第三章 木雕產業與水美街發展探討
特色產業商店街的發展與地方產業息息相關，因此，本章將回顧三義木雕產業的發 展歷程，剖析水美街的發展與地方產業發展變遷之關係。
第 一 節 三 義 木 雕 業 發 展 歷 程 3 - 1
一 、 50 年 中 期 至 60 年 中 期 ： 外 銷 時 期 （ 工 廠 大 量 生 產 ）
此時期以日本與美國的外銷訂單為主，民國 50 年代開始，政府積極 發展手工業，其中三義被選定為人、獸、木雕刻生產區，和其他地方性手 工業產業在民國 50 年代至民國 60 年代，為國家增取鉅額的外匯淨收益。
民國 55 年至民國 63 年是三義木雕最顛峰、生意最好的時期。由於先 前的大力對外宣傳，且此時日本觀光客大量來台，發現三義木雕物美價 廉，於是親自前來採購或經由台北代理商大量的訂購 ，木雕生意蒸蒸日 上。尤其在民國 63 年時，正值日本東京舉行萬國博覽會，大量向三義訂 購木雕產品，此時三義宛若一不夜城。
因國外對雕刻藝品的大量需求，使得雕刻店如雨後春筍般的從火車站 到中正路的兩旁，當時中正路也是三義地區的主要街道。李聲富（1997）
在一項非正式的調查指出：全鄉有 80%的人或正業或副業投入此一生產行 列。在這個時期，木雕技藝的傳承甚至也成為學校教學的一部份。
由於此時期三義木雕業的興盛，也吸引了許多外地人到本鄉學習雕刻 技術，三義木雕生產專業區於此時期形成。
表 3-1-1 三義鄉 50-60 年代雕刻店家與總電話數統計表 年代 電話總數 雕刻電話數 所佔比例
58 96 30 0.3125
62 246 115 0.4675
65 320 138 0.4313
資料來源：李聲富，三義木雕產業的時空變遷，2000
3-1 資料來源參考李聲富（1997）三義木雕產業結構的時空研究，本研究另歸納 80 年中 期至 90 年初期為木雕產業轉型時期
根據表 3-1-1 得知木雕店家在短短幾年內由少至多，在經濟基礎上幾 乎屬於三義鄉的基礎部門。而此時雕刻店家的分佈，主要集中在廣勝村和 雙湖村，而三義的發展也是由此二區開始發展，也就是說此時期三義木雕 業的分佈與地方發展的脈絡是一致的。
圖 3-1-1 66 年木雕產業聚集區位圖 資料來源：李聲富（三義木雕產業的時空變遷，2000）、
本研究整理
中華工程公司 美
街
水
雙連潭 中正路
雙草湖 路
木雕產業聚集
省公路、線道
鐵路
火車站
水
二 、 60 年 中 期 至 70 年 中 期 ： 國 內 市 場 開 發 時 期 （藝品銷售專賣店）
由於三義木雕是以外銷市場，故三義木雕產業的興衰和國際情勢有密 切的關係。三義木雕產業在民國 60 年代初期經歷高峰期後，於民國 60 年 代後半部入下坡階段，根據實察的瞭解，殘存的商家很多都呈現半歇業的 狀態。只有一些如百吉行、東興行等老字號的商家能夠維持下去。
這個時期，國際面臨石油能源危機，三義木雕外銷市場的景氣也受到 影響，多加木雕業者紛紛倒店轉行，圖 1 是三義鄉歷年的木雕店數量統計 圖，由圖可看出，三義木雕商店的數量由 60 年代中期 128 家的興盛，轉 為 70 年代初期 62 家的衰退。但據實察指出，部分三義木雕業者在木雕業 全盛時期的經營手段不構成信，才是三義木雕業消失許多外銷市場的主 因。
民國 60 年代末期到 70 年初期木雕衰退期生產的木雕藝品延續著興盛 時期的藝品樣式，完全是以外銷為取向的。而此時的雕刻商家分佈，仍然 以雙湖、廣盛兩村為大本營，但到了民國 75 年，三義木雕店家的分佈開 始集中於勝興村，亦即現今的水美街一帶。
木雕店家區位的轉移，高速公路三義交流道的通車與裕隆汽車公司設 廠有密切關係。三義因為裕隆汽車公司的設廠，高速公路三義交流道於 70 年代通車，因本區鄰近交流道且又有尖豐公路（台 13 線省道）經過，因 此尖豐公路沿線（水美街一帶）在 70 年初始有建商在此投資，原本預期
木雕店家數
30
128
62 82
178 203
0 50 100 150 200 250
58 64 70 75 80 84
年代 家數
木雕店家數
圖 3-1-2 三義鄉歷年木雕店家數量統計圖
資料來源：李聲富 「三義木雕產業結構的時空研究」
的購買客戶鎖定在裕隆汽車公司員工，但後來卻反而成為木雕店家集中之 地（初期，此地的建築空屋率高，但房價便宜於是吸引外地商人於此經營 木雕藝品店，生意不錯，於是許多原先在廣盛村中正路一帶的藝品店，及 外地的藝品店紛紛到水美街開店）。
圖 3-1-3 74 年木雕產業聚集區位圖 資料來源：李聲富、本研究整理 雕刻店家
省道、線道 高速公路 鐵路
火車站
水
街 美
雙草湖
中正路
雙連潭 水
街 美 高速公路工程局
而此時期也因為外銷市場的持續萎縮，於是三義木雕的走向，就逐漸 開始從以前外銷導向轉為藝品格式化的風格，而以雕刻師個人創作較具創 意的天然藝品雕刻路線為主，使木雕藝品正式步入藝術殿堂，吸引更多愛 好木雕藝術的創作雕刻師投入。同時，也因為 70 年代中期後景氣復甦，
國人對藝術品的消費能力增加，於是三義木雕產業發展因為國內市場的開 啟，而再度呈現復甦景象。
三、70 年中期至 80 年中期（84 年）：個人工作室的成立（工作室與住家 結合）
由於 70 年代中期開始，木雕產業再現容景，所以從 70 年中期以後，
三義木雕產業開始有較大的變革。這個時期，三義木雕產業的生產特性開 始以個人工作式的型態經營，這與木雕產業的行業特性有密切關係，早期 三義木雕主要以外銷日本大量需求為主，所以產生許多小型工廠從事大量 生產，但從 70 年中期以後，木雕銷售以內銷為主，木雕藝品趨向創作型 路線，量的需求不若以往，而是注重雕刻師名氣與木雕藝品質的提昇，因 而許多雕刻師紛紛獨立自行營業。根據實察，三義木雕生產單位和住家結 合的情形相當普遍，由此可知，這個時期的木雕產業特徵是小型的、工作 室的、家庭式的。
這個時期，木雕產業的聚集情形更加明顯，根據實察，木雕店家的聚 集多寡依序為水美街、廣聲新城、伯公坑、二十份、雙潭、雙湖等地。此 一時期，聚集區位的分佈似乎可從下列幾點解釋：
1. 距離因素
水美街、伯公坑及二十份因鄰近高速公路交流道，易達性較佳，無論 從事生產或銷售及經營木雕藝品店的商業活動，此一距離因素是決定木雕 區位的重要因素。特別是水美街在高速公路通車後，儼然已成木雕商業的 集散中心。
2. 可及性
可及性指的是與木雕產業相關之人或活動的分佈中心而言。84 年象 徵木雕藝術最高殿堂之木雕博物館成立，於是許多雕刻師紛紛聚集在其周 圍，及今日之廣聲新城（神雕村）；再者，民國 84 年全國文藝季神雕藝術
造街活動的舉辦，廣聲新城與木雕博物館區位的可接近性，使其商機與魅 力，有凌駕水美街之態勢。
3. 行業特性
木雕藝品的生產過程吵雜、塵埃多，並不適於在今以發展飽和之舊聚 落繼續發展，因木雕產業歷經 70 年初期的衰退而在 70 年代末期後才又復 甦，因此新一批投入此一生產行列的業者，明顯地就在新的、更有利於發 展的社區生根，廣聲新城、水美街、伯公坑、二十份的聚集即是如此。
另外一點值得注意的是三義木雕產業結構的變化，民國 50-60 年代，
木雕生產專業區形成，而民國 70 年代中期，木雕藝品專業街形成，由此 可知，木雕產業結構的變化，從早期工業生產部門的型態，逐漸變成商業 銷售之部門。
圖 3-1-4 85 年木雕產業聚集區位圖 資料來源：李聲富、本研究整理 水
美 街
木雕博物館
廣聲新城
裕隆汽車廠
裕隆汽車廠 伯公坑
雙連潭 雙草湖
中正路
四 、 80 年 中 期 至 90 年 初 期 （ 92 年 ）： 木 雕 產 業 轉 型
民國 84 年 6 月木雕博物館成立，木雕藝術始步入國際殿堂，也代表 三義木雕產業邁向藝術化的成功。同年，文建會全國文藝季的活動開始由 地方執行，由苗栗縣政府主辦、三義鄉公所承辦及三義鄉各社區發展協 會、水美街商圈管委會等單位共同協辦，開啟三義地方參與公共事務的開 端；另外本次活動的舉辦，也正式將木雕藝術推展至國際。
此時期，三義的木雕產業已不再是早期以小型工廠從事產品量產的型 式，因前一時期個人工作室的大量興起，且由於木雕博物館的成立，三義 木雕知名度大增，紛紛吸引外地從事雕刻創作的師傅聚集，這些創作者多 集中於木雕博物館周圍的區域3-1，因此三義木雕產業也轉型為以藝術創作 為目的的藝品生產。
此時期三義木雕產業的分佈以水美街（舊街）、廣盛街（新街）以及 伯公坑為主，皆是鄰近木雕博物館的區位，而早期屬於木雕產業發展重地 的中正路地區，幾乎已找不到幾家木雕行。另外雙潭、雙湖地區雕刻社，
雖還留有店面，但幾已處於歇業狀態。
三 義 木 雕 產 業 分 佈 區 位 變 遷 ：
木雕產業優勢區位
3-1 附錄三深度訪談內容 2-2
民 50 年代中期∼60 年代中期→
雙湖、雙潭、中 正 路 （與當時聚落發展結合）
民 60 年代中期∼70 年代中期→
雙湖、雙潭、中正路、水 美 、二十份（高速公路通車）
民 70 年代中期∼80 年代中期→
水 美 、 二 十 份 、 伯公坑、廣聲新城、雙湖、雙潭（木雕博物館成立）
民 80 年代中期∼90 年代初期→
水 美 、 廣 聲 新 城 、伯公坑（相關公部門資源投入）
第二節 水美街相關地區發展計畫概述
一 、 三 義 社 區 總 體 營 造 計 畫 （ 聯 合 工 專 社 區 總 體 營 造 小 組 ， 民 84）
三義社區總體營造計畫三義社區總體營造計畫於民國 84 年 10 月由三 義鄉公所委託聯合工專社區總體營造小組執行，於 85 年 5 月完成，.旨在 透過社區總體營造手法凝聚社區居民對三義鄉未來未來發展的共同意 識，探討未來發展遠景的課題；過程中以問卷調查與實地訪談、舉辦多次 座談會及各項籌備會議，讓居民由參與過程中認識、瞭解社區總體營造的 真諦。
（ 一 ） 規 劃 理 念
為凸顯三義的地方產業特色，三義鄉社區總體營造的規劃工作，即以
「木雕產業」為主要切入點，結合木雕藝術、文化產業、社區意識，規劃 成為一個「木雕專業區」，進而結合三義鄉自然生態、景觀資源，發展為 具有觀光、遊憩、休閒價質的文化產業。以下為其主要之規劃目標：
1.社區資源調查之蒐集與整理
2.推動社區居民自發性參與社區事務
3.經由整理規劃工作凝聚社區居民共同意識
（ 二 ） 規 劃 內 容
1.認識社區建立社區意識
這部分工作主要有社區自然、人文資源之調查，包括蒐集文獻資料、
整理三義鄉神雕村藝術造街活動社區動員的經驗、邀請專家學者及地方意 見領袖成立顧問群，共同研討等工作。
2.凝聚居民共識建立社區組織
這部分的工作主要有「社區總體營造規劃小組」之成立，主要在於結 合當地社區組織，文化及藝術工作人士。
3.推動各項民眾參與的活動凝聚共識形成規劃構想
主要的規劃內容為社區活動之舉辦，社區活動包括木雕技藝的技術交 流觀摩、教學、展示等活動；開放居民參與社區總體營造之規劃計畫。
4.集思廣益確立三義鄉社區總體營造規劃計畫
制訂社區共同遠景，做為社區發展的基本原則；集思廣益形成整體的 規劃研究藍圖，使居民參與逐漸形成參與地方建設的主要力量。
以下為三義鄉社區總體營造之大事紀，記錄本計畫上述之規劃內容始 末：
表 3-2-1 三義社區總體營造計畫大事記
名稱 時間 活動地點 內容 參與者
社 區 調 查 訪 談
84.08~84.09 三義鄉 1.廣徵民眾之意見 2.瞭解社區發展課
題
3.與民眾互動交流
1.三義鄉木雕業者
社 區 問 卷 調 查
84.10~84.12 三義鄉 1.木雕業者問卷調 查之進行 2.消費者問卷調查
之進行
1.木雕業者
2.木雕商品消費者
假 日 木 雕 趕 集籌備會
84.12 尋 根 工 作 室
為促使木雕市場，更 加活絡，擴展木雕知 名度，木雕業者討論 出常態性木雕活動 之行性
雕刻工會代表 神雕村代表 聯合工商師生
木 雕 業 者 交 流座談會
84.12 三 義 鄉 玉 輪宮
1.討論木雕業長期 發展的藍圖 2.強化木雕專業組
織的功能
雕刻工會
神雕村自治委員會 聯合工商師生
三 義 鄉 社 區 總 體 營 造 訪 問隊
85.01 裕 隆 汽 車 廠
西 湖 度 假 村
1.社區代表拜會地 方企業。
2.結合地區企業體 投入社區總體造 之工作。
社區代表 聯合工商師生
社 區 總 體 營 造 成 果 展 暨 新 春 神 雕 采 風展
85.02 木雕館 神雕村 龍 邦 社 區 廣場
1.社區總體造成果 展
2.木雕教學活動 3.藝術木雕作品展 4.木雕源流照片展 5.客家歌謠演唱 6.客家傳統技藝展
示
7.社區活動成果展
三義鄉公所 村里長
社區發展委員會、居民 代表
雕刻工會 各級學校校長 龍邦建設公司 裕隆汽車公司
社 區 總 體 營 造 成 果 展 暨 木 雕 源 流 照 片展
85.03 苗 栗 文 化 中心
將三義鄉社區總 體營造的經驗至 文化中心展示，
與其他民眾做交 流
成 果 展 暨 采 風 展 工 作 檢 討會
85.03 三 義 鄉 公 所
邀請社區各界人士 召開檢討會，為往後 活動作準備
三義鄉公所 村里長
社區發展委員會、居民 代表
雕刻工會 各級學校校長 龍邦建設公司 裕隆汽車公司 木 雕 館 週 年
慶 暨 神 雕 村 村慶
86.04 木 雕 博 物 館
神雕村
1.木雕館週年慶 2.木雕教學活動 3.兒童寫生比賽 4.攝影比賽 5.客家文化活動
神雕村社區居民 聯合工商師生
兒 童 寫 生 攝 影 比 賽 頒 獎 活 動 暨 優 選 作品展
85.06 木雕館 1.優選作品頒獎 2.作品展覽
木雕博物館 民眾及參賽者
資料來源：三義鄉社區總體營造整體規劃報告書，本研究整理
（ 三 ） 成 果 總 結
回顧民國 84~85 年執行之三義社區總體營造計畫，透過民眾參與規 劃，除舉辦各項活動之外，也對三義未來之發展（水美街、神雕村、木雕 藝術商圈活化）勾勒遠景，以下為本研究歸納社區總體營造之主要貢獻：
1.藉由社區營造對地方特色產業提出再造活化策略。
2.引入地方企業（裕隆汽車、西湖度假村）參與社區營造工作。
3.引發居民對社區營造的重視與認同，進而參與地方發展事務。
二 、 三 義 雕 刻 城 商 店 街 開 發 推 動 計 畫 （ 中 衛 發 展 中 心 ， 民 86）
三義水美街於民國 85 年或經濟部商業司評選為商店街推動計畫示範 點，以期延續三義木雕產業之活力。
（ 一 ） 計 畫 目 標 預 計 完 成 項 目 硬體建設包括：
1.人行步道設計規劃（苗栗縣 88 年度城鄉新風貌行動方案）
2.纜線地下化及道路整修工程 3.播音系統計畫
4.招牌更新計畫（城鄉新風貌計畫經費補助）
軟體建設包括：
1.苗栗三義國際木雕藝術節
2.三義雕刻城商店街雕刻藝品認證書制度建立 3.三義雕刻城商店街雕刻創作者簡介海報製作 4.三義雕刻城商店街街區識別系統強化
5.三義雕刻城商店街經營管理課程 6.三義雕刻城商店街推動中心成立
（ 二 ） 推 動 歷 程
考量三義水美街的潛力分析，輔導單位初步擬定的計畫目的有以下四 項重點：
1.規劃改善三義木雕街的商業消費環境，創造一個安心書是休閒的購物空 間。
2.加強店家對商店街的瞭解與觀念的建立。
3.以民眾參與方式協助街道環境改善計畫。
4.協助地方產業資源，創造共容共存的經營環境。
而在實際推動的過程中，主要的工作則分為四個構面，其先後順序分 別為：
1.組織活動。
2.店家經營的提升。
3.地方產業的行銷推廣。
4.實質空間的設計與改善。
這四個構面的任務在三年中隨著地方店家的需求、中央與地方資源的 狀態，在推動單位與地方組織的運作下陸續的執行。
（ 三 ） 計 畫 內 容 概 述 3 - 2 1.商店街人才培訓營(86/5)
在三義水美接獲選經濟部商業司的商店街示範案例時，地方並無店家 組織存在，在輔導單位的引介下，與水美街地方仕紳、熱心人士接觸，發 現地方店家對於改善商業環境、商店街、經營理念提升等觀念雖知其重 要，但並無深入的認識，故輔導單位結合 86 年度於三義西湖度假村舉行 的「商店街開發推動計畫人才訓練營」，邀請地方店家參與。利用教育訓 練、全省觀摩的方式，激發三義雕刻成店家的危機意識，並於觀摩活動中 培養街區店家未來合作的共識。
2.「三義雕刻城商店街管理委員會成立」(86/6/12)
由於在計畫推動期間，相關硬體建設如街區纜線地下化、招牌統一、
社區廣播系統、行人徒步區規劃等議題已開始醞釀，有感於公共事務的議 題，並非任何單一店家能代表水美街的集體意見，於是近四十位店家代表 逾 86 年 6 月間成立「三義雕刻城商店街管理委員會」。同時在各方協助下，
於水美街區內的龍邦社區，成立「三義雕刻成商店街推動中心」，免費提 供管委會平時會議、課程與成果展示的場所。
3.國際木雕藝術節(86/11)
在各方的配合下，於 86 年 11 月結合由文建會與縣政府為木雕博物館 開幕所舉辦的「1997 國際木雕藝術節」活動中，利用三義雕刻成形象標誌 票選活動與造街活動成果展示，結合龍邦藝術廣場地下室舉辦的木雕藝術 采風展，將木雕藝術節的主場地（廣聲新城），延展至水美街區，為街區 帶動人潮，並且在 87 年以水美街區的店家為代表，參加二月份由經濟部 所舉辦的「商業現代化展」。
4.纜線地下化、播音設備與店招統一(87/2-6)
3-2本部分引用經濟部（1999）「商店皆開發推動計畫—商店街案例集」中詹偉正先生撰 寫三義雕刻城商店街計畫之推動歷程
街區纜線地下化、播音設備裝設與店招統一在示範案例推動之初就已 開始討論，其中廣播系統設置較為順利，除對廣播系統的使用，店家有意 見的爭議外，設置過程還算順利；纜線地下化方面，除了涉及地全問題，
其行政、施工、相關單位牽連甚廣，協調過程繁複，歷經年於的協調，始 於 87 年 4 月動工；而店招統一的工程最為複雜，因水美街店家數共兩百 餘家，在招牌的甄選、舊招牌拆卸、新招牌裝設都必須經過店家同意，因 此，為完成街區店招統一，管委會幹部的積極奔走與輔導單位的協助之 下，於啊 87 年 3 月取得街區 90%以上店家的認同。但原預計 87 年 7 月完 成工程，卻因工程的延滯，延宕至 88 年 4 月仍無法全數完成，造成街區 部分店家的不滿，而管委會與輔導單位的誠信也受影響，對於未來計畫的 推展，埋下危機。
5.商店街學習型組織營(87/11-12)
由於水美商店街推動計畫歷經兩年推展，計畫內議題的引發大多是由 上而下的開展，不是由輔導單位提出企畫就是街區幹部提出需求所執行，
鮮少其他店家積極涉入，整體商店街組織運作並不健全，因此輔導單位在 第三年的輔導計畫中以強化組織的營運活力，期望將推中重心由輔導單位 移轉至管委會。87 年 11~12 月間於三義雕刻城商店街推動中心舉行「三義 雕刻城商店街學習型組織營」，在所有店家努力下，重新將水美街未來推 動的任務規劃為「商機」、「景觀」、「公共設施」、「交通」四個小組，並邀 請綠美化、藝品陳設、經營管理專家為店家上課，並在資源有限情況下展 開「三義木雕飄香之旅」活動籌畫。
6.三義木雕飄香之旅(88/4)
此次活動非鄉公所或縣政府年度預定的工作項目，而是店家自主地提 出需求，主動邀集各單位協商活動中所有相關的資源，在經費有限下所辦 的一場街區活動。在成效上，雖由於時間及經費的限制，只能算差強人意，
但管委會總算踏出第一步，為水美街辦了一場街區活動。
（ 四 ） 成 果 總 結
回顧民國 86~88 年水美商店街開發推動計畫，以民眾參與方式，承襲 社區總體營造精神，在水美街空間改善、店家經營提升、街區推廣活動與 組織共識凝聚上貢獻良多。以下為本研究歸納商店街開發推動計畫對地區 發展之影響：
1. 硬體建設牽涉私人權屬，相關配合單位眾多，整合困難，不易由 街區組織主導。
2. 街區纜線地下化、招牌統一、社區廣播系統等硬體規劃，涉及實 質利益，易導致計畫目標偏離，忽略街區共識凝聚、經營提升、
推廣學習活動等軟體規劃成效。
3. 由於街區組織的建立，透過組織的運作，建立由下而上對地區未 來發展的地方主張。
三、苗栗縣創造城鄉新風貌計畫 —商店街人行步道改善工程（三義鄉公 所 ， 民 88 年 ）
（ 一 ） 區 位 及 範 圍
水 美 街 因 早 期 沿 線（ 台 十 三 線 ）設 立 木 雕 商 店 起 家 ， 而 形 成 今 日 兩 旁 經 營 商 業 行 為 的 特 殊 廊 道 景 觀。在 本 計 畫 中 可 分 為 近 期 及 長 期 之 改 善 計 畫 構 想 ：
近 期 發 展 構 想 － 先 處 理 店 招 改 善、纜 線 地 下 化 等 道 路 綠 化 及 店 家 美 化 的 工 作 。
長 期 發 展 構 想 － 未 來， 開 闢 聯 外 道 路 以 減 少 通 過 型 的 交 通 ， 並 可 強 化 台 十 三 線（ 水 美 街 ）沿 線 的 景 觀 工 程 ， 設 立 木 雕 意 象 之 道 路 及 觀 光 指 標 系 統 ， 使 本 段 街 區 給 人 綠 意 盎 然 、 充 滿 藝 術 氣 息 、 舒 適 的 購 買 空 間 之 發 展 意 象 。
本 區 在 空 間 發 展 構 想 上，主 要 在 於 改 善 公 共 空 間 及 建 議 商 店 做 適 當 的 配 合 ； 如 街 面 美 化 工 作 ， 包 括 設 立 人 行 步 道 、 利 用 植 栽 綠 化 、 配 置 木 雕 作 品 美 化 街 面 空 間 、 招 牌 適 度 整 理 、 電 纜 地 下 化 等 工 程 ， 基 本 上 ， 本 區 限 於 原 有 老 舊 街 區 模 式 ， 故 不 易 做 較 大 幅 度 之 改 善 行 為 。
（ 二 ） 人 行 步 道 工 程 執 行 內 容
因 水 美 街 現 有 木 雕 遊 程 活 動 規 劃 上， 缺 乏 完 善 計 劃， 交 通 現 況 不 良 ， 假 日 道 路 嚴 重 塞 車 ， 加 上 木 雕 旅 遊 活 動 缺 乏 深 度 及 廣 度。 上 述 問 題 均 影 響 水 美 路 商 業 發 展， 故 本 計 劃 即 為 對 水 美 街 臨 街 空 間 做 可 行 的 改 善 ， 即 人 行 步 道 的 設 置 。
人行步道的內容為：
1.兩旁各規劃２米寬之人行步道。
2.設置Ｌ型地表排水溝，將地表水導入原有排水溝。
3.舖面為紅陶磚塊。
（ 三 ） 執 行 過 程
1.推動造街路段為台十三線省道，車輛熙來攘往，各項施工困難。
2.轄區舊街道狹窄，又缺少停車場至遊客停車不易，常造成行車安全 之險象環生。
3.街店家同行相忌之心態不易排除，各別私心過重，至整合共識格外 艱辛。
（ 四 ） 成 果 總 結
1.水美街位於台十三線路段街道狹窄車輛頻繁，店家之安全堪虞，工 程完工後居民生活增添了明顯保障。
2.店家前騎樓地面更新為整齊劃一的視覺美觀景象，使得街區顯示出 朝氣蓬勃氣象。
3.多次的舉辦說明會後形成街區居民的共識，部分居民從疑慮反對到 參與建議。
4.人行步道之完成，淨空了街區兩旁雜物與違章，讓行人真正享受行 的自在與舒暢，令遊客讚許不斷。
四 、 小 結
自 1990 年起，社區營造相關政策在中央與地方如火如荼的展開，從 民國 84 年起，三義因為有獨具特色的木雕產業文化，而水美街更因整條 街有一半以上的店家從事木雕銷售與創作，成為三義木雕商品交易之集散 地，其高知名度與產業文化特色，使其受到公部門計畫的關注。
民國 84 年社區總體營造計畫的投入，開啟水美街店家對公共事務之 民眾參與意識，從產業振興的角度思考地區未來之發展。
民國 85 年，商業司推動商業環境改善政策，評選符合造街條件之商 店街與商圈分別進行商店街開發推動計畫與形象商圈計畫，目的在於改善 傳統購物環境與提昇業者經營觀念，水美街因優越的條件，雀屏中選，成 為三年三階段的商店街輔導示範點。
民國 86 年∼民國 88 年苗栗縣政府爭取中央內政部營建署「城鄉風貌 改造計畫」的經費補助，先後為水美街提出「廣告物招牌示範區執行計畫」
與「三義雕刻城人行步道工程計畫」，
表 3-2-2 地區發展計畫投入時程年表 計畫
主體
時間 序列
投入 時間
行動方案 成果 地方回應
84.05
全國文藝季三義神雕藝術節
84.08
社區調查與訪談84 年
84.11
三義鄉社區總體營造交流座談會
85.03
「社區總體營造成果展」暨「新春神雕採風展」活 動
＠跋羆砰犁硑璸礶
85 年
85.08
三義之美票選活動l 藉由社區營造對地方 發展提出再造活化策 l 略。 引入地方企業（裕隆 汽車、西湖度假村）
參與社區營造工作。
l 引發居民對社區營造 的重視與認同，進而 參與地方發展事務。
86.05
商店街人才培訓營86.12
「三義雕刻城商店街管理委員會」成立 86
年
86.11
國際木雕藝術節87.04
廣播系統設置l 街區組織的建立及運 作，建立由下而上對 地區未來發展的地方 l 主張。 整合商圈特色，共同 促銷水美街特色與產 l 品。 引發街區成員「由下 而上」展開計畫議 題。
87.07
店招統一更新 l87 年
87.11
商店街學習型組織營 商店 街 開 發 推 動 計
畫
88.04
三義木雕飄香之旅l 強化商店街經營理 念，街區自主舉辦活 動帶動商機。
城鄉風貌改造
計畫
88
年
88.04
人行徒步系統設置 l 騎樓地面更新為整齊劃一的視覺美觀景 象，顯示出朝氣蓬勃 氣象。
u 造街與木雕藝術節系 列活動，引入觀光效 益，帶入觀光人潮，
也改變木雕街的消費 型態。
u 街區內部設施（例如 廣播系統）的設置，
是否因應商店街需求 而設置？或只是將案 例觀摩之經驗複製？
u 針對商店街發展之人 才培訓與學習型組織 營的參與，使店家在 店面設計擺設上有一 番改變。
資料來源：本研究整理
第三節 水美商店街營運現況
一、水美木雕街發展現況
水美街店家密集的路段約 1070 公尺，商店街的營運範圍也主要集中 於此 1070 公尺範圍內。商店街的外部環境，以東面臨高速公路，且街區 兩側皆屬於住宅區，因此，商店街的範圍呈現南北狹長的形式，南從裕隆 汽車三義廠北面向北開展至木雕博物館入口處。
圖 3-3-1 水美木雕街現況圖
根據本研究於 92 年 1 月實察結果，目前水美街共有 176 家店面做商 業使用。邱明民（1999）將商店街的經營分成集客裝置（店家）、營運機
高
速
公
路 木雕博物館
N
水美街商業使用分佈現況
龍邦社區 廣聲新城
第一新城
裕隆汽車三義廠 苗48
台13
往 新 竹
三義 交流道
往 豐 原
商業使用
住宅使用
水美街
制（組織）及硬體設施（建設）三大部分，本研究擬從上述商店街經營三 大構件分析水美木雕街的現況條件。
（一）集客裝置
集客裝置的主體是架構在個別店家的經營努力之上，店家個體本身經 營的商品結構、服務品質是否具吸引力，是集客裝置的基本要件。商店街 整體業態結構的配置亦是吸引持續性消費的重要因素（邱明民，1999）。
目前水美街 170 戶商店中，116 家從事木雕藝品的銷售，佔 68.2%，
其餘 50 家則從事其他藝品銷售及飲食相關等行業。從業種業態結構的分 佈來看，水美街儼然是自然形成的木雕產品銷售、集散之專業街。對照三 義木雕產業發展歷程，水美街因交通的便利性使其取代舊市區的零售主 街，成為木雕業者從事銷售活動的絕佳地點，木雕產業是三義地區的特色 產業，水美街的高可及性及業者集中，使其很快打開知名度，讓人有「欣 賞木雕到三義、來三義先逛水美街」的印象。也因此，水美街從事木雕銷 售的店家也逐年增加，在過去經濟景氣熱絡及國人藝品收藏風氣盛行的年 代，甚至有整條街 90%以上的店家皆是從事木雕藝品銷售3-3。
在藝品收藏市場熱絡時期，水美街的專賣街形式為街區內帶來繁榮與 興盛；反觀近年來，由於經濟景氣的低迷再加上藝品收藏市場萎縮，水美 街的店家也面臨市場競爭淘汰的危機，由於國內大多的業種業態是自然形 成，而各家為獨立經營個體，商店街組織並無力執行調整的工作，因此，
街區在業種業態分配不多元的情況下，面臨街區特色無法永續維持的憂 慮。
表 3-3-1 水美街業態統計表 （民國 92 年 1 月底止）
業種業態 木雕藝品店 藝術相關行業 飲食業 其他 總計
店家數量（家） 116 13 24 17 170
（二）營運機制
營運機制則架構在共同成立的組織上，其基本訴求在於經濟機能整體發
3-3 附錄二 深度訪談紀錄 2-2
揮，互補各店家為獨立經營不足的部分，包括商店街整體的行銷、活動、維護、
行政等項目，終極目標是為店家個體創造利益。但是，目前國內並無相關法令給 予商店街組織法人地位，無法變成合法的社會資源收受對象（邱明民，1999）。
水美街在商業司「商店街開發推動計畫」三年輔導時成立「水美商店街管 理委員會」，由街區內店家籌組，包括推動組織運作的幹部及其他店家成員共約 40 位，另邀請商業司專員、輔導團隊、地方政府專員等擔任顧問。由於輔導計 畫經費、時間有限，過程中所推動的教育訓練、組織營造等相關營運機制操作的 實務次數有限，在組織運作尚未健全階段，資料及資訊無法在經驗的累積中沈澱 發酵，進而達成應有的資訊傳遞效果，導致相互商業及區域資訊共有性低落現象。
在三年計畫推動過程中，管委會必須消耗許多能量在排解因資訊傳遞系統 問題所引起的內部意見對立，在本研究所做的訪談中，管委會幹部的認知普遍認 為組織的功能即在於匯集成員意見、傳達規劃資訊及協調內部衝突等，而偏離原 本設定經濟促進的機能運作。在水美街除了「水美商店街管理委員會」之外， 還 有其他由民間自組的非營利組織熱心投入推動街區相關公共事務，包括「三義木 雕發展協會」、「台灣木雕發展協會」、「勝興社區發展協會」等。
表 3-3-2 水美街相關組織分析表 協會名稱 與水美街
關係
成立宗旨 成立時間 執行內容
水美商店街 管理委員會
直接關係 以木雕藝術的推廣、水 美木雕街的知名度打響 為目標
86 年 6 月 商圈聯合促銷活動的 舉辦、扮演造街計畫之 協調角色
三義木雕發 展協會
間接關係 木雕創作者的交流，並 與外界互動，推廣木雕 舉辦展覽
88 年 5 月 爭取於本地木雕博物 館及外地舉辦協會員 木雕創作展
台灣木雕發 展協會
間接關係 發揚傳承並推廣本土木 雕藝術文化 ，「深 耕 台 灣，揚名國際」
91 年 11 月 建立木雕品保認證制 度
勝興社區發 展協會
間接關係 振興社區發展 安定里 民生活美化居家環境創 造美滿生活
民國 82 年 設立社區活動中心，提 供社區民眾交流，辦理 社區內各項福利活動 等。
苗栗縣雕刻 職業工會
間接關係 團結會員，互助合作，
協助發展事業保障雕刻 業勞工權益，增進雕刻 業勞工知能
民國 75 年 辦理木雕從業人員的 勞健保事宜。
資料來源：本研究整理
（三）硬體設施
硬體設施的整備是支撐商店街持續經營的重要因素。由於商店街經營模式的空間涵
蓋了「街道」本身，而街道的管理維護權大多是屬公部門。目前國內的經營業者就算願 意自籌經費整備硬體設施，地方行政單位往往基於「管理」理由而未能給予核准，例如 遮雨頂蓋、道路鋪面、植栽綠化、入口牌坊等。因此，公部門成為硬體設施建設唯一的 訴求對象，使得業者對硬體設施的改善有需求時必須訴求於政府，加深業者對政府的依 賴程度。
水美街以省道台十三線為主軸，呈現帶狀的商店街發展模式，硬體建設現況包括人 行徒步系統、電纜地下化及店招形式統一等項目。
表 3-3-3 水美街硬體設施現況分析表
項目 施工前 施工後
人行 徒 步 區
說明 人行空間皆為車輛停放佔據。 區隔行人與車輛的行走空間。
電纜 地 下 化
說明 街道電纜配置破壞人行空間暢通。 電纜地下化而騰出舒適的步行空間 店招
統一
說明 招牌大小雜亂無章，破壞景觀。 店招的統一 標示
系統
說明 過去的導覽系統制式化，地方特色不 足
經規劃整理之商店街導覽系統
資料來源：本研究整理
二、水美街業種變遷
目前水美街共有 170 戶店家，其中 116 家從事木雕藝品的銷售，佔整
3- 21
富國鋁門窗 興興雕刻社 玉光桌椅 尚豐奇木 大誠佛像藝品館
金瑪奇石館 巨鏘藝品 冠汝專業護膚 古意藝品中心 古意藝品中心 古今藝品 穩好雕刻社 雲炫雕刻社
體的 68.2%。本研究擬從過去研究的二手資料統計地區發展計畫投入（民 國 84 年）以前，進駐於水美街的經營者。另也將以實地調查之方式，統 計目前（民國 92 年）水美街的業種分佈現況。
以兩個不同時程階段的業種分佈來檢視水美街業種的變遷 ，其目的 有：1.地區發展計畫投入前後，對街區新、舊成員之影響。2.比較兩個時 期，水美街木雕業聚集的變遷。
比較兩個時期水美街的業種組成及數量，店家總數只增加了 2 戶，在 數量的變化上，兩個時期並未有明顯的變化。在業種組成結構上，木雕業 者的數量從民國 85 年的 80.4%降至民國 90 年的 68.2%；但其他行業類者 的數量則有增加（見表 3-3-4）。
表 3-3-4 水美街業種變化分析表
業種業態 木雕藝品店 藝術相關行業 飲食業 其他 總計
85 年店家數量（家） 135 7 12 12 168 百分比 80.4% 4.2% 7.2% 7.2% 100.0%
92 年店家數量（家） 116 13 24 17 170 百分比 68.2% 7.6% 14.2% 10.0% 100.0%
資料來源：本研究整理
圖 3-3-2 85 年水美街業種分佈圖 資料來源：李聲富、本研究繪製
非 木 雕 藝 品 店 木 雕 藝 品 店
92年 水 美 街 業 種 分 佈 圖
N 台 灣 藝 術 博 物 館
1 6 8檳 榔 梅村小吃 御 和 園 餐 廳
三 億 奇 木 雕 三 億 奇 木 雕 鋁 藝 木 雕 藝 品 館 大 誠 佛 像 店 傳 藝 木 雕 藝 品 館 鴻 滄 藝 品 館 寶 源 藝 品 碕 林 軒 冰 品 專 賣 大 宸 木 雕 藝 品 館 鄉 香 麵 館 中 華 藝 品 館 元 飛 奇 木 鳳 致 桌 椅 奇 木 批 發 九 鼎 軒 凡 大 雕 刻 心 田 秀 三 陶 藝 裕 豐 藝 品 社 大 三 義 雕 刻 中 心 神 奇 雕 刻 社 世 奇 精 品 餅 店 宏 藝 茶 盤 批 發 正 大 藝 術 坊 大 福 樓 餐 廳 彩 風 堂 甲 上 精 品 館 多 客 多 小 吃 大 塘 藝 品 館 集 藝 軒 藝 品 館 木 之 坊 當 代 陶 藝 館 天 一 藝 品
養 諸 石 雕 公 園 大 福 樓 餐 廳 天 一 藝 品 凱 迪 藝 品 批 發 凱 迪 藝 品 批 發 創 藝 木 雕 大 東 山 藝 品 館 一 登 堂 奇 木 軒 藝 品 勝 興 社 區 守 望 相 助 隊 巨 象 廠 奇 橋 美 術 館 寶 璽 藝 品 館 唐 元 軒 寶 之 林 皇 凱 藝 軒 達 觀 藝 品 舫 台 山 藝 品 社 賽 仙 居 好 吉 雕 天 華 宗 教 文 物 凡 大 雕 刻 行 巧 園 地 大 千 坊 雲 商 店 豐 藝 軒 德 興 古 董 家 具 頂 好 萬 巒 豬 腳 復 華 銀 行 通 順 藝 品 館 龍 豪 藝 品 松 垣 五 金 行 廣 盛 木 匾 竹 風 如 軒 藝 坊 東 大 藝 雕 崑 輝 佛 像 館 華 珍 坊 水 美 小 吃 店 紅 象 頭 慕 斯 林 古 美 術 山 水 木 匾 歌 德 藝 品 中 心 大 松 藝 品 社 東 洋 坊 自 助 餐 太 古 山 莊 太 古 山 莊 日 大 雕 刻 廠
森磊觀 吉 林 藝 品 行 文 足 賽 雕 刻 固 特 異 輪 胎 藝 峰 雕 刻 行 穩 仲 代 書 事 務 所 大 廣 成 劉 瑞 榮 工 作 室 陳 慶 榮 工 作 室 真 善 美 藝 院 張春林木雕室 楊江山工作室 大 廣 新 餐 廳 黃 國 男 工 作 室美蘭便利商店 佛緣雕刻 奇 美 藝 品 名 坊 新 奇 藝 品 行宏 銘 客 家 菜 宏 銘 客 家 菜 自 由 藝 品 館 凱 泰 藝 品 雕 刻 社 景 藝 木 雕 明 山 木 料 行
展 藝 盆 景 臻 品 軒 良 奇 藝 品 館 川 味 仙 客 家 餐 廳 木 蟲 之 家 弘 憬 藝 術 軒 佳 佳 客 家 餐 廳 宏 福 藝 品 館 明 義 雕 刻 行 啄 木 坊 百箱軒木雕工作室 客 家 餚 餐 館 育 泰 藝 軒 展 大 雕 刻 社 興 隆 木 韻 坊 正 弘 藝 雕 精 品超群藝品名坊 勝 興 特 產 木 藝 軒 水 美 茶 食 宴 樂 佳 欣 藝 品勝興客棧 木 匾 神 雕 藝 品 社 東 良 藝 品 坊 賴 義 工 作 室青 松 行 浮 雲 居 九 九 藝 品 大 賣 場 九 九 藝 品 大 賣 場 中 國 工 廠 潘 家 園 褒 華 企 業 公 司 大 興 佛 像 木 刻 行 宏驊有限公司 萬 宗 佛 像 藝 品 館 生活家 菩 提 素 食 薪 傳 藝 軒 極 品 牛 肉 麵 懷 誠 軒 古 美 術 龍 祥 謝炳金桌 奇珍坊 7 ~1 1 統 一 超 商 7 ~1 1 統 一 超 商 華 豐 喜 緣 堂 雅 石 坊 美 又 美 早 餐 亞 太 古 美 術 藝 文 空 間 錦 秀 亭 客 家 菜 大 自 然 青 草 園 髮 明 權 威 造 型 沙 龍 客 家 菜 觀 玉 緣 玉 石 天 然 居 木 雕 精 品 大 漢 藝 術 中 心 興 興 雕 刻 社 玉 光 桌 椅 柯 達 快 速 彩 色 大 誠 佛 像 藝 品 館
豐 米 便 當 豐 米 便 當 高 點 企 業 社 高 點 企 業 社 順 將 便 當 康 進 興 藝 雕 欣 瑪 藝 品 館 昔 藝 軒 檳 榔 攤 佛 眼 東 信 行 木 雕 千 輝 藝 品 古 玩 寶 齋 仙 霖 茗 茶 張 國 銘 木 藝 雕 普 禪 藝 雕 軒 薑 母 鴨 永 荷 雕 品 批 發 巨 鏘 木 雕 玖 岱 坊 華 欣 商 行 永 來 小 吃 店 吉 品 古 門 窗 花 新 發 網 站 國 州 行 雲 炫 社 客 家 小 吃 松 垣 五 金 行
銅 鑼
、 三 義 市 區 木 雕 博 物 館
橋 成 國 小
高 速 公 路
、 豐 原
圖 3-3-3 92 年水美街業種分佈圖 資料來源：本研究調查、繪製
第四節 地方特色產業變遷與商店街發展關係
本章從三義木雕產業的發展歷程，分析水美商店街在產業發展時期的 興起，並分析近年來投入於街區之地區計畫內容，最終，分析街區現況的 組成結構，
在這個階段的資料搜即與現況調查，本研究歸納出地方產業與商店街 的關連性，如以下幾點：
一、木雕產業的區位聚集現象產生水美商店街，交通與區位的因素決定聚 集的現象，水美街的發展對照過去木雕區位聚集的分佈，理應是地方 產業發展生命週期現象之一，但由於地區發展計畫的投入，使水美街 的發展形成三義木雕產業蓬勃與否的指標。
二、地區發展計畫投入的時間點正逢木雕產業轉型的時期，木雕產業的轉 型產生大量個人工作室成立與藝術創作工作者進駐的現象，反觀投入 街區的地區發展計畫，以商業環境改造及輔導的主軸，明顯與工作者 及生產者產生衝突。
三、隨著木雕產業的轉型，街區組成業種亦產生變化。木雕產業從過去大 量生產之製造產業逐漸轉型為精緻化、小規模之原木家具、家飾精品 生產，近年來更演化生成雕刻藝術之文化藝術產業路線；從本研究的 現況調查資料顯示，藝術相關行業者及休閒飲食業者的投入，水美街 的發展深受地方產業的變遷過程所影響。廣聲新城的形成即是商店街 受地方產業所影響的明顯案例。
