 單位 一九九九年 二 零 零 零 年 變 動 率
( % )場所
數 8,788 9,054 3在職員工
目 23,569 23,547 -0.1總收益
13,057,682 14,234,184 9營業額及其他收益
12,995,424 14,209,886 9利息收益
62,258 24,298e -61總支出
千 13,750,453 13,759,243 0.1員工支出
澳 1,003,332 966,916 -4經營費用
門 1,362,318 1,283,583 -6購貨及佣金支出
元 10,165,208 11,236,759 11利息及罰款支出
1,110,399 150,336f -86折舊
109,195 121,649 11增加值總額
1,520,350 1,761,236 16固定資本形成總額
683,144 171,301 -75d包 括 商 戶 、 街 市 攤 檔 及 固 定 街 檔
e在 本 地 銀 行 存 款 的 利 息 收 益
f支 付 予 本 地 銀 行 的 借 款 利 息 及 罰 款 支 出
行 業 總 收 益 為 142.3 億 元 ， 較 九 九 年 增 加 9% ， 主 要 以 貨 品 銷 售 收 益 為 主 ， 達 138.2 億 元 ， 佔 總 收 益 97% 。 總 支 出 為 137.6 億 元 ， 較 九 九 年 微 升 0.1%， 其 中 購 貨 及 佣 金 支 出 為 112.4億 元 ， 較 九 九 年 上 升 11%， 而 經 營 費 用 及 員 工 支 出 分 別 為 12.8 億 元 及 9.7 億 元 ， 較 九 九 年 分 別 下 跌 6% 及 4 % 。 另 一 方 面 ， 行 業 的 增 加 值 總 額 為 1 7 . 6 億 元 ， 較 九 九 年 上 升 1 6 % ； 而 固 定 資 本 形 成 總 額 則 下 降 75%， 為 1.7億 元 。
a “ 機 動 車 及 摩 托 車 批 發 及 零 售 業 、 保 養 及 維 修 ； 車 輛 用 燃 料 的 零 售 ” 簡 稱
b “ 機 動 車 及 摩 托 車 貿 易 以 外 的 批 發 貿 易 代 理 ” 簡 稱
c“ 零 售 ( 機 動 車 、 摩 托 車 及 車 輛 用 燃 料 除 外 ) ； 個 人 及 家 庭 物 品 的 維 修 ” 簡 稱
批 發 及 零 售 業 商 戶 商 戶 及 在 職 員 工 數 目
二 零 零 零 年 有 營 業 的 批 發 及 零 售 業 商 戶 共 6,792間 ， 較 九 九 年 增 加 237 間 ， 升 幅 為 4% 。 其 中 480 間 經 營 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 、 2,137 間 經 營 批 發 業 及 4,175間 經 營 零 售 業 ， 分 別 佔 總 數 7%、 31%和 62%。
與 九 九 年 比 較 ， 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 商 戶 數 目 增 加 55 間 、 批 發 業 增 加 79間 、 零 售 業 增 加 103間 ， 升 幅 分 別 為 13%、 4%和 3%。
截 至 二 零 零 零 年 底 ， 商 戶 在 職 員 工 數 目 為 19,638 人 ， 較 九 九 年 微 跌 0 . 3 % 。 有 薪 酬 員 工 為 1 3 , 0 5 9 人 ， 佔 總 數 6 6 % 。 按 行 業 分 析 ， 從 事 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 的 員 工 共 1,597 人 、 從 事 批 發 業 6,782 人 ， 較 九 九 年 分 別 上 升 1 3 % 及 1 % 。 而 從 事 零 售 業 的 人 數 則 為 1 1 , 2 5 9 人 ， 較 九 九 年 下 跌 3 % 。
按 在 職 員 工 人 數 統 計 ， 批 發 及 零 售 業 商 戶 大 部 份 屬 小 規 模 經 營 。 5 人 以 下 商 戶 數 目 達 6,056 間 ， 佔 商 戶 總 數 89% 。 該 類 商 戶 主 要 集 中 在 零 售 業 ， 共 3,787間 ， 佔 5人 以 下 商 戶 總 數 63%。
圖二 : 商戶在職員工數目
批發業 6,782人 35%
車輛及燃料銷售業 1,597人
8%
零售業 11,259人
57%
圖一 : 商戶數目
425
2,058
4,072 4,175
2,137
480
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000
車輛及車用燃料銷售業 批發業 零售業
1999 2000
總 收 益
二 零 零 零 年 商 戶 的 總 收 益 為 132.8 億 元 ， 扣 除 在 本 地 銀 行 存 款 的 利 息 收 益 後 的 營 業 額 及 其 他 收 益 為 132.6 億 元 。 收 益 主 要 來 自 貨 品 銷 售 ， 達 1 2 8 . 6 億 元 ， 佔 總 收 益 9 7 % 。 按 行 業 分 析 ， 以 批 發 業 商 戶 的 收 益 最 高 ， 為 7 4 . 1 億 元 ； 其 次 是 零 售 業 ， 為 4 6 . 9 億 元 ， 分 別 佔 總 收 益 5 6 % 及 3 5 % 。
表 二 ： 商 戶 總 收 益
總 收益 貨品銷售 提供服務 佣金收益 利息收益
a其他收益
行 業
千 澳 門 元 % 千 澳 門 元總 數
13,283,042 100 12,864,902 206,969 63,920 24,298 122,953車輛及車用燃料銷售業
1,189,006 9 1,079,759 90,398 7,794 1,813 9,241批 發 業
7,408,162 56 7,191,736 80,954 46,832 18,447 70,192零 售 業
4,685,874 35 4,593,407 35,616 9,295 4,038 43,519a在 本 地 銀 行 存 款 的 利 息 收 益
與 九 九 年 比 較 ， 商 戶 總 收 益 增 加 10% ； 當 中 以 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 收 益 的 升 幅 較 為 顯 著 ， 上 升 26% ； 其 次 是 批 發 業 及 零 售 業 ， 升 幅 分 別 為 1 0 % 及 6 % 。
在 各 堂 區 中 ， 以 聖 安 多 尼 堂 區 的 商 戶 數 目 最 多 ， 共 2,193 間 ， 佔 總 數 3 2 % 。 按 行 業 分 析 ， 零 售 業 商 戶 主 要 集 中 在 聖 安 多 尼 堂 區 ， 共 1 , 5 0 4 間 ， 佔 零 售 業 商 戶 總 數 36% ； 而 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 和 批 發 業 商 戶 則 集 中 在 花 地 瑪 堂 區 ， 分 別 為 222 間 及 842間 。 若 按 扣 除 利 息 收 益 後 的 營 業 額 及 其 他 收 益 計 算 ， 則 以 大 堂 區 所 佔 比 例 最 大 ， 佔 總 收 益 42% ； 其 次 為 花 地 瑪 堂 區 及 聖 安 多 尼 堂 區 ， 分 別 佔 26%及 16%。
圖三 : 按堂區的商戶數目分佈
望德堂區 384間
6%
風順堂區 606間
9%
聖安多尼堂區 2,193間
32%
離島 275間
4%
花地瑪堂區 1,918間
28%
大堂區 1,416間 21%
總 支 出
二 零 零 零 年 商 戶 的 總 支 出 較 九 九 年 微 升 0.1% ， 為 129.6 億 元 ； 而 扣 除 折 舊 、 利 息 及 罰 款 後 的 支 出 總 額 為 126.9 億 元 ， 較 九 九 年 上 升 8% 。 在 各 項 支 出 中 ， 以 購 貨 及 佣 金 支 出 佔 最 大 部 份 ， 為 105.3 億 元 ， 佔 總 支 出 81% ； 其 次 為 經 營 費 用 及 員 工 支 出 ， 為 12.2 億 元 及 9.4 億 元 ， 分 別 佔 總 數 9% 及 7 % 。
員 工 支 出
由 於 有 薪 酬 員 工 數 目 較 九 九 年 減 少 3% ， 員 工 支 出 亦 相 對 下 降 3% ， 為 9 . 4 億 元 。 當 中 以 批 發 業 內 有 薪 酬 員 工 數 目 及 員 工 支 出 的 跌 幅 最 明 顯 ， 較 九 九 年 分 別 下 跌 7% 及 12% 。 另 一 方 面 ， 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 的 有 薪 酬 員 工 數 目 及 員 工 支 出 則 較 九 九 年 有 所 增 加 ， 分 別 上 升 18%及 6%。
圖四 : 按堂區的營業額及其他收益
a分佈
大堂區 56.1億元
42%
風順堂區 10.6億元
8% 望德堂區
3.8億元 3%
聖安多尼堂區 21.6億元
16%
離島 6.2億元
5%
花地瑪堂區 34.4億元
26%
圖五 : 商戶總支出結構
經營費用 12.2億元
9.4%
員工支出 9.4億元
7.3%
利息支出、折舊及 罰款支出
2.7億元 2.1%
購貨及佣金支出 105.3億元
81.2%
a不 包 括 在 本 地 銀 行 存 款 的 利 息 收 益
表 三 ： 商 戶 員 工 支 出 及 其 變 動 率
商 戶 員 工 支 出 變 動 率
一九九九年 二 零 零 零 年 二零零零年與
九九年比較 行業
千 澳 門 元 %
總數
972,629 939,514 -3車輛及車用燃料銷售業
87,610 92,444 6批 發 業
395,238 349,597 -12零 售 業
489,781 497,473 2經 營 費 用
二 零 零 零 年 批 發 及 零 售 業 商 戶 的 經 營 費 用 為 12.2 億 元 ， 以 零 售 業 所 佔 比 重 較 大 ， 為 7.0億 元 ， 佔 總 數 57%； 其 次 是 批 發 業 ， 佔 35%。
表 四 ： 商 戶 經 營 費 用 及 其 變 動 率
商 戶 經 營 費 用 變 動 率
一九九九年 二 零 零 零 年 二零零零年與
九九年比較 行業
千 澳 門 元 %
總數
1,301,869 1,218,509 -6車輛及車用燃料銷售業
86,020 96,625 12批 發 業
493,647 421,374 -15零 售 業
722,203 700,510 -3與 九 九 年 比 較 ， 經 營 費 用 減 少 6% ； 其 中 批 發 業 和 零 售 業 的 經 營 費 用 分 別 下 跌 15%及 3%， 而 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 則 較 九 九 年 上 升 12%。
按 在 職 員 工 人 數 分 析 ， 5 人 或 以 上 商 戶 的 各 項 經 營 費 用 中 ， 以 場 所 租
金 所 佔 比 重 最 高 ， 為 1.8 億 元 ； 其 次 是 運 輸 、 倉 儲 及 通 訊 支 出 ， 為 1.5 億
元 ， 分 別 佔 該 類 商 戶 經 營 費 用 26%及 22%。
購 貨 及 佣 金 支 出
商 戶 的 購 貨 及 佣 金 支 出 為 105.3 億 元 ， 以 批 發 業 佔 最 大 部 份 ， 達 61.7 億 元 ， 佔 總 數 59%； 其 次 是 零 售 業 ， 為 34.4億 元 ， 佔 33%。
表 五 ： 商 戶 購 貨 及 佣 金 支 出 及 其 變 動 率
商 戶 購 貨 及 佣 金 支 出 變 動 率
一九九九年 二 零 零 零 年 二零零零年與
九九年比較 行業
千 澳 門 元 %
總數
9,448,643 10,527,619 11車輛及車用燃料銷售業
703,583 919,252 31批 發 業
5,598,626 6,168,645 10零 售 業
3,146,434 3,439,721 9購 貨 及 佣 金 支 出 較 九 九 年 上 升 11% ， 以 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 升 幅 最 顯 著 ， 達 31%； 其 次 是 批 發 業 及 零 售 業 ， 升 幅 分 別 為 10%及 9%。
增 加 值 總 額 及 固 定 資 本 形 成 總 額
批 發 及 零 售 業 商 戶 的 增 加 值 總 額 為 15.8 億 元 ， 與 九 九 年 比 較 上 升 1 7 % 。 以 批 發 業 升 幅 最 大 ， 達 3 0 % ， 而 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 和 零 售 業 亦 分 別 上 升 16%及 5%。
圖六 : 在職員工為5人或以上商戶的經營費用
物業保險 2%
燃料 2%
電力 10%
購入物料 3%
其他經營費用 10%
市場推廣及宣傳 4%
第三者提供的 其他服務
14% 保養及維修
4%
場所租金 26%
銀行費用 3%
運輸、倉儲及通訊 22%
表 六 ： 商 戶 增 加 值 總 額 及 其 變 動 率
商 戶 增 加 值 總 額 變 動 率
行業 一九九九年 二 零 零 零 年 二零零零年與
九九年比較
千 澳 門 元 %
總數
1,353,064 1,584,308 17車輛及車用燃料銷售業
147,242 170,507 16批 發 業
603,195 781,333 30零 售 業
602,628 632,468 5批 發 及 零 售 業 商 戶 的 固 定 資 本 形 成 總 額 為 1.7 億 元 ， 較 九 九 年 下 跌 7 5 % ； 主 要 是 由 於 批 發 業 下 跌 8 5 % ， 其 次 為 零 售 業 ， 跌 幅 為 3 3 % ， 而 車 輛 及 車 用 燃 料 銷 售 業 則 較 九 九 年 上 升 76%。
圖七 : 商戶固定資本形成總額
1.0億元 800萬元
5.7億元
7,000萬元 8,700萬元
1,500萬元
0 1 2 3 4 5 6 7
車輛及車用燃料銷售業 批發業 零售業
億元
1999 2000
街 市 攤 檔 及 固 定 街 檔
二 零 零 零 年 有 營 業 的 攤 檔 合 共 2,262 間 ； 其 中 街 市 攤 檔 共 862 間 ， 較 九 九 年 減 少 4間 。 而 固 定 街 檔 有 1,400間 ， 較 九 九 年 增 加 33間 ， 升 幅 為 2%。
截 至 二 零 零 零 年 底 ， 在 職 員 工 數 目 共 3,909 人 ； 其 中 街 市 攤 檔 為 1,775 人 ， 較 九 九 年 增 加 4%。 而 固 定 街 檔 為 2,134人 ， 較 九 九 年 下 跌 2%。
在 收 益 方 面 ， 攤 檔 的 貨 物 銷 售 額 為 9.5 億 元 ， 較 九 九 年 上 升 1% 。 其 中 街 市 攤 檔 的 收 益 為 6.4 億 元 ， 較 九 九 年 微 跌 0.4% ； 另 一 方 面 ， 固 定 街 檔 的 貨 物 銷 售 額 則 較 九 九 年 增 加 3%， 為 3.1億 元 。
表 七 ： 攤 檔 貨 物 銷 售 額 及 其 變 動 率
貨 物 銷 售 額 變動率
一九九九年 二零零零年 二零零零年與
九九年比較
千 澳 門 元 %
總數
944,299 951,142 1街市攤檔
645,592 642,869 -0.4固定街檔
298,707 308,273 3二 零 零 零 年 攤 檔 的 支 出 總 額 為 8.0 億 元 ， 較 九 九 年 減 少 0.8% ； 主 要 是 購 貨 及 佣 金 支 出 ， 達 7.1 億 元 ， 佔 總 數 88% 。 街 市 攤 檔 的 支 出 為 5.6 億 元 ， 購 貨 及 佣 金 支 出 佔 87% ， 達 4.8 億 元 ； 其 次 為 經 營 費 用 及 員 工 支 出 ， 分 別 佔 9% 及 4% 。 固 定 街 檔 支 出 為 2.4 億 元 ， 而 購 貨 及 佣 金 支 出 佔 92% ， 為 2.25 億 元 ； 其 次 為 經 營 費 用 及 員 工 支 出 ， 分 別 佔 7%及 1%。
圖八 : 攤檔數目
866
1,367
862
1,400
0 500 1,000 1,500 2,000
街市攤檔 固定街檔
1999 2000
圖九 : 攤檔在職員工數目
1,699
2,180
1,775
2,134
0 500 1,000 1,500 2,000 2,500
街市攤檔 固定街檔
1999 2000
圖 十 ： 支 出 結 構
二 零 零 零 年 攤 檔 的 增 加 值 總 額 為 1.8 億 元 ， 較 九 九 年 增 加 6% 。 街 市 攤 檔 的 增 加 值 總 額 為 1.1 億 元 ； 而 固 定 街 檔 則 為 6,700 萬 元 。 與 九 九 年 比 較 ， 街 市 攤 檔 的 增 加 值 總 額 下 跌 2%， 而 固 定 街 檔 則 上 升 21%。
表 八 ： 攤 檔 增 加 值 總 額
a及 其 變 動 率
增 加 值 總 額
a變 動 率
一九九九年 二零零零年 二零零零年與
九九年比較
千 澳 門 元 %
總數
167,286 176,928 6街市攤檔
111,343 109,439 -2固定街檔
55,943 67,489 21a不包括庫存變動
固定街檔
經營費用 1,600萬元
7%
購貨及佣金 支出 2.25億元
92%
員工支出 260萬元
1%
街市攤檔
購貨及佣金 支出 4.8億元
87%
經營費用 4,900萬元
9%
員工支出 2,500萬元
4%
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說 明
統 計 方 法
批發及零售業調查範圍包括在本澳從事《澳門行業分類第一修訂版G大類：批發及 零售業；機動車、摩托車、個人及家庭物品的維修》的商戶、街市攤檔和固定街檔。
資料收集
資料的收集工作分為兩個部分進行﹕
a) 第一部份是向被選中的商戶收集資料：先將問卷郵寄或遞交到商戶，由商戶 填妥後寄回本局或交給到訪的調查員；
b) 第二部份是向被選中的攤檔進行直接訪問。
這項統計共對2,237個樣本收集資料，收到完成問卷1,908份；其中商戶問卷1,536 份、街市攤檔問卷257份及固定街檔115份。有關的調查結果是由此推算出來的。
抽樣方法
調查的抽樣框是來自統計暨普查局的經濟單位檔案，以及財政局、臨時澳門市政 局及臨時海島市政局所提供的資料補充而成的。
商戶的樣本是使用分層抽樣法處理，而在職員工數目為20人或以上的商戶和某些 行業內少於11間商戶的分層則進行全面調查。商戶分層是按行業分類及工作人數而定。
另一方面，街市攤檔及固定街檔使用系統抽樣法選取樣本。
統 計 推 算
由於商戶、街市攤檔及固定街檔的樣本是使用不同的抽樣方法選取，因此統計結 果的推算方法亦有所不同。
a) 街市攤檔及固定街檔的有關統計參數估計及抽樣誤差估計是按行業分類，使
用隨機抽樣推算法。
b) 商戶資料的推算方法是按照相關抽樣方法訂定，計算方法如下：
I) 某個行業變量ｙ總值之估計 ： ∑∑
= =
∗
=
41 1
ˆ
h n
i hj hji
j
hj
y w Y
j ：指某個行業（包括《澳門行業分類第一修訂版》中，2 - 4位數字所代
表的行業）
h ：指某工作人數分組
i ：指樣本中某個場所
y
hji：樣本中某個場所y變量的值
w
hjhj hj
n
= N （對於全面調查的分層，w
hj=1）
n
hj：指某個分層樣本場所數目 N
hj：指某個分層場所總數目 II) 某個行業參數Y的方差估計值
( ) ∑ ( )
=
−
=
41
2 2
*
* ˆ 1
h hj
hj hj hj
j
n
N s f Y
V
f
hj： 某個分層的抽樣比率
s
hj： 某個分層變量ｙ之標準誤差
抽樣誤差
主要統計的抽樣誤差
在職 員工
有薪酬
員工 員工支出 經營費用
購入作出售 貨物及佣金
支出
庫存變動 營業額及
其他收益a 增加值總額 固定資本
形成總額 行業
數 目 千 澳 門 元
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
車輛及燃料銷售業 65 75 4,932 5,079 40,033 6,651 42 ,762 8, 263 3, 842
批發業 116 122 11,402 15,724 328,888 13,053 358,476 35,643 45,016
零售業 215 278 15,386 30,328 187,982 33,543 199,631 35,821 10,966
街市攤檔 71 67 3,401 3,639 27,057 .. 33,211 8,914b ..
固定街檔 93 21 1,023 1,962 22,207 .. 25,416 5,712b ..
a不包括在本地銀行存款的利息收益
b不包括庫存變動
概念
場 所 ：
受 單 一 法 律 實 體 所 控 制 ， 在 單 一 地 點 單 獨 地 或 主 要 地 從 事 一 項 經 濟 活 動 的 經 濟 單 位 。
主 要 活 動 ：
在 參 考 期 間 產 生 最 大 收 入 之 活 動 ， 若 這 個 準 則 不 適 用 的 話 ， 則 應 以 佔 用 最 多 在 職 員 工 的 一 項 活 動 作 為 主 要 活 動 。
在 職 員 工 ：
在 場 所 內 工 作 之 所 有 人 士 ， 包 括 有 薪 酬 員 工 及 無 薪 酬 員 工 。 亦 包 括
因 疾 病 、 假 期 或 其 他 原 因 而 短 期 缺 勤 的 人 士 。 不 包 括 那 些 兼 職 、 已 缺 勤 ，
但 缺 勤 時 間 未 能 確 定 的 人 士 。
有 薪 酬 員 工 ：
在 場 所 工 作 並 收 取 固 定 正 薪 的 人 士 ； 不 包 括 在 場 所 以 外 的 包 工 及 外 發 工 。
員 工 薪 酬 及 其 他 支 出 ：
支 付 予 員 工 之 現 金 報 酬 、 實 物 報 酬 及 其 他 福 利 支 出 總 和 。 購 貨 ：
由 場 所 購 入 作 出 售 用 途 之 貨 物 的 價 值 ， 應 以 購 入 價 減 去 因 變 壞 而 不 能 出 售 的 貨 品 （ 變 質 及 過 期 ） 、 折 扣 及 退 回 次 貨 後 之 淨 值 計 算 。 但 不 包 括 場 所 自 用 作 經 營 用 途 的 物 品 。 在 機 動 車 及 摩 托 車 貿 易 方 面 ， 購 入 價 值 不 包 括 機 動 車 輛 稅 。
佣 金 支 出 ：
給 予 代 理 或 中 介 人 的 服 務 費 ， 而 收 取 佣 金 的 人 士 並 非 被 訪 場 所 之 員 工 。
經 營 費 用 ：
由 第 三 者 提 供 場 所 使 用 之 商 品 及 服 務 總 數 。 包 括 ： 物 料 、 供 水 費 用 、 燃 料 及 電 力 、 維 修 及 保 養 、 場 所 租 賃 、 物 業 保 險 、 運 輸 、 貨 倉 及 通 訊 、 市 場 推 廣 及 宣 傳 、 機 器 及 設 備 租 賃 、 由 第 三 者 提 供 之 服 務 及 其 他 經 營 費 用 。
庫 存 變 動 ﹕
於 特 定 時 期 內 期 末 存 貨 與 期 初 存 貨 價 值 之 差 額 。 營 業 額 及 其 他 收 益 ：
包 括 轉 給 他 人 之 貨 品 及 產 品 擁 有 權 、 使 用 權 或 提 供 服 務 的 價 值 ， 而 不 論 在 任 何 時 間 或 以 任 何 方 式 付 款 。 出 售 之 貨 物 及 服 務 應 以 實 收 顧 客 款 項 計 算 ， 即 出 售 價 連 服 務 費 。 售 價 亦 應 以 除 去 折 扣 後 之 實 價 計 算 。 在 機 動 車 及 摩 托 車 貿 易 方 面 ， 營 業 額 不 包 括 機 動 車 輛 稅 。
固 定 資 本 形 成 總 額 ﹕
等 於 固 定 資 產 （ 新 、 舊 及 場 所 自 產 自 用 ） 之 購 置 減 去 固 定 資 產 之 銷 售 後 的 數 值 。 固 定 資 產 包 括 樓 宇 ､ 傢 具 ､ 機 器 及 設 備 ､ 交 通 工 具 以 及 其 他 可 使 用 一 年 或 以 上 之 耐 用 品 。 對 現 存 固 定 資 產 的 大 型 修 復 工 程 、 改 裝 及 擴 建 亦 包 括 在 內 。 固 定 資 產 購 置 是 以 整 體 價 格 計 算 ， 故 亦 包 括 安 裝 費 。 而 固 定 資 產 銷 售 不 包 括 廢 料 出 售 。
增 加 值 總 額 ：
相 等 於 營 業 額 及 其 他 收 益 加 庫 存 變 動 ， 減 去 購 入 作 出 售 用 途 之 貨
物 、 佣 金 支 出 及 經 營 費 用 後 之 數 字 。
符 號 註 釋
o 結 果 數 字 少 於 所 採 用 單 位 半 數
- 絕 對 數 值 為 零
. . 不 適 用
% 百 分 率
Índice
1. Análise de resultados ... 21
−
Estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho... 22
−
Arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo ... 28
2. Notas explicativas
−Nota metodológica ... 31
−
Conceitos ... 33
−
Sinais convencionais... 34
3. Quadros ... 35
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Análise de resultados
Aspectos gerais
Em 2000 existiram 9.054 estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho, em actividade, de arrendatários dos mercados municipais e de vendedores na rua com lugar fixo, registou-se um acréscimo de 3% em relação a 1999, correspondente a 266 unidades. Dos 9.054 estabelecimentos, 480 pertencem ao comércio de veículos automóveis e seus combustíveis
a, 2.137 ao comércio por grosso
b, 4.175 ao comércio a retalho
c, 862 aos arrendatários dos mercados municipais e 1.400 aos vendedores na rua com lugar fixo. No final de 2000, o número de trabalhadores ao serviço, dos estabelecimentos em análise, foi de 23.547, ou seja, menos 22 pessoas, tendo-se registado uma descida de 0,1% relativamente a 1999.
Quadro 1: Síntese da situação económica - sector de comércio por grosso e a retalho
dIndicadores Unidade 1999 2000 Variação
(%)Estabelecimentos
8.788 9.054 3Pessoal ao serviço
No
23.569 23.547 -0,1
Receitas Totais
13.057.682 14.234.184 9Vendas e outras receitas
12.995.424 14.209.886 9Juros recebidos
62.258 24.298e -61Despesas Totais
13.750.453 13.759.243 0,1Despesas com pessoal
1.003.332 966.916 -4Despesas de exploração
1.362.318 1.283.583 -6Compras de mercadorias para
venda e comissões pagas
10.165.208 11.236.759 11Juros e multas pagas
103 MOP
1.110.399 150.336f -86
Depreciação
109.195 121.649 11Valor acrescentado bruto
1.520.350 1.761.236 16Formação de capital fixo
683.144 171.301 -75d Incluindo estabelecimentos, arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo
e Juros recebidos de depósitos nos bancos locais
f Juros de empréstimos pagos aos bancos locais e multas pagas
As receitas totais atingiram 14,23 mil milhões de Patacas, equivalendo a uma subida de 9%
relativamente a 1999. A venda de mercadorias constituiu a maior fatia das receitas, registando 13,82 mil milhões de Patacas (97% do total).
As despesas totais foram de 13,76 mil milhões de Patacas, representando um aumento ligeiro de 0,1% em relação a 1999. Destas despesas totais destacam-se, as compras de mercadorias para venda e as comissões pagas de 11,24 mil milhões de Patacas, representando uma subida de 11% relativamente a 1999, as despesas de exploração de 1,28 mil milhões de Patacas e as despesas com o pessoal de 967 milhões de Patacas, correspondendo a decréscimos de 6% e 4%, respectivamente, em relação às despesas verificadas em 1999.
O valor acrescentado bruto foi de 1,76 mil milhões de Patacas, representando um aumento de 16%, face a 1999, enquanto que a formação bruta de capital fixo registou 171 milhões de Patacas, o que significa um decréscimo de 75%, relativamente a 1999.
Estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho
a Abreviado de “comércio, manutenção e reparação de veículos automóveis e motociclos; comércio a retalho de combustíveis para veículos.”
b Abreviado de “comércio por grosso e agentes do comércio, excepto de veículos automóveis e de motociclos.”
c Abreviado de “comércio a retalho (excepto de veículos automóveis, motociclos e combustíveis para veículos); reparação de bens pessoais e domésticos.”
Número de estabelecimentos e de pessoal ao serviço
Em 2000, no ramo de comércio por grosso e a retalho, o número de estabelecimentos em actividade foi de 6.792, representando um aumento de 237 estabelecimentos face a 1999, ou seja, 4%.
Destes estabelecimentos, 480 (7% do total) pertencem ao comércio de veículos automóveis e seus combustíveis, 2.137 (31% do total) ao comércio por grosso e 4.175 (62% do total) ao comércio a retalho.
Comparando os valores do gráfico acima expresso com os de 1999, observou-se um aumento de 55 unidades (+13%) no comércio de veículos automóveis e seus combustíveis, 79 (+4%) no comércio por grosso e 103 (+3%) no comércio a retalho.
No final de 2000, o número de trabalhadores ao serviço destes estabelecimentos foi de 19.638, representando uma diminuição ligeira de 0,3% em relação a 1999. Daqueles, 13.059 eram trabalhadores remunerados (66% do total). Em termos de ramos de actividade, 1.597 trabalhadores pertencem ao comércio de veículos automóveis e seus combustíveis e 6.782 ao comércio por grosso, reflectindo uma subida de 13% e 1%, respectivamente, face a 1999. Enquanto que 11.259 trabalharam no comércio a retalho, tal significa um decréscimo de 3%, relativamente a 1999.
Em termos de dimensão dos estabelecimentos, a maioria dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho empregava menos de 5 pessoas. Assim, o número de estabelecimentos com menos de 5 pessoas ao serviço foi de 6.056 (89% do total), pertencendo a maior parte (3.787) ao comércio a retalho, estes constituem 63% do número de estabelecimentos com menos de 5 pessoas ao serviço.
Receitas totais
Gráfico II - Número de pessoal ao serviço
Comércio de veículos automóveis e seus
combustíveis 1.597
8%
Comércio por grosso 6.782
35%
Comércio a retalho 11.259
57%
Gráfico I - Número de estabelecimentos
425
2.058
4.072
480
2.137
4.175
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000
Comércio de veículos automóveis e seus combustíveis
Comércio por grosso Comércio a retalho 1999
2000
As receitas totais atingiram 13,28 mil milhões de Patacas. Se se excluirem os juros recebidos de depósitos nos bancos locais, as receitas foram de 13,26 mil milhões de Patacas. A venda de mercadorias representa a maior fatia, registando 12,86 mil milhões de Patacas (97% do total). Em termos de ramo de actividade, os estabelecimentos de comércio por grosso registaram as receitas mais elevadas, com 7,41 mil milhões de Patacas (56% do total), seguindo-se-lhe os estabelecimentos de comércio a retalho, com 4,69 mil milhões de Patacas (35% do total).
Quadro 2：Receitas totais dos estabelecimentos Receitas totais
mercadoriasVenda dePrestação de serviços
Comissões recebidas
Juros recebidosa
Outras receitas
Ramo de actividade
103MOP % 103MOP
Total
13.283.042 100 12.864.902 206.969 63.920 24.298 122.953Comércio de veículos
automóveis e seus combustíveis
1.189.006 9 1.079.759 90.398 7.794 1.813 9.241
Comércio por grosso
7.408.162 56 7.191.736 80.954 46.832 18.447 70.192Comércio a retalho
4.685.874 35 4.593.407 35.616 9.295 4.038 43.519a Juros recebidos de depósitos nos bancos locais
Relativamente a 1999, as receitas totais registaram um aumento de 10%. As receitas do comércio de veículos automóveis e seus combustíveis assinalaram o acréscimo mais significativo, 26%, seguindo- - se-lhe as de comércio por grosso e de comércio a retalho, observaram acréscimos de 10% e 6%, respectivamente, face a 1999.
A freguesia com maior concentração dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho é a de Santo António, com 2.193 estabelecimentos (32% do total). Em termos de ramo de actividade, os estabelecimentos de comércio a retalho concentram-se na freguesia de Santo António, com 1.504 estabelecimentos (36% do total nos estabelecimentos de comércio a retalho). Os de comércio de veículos automóveis e seus combustíveis, e de comércio por grosso concentram-se na freguesia da Nossa Senhora de Fátima, com 222 e 842 unidades, respectivamente. Em termos de vendas e outras receitas, excluindo juros recebidos, a freguesia da Sé atingiu o valor mais elevado, com 42% do total, seguindo- -se-lhe a freguesia da Nossa Senhora de Fátima (26%) e a de Santo António (16%).
Gráfico III - Distribuição do número de estabelecimentos, por freguesia
São Lázaro 384 estab.
6%
São Lourenço 606 estab.
9%
Sé 1.416 estab.
21%
Santo António 2.193 estab.
32%
Ilhas 275 estab.
4%
Nª Srª de Fátima 1.918 estab.
28%
Despesas totais
As despesas totais foram de 12,96 mil milhões de Patacas, representando um acréscimo ligeiro de 0,1% relativamente a 1999. Se se excluirem as depreciações, juros pagos e multas pagas, as despesas foram de 12,69 mil milhões de Patacas, reflectindo uma subida de 8% em relação a 1999. As compras de mercadorias e comissões pagas constituíram a maior fatia, registando 10,53 mil milhões de Patacas (81%
do total), seguindo-se-lhe as despesas de exploração de 1,22 mil milhões de Patacas (9% do total) e as despesas com o pessoal de 940 milhões de Patacas (7% do total).
Despesas com pessoal
Em virtude de o número de trabalhadores remunerados ter descido 3%, constatou-se que as despesas com pessoal se cifraram em 940 milhões de Patacas, o que significou uma diminuição de 3%, em relação a 1999. O número de trabalhadores remunerados e as despesas com pessoal de comércio por grosso observaram quedas de 7% e 12%, respectivamente, face a 1999. No entanto, os mesmos indicadores de comércio de veículos automóveis e seus combustíveis reflectiram aumentos de 18% e 6%, respectivamente, em relação a 1999.
Gráfico V - Estrutura das despesas totais
Despesas de exploração 1,22 mil milhões de
Patacas 9,4%
Despesas com o pessoal 940 milhões de Patacas
7,3%
Juros pagos, depreciação e multas pagas 272 milhões de Patacas
2,1%
Compras de mercadorias e comissões pagas 10,53 mil milhões de
Patacas 81,2%
Gráfico IV - Distribuição das vendas e outras receitas
a, por freguesia
Sé 5,61 mil milhões de
Patacas 42%
São Lourenço 1,06 mil milhões de
Patacas
8% São Lázaro
379 milhões de Patacas 3%
Santo António 2,16 mil milhões de
Patacas 16%
Ilhas 616 milhões de Patacas
5%
Nª Srª de Fátima 3,44 mil milhões de
Patacas 26%
a Exclui juros recebidos de depósitos nos bancos locais
Quadro 3： Despesas com pessoal dos estabelecimentos e variações Despesas com pessoal dos
estabelecimentos Variação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
972.629 939.514 -3Comércio de veículos automóveis e
seus combustíveis
87.610 92.444 6Comércio por grosso
395.238 349.597 -12Comércio a retalho
489.781 497.473 2Despesas de exploração
Em 2000, as despesas de exploração dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho foram de 1,22 mil milhões de Patacas, das quais 701 milhões de Patacas (57% do total) correspondem ao comércio a retalho; e as de comércio por grosso representam 35% do total.
Quadro 4：Despesas de exploração dos estabelecimentos e variações Despesas de exploração dos
estabelecimentos Variação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
1.301.869 1.218.509 -6Comércio de veículos automóveis e
seus combustíveis
86.020 96.625 12Comércio por grosso
493.647 421.374 -15Comércio a retalho
722.203 700.510 -3As despesas de exploração dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho apresentaram uma descida de 6% em relação a 1999. Note-se que as despesas de comércio por grosso e de comércio a retalho cairam 15% e 3%, respectivamente. Em contrapartida, as despesas citadas em epígrafe registaram um acréscimo de 12% no comércio de veículos automóveis e seus combustíveis.
Entre as despesas de exploração mais elevadas dos estabelecimentos com 5 ou mais pessoas ao
serviço, são as da renda de instalações e dos transportes, armazenagem e comunicações, correspondendo
a 182 e 150 milhões de Patacas, ou seja, 26% e 22% do total, respectivamente.
Compra de mercadorias e comissões pagas
Em 2000, as compras de mercadorias e comissões pagas cifraram-se em 10,53 mil milhões de Patacas, das quais 6,17 mil milhões de Patacas (59% do total) pertencem aos estabelecimentos de comércio por grosso, e 3,44 mil milhões de Patacas (33% do total) de comércio a retalho.
Quadro 5 : Compras de mercadorias e comissões pagas dos estabelecimentos e variações Compras de mercadorias e comissões
pagas dos estabelecimentos Variação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
9.448.643 10.527.619 11Comércio de veículos automóveis e
seus combustíveis
703.583 919.252 31Comércio por grosso
5.598.626 6.168.645 10Comércio a retalho
3.146.434 3.439.721 9As compras de mercadorias e comissões pagas dos estabelecimentos aumentaram 11% em relação a 1999. Os estabelecimentos de comércio de veículos automóveis e seus combustíveis registaram o acréscimo mais significativo, 31%, seguindo-se-lhe as de comércio por grosso e de comércio a retalho, significaram acréscimos de 10% e 9%, respectivamente.
Valor acrescentado bruto e formação de capital fixo
Gráfico VI - Despesas de exploração dos estabelecimentos com 5 ou mais pessoas ao serviço
Combustíveis
2% Transportes,
armazenagem e comunicações
22%
Encargos bancários 3%
Renda de instalações 26%
Electricidade Seguros de propriedade 10%
2%
Manutenção e reparação 4%
Outros serviços contratados
14%
Marketing e publicidade 4%
Outras despesas de exploração
10%
Materiais adquiridos 3%
No que concerne ao valor acrescentado bruto, refira-se que o valor apurado foi de 1,58 mil milhões de Patacas, o que implicou um aumento de 17% relativamente a 1999. Os estabelecimentos de comércio por grosso observaram uma subida mais elevada, 30%, enquanto os mesmos indicadores de comércio de veículos automóveis e seus combustíveis, e de comércio a retalho reflectiram aumentos de 16% e 5%, respectivamente.
Quadro 6：Valor acrescentado bruto dos estabelecimentos e variações Valor acrescentado bruto dos
estabelecimentos Variação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
1.353.064 1.584.308 17Comércio de veículos automóveis e
seus combustíveis
147.242 170.507 16Comércio por grosso
603.195 781.333 30Comércio a retalho
602.628 632.468 5A formação bruta de capital fixo foi de 171 milhões de Patacas, registando um decréscimo de 75%
em relação ao ano de 1999. Os estabelecimentos de comércio por grosso e de comércio a retalho registaram quedas de 85% e 33%, respectivamente, enquanto o mesmo indicador de comércio de veículos automóveis e seus combustíveis observou um aumento de 76% relativamente a 1999.
Gráfico VII - Formação bruta de capital fixo dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho
100 milhões 570 milhões
8 milhões
70 milhões 87 milhões
15 milhões
0 1 2 3 4 5 6 7
Comércio de veículos automóveis e seus
combustíveis
Comércio por grosso Comércio a retalho 100 milhões de Patacas
1999 2000
Arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo
Em 2000, o número dos arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo, em actividade, foi de 2.262, dos quais 862 eram arrendatários dos mercados municipais e 1.400 vendedores na rua com lugar fixo. O número dos arrendatários dos mercados municipais diminuíu 4 unidades, enquanto que o dos vendedores na rua com lugar fixo aumentou 33 unidades, representando um acréscimo de 2% em relação a 1999.
No final de 2000, o número total de trabalhadores ao serviço dos estabelecimentos referidos em epígrafe foi de 3.909 dos quais 1.775 (+4%) pertencem aos arrendatários dos mercados municipais e 2.134 aos vendedores na rua com lugar fixo, reflectindo uma diminuição de 2%, em relação a 1999.
O valor de venda de mercadorias atingiu 951 milhões de Patacas, registando um aumento de 1%, quando comparado com o ano de 1999. O valor de venda de mercadorias dos arrendatários dos mercados municipais foi de 643 milhões de Patacas, registando uma diminuição ligeira de 0,4%, relativamente a 1999. Por outro lado, o valor de venda de mercadorias obtido pelos vendedores na rua com lugar fixo cifrou-se em 308 milhões de Patacas, reflectindo um acréscimo de 3% em relação a 1999.
Quadro 7：Venda de mercadorias de arrendatários dos mercados municipais e de vendedores na rua com lugar fixo, e variações
Venda de mercadorias Variação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
944.299 951.142 1Arrendatários dos mercados
municipais
645.592 642.869 -0,4Vendedores na rua com lugar fixo
298.707 308.273 3As despesas totais dos arrendatários e dos vendedores na rua com lugar fixo atingiram 802 milhões de Patacas, pelo que se registou uma descida de 0,8% em relação a 1999. A maior fatia das despesas foi
Gráfico VIII - Número de arrendatários e de vendedores
1.367
866
1.400
862
0 500 1.000 1.500 2.000
Arrendatários dos mercados municipais
Vendedores na rua com lugar fixo 1999
2000
Gráfico IX - Número de pessoas ao serviço dos arrendatários e dos vendedores
2.180
1.699
2.134
1.775
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500
Arrendatários dos mercados municipais
Vendedores na rua com lugar fixo
1999 2000
realizada nas compras de mercadorias e comissões pagas atingindo o valor de 709 milhões de Patacas (88% do total).
As despesas dos arrendatários dos mercados municipais foram de 558 milhões de Patacas, sendo as compras de mercadorias e comissões pagas responsáveis por 87% do total (484 milhões de Patacas), as despesas de exploração e as despesas com o pessoal foram responsáveis por 9% e 4% do total, respectivamente.
As despesas dos vendedores na rua com lugar fixo foram de 243 milhões de Patacas, sendo as compras de mercadorias e comissões pagas responsáveis por 92% do total (225 milhões de Patacas), as despesas de exploração e as despesas com o pessoal foram responsáveis por 7% e 1% do total, respectivamente.
Gráfico X - Estrutura das despesas totais
O valor acrescentado bruto dos arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo foram de 177 milhões de Patacas, pelo que se registou um aumento de 6% face ao valor apurado em 1999. Os valores acrescentados brutos dos arrendatários dos mercados municipais e dos vendedores na rua com lugar fixo foram de 109 milhões de Patacas e 67 milhões de Patacas, ou seja, -2%
e +21%, respectivamente, quando comparados com os valores observados em 1999.
Quadro 8：Valor acrescentado bruto
ade arrendatários dos mercados municipais e de vendedores na rua com lugar fixo, e variações
Valor acrescentado bruto
aVariação
1999 2000 2000/1999
Ramo de actividade
103MOP %
Total
167.286 176.928 6Arrendatários dos mercados
municipais
111.343 109.439 -2Vendedores na rua com lugar fixo
55.943 67.489 21a Exclui a variação de existências
Vendedores na rua com lugar fixo
Compras de mercadorias e comissões pagas
225 milhões de Patacas
92%
Despesas de exploração 16 milhões de
Patacas 7%
Despesas com o pessoal 3 milhões de
Patacas 1%
Arrendatários dos mercados municipais
Compras de mercadorias e comissões pagas
484 milhões de Patacas
87%
Despesas com o pessoal 25 milhões de
Patacas 4%
Despesas de exploração 49 milhões de
Patacas 9%
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Notas explicativas
Nota metodológica
O âmbito do inquérito ao Comércio por Grosso e a Retalho, circunscreve-se ao universo dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho em actividade, de arrendatários dos mercados municipais e de vendedores na rua com lugar fixo, no Território, cuja actividade económica principal se insere na “Secção G - Comércio por Grosso e a Retalho; Reparação de Veículos Automóveis, Motociclos e de Bens de Uso Pessoal e Doméstico” da Classificação das Actividades Económicas de Macau – Revisão 1.
Recolha de informação
A recolha dos dados do inquérito ao Comércio por Grosso e a Retalho subdivide-se em duas partes:
a) A primeira parte comporta a recolha de informação junto dos estabelecimentos seleccionados do comércio por grosso e a retalho. Os questionários foram distribuídos junto dos estabelecimentos ou através do correio. Após o preenchimento, esses questionários foram devolvidos, pessoalmente, por via postal, ou entregues aos agentes de censos e inquéritos da DSEC que se deslocaram aos estabelecimentos durante o período de inquirição.
b) A segunda parte consiste na inquirição directa junto dos arrendatários dos mercados municipais e dos vendedores na rua com lugar fixo.
A amostra observada foi de 2.237 unidades. Concluído o inquérito ao Comércio por Grosso e a Retalho, receberam-se 1.908 questionários, de entre os quais 1.536 pertenciam a estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho, 257 a arrendatários dos mercados municipais e 115 a vendedores na rua com lugar fixo. Os dados globais foram apurados com base nesses questionários.
Metodologia de amostragem
A base de amostragem foi construida a partir dos registos do Ficheiro de Agentes Económicos (FAE) e completada com os registos da Direcção dos Serviços de Finanças, da Câmara Municipal de Macau Provisória e da Câmara Municipal das Ilhas Provisória.
Foi adoptado o método de amostragem estratificada para a selecção dos estabelecimentos. Contudo, os estratos com menos de 11 estabelecimentos e os estabelecimentos com 20 ou mais pessoas ao serviço foram sujeitos à enumeração exaustiva. A estratificação dos estabelecimentos de comércio por grosso e a retalho foi feita segundo o ramo de actividade e o número de pessoas ao serviço. Por outro lado, foi adoptado o método de amostragem sistemática para selecção dos arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo.
Inferência estatística
Em virtude da adopção de dois tipos de amostragem para a selecção da amostra: a estratificada - para estabelecimentos; e a sistemática - para arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo, a inferência dos resultados também se processou de acordo com os dois modelos a seguir mencionados:
a) As estimativas e os erros de amostragem referentes aos arrendatários dos mercados municipais e vendedores na rua com lugar fixo foram obtidos segundo o processo de inferência da amostragem aleatória simples, por ramo de actividade.
b) Para os estabelecimentos, a inferência estatística dos resultados baseou-se no respectivo método de selecção da amostra, ou seja,
b.1) Estimador do total da variável y, num ramo de actividade: ∑∑
= =
=
41 1
ˆ *
h n i
hji hj j
hj
y w Y
j : ramo de actividade, 2-4 dígitos da CAM - Rev.1 h : escalão de pessoal ao serviço
i : estabelecimento
y
hji :valor da variável y, observado num determinado estabelecimento w
hjhj hj
n
= N ; w
hj=1 , para estratos cuja inquirição foi exaustiva
n
hj: número de estabelecimentos inquiridos N
hj: total de estabelecimentos no universo hj
b.2) Estimador da variância da variável y, num ramo de actividade:
( ) ∑ ( )
=
−
=
41
2 2
*
* ˆ 1
h hj
hj hj hj
j
n
N s f Y
V
f
hj: fracção de amostragem s
hj: desvio padrão
Erros de amostragem
Erros de amostragem dos principais dados estatísticos, por ramo de actividade económica
Pessoal ao serviço
Pessoal remune- rado
Despesas com o pessoal
Despesas de exploração
Compras de mercadorias e
comissões pagas
Variação de existências
Vendas e outras receitasa
Valor acrescentado
bruto
Formação de capital
Ramo de actividade fixo
No 103 MOP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Comércio de veículos automóveis e seus combustíveis
65 75 4.932 5.079 40.033 6.651 42 .762 8. 263 3. 842
Comércio por grosso 116 122 11.402 15.724 328.888 13.053 358.476 35.643 45.016 Comércio a retalho 215 278 15.386 30.328 187.982 33.543 199.631 35.821 10.966 Arrendatários dos
mercados municipais
71 67 3.401 3.639 27.057 .. 33.211 8.914b ..
Vendedores na rua com lugar fixo
93 21 1.023 1.962 22.207 .. 25.416 5.712b ..
a Exclui juros recebidos de depósitos nos bancos locais b Exclui variação de existências
Conceitos
ESTABELECIMENTO:
Unidade económica que, sob a autoridade de uma única entidade jurídica, exerce exclusiva ou principalmente um único tipo de actividade económica, num só local.
ACTIVIDADE PRINCIPAL:
Actividade que, durante o período de referência, originou a maior receita. Na impossibilidade de aplicação deste critério, considera-se como actividade principal aquela que ocupou maior número de trabalhadores.
PESSOAL AO SERVIÇO:
Total de indivíduos que trabalham no estabelecimento, incluindo quer o pessoal remunerado quer o pessoal não remunerado. Estão incluídos os indivíduos ausentes em licença de curta duração, por doença, férias ou outro motivo, mas excluem-se os indivíduos ausentes por tempo indeterminado, e os trabalhadores a tempo parcial.
PESSOAL REMUNERADO:
Conjunto de indivíduos ao serviço no estabelecimento que recebe remuneração regular pelo seu trabalho. Não estão incluídos os trabalhadores à tarefa e à peça fora do estabelecimento.
REMUNERAÇÕES E OUTROS ENCARGOS COM O PESSOAL:
Montante dos ordenados e salários pagos e outras despesas com o pessoal durante o ano, em dinheiro ou em espécie.
COMPRA DE MERCADORIAS PARA VENDA:
Valor da compra dos bens adquiridos pelo estabelecimento, que se destinam a revender e de todos os serviços incluídos nessa compra. O preço de aquisição deve ser líquido de descontos e abatimentos, incluindo o valor das mercadorias que não puderam ser vendidas por se encontrarem em mau estado ou por se terem deteriorado (perdido qualidade ou excedido o prazo de validade). Não inclui os materiais auxiliares utilizados na exploração do estabelecimento. No âmbito do comércio de veículos automóveis e motociclos, o valor de compra não inclui o imposto sobre veículos motorizados.
COMISSÕES PAGAS:
Consiste no pagamento de despesas às agências ou a intermediários por serviços prestados e as comissões pagas a pessoas que não pertenciam aos quadros de pessoal do estabelecimento.
DESPESAS DE EXPLORAÇÃO:
Somatório das despesas correntes em bens e serviços fornecidos ao estabelecimento por terceiros, valorizados pelos preços globais facturados ao estabelecimento. São consideradas despesas de exploração:
materiais adquiridos, custos de água, custo dos combustíveis, custo da electricidade, manutenção e reparação, renda de instalações, seguros de propriedade, transportes, armazenagem e comunicações, marketing e publicidade, aluguer de maquinaria e equipamento, outros serviços contratados, e outras despesas de exploração.
VARIAÇÃO DE EXISTÊNCIAS:
Diferença entre o valor de existências finais e o de existências iniciais num determinado período.
VENDAS E OUTRAS RECEITAS:
Valor das vendas de todas as mercadorias e produtos cuja propriedade ou direito de uso efectivo tenha
sido transferido para outrem e o valor de todos os serviços prestados independentemente do momento e método
de pagamento. O valor das vendas de bens e serviços é o montante total facturado pelo estabelecimento aos
clientes, incluindo todas as taxas. O preço de venda deve ser líquido de descontos e abatimentos. No âmbito
do comércio de veículos automóveis e motociclos, o valor de venda não inclui o imposto sobre veículos motorizados.
FORMAÇÃO BRUTA DE CAPITAL FIXO:
Aquisição de todos os bens de capital fixo (novos, usados e produzidos pelo estabelecimento para uso próprio) deduzidas as vendas dos bens de capital fixo. Os bens de capital fixo compreendem edifícios, mobiliário, maquinaria e equipamento, veículos e outros bens duradouros cuja vida produtiva é de um ano ou mais. Nas aquisições estão incluídas as grandes obras de reparação, alteração e ampliação executadas nos bens existentes. As aquisições são valorizadas a preços globais facturados ao estabelecimento, incluindo custos de instalação. As vendas para sucata não são incluídas.
VALOR ACRESCENTADO BRUTO:
Vendas e outras receitas menos compras de mercadorias para venda e comissões pagas e despesas de exploração, mais variação de existências.
Sinais Convencionais
o Resultado inferior a metade da unidade adoptada - Valor absoluto igual a zero
.. Não aplicável
% Percentagem
統計表 Quadros
商 戶
ESTABELECIMENTOS
表 一 : 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 37 Quadro 1: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos
表 二 : 一 九 九 九 至 二 零 零 零 年 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 42 Quadro 2: Principais dados estatísticos aos anos 1999 a 2000, segundo o ramo de
actividade dos estabelecimentos
表 三 : 按 行 業 統 計 的 總 收 益 ... 46 Quadro 3: Receitas totais, segundo o ramo de actividade dos estabelecimentos
表 四 : 按 行 業 統 計 的 總 支 出 ... 49 Quadro 4: Despesas totais, segundo o ramo de actividade
表 五 : 按 行 業 及 在 職 員 工 人 數 組 別 統 計 的 主 要 指 標 ... 52 Quadro 5: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos e escalões de pessoal ao serviço
表 六 : 按 行 業 、 營 業 額 及 其 他 收 益 統 計 的 主 要 指 標 ... 53 Quadro 6: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos e escalões de vendas e outras receitas
表 七 : 按 行 業 及 增 加 值 總 額 統 計 的 主 要 指 標 ... 54 Quadro 7: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos e escalões de valor acrescentado bruto
表 八 : 按 行 業 及 堂 區 統 計 的 主 要 指 標 ... 56 Quadro 8: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos e a sua localização
表 九 : 按 行 業 及 支 出 種 類 統 計 的 員 工 支 出 ... 57 Quadro 9: Despesas com o pessoal, segundo o ramo de actividade e o tipo de
encargos
表 十 : 按 行 業 統 計 直 接 支 付 外 地 的 貨 物 及 經 營 費 用 ... 60 Quadro 10: Compras de mercadorias e despesas de exploração, pagos ao exterior,
segundo o ramo de actividade dos estabelecimentos
表 十 一 : 按 行 業 統 計 的 繳 付 稅 項 及 罰 款 ... 63 Quadro 11: Impostos e multas pagos, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos
在 職 員 工 數 目 在 5 人 或 以 上 的 商 戶
ESTABELECIMENTOS COM 5 OU MAIS TRABALHADORES
表 十 二 : 按 行 業 統 計 的 總 支 出 ... 64 Quadro 12: Despesas totais do estabelecimento, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos
表 十 三 : 按 行 業 統 計 的 經 營 費 用 ... 65 Quadro 13: Despesas de exploração, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos
表 十 四 : 按 行 業 統 計 的 購 入 固 定 資 產 ... 68 Quadro 14: Aquisições de bens de capital fixo, segundo o ramo de actividade dos
estabelecimentos
街 市 攤 檔
ARRENDATÁRIOS DOS MERCADOS MUNICIPAIS
表 十 五 : 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 71 Quadro 15: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
arrendatários dos mercados municipais
表 十 六 : 一 九 九 九 至 二 零 零 零 年 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 72 Quadro 16: Principais dados estatísticos aos anos 1999 a 2000, segundo o ramo de
actividade dos arrendatários dos mercados municipais
固 定 街 檔
VENDEDORES NA RUA COM LUGAR FIXO
表 十 七 : 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 73 Quadro 17: Principais dados estatísticos, segundo o ramo de actividade dos
vendedores na rua com lugar fixo
表 十 八 : 一 九 九 九 至 二 零 零 零 年 按 行 業 統 計 的 主 要 指 標 ... 74 Quadro 18: Principais dados estatísticos aos anos 1999 a 2000, segundo o ramo de
actividade dos vendedores na rua com lugar fixo
備 註 ： 由 於 小 數 進 位 關 係 ， 百 分 率 之 和 可 能 不 等 於 1 0 0 % 。 由 於 小 數 進 位 關 係 ， 各 小 項 之 和 與 總 數 可 能 出 現 差 異 。 Nota： Os totais das percentagens não perfazem os 100%, devido a arredondamentos.
Os totais das despesas não perfazem o somatório de todos os valores, devido a arredondamentos.
