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20130702_亞大保健系舉辦高中生「保健體驗營」

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Academic year: 2022

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■ ASIA Hot News 2013-

07-02

亞大保健系舉辦高中生「保健體驗營」!---

亞洲大學保健系舉辦高中生「保健體驗營」,吸引7所、40位高中 職校學生參加,體驗動手做實驗的樂趣。

亞洲大學(Asia University, Taiwan)保健系6月29日舉辦高中 生「保健體驗營」,吸引彰化縣成 功高中、基隆女中、南光中學、立 人高中、明道中學、台中高農、霧 峰農工等7所高中職校40位學生參 加,一起學習保健概念,瞭解營 養、食品及化妝品等知識,並體驗 動手做實驗的樂趣!

保健系主任黃佩珍說,此次是以輕鬆、活潑的方式,讓高中生更了解保 健營養生技系可以學些什麼,活動包括「美式燕麥巧克力酥餅」、「花花世 界-嗅覺的饗宴」、「罐中傳情」及「現代神農-神農嚐百草」,參與的學生 分組參與競賽、活動,最後DIY做出來的東西,也讓同學們帶回家紀念。

林佳育老師主持「美式燕麥巧克力酥餅」手工餅乾製作,讓學生們動作 製作簡單好吃也富含營養的餅乾,由於燕麥片含有β葡聚糖,能幫助預防心 血管疾病,它也是糖尿病人的最佳食品,同學們製作完成吃了自己做的成 品,都覺得很有成就感也覺得很美味。

李傳珍老師在化妝品實驗室為 同學進行「花花世界-嗅覺的饗 宴」,使同學了解香草植物、花香 植物的種類並利用水蒸氣蒸餾法得 到精油的成分,使用氣相層析質譜 儀(GC-MS)進行分析實驗得到香味 的物質的組成與化學結構,在考香 精味道的時候,大家都絞盡腦汁的 去回想這到底是什麼,增加許多互 動性,最後也讓同學們自行調製各 個喜歡的精油香氣,裝入小瓶子帶 回家。

謝宥諒老師負責「罐中傳情」活動,罐中傳情顧名思義就是將卡片或一 些小東西裝入罐頭裡,送給自己想要送的人,同學們將糖果及將寫好想給誰 的小卡片裝入罐頭裡,由自己去動手封罐頭,封罐頭的體驗在一般的時候是 無法體驗到的,許多同學說雖然第一次用封罐頭機,罐頭都會不小心掉出 去,但仍是很好玩的一次體驗。

闕甫伈老師主持「現代神農-神農嚐百草」的體驗活動,先準備各種中藥 材,依抽出號碼,請老師拿取一小片給同學觀察或試嚐,然後答案填入學習 單空格內,另外準備百草茶,給同學觀察或試飲,結合四性五味也將答案填 入學習單空格內,還有拼拼圖拼出不同草的圖片,統計答對及拼拼圖速度前 三名,活動結束後進行競賽頒獎。主辦活動的蔡淑瑤老師說:今天的活動同學 都很熱情參與各站體驗,活動緊張中笑聲不斷,最後是由第一組學員奪得第 一名。

圖說:保健系主任黃佩珍頒發活動紀念品給 第一名的同學。

圖說:保健系謝宥諒老師與「罐中傳 情」活動學員一起合影。

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2013/7/2 http://www.asia.edu.tw/Main_pages/hot_news/news_13_07_02.htm

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彰化成功高中蘇亭瑄說,她和其他4位同學參加保健營,進到亞大校 園,覺得校園環境優美,還有熱情的陽光,親切的老師與學長姐,保健營讓 我們學會餅乾的烘培、香精製作、罐頭的實作與各種中草藥的認識! 讓我們 學到很多知識,更喜歡讓我們實作的體驗,很開心來亞大學習。

圖說:保健體驗營「花花世界-嗅覺的饗宴活動」,保健系李傳珍老師與學員一起調製 香水。

圖說:參加保健體驗營活動的老師、系學會幹部與全體高中職學生合影留念。

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參考文獻

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