頁 11。

-287-

第五章 中央研究所林業部的研究事業（二）

第一節 植物調查與藥用植物調查

一、植物調查

金平亮三離任林業部長 5 年之後，於 1933 年對明治末年臺灣樹木有如下 的回憶：

今日回顧明治 42、3 年左右對台灣樹木的知識，恍若有隔 世之感。當時我為了蒐集試驗材料經常入山尋找，卻往往無法 說出所看到樹種的名字。之後，以中井君（原名加藤宗三）所 著《北部林木誌》作為指針，開始在烏來附近認識了江某、九 芎、楠仔、烏心石這些樹名，不知不覺也在香圓、有打等各種 樹木中過了幾年，烏來的森林已今非昔比，卻是讓我有很深懷 念的地方。

最讓我感到困窘的一件事是明治 42 年末我擔任荒川五郎 代議士的嚮導，進入阿里山的那段時間。他是個觀察力敏銳、

研究心強的人，而我剛接任引導的工作，對於他所詢問的森林 經營方針或樹木名稱等諸多問題，常常都難以說明回答。其實 這工作原是由重松技師所擔任，我只是隨行學習，後來因重松 技師家鄉親人傳來急病的消息而中途返國，我便代替了他的職 務。

台灣的植物調查實際開始於明治 40 年左右，很微妙的到現 在竟成為一項流行的工作。小西成章出入危險的蕃界，採集到

-288-

許多珍貴的植物，對學界有相當大的貢獻，他的助手森丑之助 深受小西先生的影響，小西先生去世後便繼承他的志業。受到 小西先生影響的不只森丑之助一個人，當時有許多年輕的林業 技術家，包括加藤宗三在內都對植物相當熱愛，也採集相當多 的材料，例如早田文藏博士對於台灣植物研究的努力和熱心，

反映其在台灣的成果也是理所當然的。早田的研究集大成於《台 灣植物圖譜》十卷之中，當其出版第五卷之時可謂其研究的顛 峰時期，當時台灣的採集熱潮正盛況空前，很少聽聞台灣森林 的技術者進入山林內沒有採集到植物標本者，若認真踏實地採 集，幾乎都可找到一兩樣新的品種，而我也隨著這股熱潮嘗試 入山採集¹。

上述回憶中，可以瞭解直到 1900 年代末年日人對臺灣樹木的知識仍無法 全面性掌握，東京帝大出身的金平甚至尚無法說出臺灣森林中烏心石的名 字，連中井宗三的林木誌亦只寫到北部而已。到了 1910 年代，臺灣植物調查 進入所謂採集熱潮時期，10 年之間，早田文藏完成了臺灣植物調查史上的經 典著作《臺灣植物圖譜》10 卷，調查出臺灣熱寒帶植物共計 3,658 種，較之 1896 年亞細亞學會出版英人亨利所著、被譽為臺灣植物最初的報告之《臺灣 植物目錄》一書收入的 1,428 種²，幾乎增加了三倍；而金平亮三的《臺灣樹 木誌》第一版於 1917 年出版，距離他在烏來、阿里山的困窘經驗不到 10 年，

由此可以看出日治初期來台的林學技術家認真調查的精神。

1

金平亮三， 〈臺灣樹木の思出〉 ， 《臺灣の山林》第 85 號，臺北：財團法人臺灣山林會，昭 和 8 年 5 月，頁 135-136。

2

金平亮三， 〈臺灣の植物界とその分布上に於ける地位〉， 《台灣時報》8，大正 13 年 7 月，

頁 11。

-289-

事實上，1896 年東京帝大的牧野富太郎即來臺採集植物，隔年，大渡忠 太郎接踵而至，開啟以東京帝大學者在臺灣採集植物的序幕³。1905 年，臺 灣總督府接受學界建言，基於自然界的調查是產業政策的基礎，乃首次展開 有組織性的官方植物調查事業⁴。當時由技師川上瀧彌主持，東京帝大理科大 學助手早田文藏和中原源治擔任補助員⁵，隨後陸續參加者有島田彌市（農務 課）、森丑之助（蕃務本署）、小西成章、中井宗三、永澤定一、相馬禛三郎、

佐佐木舜一、伊藤武夫等人⁶。1906 年，早田文藏以總督府囑託身份和東京 帝 大 松 村 任 三 博 士 合 著 出 版 《 臺 灣 植 物 志 》（ Enumeratio Plantarum Formosanarum），此書計 704 頁，是 1905 年展開的植物調查事業之後最初的 成績，紀錄植物數 40 科 862 屬 1,894 種。川上瀧彌說明這部書的資料基礎來 自四個要素：一、臺灣領有後東京帝大特派來臺的牧野富太郎、大渡忠太郎、

三宅驥一及其後田代安定等人所採集保存於東京帝大理科大學植物標品室的 採集品。二、法國傳教士佛力（R.U.Faurie）在台灣北部的採集品。三、札幌 農學校所收集矢野氏的採集品。四、臺灣總督府植物調查員川上瀧彌、中原 源治的採集品⁷。從這四個要素可以看出，這部調查著作主要還是以東京帝大

3

金平亮三， 《臺灣樹木誌》 「總說：植物調查」 ，臺灣總督府中央研究所林業部，1936 年 2 月，頁 1。

4

佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉 ，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文集》，臺灣 博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 109。

5

〈東京帝國大學理科大學助手早田文藏植物調查事務囑託採用ノ件〉，《臺灣總督府公文類 纂》，秘書門進退類，永久進退，第 1124 冊 74 號，明治 38（1905）年 5 月 26 日。

6

佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉 ，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文集》，臺灣 博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 110。

7

《臺灣日日新報》第 2523 號「農學士 川上瀧彌新刊紹介 臺灣植物志(Enumorotio Plantarum

Formosannrnm)」 ，臺灣日日新報社，1906 年 9 月 26 日。

-290-

為重心，已比亨利氏的植物目錄增加了 467 種⁸，早田並以該著作於 1907 年 獲得東京帝大理學博士學位。這部著作之後，早田陸續於 1908 年出版《臺灣 高地帶植物誌》（Flora Montana Formosae）、1910 出版《臺灣植物誌資料》

（Materials for Flora Formosae），1911 年則展開他為期 10 年《臺灣植物圖譜》

的撰寫。

1915 年川上瀧彌去世，1918 年佐佐木舜一擔任林業試驗場勤務，1919 年早田文藏任東京帝大助教授，同年，臺灣植物調查事業轉移至林業試驗場

9。1919 年林業試驗場接手臺灣植物調查事業，象徵向來以東京帝大為中心 的臺灣植物調查重心轉為以台灣林業試驗系統為中心。兩（1921）年後，林 業試驗場改組成中央研究所林業部，接續之前的臺灣植物調查事業。1928 年 3 月，臺北帝國大學成立，理學博士工藤祐舜擔任植物學第一講座，林業部 山本由松轉任該校助教授，同年林業部長金平亮三卸任回日本九州帝大任 教，臺灣植物研究的重心乃轉移至臺北帝大。1932 年 1 月，工藤祐舜以 46 歲壯年去世，山本由松、正宗嚴敬、細川隆英、福山伯明、鈴木時夫、森邦 彥接續了臺灣植物研究調查事業¹⁰。

臺灣植物調查是一個延續性的事業，不論是東京帝大、林業試驗場、中 央研究所林業部和臺北帝大，當其作為該時期植物調查的重心時，其實也代 表著當時植物知識最豐富的集中地。

8

川上瀧彌的說法是 448 種。

9

佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉 ，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文集》，臺灣 博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 110。

10

佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文集》，臺灣

博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 110。

-291-

在林業部時期，植物調查試驗事業的主要人物是佐佐木舜一、金平亮三 和早田文藏門生山本由松；山本由松接續其師事業，於 1925 年起陸續出版《續 臺灣植物圖譜》五輯（1925∼1932）。

1922 年 11 月，林業部即以第一號報告出版佐佐木舜一的〈新高山彙森 林植物帶論〉，該書在早田文藏《臺灣植物圖譜》第 10 卷出版翌年發表，更 具學術累積的意義。新高山是當時日本帝國內最高的山，其高度為海拔 13,075 尺（3,961.7 公尺），其頂端自然是植物調查者的地理區域最高界線，新高山 彙包括新高山座諸山及其登山路沿線的鳳凰山、阿里山、鹿林山和東埔山，

垂直範圍下自嘉義平原水平線為起點，上止於 13,075 尺的山頂，水平範圍北 起陳有蘭溪，南至楠梓仙溪和荖濃溪為界，氣溫帶則包含熱帶、暖帶、溫帶 和寒帶。佐佐木認為本帶位於全島中央且包含四帶森林，可說具備了臺灣森 林的主要部分，雖然無法包含全島其他各區的特色，但足以稱之為臺灣森林 植物帶的代表性林帶，具有學術上最重要的地位¹¹；且佐佐木考察相關文獻，

發現在此之前對新高山彙的相關調查僅有本多靜六博士在其《日本森林植物 帶論》中的少許篇幅和川上瀧彌於《宮部博士就職 25 年記念祝賀植物學論集》

中以新高山頂之植物為題的記述¹²，有鑑於此，佐佐木乃進行這項最重要學 術領域的植物調查。

新高山彙植物帶的調查與一般低海拔的林野植物調查不同，必須經過複 雜困難且深具危險的登山過程。1909 年 10 月，佐佐木即隨同理學博士一戶

11

佐佐木舜一， 〈新高山彙森林植物帶論〉 「序說」 ， 《臺灣總督府中央研究所林業部報告》第 一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 1-2。

12

佐佐木舜一， 〈新高山彙森林植物帶論〉，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》第一號，

臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 31-32。

-292-

直藏率領的天文觀測隊取道南投線登過新高山，這是佐佐木首次的爬登新高 山。而其正式的新高山彙植物帶的植物調查行程，則是起自 1910 年至 1922 年 1 月，總計進行了 10 次，包含 2 次以新高山和 8 次以阿里山為中心的探險

13（詳見表 5-1-1）。

表 5-1-1：1910∼1922 年佐佐木舜一植物調查登山行程

時間

（年 月） 調 查 行 程

1910 從竹頭崎經交力坪、水車寮、奮起湖、哆囉焉（多林）、十字路、第一第二奇 觀台，抵達兒玉村。再跋涉萬歲山、東山、兒玉山和塔山。

1911.3 取道同一路線，在阿里山停留約 1 個月，跋涉水山、石水山等。

1912.1 與早田博士同行，專事植物採集，因當時尚非阿里山伐木事業盛行期，以致在 蒼鬱的森林單獨旅行，並非舒適的時節。

1913.5 此行主要研究森林帶，自嘉義廳下觸口庄出公田庄，上溯八掌溪經達邦社十字 路，再搭火車至二萬坪，以此地為中心跋涉附近山地。

1918.1 與美國學者 Wilson 結伴，攀登石水山、霞山等，歸途經由眠月、烏松坑山、

金甘樹山等山稜線，下山至溪頭。

1918.10 登新高山，費時 4 日，沿途調查採集。

1921.3 單獨由竹崎登山，越過對高岳下和社，經由楠仔腳萬、內茅埔，再越過鳳凰山 下山至溪頭。

1922.1 取道與 1918 年 1 月相同的路線，下山至溪頭。

資料來源：佐佐木舜一，〈新高山彙森林植物帶論〉 ，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》

第一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 30-31。

由表 5-1-1 可知，佐佐木整整花費 12 年時間對新高山彙植物帶進行實證 性的採集調查，過程相當艱辛。其結果，佐佐木採集了總數共 477 種植物（詳

13

佐佐木舜一， 〈新高山彙森林植物帶論〉 「序說」 ， 《臺灣總督府中央研究所林業部報告》第

一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 29。

-293-

見表 5-1-2）。

表 5-1-2：新高山彙森林植物類別表

類 別 科 屬 種

離瓣花類 31 114 203

和瓣花類 16 42 104

無瓣花類 11 55 127

裸子植物 1 13 18

單子葉門 6 15 23

小 計 65 239 475

隱花植物 1 2 2

小 計 1 2 2

合 計 66 241 477

資料來源：佐佐木舜一，〈新高山彙森林植物帶論〉 ，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》

第一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 68-67。

佐佐木的調查主要有兩個重點：一、依照所採集的樹種觀察新高山彙植 物帶樹種隨海拔高度的變化。二、各帶的比較及其與四周的關係。

首先，佐佐木根據先前的研究，制訂新高山彙森林帶各帶的高度界線，

熱帶林的範圍是 750 公尺（2,500 尺）以下、暖帶林 750∼1660 公尺（5,500 尺）以下、溫帶林下部 1,660∼2,400 公尺（8,000 尺）以下、溫帶林上部 2,400

∼3,000 公尺（10,000 尺）以下、寒帶林 3,000 公尺（10,000 尺）以上¹⁴。 依照這個標準，佐佐木以每 1,000 尺為範圍作為觀察樹種數變化的界線，

其考察的結果如表 5-1-3。

14

佐佐木舜一， 〈新高山彙森林植物帶論〉 「序說」 ， 《臺灣總督府中央研究所林業部報告》第

一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 61。

-294-

高度（尺） 種數 高度 種數 高度 種數

0∼1,000 106 5,000∼6,000 121 10,000∼11,000 21 1,000∼2,000 106 6,000∼7,000 115 11,000∼12,000 17 2,000∼3,000 165 7,000∼8,000 116 12,000∼13,000 7 3,000∼4,000 156 8,000∼9,000 57 13,000∼ 3

4,000∼5,000 153 9,000∼10,000 30 資料來源：佐佐木舜一，〈新高山彙森林植物帶論〉 ，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》

第一號，臺灣總督府中央研究所，大正 11 年，頁 61。

佐佐木發現，600∼1,500 公尺（2,000 尺∼5,000 尺）是全帶中樹種最豐 富的區域，2,000 尺以下的暑熱地反而相對較少，他認為這個現象究竟是人為 因素或自然狀態所造成，仍值得研究。而 5,000 尺∼8,000 尺因氣溫逐漸下 降，其種數與熱帶無明顯差異，過了 8,000 尺以上種數大量減少，最高頂則 僅存 3 種。

在所採集的總數 477 種植物中，以暖帶林 272 種最多，占 57％，依次分 別為熱帶林、溫帶林下部、溫帶林上部、寒帶林。佐佐木進一步考察關於新 高山彙植物帶所蘊含的樹種與臺灣周邊各地的關係（詳見表 5-1-4）。

表 5-1-4：新高山彙植物帶各帶植物種數與四周關係比較表

熱帶林 0-900m

暖帶林 900-1,800m

溫帶林下部 1,800-2,400m

溫帶林上部 2,400-3,000m

寒帶林 3,000-3,900m 種數 比例 種數 比例 種數 比例 種數 比例 種數 比例 各帶數目與全部

（477）比例％ 242 50.8 272 57.0 160 33.5 67 14.0 27 5.6

臺灣固有種 76 31.4 126 46.3 109 68.0 49 73.1 20 74

-295- 樺太、千島、北

海道 6 2.4 7 2.5 5 3.1 2 2.9 2 7.4 滿州、朝鮮、華

北 23 9.5 32 11.8 12 7.5 4 5.9 1 3.7 日本內地 45 18.5 52 19.1 25 15.7 8 11.9 3 11.1 琉球、小笠原 79 32.6 62 22.0 19 11.9 3 4.4 0 0 馬來半島、馬來

群島 81 33.4 51 18.8 14 8.8 6 8.9 1 3.7 中南半島 46 19 29 10.7 4 2.5 1 1.4 0 0 華南 132 54 105 38.0 23 14.4 10 14.9 5 18.5 印度、錫蘭 57 23.5 34 12.5 8 4.4 4 5.9 0 0 喜馬拉雅 44 18.1 30 11.1 11 6.9 4 5.9 0 0 其他 27 11.1 7 2.5 2 1.2 1 1.4 1 3.7 資料來源：佐佐木舜一，〈新高山彙森林植物帶論〉 ，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》

第一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 64。

由表 5-1-4 可知，除了熱帶林之外，其餘各帶臺灣固有種樹種最多，所 佔比例亦最高。這些比較的意義在於由各帶特有種數比例上的差異，呈現各 帶植物間不同的特徵。例如新高山彙熱帶林的組成係多數由華中、華南的熱 帶樹種構成，所以該帶種數比例最高，因此可以知道本帶熱帶林會形成與這 些森林極為近似的樹林¹⁵。

而在總數 477 種植物中，臺灣特有種多達 235 種，就地理位置而言，此 一現象說明了臺灣島長期以來是與他地較為隔絕的，而與周邊各地之關係，

15

佐佐木舜一， 〈新高山彙森林植物帶論〉，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》第一號，

臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 66-67。

-296-

則以與華中、華南相同者達 183 種最高，約占 38％（詳見表 5-1-5）。

表 5-1-5：新高山彙植物帶植物種屬與四周關係比較表

種 屬 數 ％

種 屬 種 屬

總數 477 241

臺灣固有種 235 134 49.4 57.0

樺太、千島、北海道 16 58 3.3 23.9

滿州、朝鮮、華北 45 62 9.4 25.7

日本內地 79 82 16.5 34.0

琉球、小笠原 96 55 20.0 22.8

馬來半島、馬來群島 98 114 20.5 47.3

中南半島 51 82 10.7 34.0

華南 183 84 38.2 34.8

印度、錫蘭 63 119 15.3 49.3

喜馬拉雅 53 140 11.1 58.0

資料來源：佐佐木舜一，〈新高山彙森林植物帶論〉 ，《臺灣總督府中央研究所林業部報告》

第一號，臺灣總督府中央研究所林業部，大正 11 年，頁 102-103。

此外，若就 1934 年佐佐木對臺灣植物的統計調查計 3,737 種 1,850 變種 觀之，固有種多達 1,605 種，占 42.9％，其餘的 57.1％則以不同比例與周邊 區域相通，亦足以顯示臺灣植物世界的獨特性（詳見表 5-1-6）。

表 5-1-6：臺灣植物種數與周邊區域的關係

地 區 種 數 ％

臺 灣 固 有 種 1,605 42.9

日 本 870 23.2

華 北 、 滿 州 、 朝 鮮 240 6.4

-297-

華 中 698 18.6

華 南 848 22.6

喜 馬 拉 雅 171 4.5

印 度 、 錫 蘭 655 17.7

馬 來 半 島 及 馬 來 群 島 675 18.0

澳 洲 119 3.1

合 計 3,737 100

資料來源：佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文 集》，臺灣博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 114-115。

若只就日本帝國境內而言，1934 年佐佐木所調查日本全國植物總數 7,169 種中，臺灣以 3,779 種排列第二多數，顯示臺灣森林是蘊含多樣的豐富的植 物世界（詳見表 5-1-7）。

表 5-1-7：1934 年日本帝國境內植物總數比較表

島名 種數 變種數 計 面積（方里） 一方里平均種數 樺太 584 220 768 2,340 0.327 千島 374 143 517 1,011 0.195 北海道 1,207 466 1,673 6,137 0.272 本州 3,089 1,164 4,253 14,571 0.291 四國 1,298 386 1,684 1,180 1.427 九州 2,039 544 2,583 2,617 0.935 臺灣 3,412 367 3,779 2,332 1.620 資料來源：佐佐木舜一， 〈臺灣植物の概觀〉，臺灣總督府博物館編， 《創立三十年記念論文

集》，臺灣博物館協會，昭和 14 年 3 月，頁 114-115。

-298-

佐佐木舜一以 12 年的時間對臺灣新高山彙植物帶進行深入的調查研 究，描繪出 19 世紀以來連西方植物學家都未曾抵達的深遠山林的植物情況，

其調查研究結果，都清楚顯示臺灣固有種植物的地位和獨特性，可說是台灣 植物調查史很重要的里程碑，而這項重要的學術工作則是在台灣植物調查重 心由東京帝大轉為以臺灣為重心之後完成的。

二、藥用植物調查

日治時期關於臺灣的藥用植物有系統的調查開始於 1910 年代中期佐佐 木舜一奉命展開的民間藥用植物調查¹⁶，當時正值第一次世界大戰期間，因 為藥品的缺乏及需求，導致價格暴漲，臺灣傳統民間藥用植物的地位更加受 到重視¹⁷。臺灣與中國一葦帶水，傳統民間藥用植物利用主要由中國移入，

乃是民間盛行的醫療方式，然而日本領台之後一直無相關的調查。因此，此 一時期林業試驗場便奉命展開臺灣全島的藥用植物調查，主要負責人即是佐 佐木舜一¹⁸。

1919 年，佐佐木將調查結果以《臺灣藥用植物調查報告書》為題作為覆 命書¹⁹，這份報告書是近代臺灣第一部關於藥用植物系統性的著作。《臺灣藥 用植物調查報告書》第一版發行部數甚少，完成之後 6 年間，臺灣仍無其他 關於藥用植物利用的書籍出版。1924 年，臺北晃文館館主工藤五郎向佐佐木

16

佐佐木舜一編， 《綱要臺灣民間藥用植物誌》 「自序」 ，臺北：晃文館，大正 13 年 3 月。

17

《臺灣日日新報》第 5627 號， 「臺灣と醫藥(中) 醫藥の缺乏と臺灣の地位 所謂草根木皮」 ， 臺灣日日新報社，1916 年 2 月 26 日。

18

《臺灣日日新報》第 5876 號，「藥用植物調査」，臺灣日日新報社，1916 年 10 月 31 日。

19

佐佐木舜一編， 《綱要臺灣民間藥用植物誌》 「自序」 ，臺北：晃文館，大正 13 年 3 月。 《臺

灣藥用植物調查報告書》因發行部數甚少，已不易尋得。

-299-

提議重刊《臺灣藥用植物調查報告書》，並改題以《綱要臺灣民間藥用植物誌》

出版；佐佐木接受其建議，將《臺灣藥用植物調查報告書》加以增補改版、

訂正學名，以簡要為內容主旨加以正式出版，本書可說是《臺灣藥用植物調 查報告書》第二版的增訂本，亦開啟了臺灣民間藥用植物利用系統研究之先 河²⁰。

《臺灣藥用植物調查報告書》撰寫的時間正是佐佐木進行新高山彙植物 帶植物調查之際，期間入山出山頻繁卻依然完成藥用植物調查覆命書，毅力 確實驚人。而《綱要臺灣民間藥用植物誌》（下稱《綱要誌》）改版時，佐佐 木舜一正主持林業部臘葉館植物標本的整理工作，修訂工作亦得到林業部長 金平亮三的幫助，因而此書亦可視為林業部關於臺灣藥用植物利用的研究業 績。

《綱要誌》一書雖名為綱要，但其調查範圍已涵蓋臺北州、新竹州、台 中州、台南州、高雄州管內各郡，以及花蓮港廳、台東廳和澎湖島嶼，可說 是全島的民間藥用植物利用提綱挈領的總整理，敘述亦採用英國新式的植物 自然分類法，可說是是將傳統臺灣民間藥用植物賦予近代科學形式，亦即是 奠定傳統藥用植物近代化的基礎。

《綱要誌》全書共收錄藥用植物 579 種，其記錄方式和順序採先標和名、

學名和科別，然後描述該植物性狀，再記錄該植物之方言及漢名、效用及用 法，相當簡潔而清楚，茲舉一例說明²¹：

20

謝文全， 《臺灣常用藥物植物圖鑑》第一冊「自序」 ，臺北：行政院衛生署中醫藥委員會，

2002 年 9 月。

21

佐佐木舜一編， 《綱要臺灣民間藥用植物誌》第 144 條，臺北：晃文館，大正 13 年 3 月，

頁 78-79。原文以日文書寫，此處筆者譯成中文舉例說明。

-300-

一四四 へびいちご Duchesnea indica Focke. 薔薇科

山野自生，多年生草本，匍匐地上，匍匐枝處處有分苗，其上被些許柔 毛，三出複葉，小葉成倒卵形，有鋸齒。花腋生，五色黃花辦，花下有萼樣 總苞，果實球狀，成紅色之聚合瘦果。

【方言及漢名】蛇婆（臺北、嘉）、蛇波（宜）、龍吐珠（阿）、雞冠果、

野楊梅、蛇莓、蛇拋子、蛇藨子、蛇胞、地莓（漢）。

【效 用】1 解熱，2 腫物，3 治犬咬傷或治疲勞。

【用 法】1 以水煎莖葉服用，2 局部搗碎貼用，3 將葉搗碎混合黑 砂糖局部貼用於犬咬傷之處。

由上例可知へびいちご得以利用的基本知識，簡短的敘述中不僅知道へ びいちご的性狀，並且記錄了臺灣各地對へびいちご不同的稱呼，然後再敘 述對照病症的藥用法。整部《綱要誌》579 種藥用植物利用的敘述皆以此種 方式書寫，類似實用手冊，只是將原本臺灣民間實際使用的藥用植物轉換成 日文，更方便以日文為第一語言的民眾使用。

根據該書索引，算出 579 種藥用植物共有 235 種效用，茲將這些效用所 針對的藥用植物種數歸納如下（詳見表 5-1-8）：

表 5-1-8：臺灣藥用植物效用別種數表

效用別 種數 效用別 種數 效用別 種數 效用別 種數 惡血吸出藥 1 壞血病 2 強壯劑（含滋

養劑催淫劑）

78 霍亂 11

鴉片戒煙劑 1 外陰部瘙養 1 強肺劑 1 骨硬 4

-301-

鴉片中毒 1 潰瘍（含膿瘍） 135 胸悶 1 骨折脫臼 13 胃痙攣 3 腳氣（含水腫） 43 魚類中毒 10 骨軟化症 4 胃腸病（健胃） 53 渴痢 1 驅蟲劑 16 五毒症 1

遺精 8 眼臉裂傷 1 雞眼 1 催眠劑 6

遺尿 1 汗疹 3 月經過多 1 酒中毒 8

遺漏 1 含嗽劑 1 結器腫 1 殺鼠劑 1

犬咬傷 6 肝臟病 10 結熱結毒 1 殺蟲劑（蚊燻） 8 痿痺 1 灌腸料 3 解熱劑 99 產後惡血 9

疣 2 汗班 1 解熱藥 7 產後感冒 1

陰痿 5 眼病 46 解熱鎮痙 2 產 前 產 後 強 壯 劑

9

咽喉痛 20 感 冒 （ 含 發 汗 劑）

52 眩暈 5 散血 1

引赤藥 1 緩和劑 4 健忘 1 收斂劑（含止血 藥）

68

陰門腫脹 2 氣管支 3 口腔諸病 10 耳炎 6 陰門糜爛 2 氣脹 2 睪丸炎 3 止渴 16

齬齒 17 打嗝 1 後重 1 止汗劑 1

鬱血 1 腳手風 1 紅斑 1 子宮痙攣 1

嬰兒強壯劑 1 腳部鬱血 1 糠疪疹 1 子宮出血 1 腋臭 1 祛痰劑 25 興奮樂（含救

急劑）

6 子宮內膜炎（婦 人白濁）

1

黃疽 5 膏藥料 2 拘攣 3 刺戢劑 3

惡阻 1 呼吸器疾患 1 肛門腫痛 1 指 股 症 （ 虎 口 症）

1

痔疾 8 食慾增進 1 疝痛 22 癲癇 2

濕毒腳症 1 初生兒下毒劑 2 腺痛 8 癲疝 1 濕痺 1 初生兒破傷風 1 嘈雜 1 凍傷 6

耳聹 2 耳聾 2 燥痛 1 湯火傷 23

喉廔 1 神經衰弱 4 足痛 1 刀傷 39

猩紅熱 1 神經痛 17 瘜肉 1 痘瘡 6

-302-

雀斑 1 心臟病 7 胎兒強壯劑 1 頭風 3 瀉下劑 27 腎臟病 20 帶狀葡行疹 1 糖尿病 4 宿醉 4 心熱 1 胎毒 12 頭髮光澤料 2

止仞血 9 醉魚毒 2 唾血 1 毒性 2

腫瘤 7 生殖器障礙（含 尿道炎）

2 墮胎 5 毒蛇咬傷 59

消化劑 8 精神病（癲癇） 1 打撲傷 53 吐劑 5 淨血劑 24 生蛇毒症 3 丹毒 1 難產 3 止癢劑 9 制慾劑 2 中暑 2 乳房腫物 7 小兒解熱劑 3 清涼劑 5 中毒（解毒劑） 16 妊婦漏血 1

小兒諸症 2 積聚 1 腸 13 鼠咬傷 2

小兒積食（消 化健胃）

6 積爛 1 鎮咳 30 濃血 1

小兒脫肛 1 赤帶下 2 鎮痙 2 腦溢血（中風） 1 小兒丹腫 1 赤痢 12 鎮痛劑（含腹

痛）

48 腦充血 4

小兒搐弱 19 蟄蟲毒 20 鎮吐劑 8 肺炎 7 小兒禿蒼 4 船暈 1 通經劑 45 肺炘衝 1 小兒腦膜炎 1 洗滌劑（外用） 9 頭痛 13 肺 結 核 （ 含 喀

血）

33

植物性中毒 7 喘息 8 風痺 1 麻疹 6

敗血症 1 脾臟諸症 10 婦人腹中血塊 2 瘧疾 33

梅毒 20 痞脹 1 婦人崩血 8 夢精 1

痱癢 1 泌乳劑 4 粉刺 1 面皰 2

白帶下 9 強壯皮膚 1 分娩催進劑 1 毛生藥 2

白瘢 1 皮膚病 32 蔽毒 1 誘導藥 1

白糞 1 百日咳 1 偏頭痛 1 蚘蟲 1

拔刺藥 4 瘭疽 2 膀胱白濁 6 幼兒發育不全 1 發泡劑 2 貧血症 3 膀胱麻痺 3 癲病 6

鼻塞 2 風疹 2 防臭劑 1 卵巢囊腫 9

鼻茸 2 風痰 1 包攝藥 1 風濕 44

-303-

神思憂悶 11 風毒 1 防蠹防腐劑 5 淋病及消渴 74 美聲藥 2 風熱 3 泡疹 1 肋膜炎（胸痛） 10 皮裂 1 瘰疽 1 利尿劑 40

由上表 235 種效用別中，以治療潰瘍（含膿瘍）症狀的種數最多，計有 135 種，占 23.31％。此一比例之意義有二：一、臺灣民間對藥用植物治療潰 瘍的知識程度。二、潰瘍是一種普遍的症狀，對植物效用的需求使得民間特 別留意具有治療潰瘍藥用植物種類。比例越高，所反映出來的這兩種意義就 相對強烈，民間對藥用植物效用的需求正可反映庶民生活的風貌。其次，235 種效用別也就是存在於民間的 235 種症狀，這些症狀幾乎包含了從頭髮到腳 各個器官的傷害，甚至神思憂悶的症狀都有，其中，婦科及外傷的種數比例 都不低，有趣的是，強壯劑（含滋養劑、催淫劑）有 78 種，占 13.47％，而 制慾劑只有 2 種，占 0.34％，這兩種相反效用的植物種數比例相當懸殊，亦 反映了另一種庶民生活的風氣。

《綱要誌》一書，除了本文紀錄 579 種藥用植物之外，佐佐木在書後附 錄了一份已廣為人知的 178 種草木（詳見表 5-1-9）。

表 5-1-9：178 種臺灣藥草表

學 名 藥 名 和 名 用 途

Acotinum Ficheri Reich. 烏頭 とりかぶと 痛風、瘰癧、癌腫及黑內障 眼

A. Fukutomei Hay 台灣附子 ふくとめぶし

Actinidia polygama Pl. 木天蓼 またたび 治猫劑及保溫，可做外用

劑；又疝氣、淋病、可治血

-304-

的風濕症(Rheumatismus)、

中風等

A. formosana Hay. 蘭嶼竹葉蘭 臺灣さるなし

Adenophora verticillata Fisch. f. genuine Mak.

砂參 つりがねにんじん 去肺熱、治肺痿、止咳嗽

A. verticillata Fisch.

var. angustifolia Regel.

沙參 ほ そ ば に ほ に じ やじん

Ajuga typical Matsum.

Et Kudo

夏枯草或筋骨草 じふににとへ 瘰癧的聖藥；子宮、血路眼病

Ajuga bracteosa Wall. 散血草 や へ や ま じ ふ に

ひとね

Akebia quinata Decne. 通草 あけび 頭痛、小便、突目、通乳汁、

血路、風邪、梅毒之用。驅 蟲、齒痛有效

A longiracenosa Mats. ほざきあけび

Anemone cernua Thunb. 白頭翁 おきなぐさ 喉頭、氣管、積聚、疝氣、

寒腹痛、赤白、下痢、通經、

痔疾、小兒的白禿瘡有效

A. stronifera Max. さんりんさう

Angelica glabra Makino. 白芷 よろひぐさ

眩暈、魚硬、安產藥等

A. formosana Boissieu. 野當歸 たいわんししうど

Aspidistra elatior Bl. 蜘蛛抱蛋 ばらん 肺病、咳嗽、淋病、腳氣、

腫物等有效

A. attenuata Hay. 銳葉蜘蛛抱蛋 ありさんばらん

Aster trinervius Roxb.

var. congestus F. et S.

瑪蘭 こんぎく 利水

A. trinervius Roxb. 瑪蘭

ろぎく

-305- Astragalus esculentum

Ledeb.

黃耆 いはわうぎ根 緩和強壯劑、諸瘡的聖藥

A. henryi Oliv. 糙葉五加 いはわうぎ根

A. sinicus L. 紫雲英 げんげ

Berberis Thunbergii DC. 小薛 めぎ 藥用於點眼、洗眼藥、醫口 瘡、殺腹中諸蟲、治婦人崩 血、幹可用於解熱劑

B. morrisonensis Hay. 玉山小檗

ぼらず

Boschniakia glabra C.

A. Mey.

肉蓯蓉 おにく 用做強壯劑、治婦人腰膝 冷、利遺精帶下又止血、可 做解熱劑

B. Kawakamii. Hay. 川上氏肉蓯蓉 しまおにく

Buxus japonica Muell.

Arg.

錦熟黃楊 つげ 胃病、僂麻質斯

microphylla S. et Z. var.

sinica Rehder et Wilson.

臺灣あさまつげ

Calanthe discolor Lindl. 蝦脊蘭 えびね 婦人藥

C. arisanensis Hay. 阿里山根節蘭 ありさんえびね

Cassia occidentalis L. 羊角荳 はぶさう 毒蛇、昆蟲、刺傷、腹痛

C. Tora L. 決明 えびすぐさ

Cirsium spicatum Mar. 大薊 やまあざみ 血止及水腫藥

C. Kawakamii Hay. 玉山薊 ににたかあざみ

Clematis paniculata Thunb.

大蓼、仙人杖 せんにんさう 發泡劑

-306-

C. akoensis Hay. 屏東鐵線蓮 あこうせんにんさう

C. crassifolia Benth. 厚葉鐵線蓮 やまなんしようずる

C. longisepala Hay.

んさう

C. Meyniana Walp.

んさう

Cnidium officinale

Makino.

川芎 せんきう 治腹痛、下痢、頭痛、眩暈 底豆、婦人病及月經不順有 效

C. formosanum Yabe. 台灣芎窮 かぎのにんじん

Codonopsis lanceolata B. et H.

羊乳 つるにんじん 將白色液汁貼付於切傷或 赤腫可消除腫痛

C. Kawakamii hay. 高山沙參 ひめつるぎきやう

Copis Teeta Wall. var.

anemonifolia Fin et Gagn.

黃蓮 きくばわうれん 胃腸、下痢止、強壯劑、疝 氣、苦味健胃劑、解熱劑

せりばわうれん

胃腸、下痢止、強壯劑、疝 氣、苦味健胃劑、解熱劑

ほそばわうれん 胃腸、下痢止、強壯劑、疝 氣、苦味健胃劑、解熱劑 あほばわうれん

さつまわうれん

胃腸、下痢止、強壯劑、疝 氣、苦味健胃劑、解熱劑 C. quinquefolia Miq. 掌葉黃連 ごかえふわうれん

ばいくわわうれん

胃腸、下痢止、強壯劑、疝 氣、苦味健胃劑、解熱劑 C. trifolia Salisb. みつばわうれん 胃腸、下痢止、強壯劑、疝

氣、苦味健胃劑、解熱劑

C. morii Hay. みんげつわうれん

-307- Coriaria japonica A.

Gray.

本土黃精葉鈎吻 どくうつぎ 果實用於殺鼠、去疣藥、嫩 芽用於頭瘡或殺鼠劑

C. intermedia Matsum. 臺灣馬桑 なんばんどくうつぎ 臺灣中部的原住民用果實

自殺 Corydalis bulbosa DC.

var.

Rotundifolia Max.

延胡索 えんごさく 婦人病、疝氣妙藥、利尿、

治產後血路、腰痛、打損傷 等

C. keelungensis Hay. きくんけまん

Cremastra Wallichiana Lindl.

されつぶ根 さいはいらん 胃腸加答兒

C. triloba Hay.

いらん

Curculigo orchinoides

Gaertn.

仙茅 きんばいざさ 強壯劑

C. recurvata Dryand. おほせんばう

Crynanchum candatum Max.

牛皮消 いけま 治各種中毒、馬病、腫痛

C. formosanum Hemsl. ほうらいいけま

Daphne Mezereum L. 白瑞香皮 發泡刺戟的作用、外用慢性 皮膚病、風濕症的諸症、痛 風等

D. arisanensis Hay. 臺灣瑞香 ありさんこせうのき

Daphniphyllum macropodum Miq.

交讓木 ゆずりは 疝氣、腹痛、蟲症、下痢止、

腫創

D. glausescens Bl. ひめゆｚｙりは

Deutzia scabra thunb. 溲疏 うつぎ 遺尿、胃熱、燙傷、催生、

肺病等有效

D. pulchra Vidal. Var. 大葉溲疏 おほばうつぎ

-308- formosanum Nakai.

Diosypyros Kaki L var.

syrvestris Max.

山柿 やまがき 果皮用於止渴、去痰、解熱 劑

D. oldhami Max. var.

chartacea Hay.

臺灣がき

Elaeagnus umbellate Thunb.

胡頹子 あきぐみ 治喘息、做殺蟲劑

E. Thunbergii Serv. 鄧氏胡頹子 臺灣あきぐみ

Epilobium

pyrricholplium Fr. Et Sav.

柳葉菜 あかばな 緩性收斂劑、經久的下痢、

下血、婦人月經過多

E. alpinum L. 高山柳葉菜 ににたかあかばな

E. alpinum X roseum. たかさごあかばな

E. roseum Schreb. 多脈柳葉菜 臺灣あかばな

Erythraea centaurium L. 苦護膽 せんたうりうむ 苦味藥

E. apicata Pers. ほうらいせんぶり

Euchresta japonica Benth.

日本山豆根 みやまとべら 根用作吐劑

E. Horsfieldii Benn.

var. formosana Hay.

台灣山豆根

Euonymus japonica var.

radicans Miq.

扶芳藤 つるまさき 葉莖一起可治一切的氣、

血、冷

E. Spraguei Hay. 刺果衛矛 とげめまゆみ

Eatsia japonica DC. et Pl.

八角金盤 やつで 僂痲質斯

Diplofatsia polycarpa Nakai. 多室八角金盘 臺灣やつで

-309- Gentiana scabra Bgl.

Var. Bucrgeri Max.

龍膽 りんだう 苦味性健胃劑

G. fasciculate. Hay. さくまりんだう

Geranium nepalense Swect.

牻牛兒苗 げんのしおうこ 下痢止、風邪

G. Robertianum L. ひめふうろ

G. uniflorum Hay. ににたかふうろ

Gleditschia japonica Miq.

皂莢 さいかち 腫物、切傷、濕病、疝氣、

風濕症、婦人病、洗滌、齒 藥、中風、癩病、眼病、通 大小便、治呃逆

G. formosana Hay. 臺灣さいかち

Gynura pinnatifida DC. 土三七 さんしち 治蟲毒、打撲傷、金瘡、流 鼻血、做健胃劑、金魚的特 效藥，諸病有效

G. ovalis DC. 白子菜 たかさごさんしち

Illicium verum Hook. 大囘香 あかばなしきみ 昂奮及驅風劑 I. arborescens Hay. 紅花八角

Ipomaea Purga Hayne. 球莖牽牛 峻下劑

I. digitata L. 銳葉牽牛 やつであさがほ

Juglans Sieboldiana Max.

胡桃 くりみ 補血、疝氣、梅毒、痰、瘧 痰、利尿、鼻血以上有效又 可做驅蟲劑

J. formosana Hay. 臺灣胡桃 臺灣くるみ

Juniperus rigida S. et Z. 杜松 ねず 利尿、蚊驅劑、咳嗽藥、血

道通經劑、墮胎藥

-310- J. Sabina L. 沙地柏

J. formosana Hay. 刺柏 臺灣びくしん

Lamium album L. var.

barbatum Fr. Et Sav.

續斷 おどりこさう 治金瘡、癰瘍、筋骨拆斷的接 續

L. formosanum Nakai. 臺灣假糙蘇 おほじうににとね

Lindera sericea Bl. 鈎樟 くろもじ

Actinodaphne citrata

(Bl.) Hay.

臺灣鈎樟 臺灣やまくろもじ

Lobelia inflata L. 月桂樹 喘息症用麻醉藥、可當催吐藥

L. pyramidalis Wall. 塔花山梗菜 ふじいぎきやう

Luisia teres BL. 釵子股 ぼうラン 煎服可解毒、治癰疽

L. megasepala Hay. 臺灣釵子股 臺灣ぼうラン

Lycoris radiata Herb. 石蒜 したばがり 驅鼠、除蟲、腫物、白禿切傷等有效

L. aurea Herb. 黃花石蒜 しやうきらん

Malus pumila Mill. Var.

Domestica C. K. Schn.

蘋果 しいうぴりんご 改新神經組織、可以止僂麼 質斯、皮膚病、慢性不消化 症、心痛

M. formosana Kawak.

Et Koidz.

臺灣蘋果

Marsdenia Condurngo Reich.

こんじゆランご皮 胃的癌腫或慢性胃病，可做 健胃劑

M. tinctoria R. Br. 藍葉藤 そめものかずら

Melissa officinalis Linn. 豬籠草 芳香藥

-311- M. parriflora Benth.

Var. purpurea Hay.

むらさきににた かなつか

Myristica fragrans

Houtt.

肉荳蔻 にくずく 健胃、驅風、矯臭調味

M. heterophylla Warb. こうとうにくずく

Nuphar japonicum Hay. 萍蓬草 かはほね 乳房痛、打撲、可做血路藥

N. Shimadai Hay. 台灣萍蓬草 臺灣かはほね

Palaquium Gutta Burcke.

ぐつたぺるか 醫療器具原料

P. formosanum Hay. 大葉山欖 Paulownia Imperialis

Hemsl.

白桐 きり 治癰疽，可做落疣劑、皮膚

病、瘧、淋病、驅蟲、痔、

婦人產後的妙藥，可用做染 毛劑

P. Kawakamii Ito. 臺灣白桐 臺灣きり

Petasites japonicus Miq. 款冬花 ふき 治蟲螫、灸瘡、去痰、解熱、

疔腫、鎮嗽、疝氣、等諸症 P. tricholobns Franch. 臺灣款冬花 臺灣ぶき

Phragmites longivalvis Steud.

蘆 よし 疝、健胃、諸中毒、肺病、

風藥、疳熱、白禿 Arundo Donax L. var.

colectricha Hack.

よしたけ

Phyllostachys Henonis Mitf.

淡竹 はちく 咳嗽、肺病、強壯補血、淋 病、下劑、爛目的罨法劑、

利尿、腳氣、去痰、打創等 的治療

P. Makinoi Hay. 桂竹 けいちく

-312-

Pieris japonica D. Don. 梫木 あせび(あせぼ實)

P. taiwanensis Hay. 台灣馬醉木 臺灣あせび

Pinus koraiensis S.et Z. 梅松 てうせんまつ 強壯劑

P. Armandi Franc. たかねごえふ

Platycarpa strobilacea S.et Z.

化香樹 のぶのき

P. strobilacea S. et Z.

Var. Kawakamii Hay.

臺灣化香樹 臺灣のぶのき

Plectranthus glaueocalyx Max.

Var. japonicus Max.

延命草 ひきおこし 健胃、積痛、食傷、腹痛有特效

P. lasiocarpus Hay. 臺灣延命草 臺灣ひきおこし

Polygala Reinii F. et S. 巴戟天 かきのはぐさ

腳氣、水腫

P. arcuata Hay. 巨葉花遠志 臺灣きんちやく

Polygonatum officinale All.

黃精 あまどころ 滋養、緩和劑、打撲傷、風 濕、腰痛、治闌弦風、除去 面的黑黯

Polygonatum officinale All.

Var. Maximowiczii Fr. Et Sav.

おほあまどころ

Potamogeton polygonifolius Pourr.

眼子茶 ひるむしろ 解毒藥

P. natans L. 漂浮眼子菜 おほひるむしろ

-313- Prunus pseudo-Cerasus

Lindl.

櫻 さくら

創破傷風、腸等的諸病治 療

P. taiwaniana Hay. 霧社櫻、霧社山

櫻花

むしやさくら

Pyrola elliptica Nutt. 鹿蹄草 いちやくさう 收斂劑、止血、腳氣、止痛等使用 P. morrisonensis Hay. 斑紋鹿蹄草、玉

山鹿蹄草

にひたかいちやく

Rhamnus japonicus Max.

鼠李子 くろうめもどき 下劑

R. catharticus L. らむぬす子 R. Frangula L. 鼠李草

R. formosana Mats. 桶鉤藤 臺灣くろうめもどき

Rhododendron Hemenanthus Makino.

石楠 しやくなげ

治解熱、頭痛、補內傷

R. formosanum Hemsl. 臺灣石楠 臺灣しやくなげ

Rhododendron Kaempferi PL.

山躑躅 やまつつじ 可做腹藥

R. Oldhami Max. 臺灣狗娃花 さんまうつつじ

Salvia japonica Thunb. 鼠尾草 あきのたむらさう 治痢病

S. scapiformis Hance.

Var. pinnata Hay.

やんばるたむらさう

Sanguisorba officinalis L.

地榆 われもかう

S. formosana Hay. 臺灣地榆、華參 臺灣われもかう

Sophora flavescens var.

galegoides Hemsl.

苦參 くらら

-314-

S. flavescens Ait. 苦參 くらら

S. flaxescens Ait. Var.

stenophylla Hay.

ほそばくらら

Stellaria medica Vill. 繁縷 はこべ 冷藥、吸出藥、乳汁增泌藥、諸蒼

S. aquatica Scop. 鵝兒腸 うしはこべ

Stemone sessilifolia Miq.

百部 びやくぶ 鎮咳藥、殺蟲藥

S. tuberosa Lour. 對葉百部 たまびやくぶ

Swertia chinensis Hemsl. Et Forbees.

f. vulgare Mak.

當藥 せんぶり 腹痛、健胃、殺蟲

S. arisanensis Hay. 阿里山當藥、阿 里山紫緣花鼠尾 草

ありさんせんぶり

Thea japonica Thunb. 山茶 つばき 燙傷、止血藥、子宮病、疝 氣、瘡傷、驅蟲、淋病、打 傷等有效

T. Nakaii Hay. 臺灣やまつばき

Trichosanthes japonica Rgl.

枯樓 きからすうり 去痰、鎮靜藥及天瓜粉

T. cucumeroides Max. 王瓜籽 からすうり

T. quinquangulata Gray. 蘭嶼括樓 くろみのすずめうり Trigonotis peduncularis

Benth.

雞腸草 たびらこ 感冒、肋膜炎

T. formosana Hay. 臺灣附地草 ありさんたびらこ

Tsuga Siebolbi Carr. 栂 つが 肺病

-315-

T. chinensis Pritzel. 臺灣栂 臺灣つが

Vanilla planifolia Andreuss.

ばにるら

病

V. Griffithii Reichb.

Var. formosana Ito.

臺灣ねつたいらん

Zanthoxylum schniifolium S. et Z.

崖椒 いぬざんせう 腳氣、蟲齒藥、去星目、打 身藥等用

Z. pteropodum Hay. ありさんざせう

資料來源：佐佐木舜一編， 《綱要臺灣民間藥用植物誌》附錄，臺北：晃文館，大正 13 年 3 月，頁 1-13。（案：藥名欄中斜體中文名稱為筆者所補充，原表並無登錄。）

上列 178 種藥用植物表可能是一份尚未調查完成的植物樹種，根據佐佐 木自己的說法，這些植物雖然廣為人知，但尚未被臺灣藥草界廣為使用，其 中，有些植物應該是與臺灣有近緣關係，佐佐木以「斜體字」標示這些近緣 植物的學名，表中「斜體字」植物共有 90 種，占 50.56％，其中，由早田文 藏命名者 41 種，占「斜體」植物 45.55％，中井宗三命名者有 3 種，占 3.33

％，早田、中井兩人共同命名者有 1 種，合計早田和中井兩人所命名者有 45 種，正好佔 50％。亦即是在書中本文的 579 種是臺灣民間社會長久以來利用 的藥用植物，佐佐木只是加上近代科學式的植物分類，並重新整理登錄學名，

而附錄的 178 種則是日本領台後在台灣植物調查試驗所得的外國或他地的藥 用植物，「正體字」雖登錄漢名，但是沒有方言名稱，而「斜體字」植物則是 列出植物學名而漢名和方言名稱皆無，且未列出用途，顯然用途仍尚待試驗，

其中半數是由早田文藏和中井宗三兩位植物調查家所命名的新植物。

由上亦說明了藥用植物的試驗調查是一個延續性的事業，從林業試驗場

-316-

時期開始持續進行到林業部時期。在林業部的出版報告中，只有山田金治於 1923 年《彙報》第二號第一章關於數種藥用植物之收量試驗，並沒有系統的 論述²²。而《綱要誌》一書中 579 種藥用植物和附錄 178 種已廣為人知的但 非臺灣民間所熟悉的藥用草木，可說是此一階段藥用植物調查的學術累積。

22

山田金治， 《中央研究所林業部彙報》第二號「關於數種藥用植物之收量試驗」 ，臺灣總督

府中央研究所林業部，1923 年 12 月。

-317-

第二節 造林試驗與行道樹調查

一、造林試驗

河合鈰太郎說：「森林有二：一自然所生也，一人力所栽也」²³。亦即森 林有自然的森林及人為的森林，人為的森林由造林而來，造林即是因為人間 社會所需，進而以人為的力量去改變自然的面貌，構造一個符合造林者社會 需求的森林。

金平亮三認為，造林是台灣從林政到技術上最重要也是最艱難的問題，

造林雖然可區別成樹木的經濟價值、學術價值或單純稀有性三部分，但基本 上造林試驗是以經濟價值為前提的研究，在此一過程同時考量學術價值及珍 奇樹種的存在。例如油杉或是台灣杉在學術上即屬貴重樹種，但絕非適合造 林的樹種；而毛柿在學術上的價值不高，反而是屬貴重有名木材，因此值得 去增殖造林進而進行研究²⁴。造林學權威本多靜六在談論臺灣造林業趨勢 時，也認為在合理化和多角化的方向上，造林亦是要以經濟為本位²⁵。

因此，日本領台之後造林事業乃是以殖民地產業需求為主軸，隨著不同 階段的產業需求而制訂造林政策。這也是領台初期即以林務系統進行臺灣各 地樟樹造林的原因，蓋樟樹是臺灣盛產的固有樹種，殖民者可以減少樹種適 應本島風土的試驗時間，降低移植失敗的風險成本而快速收取樟樹的經濟效

23

《臺灣日日新報》第 1621 號〈博士緒談（一）〉，臺灣日日新報社，明治 36（1903）年 9 月 23 日。

24

金平亮三， 〈臺灣樹木の思出〉 ， 《臺灣の山林》第 85 號，臺北：財團法人臺灣山林會，昭 和 8 年 5 月，頁 137。

25

本多靜六， 〈造林業の趨勢〉， 《臺灣の山林》第 78 號，臺北：財團法人臺灣山林會，昭和

7 年 10 月，頁 77-78。

-318-

益。林業試驗系統則扮演因應產業需求的變動，嘗試拓展國內外造林樹木種 類在熱帶臺灣的試驗和適應，例如木麻黃、熱帶產單寧備林、奎寧等造林試 驗都是林業試驗系統重要的事業。

延續林業試驗場時期的造林試驗，林業部主要針對木麻黃、熱帶產單寧 備林、奎寧繼續試驗工作和討論。

（一）木麻黃

木麻黃為常綠喬木，原產地在澳洲。20 世紀初期廣泛分佈於馬來群島、

緬甸、印度、非洲、太平洋諸島等熱帶地區，是熱帶地區防潮、防砂最重要 的造林樹種，例如印度即有大規模的木麻黃造林。日本於 1879 年左右開始由 南洋群島移入小笠原島栽植，1897 年，小笠原島的木麻黃種子移入臺灣，這 是臺灣本島移植栽培木麻黃的濫觴，之後琉球群島的木麻黃栽植則是由臺灣 培養的苗木所移入²⁶。

1902 年，恆春熱帶植物殖育場創立之後，成為臺灣木麻黃試驗栽植的重 地，當時栽植於猪朥束、港口等分場，除了作為各試驗區的境界木之外，目 的是要成立將來行道樹和防風林種子苗木的母樹園。1910 年以降，恆春殖育 場開始陸續栽植外國產的木麻黃，至 1918 年，總計輸入 48 種木麻黃入園試 植，其原產地包括澳洲、紐約、爪哇、印度、非洲、馬來群島，幾乎網羅了

26

昇益川， 〈木麻黃造林試驗〉 「來歷」 ， 《中央研究所林業部彙報》第三號，臺灣總督府中央

研究所林業部，1924 年 2 月，頁 1。

-319-

當時世界上木麻黃的種類²⁷。48 種木麻黃不少是異名同種，經過清查，該場 所輸入的外國種總計有 11 品種，在該場試植多年，因濕氣、蟲害和暴風等的 因素，到了昇益川試驗的階段只剩下 9 種（詳見表 5-2-1）。

表 5-2-1：恆春支場生育中之木麻黃種類

學 名 名 稱 開花結果之有無 發育狀態

Casuarina

Cunninghamiana Miq

肯氏木麻黃 結實 發育良好，因風而

枝幹傾斜 Casuarina

Deplancheana Miq

デブランチエブナ 木麻黃

結實 發 育 及 開 花 結 實 良好

Casuarina Equisetifolia Linn

木賊葉木麻黃 結實多量 發育最良

Casuarina Glauca Sieber

銀木麻黃 結實 發育良好

Casuarina Huegeliana Miq

休氏木麻黃 結實 發育良好

Casuarina

Inehmanni R.T.Baker

レマン二−木麻黃 無開花結實 發育稍良

Casuarina

Qualrivalvia Labill

クオドリグアルグイ ス

木麻黃

無開花結實 小 枝 垂 下 之 性 狀，遇風弱，生育 稍良

Casuarina

Suberosa Otto＆ Dietr

スベロサ 木麻黃 無開花結實 發育不良

Casuarina

Tenuissima Sieber

テスイシマ木麻黃 小量結實 發育稍良

資料來源：昇益川，〈木麻黃造林試驗〉 ，《中央研究所林業部彙報》第三號，臺灣總督府中 央研究所林業部，1924 年 2 月，頁 7。

27

昇益川， 〈木麻黃造林試驗〉 「來歷」 ， 《中央研究所林業部彙報》第三號，臺灣總督府中央

研究所林業部，1924 年 2 月，頁 3-4。

-320-

昇益川進行試植的 9 種木麻黃之特徵、識別、種子調查、發芽率、生育 率、苗木養成及風害抵抗力等一連串試驗研究，提出木麻黃用途和移植難易 情況兩項成果。

木麻黃主要除了防潮、防砂之用途外，因為主幹直長，昇益川從 5 個方 面討論木麻黃樹木各部分的利用價值。

（1）材的用途

他認為木麻黃會因為種類的不同，心材呈現紅褐色或暗褐色者皆紋理優 美，在澳洲許多裝飾用器具的表層便是利用其心材製成。且其材質強韌，亦 適合製成牛軛、大工道具木柄、大槌和枕木。

（2）圓木的用途

因其樹幹通直，長達 4、50 尺，容易擷取圓木，可利用於建築和橋樑帆 柱、電柱。

（3）樹皮的用途

木麻黃的樹皮經試驗含有 8∼16％的單寧酸，適合用作鞣皮及褐色染 料。太平洋諸島的原住民通常利用其樹皮作為衣服及漁網的染色料，亦被作 為藥用的收斂劑和強壯劑。

（4）小枝的用途

木麻黃的小枝味酸，澳洲原住民常啃噬以解渴，並作為家畜的飼料。而 恆春地方冬季山野雜草容易硬化或枯死，附近水牛因此常常侵入恆春殖育場 的試驗地啃食發育中的木麻黃的下枝、新梢，常造成木麻黃發育不良甚至枯 死，不過，也由此可以推知木麻黃的枝葉是適合家畜食用。

（5）燃料上的價值

-321-

燃料樹種中以相思樹最佳，昇益川選取場中樹齡 10 年、胸高直徑 4∼5 吋的木麻黃樹種測試其中碳含量，發現製碳率平均至少有 25％，顯示木麻黃 亦可作為相思樹製碳的替代樹種之一²⁸。

關於移植難易情況之試驗，昇益川透過移植時期天候、土質軟硬和乾濕 程度、苗木強弱影響移植後的存活率等之試驗，提出 9 種木麻黃移植造林難 易的差異程度。由表 5-2-2 可如，9 種之中有 5 種木麻黃是容易移植造林的 品種。林業部創設 3 年之後，延續林業試驗場木麻黃的試驗成績，針對木麻 黃的用途和移植試驗造林的難易度，做出新的整理和成績。

表 5-2-2：林業部恆春支場 9 種木麻黃移植難易情況表

樹 種 別 移植之難易 摘 要

クンニングハミヤ 容易 主根及鬚根良好發達，移植後活著良好。

デブランチエブナ 容易 主根及鬚根良好發達，移植後活著良好。

トクサ葉 困難 主根發育良好，反而支根少或缺如，移植時期若 天候不對，會造成過半枯死。

グラウカ 容易 鬚根良好發達，移植後活著良好。

フエゲリブナ 容易 主根較短，支根及鬚根發育良好，活著容易。

レマン二− 容易 主根較短，支根及鬚根發育良好，活著容易。

クオドリグアルグイス 稍困難 主根良好，反而支根及鬚根發育很差，移植後活 著不良。

スベロサ 困難 根部不良，幹部生育遲緩，移植後短時活著，經 過一段時日枯死

テスイシマ 稍容易 支根及鬚根稍發達，移植後活著良好。

資料來源：昇益川，〈木麻黃造林試驗〉 ，《中央研究所林業部彙報》第三號，臺灣總督府中 央研究所林業部，1924 年 2 月，頁 25。

28

昇益川， 〈木麻黃造林試驗〉，《中央研究所林業部彙報》第三號，臺灣總督府中央研究所

林業部，1924 年 2 月，頁 15-21。

-322-

（二）移植熱帶產單寧備林之試驗

1930 年代起世界局勢更加嚴峻，戰爭氣氛瀰漫隨時有爆發之可能，日本 亦進入非常時期。戰爭前夕，森林面積佔全台一半以上，豐富的山林資源面 臨全面被動員的任務。1933 年 9 月，中央研究所林業部長關文彥演講時，便 以「非常時日本與臺灣林業」為題，直言若將來東亞不幸爆發戰爭，日本陷 入戰時狀態，將遭受列國的經濟封鎖，而國民生活必需品和軍需品的供給將 是一體的問題，屆時臺灣的林業必然得提供非常時期日本的需求²⁹。

關文彥的言論顯然加深了林業部新階段的試驗研究走向提供政策所需的 任務。因此，1934 年山田金治發表〈熱帶產單寧備林之必要〉一文，便是一 個必要的試驗。鞣皮用單寧酸攸關皮革工業的發展，也是軍需工業重大的一 環。1930 年代，日本由外國輸入單寧原料每年平均超過 270 萬圓，為因應戰 爭的經濟封鎖，講求單寧原料的自給方法成為此時產業上的急務³⁰。

單寧原料的樹種原產地皆在熱帶區域，日本於 1915 年首度輸入 3 噸金合 歡移植於北海道，因風土適應問題，其造林產量遠遠不足日本國內所需，日 本仍須靠大量進口以供鞣皮工業的需求³¹。

山田金治首先討論了 5 種當時日本輸入的外國產單寧原料木材之鄉土產 地樹性單寧的性質。一、訶梨勒，英領印度產，子實中含 20∼30％單寧，可

29

關文彥， 〈非常時日本と臺灣林業〉， 《臺灣の山林》第 90 號，臺北：財團法人臺灣山林會，

昭和 8 年 9 月，頁 35-39。

30

山田金治， 〈熱帶產單寧備林の必要－特にナタ－ル皮の原料アカシア樹林造成の要に就 て〉「部長關文彥 序」，臺灣總督府中央研究所林業部，昭和 9 年 6 月。

31

山田金治， 〈熱帶產單寧備林の必要－特にナタ－ル皮の原料アカシア樹林造成の要に就

て〉 「日本に於ける輸入の沿革」 ，臺灣總督府中央研究所林業部，昭和 9 年 6 月，頁 17。