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JENESYS 2.0

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Academic year: 2022

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JENESYS 2.0

21 世紀東亞青少年大交流計劃 (2016 年 12 月) 學生報告 第五組

《日本人的禮儀文化》

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第五組 成員

老師: 楊志坤老師 香港四邑商工總會黃棣珊紀念中學

組員: 李穎施 基督教宣道會宣基中學 曾詠彤 何文田官立中學

程金莉 天主教郭得勝中學 陸巧澄 匯基書院(東九龍) 伍詠恩 匯基書院

朱靄茵 聖公會聖西門呂明才中學 盧曉潼 沙田培英中學

曾嘉慧 德蘭中學 黃偉杰 聖言中學

鄔思程 保良局甲子何玉清中學 楊尊龍 保良局羅氏基金中學 朱均灤 沙田官立中學

鄧天遠 金巴崙長老會耀道中學 胡嘉昊 五旬節林漢光中學

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目錄

1. 學校內待人接物的態度及禮儀文化 P.4

i. 對老師

ii. 對朋友/同學(朋輩)

iii. 對學校

2. 在日常生活中體現禮儀文化 P.6

i. 從新幹線看禮儀

ii. 從日本人的待客之道看禮儀 iii. 從服務態度看禮儀

3. 日本家庭的禮儀文化 P.9

4. 感想 P.11

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1. 學校內待人接物的態度及禮儀文化

i.

對老師

日本學生在課堂上會遵從老師的指示,合作完成老師安排的任務。例如在滋賀縣立國際信息 高中裡,老師要求同學和我們一同進行英文說話訓練,同學們便迅速與我們分組,積極抒發 意見。

日本學生和老師亦師亦友,關係融洽。例如在我們到訪名古屋市立向陽高中時,有一位英文 老師事前製作了一張有關哈爾移動城堡的工作紙,準備在堂上授課使用,誰不知他竟忘了上 載該影片到自己的檔案,該工作紙因而作廢。這時候,同學們並沒有顯得不滿或無奈,反而 與老師像朋友般的互相嘲笑一番,場面輕鬆又溫馨。同學們與老師之間大多以朋友的語氣溝 通,會不時閒談聊天,笑談趣事,甚至互相取笑,氣氛融洽。另外一樣我們留意到的是學生 的自律性和對老師的尊敬。雖然他們和老師關係良好,但沒有因此而對老師不禮貌。在向陽 高中上家政課時,老師一走進班房,全部學生都自動自覺一起站立敬禮,之後便安靜下來聽 老師講課。

相比之下,香港學生一般的合作性較低。當老師指示要一組人完成一些任務,學生通常都只 會找朋友組隊。而當遇上不懂的事情時,部份學生會選擇放棄,等待老師給予答案。這也許 反映了香港部分學生不願意嘗試和怕出錯的特點。

師生關係方面,香港部分學生會認為尊師重道的禮節不合時宜,故並不太尊重老師。但亦有 部分學生和老師會像朋友般一同玩樂,關係親切。整體來說,日本學生給人的感覺較有禮 貌,香港的學生則比較不重視尊師重道的禮節。

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ii.

對朋友/同學(朋輩)

在日本時我們接觸過滋賀縣立國際信息高中及名古屋市立向陽高中的學生。

信息高中的學生給我的印象是:日本的年輕人相敬如賓。朋友之間互相拿東西給對方時都會 認真點頭道謝,讓我感受到禮儀之國的互敬氛圍。但無疑這對處於香港的我們來說是陌生 的,因為朋友之間或會因過於熟稔反而變得不懂互相尊重。這方面我們是應該向日本學習 的。

向陽高中的學生令我對日本年輕人有更深的感受:原來互敬也可以是不刻板而輕鬆的。她們 是一班活潑並懂得尊重別人的女生。雖然我們語言不通,但每當我們說話的時候,我們都能 感受到她們認真傾聽,盡力回應,不會讓我們因冷場而感到尷尬,令我們領悟到尊重是可以 有更深層次的。

iii.

對學校

今次到訪的兩所日本高中學校面積頗大,通常由幾棟建築物相連接;無論上課或是休息時 間,校園環境都很寧靜;而各處都有綠化的蹤影,大大小小的植物遍佈校園。

印象最深刻的是,每當我們走進校園,都需要換上校園提供的拖鞋,才可在學校裡穿梭。除 了拜訪的客人外,學生們都如此,體現日本學校十分注重校園清潔,以給予學生舒適的學習 環境。日本學生也願意遵從學校的規則,自行帶備拖鞋或穿著學校提供的拖鞋以保持學校的 衛生整潔。

此外,日本校園不論是課室、操場,甚至是廁所都較整潔,這顯示了日本學生是很珍惜校園 設施和致力保護校園環境的。

在香港,由於受到本身地理所限,要尋找一片較大面積的土地興建學校,殊不容易。因此,

香港普遍學校的面積較日本學校小,不少學校只有一棟主要教學大樓。而根據觀察,香港學 生對校園的愛惜程度一般不及日本學生。而由於香港學校的課室,通常主要由校工清潔(日 本則為班內同學輪流負責),因此學生對校舍的保護意識也較為薄弱,校舍的整體整潔程度 一般略遜於日本學校。

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2. 在日常生活中體現禮儀文化

i. 從新幹線看禮儀

服務員態度

新幹線列車服務員因需售賣和檢查乘客車票而穿梭車卡,故行車期間服務員不時進出車廂。

我們注意到每次列車服務員進入和離開車卡時都面帶笑容,向乘客方向微微鞠躬,以表禮 貌。當列車服務員在通道上遇上乘客,他們會盡量把餐車靠邊,讓乘客先走。發車前有穿橙 色制服的新幹線員工清潔車廂,以抺布和小掃把分別清理車廂內壁及坐位,神情專注認真,

離開車廂時更禮貌向候車乘客微笑點頭。可見無論什麼階層的新幹線員工都表現出認真、禮 貌和歡迎乘客的態度。

乘客安靜有禮

觀察所得,乘客非常安靜。他們使用手提電腦、智能電話、看書、雜誌等,盡量避免看報 紙、通電話或談話;即使不得已要與人通電,亦會盡量到車廂與車廂間的甲板區域,以免騷 擾其他乘客。車廂內的提示牌提醒乘客把手機設置為靜音模式,乘客亦有遵守,我們未有聽 到車廂內有手機響鬧聲,可見乘客努力營造安靜的車廂環境,讓其他乘客可專注工作、看書 和靜心休息。乘客擺放行李時亦會避免擋住通道,以便其他乘客登車,亦方便服務員往來車 廂以提供乘客食物。由此可見,乘客與服務員會共同努力營造安靜、舒適的車廂環境。

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ii. 從日本人的待客之道看禮儀

在是次交流中,我們在酒店及寄宿家庭中,都時刻體驗到日本人以客為先的待客之道。

在酒店:

在這次交流中,我們總共住過五間酒店,而每間酒店的員工對客人都十分有禮和熱心。當服 務人員見到客人時,會向客人打招呼,主動聊天,關心客人的需要。就算時間多晚,酒店人 員亦會站在大堂,向客人鞠躬並提供服務。即使是多難的要求,酒店的服務員亦會微笑相 待,盡力滿足客人的需求。當我們離開酒店時,員工會特地走出酒店,向我們不斷鞠躬,表 達謝意,亦會不斷揮手說再見,直至我們離開酒店範圍。

另外,酒店中的日本旅客也十分友善。見到有人需要幫助,亦會施予援手。有一次,其中一 位組員泡完溫泉,換上浴袍時,因為浴袍太長不合身,穿了很久也還未穿好。一位日本老婆 婆見到後,便幫她把浴袍調整至合適的長度。雖然她們之間有語言的障礙,但是婆婆仍然親 切地幫助一位她並不認識的人。一位中年日本女士也在休息室主動與我們聊天,即使我們並 不能流利地對答,但言談間亦能感受日本人友好的待客之道。

在住宿家庭:

住宿家庭的主人是以包容有禮的心對待客人。他們會先讓客人浸浴洗澡,而自己則留待到最 後才洗澡。在用膳時,如果桌子不夠大讓多人同時使用,便讓座位予我們,自己則在小茶桌 用膳。又主動詢問我們對日本生活是否習慣和向我們介紹當地的傳統文化,帶我們參觀當地 寺廟和農田等,盡力完成我們的心願。

記得第二分團最初並沒有和服體驗活動,但是接待家庭的母親知道我們十分想體驗穿和服 後,便拿出一套出嫁用的和服讓我們試穿。出嫁用的和服十分華麗,圖案是人手刺繡的,所 以用料也特別厚,比一般和服重,但並沒有因為和服貴重而吝嗇不讓我們試穿,他們大方的 待客之道令人印象深刻。接待家庭的父親也帶我們到他的小農場體驗餵飼母雞,我們還可以 即時拿到新鮮的雞蛋!他知道現在的年輕人喜歡照相,還特地帶我們到一座小山拍照。

即使只相處了一天,離別時我們卻是依依不捨。接待家庭的父親和母親都一同送別我們。上 了旅遊巴後,母親更在車外不停揮手。開車了,還追著我們。我們十分不捨,深深感受到他 們的愛。

iii. 從服務態度看禮儀

日本是個著名的禮儀之國,服務員任何時候都會以敬語稱呼客人,不論老少,以表示敬意和 尊重。日本的服務人員比香港的更親切有禮,從以下數方面可見:

酒店服務生任何時候都會掛着和藹可親的笑容,縱使在門口站著很寒冷,在晚間長期工作很 疲倦,他們的笑容從來沒有掛下過。還記得當時很晚,他們仍精神抖擻地向每位客人鞠躬打 招呼,使我們印象深刻。而且他們在送行的時候也會特意走出門口,向我們揮手道別,直至 我們所乘坐的車子遠離他們的視線。此外,當我們其中一位組員因不小心遺失了早餐劵而不 敢進入餐廳時,餐廳經理直接邀請他進去,還說了句:That's fine,令他感到非常溫暖。

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根據觀察,日本的店務員從來不會展現不耐煩的情緒。便利店常常都有長長的人龍等候付 款,而店務員會慰問客人,在寒呼呼的天氣中送上窩心的問候,特別溫暖。此外店務員在找 贖時會逐張紙幣慢慢數算,確定客人看清楚才道別,是有禮貌的表現。香港的便利店員工一 般很快找贖完便趕著接待下一位顧客。

日本食肆的侍應生亦會尊重和體諒客人,客人用餐完畢後仍談天說地,侍應生會等他們離開 後才收拾餐桌,不像香港的待應般,盡快收拾以暗示希望客人盡快離開。在日本有時候遇著 一些年輕的侍應生,他們更會給我們糖果或口香糖,真是有趣!

日本的旅遊巴士上,必定會有一位服務員隨時候命。在我們參觀景點期間,服務員會一直在 指定的集合地方等待,不會自己到另一個地方休息,以防我們提早到達集合地點。如我們未 能準時回到車上時,即使天氣再嚴寒,他們亦會一直站在車外等待我們。每當我們上車時,

他們亦會對每一個客人說「歡迎回來」。旅遊巴士的司機會替我們搬運行李,每次見面都主 動打招呼,又忍受我們在車上吵鬧的聲音,還有早上的時候會特意送我們上車。此外,還有 一名跟車的乘務小姐,雖然她的工作只是上車迎接或是下車揮手送行,但在冷風颯颯的天氣 中她仍是一貫的笑容滿面,絲毫不會感到厭倦和沉悶。

總括而言,在整個日本交流行程中,我們完全感受到日本服務業對客人的重視。

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3. 日本家庭的禮儀文化

在旅程中,我們獲安排入住寄宿家庭進行體驗,在接近兩日一夜的活動中,我們不但感受到 日本家庭熱情和認真的招待,從中更了解到日本家庭的禮儀文化。

首先,在日本家庭中,不同的地方均有不同的進出禮儀。在打開門走進玄關後,我們都需要 在脫掉外出的鞋子,換上在家中專用的拖鞋,從而避免把外來的細菌透過外出的鞋子傳到家 中,而脫掉鞋子的擺放也有特定的要求,就是需要把換下來的鞋子對著門口。另一方面,進 入洗手間時則需要換上另一雙專用的拖鞋。而為了避免對榻榻米的燈心草造成損害,進入睡 房時需要脫下拖鞋。

其次,在日本家庭中不同時候也有不同的用語禮儀。對於第一次的到訪,在進門後需要說

「不好意思,我打擾了」,在最後一次離開前,則要說「再見,承蒙你的照顧」,而在其他 的時候,在進門後須說「我回來了」,在離開前須說「我走了」。另一方面,在吃飯前需要 說「那我不客氣了」,這些用語對我們來說都十分新奇和有趣,因在香港,很少父母會對我 們有這樣的要求,而這些場面大多只會在日本動漫中看到,因此在說著的時候,就像我們都 變成了動漫中的主角一樣,而這些在用語上的禮儀文化,也顯示我們對接待家庭的一種尊重 和感激。

完成每頓飯後也有一定的禮儀。因日本人習慣在吃完飯後立即收拾餐桌並洗碗,而作客的我 們若果能主動上前說「我來幫忙」,是有禮貌的表現,因為這能顯示出我們對烹飪者的感 激。因此一向習慣有人為自己清潔餐桌的香港人要多加留意這點,以免留下壞印象予寄宿家 庭的人。在是次寄宿過程中,我們各人都曾為寄宿家庭收拾餐桌和洗碗,當中更能體驗到烹 飪者的辛勞,從而對食物更為珍惜。

最後,日本家庭在送禮方面亦有相關的禮儀。像許多國家一樣,第一次拜訪別家時要帶上一 些禮物,讓對方有一種被尊重的感覺,但在日本這個嚴謹的國家中,送禮也有一定的學問,

榻 榻 米

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例如我們應該要避免贈送與「四、九」數字相關的東西,因「四」的發音類似「死」,而

「九」的日文發音像「苦」,均屬不吉利的字詞;而日本的吉利數字是:三、五、七等奇 數,偶數的話是「八」比較好。另外,我們也應避免贈送紫色和綠色的禮物,因他們分別有 悲傷和不祥之意。在是次旅程中,我們特意為寄宿家庭挑選了具有香港特色的禮物,希望達 致兩地的文化交流。

從以上日本家庭的禮儀文化中,我們可以感受到日本人的嚴謹和人與人之間的互相尊重。

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感想

李穎施(基督教宣道會宣基中學):

這次是我第一次踏足日本,以往只能從學校的日文課或網上資源暸解日本文 化,而今次十分榮幸能透過參與此計劃,親身體驗當地文化和社會氛圍。在整 個交流中令我印象最深刻的是入住寄宿家庭的體驗,讓我能近距離接觸及認識 日本人的待客文化。有時候我會疑惑為何剛認識對方、只相處了兩日,卻在離 別時難捨難離。當我再細心回想時,我明白這是因為日本人待客時的真心真 意。在當天晚上,寄宿家庭的主人雖然不擅長使用電腦,卻特意為我們使用電 腦,將資料投映於電視上,向我們介紹當地的祭典和文化。他們亦盡力用英文 解答我們的問題,更鼓勵我們提出疑問和分享我們的香港趣事。以外,他們無 時無刻都掛起燦爛的笑容,在那兩天一夜的寄宿經驗,每一刻都充滿快樂,讓 我們賓至如歸,更使我們有回家的感覺,令我們離別時就如與好朋友分離一 樣。與家人分開的九日中遇上真心對待我們的寄宿家庭,使我在日本的交流生 活添上一抺溫暖的色彩。

曾詠彤(何文田官立中學):

我認為這次日本之旅帶給我不單是日本的各種文化知識,亦是一種新奇有趣的 體驗。我一向喜愛日本文化,因為一直很喜歡看日本動畫,所以也會常常探討 有關方面的知識。而這次體驗達成了我不少只能在夢中才能實現的願望,例如 泡溫泉和與日本高中生交流。我認為日本高中生活比香港更為有趣,因為日本 重視學生的才能,例如會有不同的課外活動如弓箭部和音樂部等。此外,高中 是分為工業學校、科學學校和語文學校。我到訪那所科學學校的學生學習自主 性非常高,例如可以做不同程度的實驗,又有地質探測等,這些是香港學校難 以做到的。因此我感到非常新奇,我從未想到在學校會有這麼多元化的學習體 驗,而且上課時老師會和學生一起討論數學,他們重視的是學生能吸收到多少 知識,而不是為了追趕課程進度,這樣學習成效會更高。雖然我聽不懂日語,

但酒店員工、導遊和學生對我的關懷,使我能感受到他們禮貌和親切的待客之 道,即使身在異鄉也能感到一絲溫暖。

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程金莉(天主教郭得勝中學):

回想起這次日本之旅,不少難忘的片段依然歷歷在目,回味至今。在參觀不同 景點和享用不同美食的同時,更讓我加深了對日本歷史文化的認識和了解。當 中最難忘的莫過於與日本同學的交流,透過分享和共膳,我們相互之間交流了 平日在校園時的點滴,交流的過程比我預期中順利很多,完全消除了我想像中 語言障礙的擔憂。我們不時也會透過智能電話交換在校園中的照片,深刻的是 他們對於香港的制服隊伍尤感好奇,驚訝我那穿起了紅十字會制服的照片,而 我則驚訝於他們課外活動的種類繁多和規模龐大,更佩服他們對於課外活動的 熱誠,在放學後他們多會去不同的屬會中訓練,有些同學甚至會自組隊伍作練 習,又或是自願留校撰寫不同的研究報告。這次和日本同學的交流,使我擴闊 了視野,直至現在我們仍不時保持聯絡。

入住寄宿家庭更是深刻的一環,從中我不僅體驗到真正的日本家庭文化,更體 驗到日本人待客的認真。我們與主人家一同製作晚餐,一同在飯後遊戲,一同 製作手工。為了讓我們對所住的地方有更深入的了解,主人家更特備了簡報與 我們分享其習俗。在這兩天的體驗中,我們像是成為他們的家人,對我們關懷 備至,為我們所準備的活動也見心思,確實體驗了日本人的好客與認真。

這次旅程能夠有如此難忘的回憶,要感謝為我製造了不少笑聲的組員,由一開 始的尷尬,到現時無話不說,在閒時還要約出來見面,這段關係將會是值得一 輩子回味的友誼。更要感激的是在整個旅程中一直照顧我們的組導師 ─ Bob Sir,感謝他對我們的包容和接納。最後在此再次感激 JENESYS 計劃給予我這次 機會,使我能夠去一直夢寐以求想要到訪的日本,更有幸成為香港的代表,推 廣香港文化。相信在不久的將來我會再次到訪日本,加深對日本文化的體驗。

陸巧澄(滙基書院(東九龍))︰

這次日本交流團令我很難忘,我認識了來自不同學校的組員和日本的朋友,參 觀當地的文化史蹟、博物館,亦去當地的學校交流,更有機會透過入住寄宿家 庭親身體驗當地的風土民情。交流團中最令我印象深刻的是名古屋向陽高中的 交流活動和寄宿家庭體驗。

在名古屋向陽高中,香港學生分為兩人一組參與課堂,我參與了他們的英語溝 通課,在課堂上與他們一起玩遊戲和吃午餐,我非常享受互相認識、交流的時 光。下午我們參觀了向陽高中一、二年級科學班學生的攤位,他們詳細解釋了 一年來的科研成果,而這就是我特別欣賞向陽高中的地方。向陽高中的 101 和

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201 班是他們的科學特別班,選修物理、化學和生物學,除了這些常規課程,他 們還有科學英語和匯報技巧課,老師會教授科學用語的英文和匯報技巧,讓學 生可與國際接軌。另外 101 和 201 班的學生每年都有十個月的時間與組員設計 和進行科研,然後向同學和公眾分享和交流科研成果。學生們透過解決難題、

製作報吿和互相參考加深學習印象。我認為向陽高中的科學氣氛非常濃厚,有 利學生學習。

我亦深深體驗到日本人的禮儀文化,在行程中我看見日本人不只對旅客以禮相 待,他們處處都先考慮別人的感受,回來後感覺自己須多多向日本人學習。最 後我很希望感謝日中友好會館的款待、教育局給予的機會、各位導師的照顧、

還有組員的勉勵!這些都讓我在旅程中學習更多、體會更深。

伍詠欣(滙基書院)︰

感謝日本政府以及香港教育局給予我這個機會參加 21 世紀東亞青少年大交流計 劃。這次交流有不少難能可貴的活動,擴闊了我的視野。

在旅程開始之前我們用了大約兩個月的時間來準備,可以說是苦樂交織。畢竟 需要耗用數個星期六的時間來訓練、綵排,但另一方面透過小組活動增進了同 組組員的感情。

這次旅程使十四位組員由互不相識變得合作無間。在這九日八夜裏,我們彼此 在不同的場景中發揮自己的長處。幾位懂得日語的組員義不容辭地協助我們解 決最大的困難 ─ 語言不通。同時我們亦一起欣賞日本的美麗風景,一起品嚐美 食,一起參與不同活動。感謝這個交流團能讓十四位互不相識的人聚在一起,

變成會互勉互勵的友好團隊。

在這次交流團中,我親身體會了日本禮儀之國的氣氛。在酒店中即使互相不認 識,日本人也會對我們點頭微笑,在泡溫泉時也會主動和我們聊天。在訪問兩 所高中時,我體會到學生之間認真學習的氛圍,無論是對待學業或是課外活動 都投入十二分精力,這令我不免作出一些反思。最難忘的是兩日一夜的寄宿家 庭活動,屋主的溫柔及體貼,以及他們用心烹調的食物,仍留在我心中不能抹 去。我相信,畢業之後我定會帶同我的朋友再次探訪他們,再次品嚐他們烹調 的日本美食。

另外,在這次交流中我亦作出了許多新的嘗試。第一次離開父母,第一次主動 說日語,第一次到學校交流……每踏出一步都需要不少的勇氣,但幸好都有一

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一嘗試。我相信這些經驗都能令我成為一個更全面的人。

最後再次感謝日本政府以及教育局給我這個機會,亦想感謝與我一起同行的組 員,因為有他們,這次旅程才能如此快樂。

朱靄茵(聖公會聖西門呂明才中學)︰

21 世紀東亞青少年大交流團相信是我中學生涯中一次獨一無二,且畢生難忘的 交流旅程。

還記得面試入圍後,經過數次的集會訓練,我和組員之間很快便熟絡了,大家 有講有笑,一齊享受到日本的交流之旅。

在九日八夜的交流中,我們除了有機會體驗穿和服和浴袍、泡溫泉等的日本傳 統風俗以外,亦有機會參觀當地著名的景點,例如伏見稻荷大社等。然而,令 我印象最深刻的一定是入住日本寄宿家庭,親身體驗當地民眾的日常生活。此 外,到訪兩間日本高中作交流也讓我與日本同學有更深入的溝通與了解,明白 兩地之間的文化異同。雖然我與他們的語言不同,但卻似乎無阻我們之間的溝 通,簡單的英語和肢體語言都令我看見日本人的那份熱情,使我尤為感動。

這一切一切不但使我擴闊眼界,學習和認識到課本以外的風土人情,更重要的 是與日本學生和寄宿家庭結下一段特殊的友誼,在回港後也能保持著彼此之間 的聯繫,保持著彼此之間真摯的一份情。

最後,特別想藉此機會感謝我的組員,感謝日本旅途中遇上十三位來自不同中 學、有著各自性格的你們,九日八夜的歡樂雖然眨眼間便結束,但每次的重聚 卻是我由衷期待的時刻,因為你們每一個都很優秀,都將是我這隻井底之蛙值 得學習的對象。還有我的組導師 -- Bob Sir,一個有著孩子氣的幽默導師,與我 們亦師亦友,體貼入微,令我們渡過了難忘的日本之旅。此外,我也感謝香港 教育局給予機會讓我可以代表香港到訪我一直夢寐以求的國家,我將向同伴和 家人分享這次旅途的點滴,一同感受日本風俗民情。相信這會是我人生中一段 美麗的風景線,感恩。

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盧曉潼(沙田培英中學):

是次 21 世紀東亞青少年大交流計劃日本交流團對於我來說十分難忘,不但能到 訪我喜愛的日本,更能親身體驗日本的文化。九日八夜的交流,每一幕到現在 都十分深刻。

到訪學校時,滋賀和名古屋的高中學生十分熱情地接待我們。他們分成數個小 組,讓我們了解不同的日本特色,有的介紹宮崎駿電影,有的與我們一起玩日 式羽毛球、摺紙鶴等。即使我們溝通並不流暢,亦無阻我們分享自己的文化,

回港後我們亦有保持聯絡。能夠認識不同地方的朋友,十分難得。除此之外,

各式各樣的體驗亦十分深刻:在酒店泡溫泉、嘗試懷石料理和日式火鍋、入住 寄宿家庭,體驗當地人的生活等等……

旅程中除了能認識日本的朋友之外,組員之間亦建立了深厚的友誼。密集式的 訓練令組員之間很快變得熟稔,在旅程中全情投入。我很開心能夠認識第五組 的每一位組員,亦十分期待每一次的重聚。

曾嘉慧(德蘭中學):

我十分慶幸能夠入選參與這次九日八夜的日本之旅,讓未曾出國的我跳出井 底,體會他國的生活;日本人的熱情、好客、有禮等數之不盡的優良文化都令 我畢生難忘,獲益良多。

旅途中最令我留戀的是與日本學生的文化交流和溫暖人心的寄宿家庭生活。

探訪學校時,一踏進課室就令我驚喜萬分,他們圍了一個大圓圈,等著我和其 他到訪學生來一同玩遊戲,讓大家盡快熟稔起來,一轉身,看見黑板上寫滿了 對我們的歡迎字句,這使我切身感受到日本人的熱情。我亦體驗了日本的課 堂,大家都專心地上課,當我不明白時亦盡力嘗試向我解説;到了午飯時間,

班上的女同學們一同圍著我,與我共進午餐,互相分享兩地校園生活,我彷似 融入了他們當中,十分溫馨。而日本學生在英語課討論時勇於分享的表現亦令 我十分欣賞。

寄宿家庭亦讓我體驗到日本鄉村民居的生活,當中我們幫忙製作晚餐的手卷、

飯後玩棋作樂、早上到農場拜訪「稻草人」,都令我感受到滿滿的家庭溫暖,

除了認識到日本家庭的生活方式外,更重要的是,在這短短的一天內,我感受 到他們的熱情款待,例如在家中主飯桌不夠位置予全部人坐時,主人家寧願自

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己坐在小茶几上吃飯,禮待客人;即使語言不通,大家都盡力運用簡單語句和 身體語言去溝通,主人家更認真地翻看書、雜誌去表達心中所想,我們都感受 到他們的心意。

旅途中,我亦深深感受到禮儀之邦的氛圍,導遊們熱心的講解和照顧,酒店服 務員誠心的道別,寄宿家庭以禮相待,種種經歷都讓我切身感受到日本人的熱 情有禮,不但令我沒齒難忘,更十分值得我從中反思、學習。

這次日本之旅讓我親身體驗了日本文化,感受到了日本人的待客之道,體會了 真正的文化交流。

黃偉杰(聖言中學):

這是一趟令我終身受益的旅程,也是我日後生活中的一滴甘露,滋潤著我。

回想出發前往日本的那一天,我覺得將臨的九日八夜很長,但過後,竟發現是 這樣短。一名不諳日語、不認識日本文化的大男孩在這趟旅程以後竟深深地愛 上了日本這片土地,可想,這片土地是有多大的魅力呢!

我愛上了東京的繁華、京都的清韻、日野町的樸質、名古屋的絢爛……但真要 數一個摯愛,則定必是京都。京都的一磚一瓦都暗含著韻味,都不造作、不張 揚地顯出美麗……途徑鴨川的那一刻,我徹底的被這古都景色吸引住了,流水 輕輕地淌著,陽光把草地映成麥黃色,人們悠閒地、自在地在草地上嬉笑打 鬧,任由微風隨意吹動……我在那一刻便告訴自己,我一定會回來這裡。那頃 刻的感觸是我在往後日子中每遇挫敗時支撐著我的靈丹妙藥。我期待著下一次 與這片土地的相會、憧憬著下一次的感觸……

有幸參與二十一世紀東亞青少年大交流計劃乃我莫大的榮耀,十分感謝教育局 以及日本政府給予我是次珍貴的機會,亦感激隨團老師和導遊的無私協助,更 多謝組員的關懷照顧,還有當地幫助過我們的熱心市民。一切的恩惠,我沒齒 難忘。最後,感謝 Bob Sir 和第五組的每一位,沒有你們,這趟旅程不會是這麼 完美。

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鄔思程(保良局甲子何玉清中學):

對於有幸獲選成為是次 JENESYS 計劃的一分子前往日本交流,我感到十分高 興。若非是次計劃的出現,我可能還是一個“香(鄉)港仔”,從未衝出香 港,見識淺薄。

在這次計劃中,我們訪問了日本的中學。雖說言語不通,但都感受到他們的熱 情款待。大家一起共進午餐,研究音樂、書法等事物,用英語溝通。日本學生 十分好客,還依稀記得當一打開課室門,迎接我們的不是冷寂,而是掌聲、溫 情,大家都興高采烈地歡迎我們的來臨,這一畫面使我記憶猷新。

我們也參觀了不同的景點,例如金閣寺、伏見稻荷大社、比叡山延曆寺等。在 這些地方我深深地感受到日本的文化特色,例如拜祭過程、建築特色、地道美 食等。大家去到每一個景點,都是興致勃勃及精神奕奕,因為我們都對日本大 大小小的事物感到好奇和喜愛。

在寄宿家庭中,第一個家庭的母親正在懷孕,身體不適,但她卻還是以客為 先,為我們介紹家內設備,裝飾等,希望為遠道而來的我們作簡單介紹。惟最 後她因需要休息,無力繼續款待,所以我們去了另一個家庭。

第二個家庭同樣也是熱烈地歡迎我們,在語言的屏障之下,慶幸我們有一位精 通日語的組員,為我們一字一句翻譯。主人家在深夜載我們組員三人上山遊 玩,為我們介紹山上的鹿,這也可是我第一次親眼看到鹿呢!翌日女主人也和 我們一同製作美食,三個男生加一個主婦,竟可製作出糯米糍而廚房並沒有遭 到破壞,我們也算是成功了。

雖說這計劃帶給我很多平時無法接觸的經驗,但我更為珍惜的卻是因這計劃而 認識的朋友。來自不同學校的組員,藉這計劃認識,在旅程中一同欣賞日本美 景、品嚐美食、暢談經歷,最後成為好友,即使在計劃完畢後,我們依然保持 聯絡,偶爾出外遊玩,這就是我在這計劃中獲得最寶貴的回憶了。

楊尊龍(保良局羅氏基金中學)

九日八夜的日本之旅,一點一滴至今仍然歷歷在目,而我深信這些點滴將會好 好存放在我的記憶裡。這次是我第一次到訪日本,平時總得在屏幕上才看到的 風土人情,在那數天裡讓我親身經歷了一遍。九天並非一段很長的時間,但每 一個活動內容都非常充實,有些體驗更令我畢生難忘。

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相信對每位團員而言,到日本學校交流都是再三回味的美好回憶。我和其他第 二分團的團員分別到訪了滋賀縣立國際信息高中和名古屋市立向陽高中。個人 而言,我更享受到訪向陽高中的經過。當天,我首先跟兩位同學到了一間課 室,與一班日本學生一起進行「破冰遊戲」。雖然我和另一位同學都學習過日 本語,但跟日本同學交談時偶爾也出現語言不通的問題,更不要說餘下那位對 日語一竅不通的組員。即便如此,日本的學生也熱情地用英文配合身體語言來 跟我們聊天。他們的好客融化了語言的冰壁。之後我很難得獲得第一次(相信也 是唯一一次)到日本高中教授廣東話的機會。平日在課堂上匯報時,即便聆聽的 都是相識多年的同學,亦難免會緊張,不過那天卻沒有半點焦慮。當我到講台 上教授如何用廣東話說一到十,台下都很用心的聆聽教導,令我倍感輕鬆。當 天餘下的節目固然也十分精彩,但最令我感到窩心的便是上述日本學生對我的 態度。

和很多組員一樣,另一個難以忘懷的活動便是寄宿家庭體驗。相信我和另外兩 位組員的經歷與其他同學的有所不同,因為我們分別拜訪了兩個家庭。第一個 拜訪家庭的媽媽正在懷孕,雖然她十分好客的為我們準備好房間,給我們嘗試 用傳統火爐煮一餐飯,但由於身體不適,為了健康著想,只能停止接待,轉介 我們到另一家庭。

我們三人吃完晚飯後才去到另一個家庭。這令我有點不安。不過很快這份不安 就被新家庭的爸爸媽媽的熱情所蓋過了。當時已是夜深,但他們仍為我們安排 了精彩的節目。當晚,接待家庭的爸爸特意駕車帶我們外出看鹿,那可是我人 生第一次看到鹿。回來後,爸媽又和我們一起玩當地流行的棋類遊戲。第二天 早上,母親又煮了日本當地的家庭菜。下午更和我們一起弄日本傳統的甜點。

爸爸媽媽沒有學過太多英文,而另外兩位組員也不曉日文,全程都由我這個略 懂日文的人作翻譯。過程中常常沒能翻譯好,令溝通出現阻礙,幸好在爸爸媽 媽的熱情招待下,這些阻礙都顯得微不足道。

以上所述便是令我印象最深刻的體驗。交流活動的內容實在太豐富,篇幅所 限,我想表達的情感也未能好好寫出,但不得不提我的組員和帶隊老師 Bob Sir。雖然我比較怕生,但是很感謝你們於這九天裡的陪伴。正是有了你們,才 為是次交流點上了睛。九天的交流之旅,是我難得的體驗,是在日本美好愉快 的經歷,是我與組員們無與倫比的回憶。

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朱均灤(沙田官立中學):

今次的日本交流團是我第一次參加校外的交流活動,起初在得到面試機會時,

我十分緊張,既擔心自己的日文水平未達標準,又害怕自己因為過分緊張而失 準,幸好最後獲得這次珍貴的機會入選成為這次交流團的一分子。與第五組的 組員初認識時,我擔心大家不能融洽相處,而且看見一本正經的楊 Sir,以爲他 是一個十分嚴肅的老師,怎料原來他風趣幽默,促進了我們組員之間的關係。

雖然這不是我第一次到日本,但以往都是以遊客身份,今次是我第一次以交流 生的身份深度接觸日本文化,成為我一次難忘的日本之旅。其中最難忘的事莫 過於到訪日本高中和入住寄宿家庭,到現在仍然記憶猶新。

我自小十分嚮往日本的校園生活,不但有各式各樣的社團,又有盛大的校園 祭。今次終於能夠與日本高中生交流,我感到十分榮幸。經過兩次的交流,我 不但了解到他們的生活和興趣,還發現他們十分熱情待客,雖然我們沒有共同 語言,但他們仍然努力利用身體語言和簡單英語與我們溝通。

而在寄宿家庭生活兩日一夜,是我整個旅程最難忘的時刻。一開始我十分好 奇,今次的體驗使我充分了解到日本家庭的日常生活,例如我發現他們的食物 不是豐富的壽司,刺身等,而是比較簡單的兩三道小菜,十分樸素。雖然我有 學過日文,但還是不能與他們流暢地溝通,而他們用手機軟件翻譯,使我們明 白他們的意思。離開時,我們感到十分不捨,更非常感謝他們無微不至的照 顧。

今次九日八夜的交流團不但使我深入了解日本文化,更令我認識了一班十分要 好的朋友,我在此感謝團長、各位老師、導遊對我的照顧,還有每位組員的扶 持,共同構成了這段美好又深刻的回憶。

鄧天遠(金巴崙長老會耀道中學):

我十分慶幸能入選 JENESYS 計劃,能夠代表香港前往日本交流。這次不單是我 第一次出國,更重要是能夠和日本學生交流。

記得在出發前我十分擔心因為言語上的障礙會難以和日本學生溝通,但當我去 到第一所高中交流時,熱情的日本同學令我的擔心消失得無影無踪,最令我印 象深刻的是我們和日本同學一起共膳的過程,在過程中我認識到很多有關日本 的小知識。而在到訪第二所高中時,我有機會嘗試到日本獨有的課外活動 ─ 劍

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道,這對我來說是十分寶貴的體驗。

在這次旅程中,很高興能親身體會到日本的傳統文化,如温泉、寺廟等。在伏 見稻荷大社親眼見到由多不勝數的鳥居所組成的通道令我十分震撼。而在温泉 旅館的體驗及第一次穿上和服的感覺很有趣。更令我有深刻印象的是入住寄宿 家庭。接待家庭的父親和我們玩了很多日本傳統遊戲,而接待家庭的母親就教 了我們做日本傳統手工藝品,最開心的是她帶我們去到一所動漫取景的學校參 觀,令我樂而忘返。

最後,這次旅程令我認識到來自不同學校的組員,多謝他們為我這次旅程加添 多一份色彩,還有我們的組導師 ─ Bob Sir,在旅程中照顧着我們,因為組員和 導師的陪伴才令我有一次無法以言語形容的美好旅程。

胡嘉昊(五旬節林漢光中學):

雖然我曾經多次去過日本,看過不同的景點,但這次交流團為我帶來了不少驚 喜和收穫,因為我獲得寶貴的機會和當地人交流。

在一般的旅行中,作為旅客的我,都只是會四處看看各式各樣的景點,或和當 地的店員作簡單的溝通。然而,今次我除了能夠到訪兩所當地高中,更能夠入 住寄宿家庭。

在兩天的高中交流旅程中,我能夠體驗到日本同學對學校生活是多麼的嚮往。

對於部份香港學生,學校只是學習與考試的地方。但是我們造訪的兩所學校的 學生都十分享受課堂,而且有十分豐富的課後活動。

日本家庭寄宿是今次行程重點之一。出發前都只是預期一個特別的經歷,但我 最後得到的卻是畢生難忘的回憶。還記得當初和另外兩位組員及寄宿家庭的母 親都沒有交談,只因我們都不知道該如何開始一段對話。到了她的家以後才開 始有真正的交流。那天的晚飯是我們一起烹調的。儘管餸菜簡單,只是豬肉、

菜和洋蔥湯,但那是我在日本吃過最好吃的一餐。

那家的父親在第二天教我們玩一種叫彈棋的玩意,我們玩得相當投入。然後我 們跟著那家的母親學穿手繩,我還記得花了很長時間才能學會。在返回集合地 點前,我們更去了附近一所已棄置而曾用作一套動漫取景的學校。

在這短短的兩天,這個家庭盡心照顧我們,和我們一起進行不同的活動,讓我

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深深感受到日本人的細心和無微不至的照顧。

這個交流團活動非常豐富,而且極有意義和價值,我很高興和感激能夠有這樣 的機會。

參考文獻

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