第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽簡章

(1)

第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽簡章

指導單位：勞動部、勞動部勞動力發展署

主辦單位：勞動部勞動力發展署技能檢定中心

承辦單位：勞動部勞動力發展署桃竹苗分署

協辦單位：臺北市職能發展學院

臺北市立木柵高級工業職業學校 新北市立泰山高級中學

新北市立三重高級商工職業學校

國立臺北科技大學附屬桃園農工高級中等學校萬能學校財團法人萬能科技大學

永平學校財團法人桃園市私立永平工商高級中等學校中華學校財團法人中華科技大學

新生醫護管理專科學校

※請詳閱簡章以免權益受損 ※

網路報名自 108 年 1 月 7 日(星期一)9 時起至 1 月 15 日(星期二)17 時止，

書面報名資料請於 108 年 1 月 16 日(星期三)前寄出。

＊請儘早完成報名作業，避免集中於報名截止日，造成網路流量壅塞而影響報名權益＊

(2)

https://thmr.wda.gov.tw/連結報名網址登錄參賽選手等相關資料。

（二）比照新式國民身分證相片規格，上傳最近二年內所攝彩色、脫帽、未戴有色眼鏡、白色背景之正面半身相片（2MB 以內解析度 300 至 600DPI 之 JPG 檔）。

（三）選手(含聯絡人)之姓名、聯絡電話、手機、電子信箱及住址等，應完整正確，

以免影響後續競賽資訊之接收。

（四）登錄完成後，應列印報名表件(最晚於 108 年 1 月 15 日 17 時前列印)，及黏 貼相關證明文件影本，併同郵政匯票（報名費每人 400 元）、參賽選手競賽通知信封等，裝入 A4 以上信封袋(請再次檢視表件是否齊備)，同時將「郵 寄報名資料用信封封面」（如附件 1-1）黏貼於信封袋上，並於 108 年 1 月 16 日（星期三）前(郵戳為憑)，以掛號郵寄『勞動部勞動力發展署桃竹苗分署(試務中心)』收，郵遞區號：32651，地址：桃園市楊梅區秀才路 851 號。

（五）「參賽選手競賽通知信封封面」 (如附件 1-2，請填寫選手參賽職類、姓名及 地址)，黏貼於 A4 信封上，做為寄發競賽重要通知予參賽選手用，每 1 人限 用 1 個信封（2 或 3 人為組者，亦同）。

五、報名注意事項：

（一）請提早完成報名作業，避免集中於截止日因網路流量限制而影響權益。提名單位或報名參賽者如未依規定於期限內寄出報名資料，網路報名視為無效。

（二）每 1 人報名費新台幣 400 元整（請購買郵政匯票，匯票受款人：『勞動部勞動力發展署桃竹苗分署』）。團體報名可合併購買報名費匯票，並請檢附名單 清冊（附件 2）及註明收據寄送方式。

（三）列印報名表件，請注意下列事項：

1.報名表照片欄位，不得空白。

2.未領有中華民國國民身分證者，請檢附中華民國居留證影本及具有中華民國國籍之證明文件影本。

3.學校推薦報名者，應檢附在學證明正本，黏貼於報名表指定處。

4.機關、團體、公司行號及廠商推薦者，應檢附農民保險卡影印本或由提名單位投保之勞保證明資料（個人勞保明細表影印本及(或)其他相關證明文件，例如本簡章報名資格(二)之 2 所列之證明資料）；參加軍保者，應檢附軍人身分證及職員證；參加公保者，應檢附職員證影本。以上均黏貼於報名表指定處。如屬上開機關、團體、公司行號及廠商推薦者，另請

(7)

2.進入網路報名系統 輸入報名表各欄資料

請於資料送出前詳加檢查所填之資料是否正確。

3.列印網路報名表等表件 貼妥及檢附資料如下:

(1)報名表(需蓋提名單位全銜印信、選手親筆簽名)。

(2)身分證影本(正、反面)。

(3)個人勞保投保明細。（或在學證明正本）。

(4)勞保資料勾稽同意書。

(5)丙級證照影本(正、反面)。

(6)回郵信封。

4.至郵局購買匯票 每人 400 元，匯票抬頭：「勞動部勞動力發展署桃竹苗分署」，團體報名可一併開立，並請檢附團體報名繳費名單清冊。

5.郵寄「網路報名表、

匯票及相關證明文件」

1 月 16 日前（含當日，

以郵戳為憑）掛號寄出，逾期不受理；僅上網填寫資料，未列印並寄出報名表者，不算完成報名手續。

6.自行留存郵政匯票收據 (1)經審核報名資格不符者，

將退還匯票。

(2)經審核通過者，約競賽前一個月寄發選手通知單。

1.請先詳閱

「肆、報名有關事項」

限採網路報名。

填寫「勞保資料勾稽同意書」（附件 3），俾利主(承)辦單位進行資料勾稽 作業。

5.報名表加蓋提名單位(含培訓單位)印信，印信內容應與提名單位(含培訓單位)全銜一致。

（四）報名表件經承辦單位審核後，不符資格或資料不全者，不予受理，並由承辦單位通知提名單位。

（五）報名中餐烹飪、西點製作、麵包製作、美容、美髮(男女美髮)及機電整合職類者，若報名時已通過相關職類丙級技術士技能檢定，但尚未核發技術士證者，得先行檢附成績單通知替代，但應於 108 年 3 月 15 日(星期五)前補送技術士證影本。逾期未補證者視同資料不全，取消報名資格。

六、報名流程：

伍、競賽日期、地點：

一、日期及時間：

108 年 4 月 24 日(星期三)報到、熟悉場地、競賽；25 日(星期四)競賽及評分，

26 日(星期五)上午 10 時 30 分公告英雄榜。

二、地點：

（一）勞動部勞動力發展署桃竹苗分署(地址：桃園市楊梅區秀才路 851 號)：

機電整合(2 人一組)、外觀模型創作(木模)、電氣裝配(室內配線)、砌磚、

工業控制(工業配線)、油漆裝潢(漆作)、家具木工、門窗木工、珠寶金銀細工、花藝、服裝創作、西餐烹飪、冷凍空調、平面設計技術、機器人(2

(8)

人一組)、中餐烹飪、國服等 17 職類。

（二）勞動部勞動力發展署桃竹苗分署幼獅職業訓練場(地址：桃園市楊梅區幼獅路二段 3 號)：

CNC 車床、CNC 銑床、銲接、網頁設計、CAD 機械設計製圖、電子（工業電子）、應用電子(視聽電子)、建築舖面、石膏技術與乾牆系統(粉刷)等 9 職類。

(三) 臺北市職能發展學院 (地址：臺北市士林區士東路 301 號)：

汽車板金(打型板金)、汽車技術等 2 職類。

(四) 臺北市立木柵高級工業職業學校(地址：臺北市文山區木柵路四段 77 號)：

綜合機械、模具、冷作（金屬結構製作）、配管與暖氣、工業機械修護（機具控制）、鑄造等 6 職類。

(五) 新北市立泰山高級中學(地址：新北市泰山區辭修路 7 號)：

汽車噴漆 1 職類。

(六) 新北市立三重高級商工職業學校(地址：新北市三重區中正北路 163 號)：

板金 1 職類。

(七) 國立臺北科技大學附屬桃園農工高級中等學校(地址：桃園市桃園區成功路二段 144 號)：

集體創作、造園景觀(2 人一組)等 2 職類。

(八) 萬能學校財團法人萬能科技大學(地址：桃園市中壢區萬能路 1 號)：

資訊技術(軟體設計)、美髮(男女美髮)、美容、資訊與網路技術、麵包製作等 5 職類。

(九) 永平學校財團法人桃園市私立永平工商高級中等學校(地址：桃園市楊梅區埔心永平路 480 號)：

西點製作、餐飲服務等 2 職類。

(十) 中華學校財團法人中華科技大學(地址：新竹縣橫山鄉中華街 200 號)：

飛機修護 1 職類。

(十一) 新生醫護管理專科學校(地址：桃園市龍潭區中豐路高平段 418 號)：

健康照顧 1 職類。

陸、競賽職類及技能範圍：

一、共計辦理綜合機械、模具、集體創作、機電整合、CAD 機械設計製圖、CNC 車

床、CNC 銑床、冷作（金屬結構製作）、資訊技術（軟體設計）、銲接、外觀模型創作、建築舖面、汽車板金（打型板金）、板金、配管與暖氣、電子（工業電子）、網頁設計、電氣裝配(室內配線)、工業控制(工業配線)、砌磚、油漆裝潢(漆作)、石膏技術與乾牆系統(粉刷)、家具木工、門窗木工、珠寶金銀細工、花藝、

美髮(男女美髮) 、美容、服裝創作、西點製作、汽車技術、西餐烹飪、餐飲服務、汽車噴漆、造園景觀、冷凍空調、資訊與網路技術、平面設計技術、麵包製作、工業機械修護、飛機修護、健康照顧、機器人、中餐烹飪、國服、鑄造

(9)

及應用電子（視聽電子）等 47 職類，各職類技能範圍如附件 4。

二、板金、中餐烹飪、國服、鑄造及應用電子（視聽電子）等 5 職類非屬國際技能 競賽職類，其中應用電子（視聽電子）職類預計於 109 年停辦。

三、108 年將評估開辦國內未舉辦之國際技能競賽職類（如電訊布建、旅館服務、3D 數位遊戲藝術、雲端計算、網路安全等職類），其辦理職類、技能範圍及競賽方式將另行公告。

四、配合國際技能競賽，本屆預計舉辦青少年組綜合機械、電氣裝配、美髮及餐飲服務等 4 職類表演賽，其技能範圍及競賽方式將另行公告。

柒、競賽方式：

一、競賽方式以實地技能操作進行。但各職類報名人數超過競賽場地設備負荷容量時，得先行辦理筆試或技能測驗(時間另行公告)，擇優參加競賽。

二、推薦參加本區技能競賽各職類人數未達規定推薦 6 人(組)時，得經徵詢合併至報名已達 6 人（組）之其他分區；不同意轉移其他分區之選手，取消參賽資格並退還報名費。若 3 區皆未達 6 人（組）時，該職類暫停辦理，並退還報名費。

捌、獎勵：

一、每 1 職類取前 5 名優勝選手，參賽人數不足 10 人（組）時，優勝人數取參賽人數二分之一比例（無條件進位，如 7 人（組）參賽時，取前 4 名優勝；10 人（組）

或以上參賽時，取前 5 名優勝）。另各職類參賽人數超過 10 人(組)時，得取佳作數名，佳作人數以參賽人數之二分之一（無條件進位），扣除第 1 至 5 名後之名額為限。

二、獎勵方式：

(一)第 1 名：獎金新臺幣 1 萬元、金牌 1 面、獎狀乙幀。

(二)第 2 名：獎金新臺幣 5 千元、銀牌 1 面、獎狀乙幀。

(三)第 3 名：獎金新臺幣 3 千元、銅牌 1 面、獎狀乙幀。

(四)第 4 名、第 5 名、佳作：獎狀乙幀。

三、分區技能競賽選手獲競賽成績前 5 名及佳作者，同時頒發提名單位、培訓單位及指導老師獎狀。

四、依技術士技能檢定及發證辦法第 11 條規定，分區技能競賽獲得前 3 名選手，自獲獎日起 3 年內，參加相關職類丙級或單一級技能檢定時，得向主辦單位申請技能檢定免術科測試證明。前項得免術科測試之人員，應以獲獎日已開辦之職類擇一參加，其年限之計算依同辦法第十條第四項規定辦理。得免術科測試之職類、級別及項目，由主辦單位公告之。未公告表列者，不得申請免術科測試。

另申請免術科測試者，必須先符合技能檢定各職類及級別之報檢資格。檢附「國際技能競賽暨全國技能競賽(含分區)得免技術士技能檢定術科測試職類對照表」

(如附件 5)。

五、當年度分區技能競賽各區辦理單位推薦每 1 職類之前 5 名，參加全國技能競賽，

(10)

參賽人數不足 10 人（組）時，推薦人數取報名人數之二分之一比例(無條件進位)。僅合併 1 區辦理之職類，逾 10 人（組）時，則不受名額限制，擇優錄取。

但成績不及格者不列入名次，且不予推薦。

六、經推薦參加全國技能競賽之選手，應填寫志願全程參賽切結書。若不願繼續參賽，不影響其分區技能競賽名次，惟該員額不再遞補。

七、分區技能競賽成績不及格者不列入優勝名次及佳作，且不予推薦參加全國技能競賽。

八、選手因作弊取得之成績，事後經查證屬實者，取消其名次，並按成績依序遞補。

玖、其他注意事項：

一、本屆競賽試題統一放置勞動部勞動力發展署技能檢定中心技能競賽專區網站

（https://www.wdasec.gov.tw），公告時間由承辦單位通知，下載試題資料時應注意區別及職類。

二、曾代表我國參加國際技能競賽之選手，不得再參加任何職類之技能競賽，以團隊組合方式競賽者亦同（例如：集體創作職類、機電整合、機器人及造園景觀職類，其中遇有 1 人曾代表我國參加國際技能競賽者，該組不得參賽）。

三、曾獲得全國技能競賽前 3 名之優勝選手，不得再參加同職類技能競賽，以團隊組合方式參賽者亦同（例如：集體創作、機電整合、機器人及造園景觀職類，

曾經獲獎者不能再搭配其他選手參加同職類技能競賽）。

四、以團體組合方式參賽之職類(集體創作、機電整合、機器人及造園景觀職類)，推薦之組合名單於報名後不得變更。但因天災、事變或其他重大事故等原因，致不能如期參賽者，得於競賽 30 日前(108 年 3 月 22 日前)，向承辦單位申請再推薦符合資格選手遞補，但以一人次為限。

五、為避免競賽材料浪費，對於無正當理由卻未參加競賽者，將依下列方式處理：

（一）選手未請假亦未參加競賽，其提名單位於次屆不得推薦該職類之選手參賽，

同時該名選手亦喪失參加分區技能競賽及全國技能競賽之資格。選手預知無法參賽時，應於競賽 2 週前（即 108 年 4 月 10 日前）以書面向主辦單位或北區承辦單位-勞動部勞動力發展署桃竹苗分署辦理請假，經獲准者，則不在此限。請假者視同放棄該次參賽權利，屆時不得再行主張恢復，及不得申請保留或退還報名費，選手請假單如(附件 6)。

（二）所稱正當理由係指天災（颱風、地震、空襲、水災、火災等不可抗力之重大偶突發事件）和無法預期（重大車禍、生病住院、家有重大事故等具有證明）等因素所致。

六、選手對競賽成績有異議時，應於公告後 3 小時內，由選手本人，以書面載明職類名稱、姓名、出生年月日、性別、身分證統一編號、住居所及事由等向大會提出異議處理。逾時提出者，不予受理。

七、為處理競賽期間爭議事件、競賽後選手提出之成績異議問題及裁判人員違失事

(11)

項，大會得召開技術爭議審議小組會議。技術爭議審議小組作成之決定，由大會以書面答覆申請人。

八、分區技能競賽優勝選手經推薦參加全國技能競賽時，因畢業、離職或加強訓練者，其就讀學校、服務單位或訓練單位，得於 108 年 6 月 14 日(星期五)前向主辦單位申請增列為培訓單位，請填送「增列共同培訓單位同意書」並檢附相關佐證文件影本（農民保險卡、勞保投保明細表、在學證明正本、軍人身分證、

軍人或公務人員職員證）。

九、依據教育部發布之「中等以上學校技藝技能優良學生甄審及保送入學辦法」及教育部核定頒布之「高級中等學校技藝技能優良學生甄審及保送入學實施要點」、

「專科學校技藝技能優良學生甄審及保送入學實施要點」規定，凡參加分區技能競賽，獲得各職類優勝者，得申請參加甄審入學。

十、全國技能競賽遇單一職類參賽人數為 3 人（組）時，該職類變更為表演賽；2 人

（組）以下時，該職類暫停辦理。

十一、第 49 屆全國技能競賽預訂於 108 年 9 月 16 日(星期一)至 9 月 20 日(星期五) 舉行，相關試題及報到訊息將於 108 年 8 月底前在勞動部勞動力發展署技能檢定中心技能競賽專區網站（https://www.wdasec.gov.tw）公布。

十二、選手可透過訂閱電子報收取競賽訊息，請先至主辦單位網站首頁，點選訂閱電子報，填入電子信箱，按下訂閱即可完成。

十三、競賽時間及場地如有變更時，另行公告或通知。

(12)

裁切線

寄件人參加職類：

提名單位：

姓名：聯繫電話：

地址：

收件人 32651 桃園市楊梅區秀才路 851 號

勞動部勞動力發展署桃竹苗分署(試務中心) 收

※請勾選以下各項，並檢查內附表件【本信件請以掛號寄出】※

□ 壹、報名表

一、□比照新式國民身分證相片規格，上傳最近二年內所攝彩色、脫帽、未戴有色眼鏡、白色背景之正面半身相片

（2MB 以內，解析度 300 至 600DPI 之 JPG 檔）、□身份證影本、□在學證明正本（或個人勞保明細表影印本）

□報名中餐烹飪、西點製作、麵包製作、美容及美髮(男女美髮)等職類者之丙級技術士證照影本；報名機電整合職類者之丙級技術士技能檢定學科測試成績及格成績單影本。

二、□加蓋提名單位印信(如有培訓單位亦請加蓋印信)。

□ 貳、1 人報名費匯票 400 元（請用郵政匯票，匯票受款人：『勞動部勞動力發展署桃竹苗分署』）

□ 參、競賽選手通知信封上請填妥姓名、職類及郵遞區號、地址

掛號

第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽選手報名資料

混合郵件

附件 1-1

(13)

第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽選手通知

裁切線

寄件人：32651 桃園市楊梅區秀才路 851 號

勞動部勞動力發展署桃竹苗分署(試務中心) 03-4855368 分機 1666、1680、1690

收件人：姓名：收

職類名稱：

提名單位：

地址： □□□□□

（請填妥通訊資料，並黏貼於 A4 以上信封袋）

（技能競賽重要通知，請以選手為收件人，如需家長或老師代收者，請於此處備註：代收，並務請轉達參賽選手本人。）

掛號混合郵件

◎技能競賽通知資料，務請轉達本人◎

附件 1-2

(14)

第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽團體報名繳費名單清冊提名單位（全銜）：

單位地址：

單位部門

聯絡人電話

選手姓名選手姓名選手姓名

1. 11. 21.

2. 12. 22.

3. 13. 23.

4. 14. 24.

5. 15. 25.

6. 16. 26.

7. 17. 27.

8. 18. 28.

9. 19. 29.

10. 20. 30.

報名總人數共人報名費用合計元報名費收據寄送方式：

□寄至提名單位聯絡人

□其他：

注意事項：

1. 每人報名費新台幣 400 元整，團體報名可合併購買報名費郵政匯票（匯票受款人：『勞動部勞動力發展署桃竹苗分署』），並請檢附本繳費名單清冊

（清冊如不敷使用請自行加印）。

2. 請連同報名表件(黏貼相關證明文件影本)，併同郵政匯票、參賽選手競賽通知信封，裝入 A4 以上信封袋，同時將「郵寄報名資料用信封封面」黏貼於信封袋上，並於 108 年 1 月 16 日（星期三）前(郵戳為憑)，以掛號 郵寄『勞動部勞動力發展署桃竹苗分署(試務中心)，地址:32651 桃園市楊 梅區秀才路 851 號』收。

附件 2

(15)

勞保資料勾稽同意書

參加勞動部勞動力發展署第 49 屆全國技能競賽北區分區技能競賽，同意於競

賽期間及競賽後一年內接受勞動部勞動力發展署桃竹苗分署及技檢中心辦理之勞（投）保情形調查，期間並得運用本人基本資料進行勞保勾稽與就業統計。

此致

勞動部勞動力發展署桃竹苗分署

姓名：

（簽名或蓋章）

身分證字號：

法定代理人姓名：

（簽名或蓋章）

身分證字號：

中華民國年月日

附件 3

(16)

競賽職類及技能範圍

項

號職類名稱職類

代號技能範圍

1

綜合機械 (Polymechanics

and Automation)

01

使用各種工具、刀具、量具及銑床、車床、磨床、

鑽床等工具機，依照工作圖及說明加工完成各種精密之金屬、非金屬工件並裝配成具特定機械功能之組合件，依據完整的氣壓迴路及電氣迴路圖，使用各型工具，裝配各種電氣及氣壓元件、

感測器及儀表等，並完成相關的配管、配線、調整及設定。依據動作要求，使用電腦或程式書寫器完成可程式控制器程式之編寫，最終整合機械、氣壓及電氣之套件，裝配、試車成具特定可程式功能之自動化機構。

2

模具 (Plastic Die Engineering)

02

一、為了兼顧模具的多樣性及國內情形，競賽規劃採取的方式為：分區技能競賽以沖壓模具為主；全國技能競賽以塑膠模具為主，並同時考量國際技能競賽之競賽方式及趨勢，將 CAD/CAM/CNC 加工等方式，導入塑膠模具設計及製造之情形。

二、競賽方式係依照「成品圖」利用電腦繪圖方式，進行模具的規劃、設計及繪製模具零件圖、成品圖及模具組合圖。並參照所繪模具圖的要求，使用各種手工具、拋光工具、切削刀具及精密量具等。依照模具加工之需要操作銑床、磨床、鑽床或 CNC 數控機械等工作母機，製作各種精密配合件及金屬模具，

同時能依模具特性在所提供之生產機器執行試模或生產工作。

3

集體創作 (Manufacturing

Team Challenge)

03

一、由3位選手組成團隊。

二、工作內容：

(一) 主計畫：共同集體創作一套事先公開且具創新功能之機電作品。1.機械技能：使用材料：簡單裁切之原始材料及標準機械元件。工具：手工具、電動工具、氣動工具、

刀具、量具及夾治具，以不影響他人工作附件 4

(17)

機、銲接機、板金機械、CNC 工具機…等，

視競賽場所設備而定。技能內容：設計、

製造及組裝該作品。2.電子電機及自動控制：零件：標準零件。技術內容：設計所需之電路、製作所需之電路及撰寫控制程式。3.組裝調校：將加工完成之機電組件裝配成具指定功能之機電作品。4.文件資料：競賽前須完成相關文件；競賽中另須完成圖檔、操作說明書及維修手冊等文件。

(二) 意外計畫：未公開之機電作品，應用技能包括 CAD、CAM、CNC 銑床、車床、銑床、

鑽床、板金機械、銲接機…等機械，及電子電路設計、銲接、測試等技能。

三、評分項目：競賽中之設計圖、使用說明書、

維修手冊、材料成本、加工時間成本、功能項目以及意外計畫…等皆為評分之範圍。

4 機電整合

(Mechatronics) 04

由2位選手組成團隊，能依據所提供之設計圖、

流程說明書、文件、設備…等，並按照上述資料與設備之要求裝配自動控制機件暨設計 PLC(或控制器)程式來控制該設備，並依圖及文件要求完成機器與控制器間之連線、測試與調校，使該設備執行所需之正確功能。需具備機械機構裝配、機械製圖、低壓配線圖、電機、電子、工業控制器、人機介面、氣壓、配線、配管、影像辨識、成本分析、流程分析、最佳化分析與工業衛生安全規則、專業規範…等相關技術與知識。

5

CAD 機械設計製圖 (Mechanical Engineering

-CAD)

05

依最近一屆或下一屆國際技能競賽指定所使用之 CAD 軟體，使用 ISO 國際標準之規範並依照試題說明，繪製參變數之機械或機件(3D)實體圖並完成工作項目。

工作項目內容包括: 工作圖、實物測繪、設計變更、組合圖、立體系統圖、機構模擬、應力分析、

鋼構、熔接圖、管路、展開圖、擬真相片、展示動畫、3D 列印及3D 逆向掃描後的曲面資料處理 (編修、轉檔與尺度註解)。

(18)

6 CNC 車床

(CNC Turning) 06

依照工作圖或樣品選用適當材料、刀具、夾具及工具，熟悉傳統機力車床與 CNC 車床包含銑削動力刀具操作，機力車床車削圓軸、溝槽、錐度、

螺紋、偏心、輥花等。CNC 車床設計 CNC 加工程式，模擬加工路徑；或經由電腦輔助設計製造系統繪製工作圖形，製作及傳輸加工程式，並能正確選擇、設置、組裝及補正必要的切削作業工具。完成鑽孔、圓軸內外徑、錐度、螺紋、溝槽等車削及曲面、多邊形、挖槽等軸徑向銑削，機械加工與組合精度必須達到0.01mm，表面粗糙度能達 Ra0.4μm。

7 CNC 銑床

(CNC Milling) 07

能依照工作圖或實樣選用刀具、夾具、工具、量具及材料等，操作傳統銑床銑削平面、斜面、溝槽、鑽孔、鉸孔等機件加工與組合。亦能製作加工程式或應用電腦輔助設計製造系統，設計加工程式，模擬刀具切削路徑，操作 CNC 銑床，從事各種平面、斜面、曲面、圓弧、溝槽、鑽孔、鉸孔、螺紋及輪廓等機件加工與組合。

8

冷作(金屬結構製作) (Construction

Metal Works)

08

用手工具與機械設備將各種金屬材料之板件、型材、管件、棒材及半成品等材料，依據競賽工作圖和試題說明加工製成幾何構造物或機件。工作內容包括作業安全與衛生、放樣展開、樣板製作、落樣繪圖、瓦斯火焰切割、電離子氣切割、

剪切、鋸切、鑿切磨削、鉗作加工、鑽孔、攻牙、

配管安裝、冷熱作折彎或曲製、滾圓成型、組立配合、銲接、整型、研磨、校驗等作業。

9

資訊技術 (軟體設計) (IT Software Solutions for

Business)

09

根據企業經營或商務活動所需之軟體設計需要，界定客戶需求範圍，並進行系統分析、系統設計、系統開發、系統測試，以及系統上線等一連串軟體設計流程。

一、競賽之工作任務包含：

(一) 使用 MS SQL，建立關聯式資料庫。

(二) 使用 MS Visio ，解讀、編修或設計 ER Diagram 及 UML Diagram。

(三) 使用 Visual Studio 之 C# 程式語言（.Net framework 架構）搭配 MS SQL 資料庫，設

(19)

計各項系統程式、使用者操作介面，以及報表。

(四) 使用 MS Excel，進行資料驗證及前置處理、設計商業數據分析及圖表。

(五) 使用 MS Word，設計測試案例及報告、廣宣文件及系統操作手冊。

(六) 使用 MS PowerPoint，製作軟體設計專案說明簡報。

(七) 使用 Android Studio 設計在 Android 平台運作之 App 行動裝置應用程式。

二、競賽所需之專業知識及技能範圍包含：

(一)開發專案需求管理與系統規劃方法。

(二)系統分析與系統設計方法。

(三)軟體開發架構：單機架構（1-Tier)、主從式架構（2-Tier）、分散式架構（N-Tier）。

(四)MS SQL 關聯式資料庫設計與正規化

（Normalization），包含 SQL 語法之撰寫、

偵錯、應用、管理。

(五)系統流程及使用者介面設計。

(六)異質及不同格式資料之讀取、輸入、匯入、

偵錯、轉換及匯出。

(七)以 C# 程式語言整合商業文件、表格、表單、圖表、合併列印等功能。

(八)以 C# 程式語言整合資料分析與圖表之功能，進行資料處理及匯轉，或商業智慧分析。

(九)應用程式介面（API）之設計與介接。

(十)透過文字、圖形、圖表、母片、多媒體及動畫效果，設計商業多媒體簡報，並根據簡報對象及場合，設定不同的播放順序與展現方式。

(十一) 對公眾進行資訊系統介紹之商業簡報能力。

10 銲接

(Welding) 10

依據國際技能競賽銲接職類技術說明。

一、適用法規：以國際標準組織（ISO）為主，

美國銲接協會（AWS）相關法規為輔。

二、採用銲接方法：

(20)

(一)遮護金屬電弧銲接法（手工電弧銲）（111，

SMAW）。

(二)氣體遮護金屬電弧銲接法（實心銲線）

（135，GMAW）。

(三)包藥銲線電弧銲接法（136，FCAW-G）。 (四)惰氣遮護鎢極電弧銲接法（氬銲）（141，

GTAW）。

（註：(二)、(三)銲法必要時，得採用混合氣遮護施銲）

三、競賽使用材料：

(一)低碳構造用鋼板與型鋼（管）及配件。

(二)AISI 300系列不銹鋼板與型鋼（管）及配件。

(三)AA 5000與6000系列鋁合金板與型材（管）

及配件。

（填料材種類，視母材及試題型式相互搭配）

四、競賽方式：選手必須依據競賽試題，識圖並以各式手動及電動工具配合場地設備將試板前處理、組合、銲接、清潔以完成作品並供評分。識圖與銲接專業知識及工業安全與衛生部分，必要時得採總分5 %左右比例的術科筆試。

五、評分項目與方式（採量測及部份判斷評分）： (一) 銲道外觀目視檢測(VT)量測評分（試板、

管及全部構件）與10%左右的判斷評分。

(二) 銲道放射線(RT)非破壞檢測（試板兩件與試管一件共三件）。

(三) 碳鋼壓力容器靜水壓試驗。

(四)識圖能力、銲接專業知識及工業安全與衛生筆試評分。

11

外觀模型創作 (Prototype Modelling)

11

主要測試選手的實作技能，不僅要求製作之精密度，亦融入選手工業設計的概念。競賽方式係依試題製作模型，包含規定之顏色設計及指定部位功能等。選手自行規劃製作方式及流程，使用相關機械加工設備及手工具將木材、正夾板、塊狀樹脂（代木）、澆注樹脂、積層樹脂、ABS 板材、

壓克力等材料依尺寸據以加工製作，再以噴漆方

(21)

式進行塗裝，最後完成具高精密度且精美之外觀模型。

12

建築舖面 (Wall and Floor Tiling)

12

指的是於房屋、工業或公共建築，教堂，游泳池，

戶外設施和外牆牆面、地板和樓梯鋪設陶瓷磚、

馬賽克和天然石材以為保護和裝飾，它還包括建造小牆面以及接續磚或立方塊的階梯。

應能依據原有現場底面狀況或材質，施行打底處理作業，並能依照施工圖說進行現埸足尺放樣，

及正確使用手工具與電動切割工具進行面材切割，且能依舖貼施作需要適時選用適當之工具及尺度量具，施行垂直面、平面平整度舖貼作業。

13

汽車板金 (打型板金)

(Autobody Repair)

13

使用車身量測設備判斷車體碰損後變形位移狀況，並將車體結構件及非結構板件進行之替換，

且藉由相關機械設備及手工具，將受損板件復原或更換。

修復時運用鑽除、切割、電阻點銲、MIG 銲接、

填塞銲、拉釘鉚接或膠黏鉚接...等作業方式將受損部位復原。

外板件損傷，則使用各種板金手工具或植焊設備，將其恢復原來外觀形狀及表面平滑。

(一) 使用車體校正設備及機械式或電子測量系統量測各基準點，以判斷其失準之狀況並以圖面顯示或儲存於電腦。

(二) 使用車體校正設備校正車身結構之損傷及完成板件裝配調整。

(三) 使用點銲鑽除器、切割機具等工具將欲更換之車體結構件或板件去除。

(四) 使用電阻點銲、MIG 銲接、銅銲、拉釘鉚接或膠黏鉚接完成結構件或板件接合。

(五) 碰損之汽車車體外板，應用各種板金工具恢復至原來外觀形狀。

(六) 實施部分車體結構件或板件之成型切換修復。

(七)使用各類研磨機具修整碰損表面及銲接處，使其保持適當之平滑度。

14 板金 14 利用手工具及機械將薄金屬板、管（包括軟鋼、

(22)

(Sheet Metal Technology)

不銹鋼、鋁）及角鐵、型鋼等製成物品，工作內容包括識圖、展開圖之繪製〈使用 AutoCAD 2D 展開〉、剪切、成形、邊緣之製作、銲接(電阻銲、

MIG、TIG 等)及組立等。

15

配管與暖氣

（Plumbing and Heating）

15

配管技術職在能識、繪、設計管路圖及其標示符號與說明，瞭解各種管線、配件及安裝牆面之材料、規格與特性，並能正確應用工具、機具及設備，加工施作、裝配、固定、檢測、防護與維修，

使能符合圖說上之尺寸、性能及其他要求，供居家建築或工業廠房之終端設備正常使用，確保不會洩漏，且施作過程均能符合良好職業道德標準及安全衛生的工作態度。

管路依輸送物質可區分為給水管、排水管、衛生管路、壓縮空氣導管、可燃氣體導管、冷媒管路、

熱媒管路、化工管路和太陽能應用裝置系統等。

管路依本身的材質則可區分為鐵管 (黑鐵管、鍍鋅鋼管、不銹鋼、鑄鐵管 ) 、銅管、塑膠管 (PVC,PE,PEX,PB,HDPE,PP) 及其他複合材料管等。管路接合可應用熔焊、軟焊、硬焊、壓接、

螺紋接合或使用專有配件等。管子彎曲則可利用液壓或手工方式操作，一般而言其彎曲半徑皆由彎管機具之半徑所決定；而黑鐵管可採用填砂熱彎方式進行，而其彎曲半徑和角度均可適當控制。

配管技術也包含各種建築構件終端配件的安裝和固定，例如：淋浴設備、洗臉盆、廁所設備、

鍋爐、散熱器與太陽能熱交換設備系統等。

16 電子(工業電子)

(Electronics) 16

使用手工具與儀表進行設計、裝配、調整、測試、

量測及檢修電子電路與電子儀器設備。其技術範圍包括感測器、類比電路、數位電路、單晶片微處理機、微電子學、基本電學、電子元件與儀表、

馬達控制。比賽項目包括理論計算、電腦繪圖(繪製電路圖與印刷電路板佈置圖)、設計與實作（包括硬體設計與軟體設計，軟體設計以單晶片之 C 語言程式設計為主）、機械與電路組裝、量測與

(23)

測試和故障檢修。

17 網頁設計

(Web Design) 17

網站伺服器及客戶端網頁(工作站、平版電腦及行動載具)之規劃與設計，包括網站企劃、網頁版面美工設計、網頁版面程式設計、伺服器端程式設計及資料庫程式設計。運用美術編輯軟體、

動畫編輯軟體、及網頁設計軟體，設計靜態及動態的網頁版面(包含撰寫客戶端的網頁程式)；並在伺服器上，撰寫伺服器語言 (Server-Side Scripting，例如 PHP、ASP、JSP 等)結合資料庫 (Database，例如 MySQL 等)，動態產生標籤語言 (Markup Language，例如 HTML、XHTML、XML 及 JavaScript 等)，並且傳送到客戶端的瀏覽器中 (包含各種平台及行動載具)，藉以呈現各式各樣的資訊，例如文字、圖片、動畫、及影片等，並與使用者互動。技能項目如下:

(一)整體網站內容之規劃與設計。

(二)熟悉及應用標籤語言(Markup Languages)及最新的網頁設計技術。

(三)應用樣式表(Cascading Style Sheets)改變介面。

(四)使用伺服器語言、PHP 語言、Web Services 技術、MySQL 資料庫與網頁伺服器軟體開發互動式網頁。

(五)客戶端（Client-side Scripting）互動式網頁之程式設計、JavaScript、AJAX、Web Services 技術應用。

(六)資料庫的查詢、新增、修改、刪除，以及 SQL Language 的應用。

(七)多媒體網頁之設計、編輯與製作。

(八)跨瀏覽器、跨平台之網頁程式設計，包含行動載具之瀏覽。

(九)其他與網頁、網站設計之相關技術等。

18

電氣裝配 (室內配線)

（Electrical Installations）

18

以室內電氣施工技術為主，應用在住家、學校、

醫院、辦公室、商業大樓及簡易工業場所。進行電氣設備、電機控制安裝、電路設計、配管、配線、電路檢查、測試、試車運轉等工作。其技能

(24)

範圍在於實作技術及實作技術所需的理論知識，技能內容：

(一) 依據線路、配置圖和試題說明，使用各式手工具、儀表，完成照明電路控制等安裝與電氣裝配。

(二) 依據動作要求或相關圖說，使用各式手工具、儀表，完成電機控制及相關施工作業。

(三) 提供電路圖，使用儀錶在已裝配完成電路作檢測故障點。

(四) 器材施作參考內容：分電盤、控制盤、照明控制、電源插座、用電器具電路、箱體加工、線槽加工、控制電路(含 Logo8可程式化繼電器配線和程式書寫、智慧型 KNX 控制元件配線與參數設定)配線及管路施作等相關作業。

(五) 繼電器控制回路故障排除(含短路、斷路、

元件設定或選擇錯誤、接地、低阻抗接地、

高阻抗接地…等)。

19

工業控制 (工業配線) (Industrial

Control)

19

內涵包括電力裝置和自動化裝置，目前職類發展趨勢著重於對自動化裝置的安裝與設計。實際競賽技能包括電氣控制元件及機構安裝，特別針對工業自動化領域之工廠生產設施之相關組件控制。

本職類基本的技能要求包括：

(一) 電力和自動化裝置安裝，包含管路、電纜、

感測設備、儀器及控制器等裝置，選手應具備迅速、安全、正確之裝配及設定能力。

(二) 人機介面、變頻器、伺服、可程式控制器與網路通訊設備之安裝與參數設定以及程式規劃及撰寫。

(三) 線路設計與繼電器控制回路故障排除。

競賽內容包含：

(一) 依據完整的線路與配置圖，使用各式工具在控制箱或配電板上裝配各種電力設備、

感測器、控制器及儀表等，並製作相關的配電管路及線槽。

(25)

(二) 依據動作說明或相關圖說完成人機介面之規劃與設計，同時編寫可程式控制器之程式及完成變頻器、伺服、周邊介面電路或通訊線路之配置。

(三) 依據部分或完整之電路圖檢修電驛邏輯電路並對可程式控制器與人機介面之程式或設定做補正或修飾。

(四) 依據動作說明或相關圖說繪製正確電路圖並裝配之。

20 砌磚

(Bricklaying) 20

使用砌磚手工具及手提或大型電動鋸切機器（需有注水裝置及集水設施），鋸切不同規格（尺寸）

的紅磚、水泥空心磚或輕材質等不同材料的磚塊，依相關圖說配合施作技能及不同規格（尺寸）

的紅磚，砌築各種直線與花飾之磚牆或圓拱形開口磚牆等構造（含模板製作）。

花飾砌磚部分包含有：各種凸出及凹入、半圓、

三角形、三個圓心的圓拱、尖拱、拱牆或曲線牆、

空洞牆或圖像等。透過使用水泥（耐火泥）、砂或天然、細砂石、人造材料拌合之砂漿使用，於競賽時間內順利完成正確的砌築技能及磚面灰縫之勾縫與清潔及背面處理，並得包含施作部分牆壁之水泥粉刷技術及地面舖道磚之舖設等技術能力。

21

油漆裝潢(漆作) (Painting and Decorating)

22

以各種塗裝工具及塗料依據標準施工程序，在指定牆面上按圖所示完成下列作業：

(一) 依版面前置作業補土、研磨整平、隔離劑、

底部水性漆、表面漆之過程，以指定塗料與指定工法刷塗門、窗框及踢腳板。

(二) 在指定牆面上鋪貼壁紙進行裁切對花。

(三) 依設計圖稿按指定位置及比例放樣，並使用水性漆料以鉛筆類製圖並使用輔助工具進行色彩圖案、文字及運用膠膜進行指定內容施作。

(四) 依指定色彩準確調色，並運用指定膠帶競速漸層色塊。

(26)

(五)自我創作需自行運用工具及漆料平面表現，在指定牆面上繪製運用漆料特性進行膠膜預製手法表現個人技法及創意。

22

石膏技術與乾牆系統(粉刷)

(Plastering and Drywall

Systems)

23

使用手工具、自製工具或電動工具，除能依石膏材料之標準施作過程、並能結合石膏板輕隔間工程，在指定的牆面、工作區域上完成下列作業：

(一) 能依圖示指定裁切、組裝輕鋼構材以自攻螺絲施作骨架結構。

(二) 能依圖示於自製完成之骨架結構上組裝石膏板及任何可與石膏相容之材質或表面能摻有色料之石膏裝飾帶條。

(三) 能依圖示製作模刀、石膏線板施作及裁切安裝固定（模刀為鍍鋅鐵板）。

(四) 能依圖示指定之各石膏板牆面放樣、打底粉刷、表面整平修飾，並能依圖示製作各項石膏成品及組裝。

(五) 能運用修補工具，修飾固定於牆上之石膏成品，含接點、接面及邊之修補平整。

(六) 能依試題說明，完成競賽及競速題組之技能事項。

(七) 參賽選手能依試題說明於指定區域內自行設計、並於競賽第二天結束前提供相關尺寸及符合要求之創意試題說明、試題圖說等事項。

23 家具木工

(Cabinetmaking) 24

技能主要運用在中小型工廠的製作或生產製造技術，包括實木、木質材料與輔助材料的零組件或家具產品。該職類技能亦能運用在大型工廠的生產技術。技能的範圍在實作技術，以及實作技術所需的知識、原理與準則。競賽試題範圍包括框架、箱體、抽屜、門板及五金配件的組成，成品的最大尺寸在2,500mm（長度＋寬度＋高度）

以內。參加競賽者能夠依照試題及說明文件，使用競賽場地提供的材料、機具設備、工作崗位及規定的個人手工具與機具設備，獨立作業完成競賽作品。

24 門窗木工 25 使用木工機械、手提電動工具及手工具，以各式

(27)

(Joinery) 接榫將木材、合板、塑合板並配合五金配件製成建築用之門、窗、框及1至3階之樓梯或其相關結合體等。試題分別由2至3個模組的構件組合而成一件作品，作品可包含門或窗及框並以能自行站立展示為要件，競賽包含放樣，放樣及各構件的加工須按規定的時程完成，未於規定的時程內完成者，該部份不予計分，作品大小以 1200×800×350mm 以內為原則，完成的作品表面限以250^＃以下砂紙(布)砂磨。

25 珠寶金銀細工

(Jewellery) 27

利用手工具及機械輔助，將銀合金的板材、線材，依據競賽工作圖製成珠寶飾品。競賽工作內容包含識圖、鋸、焊、敲、成型、表面處理、或鑲臺等金銀細工的作業，並要求尺寸的精準。

26 花藝

(Floristry) 28

泛指花卉的應用與裝飾。係利用自然界的切花、

切葉、盆花作為主要媒材，包含乾燥花、根、莖、

果實…等，搭配異質性的配件(例如珠寶、羽毛、

貝殼、布料、皮革、金屬、水管…等)，加上巧思創意與設計實作，使之成為具有各種造型美的花藝作品。技巧為利用吸水海綿(oasis)、試管、

小水管作為花材之保鮮；並以各種編織、黏貼、

捆綁、包紮、鋪陳、穿刺…等技巧固定。完成之作品得以搬運，得以成為花禮、商品或藝術品者，並可裝飾於生活中之生命禮俗、歲時禮俗等相關儀禮空間，以及特殊節慶、宴會之人體花飾、婚禮花飾等。

競賽範圍包含10大項：

(一) 瞭解花藝工作組織與管理。

(二) 瞭解商業花禮與溝通的重要。

(三) 瞭解如何照顧材料與工具。

(四) 瞭解花藝設計的概念。

(五) 能夠從事花藝工作者必要的花藝工作。

(六) 能夠從事室內花藝裝飾的範圍與形式。

(七) 能夠從事使用盆栽的花藝作品。

(八) 能夠從事新娘花飾作品。

(九) 能夠從事特殊花藝專案。

(十)競賽題目包括：1.切花配置；2.花束；3.

(28)

新娘捧花；4.室內盆栽設計；5.花環；6.

物件裝飾；7.主題設計；8.神秘箱2-3件等。

27

美髮(男女美髮) (Ladies/Mens Hairdressing)

29

係用大會指定之假髮及真人，以精湛之美髮技巧及美髮創意將大會指定之男子髮型及女子髮型發揮高度美髮技巧完成商業髮型,比賽髮型之設計含剪髮、燙髮、染髮、整髮、吹髮等設計技巧必須符合職場標準，不得有怪異或荒誕之髮型設計。

比賽髮型目前暫定如下，待大會最新說明再行公告:

(一) 女士商業髮型。

(二) 女子時尚髮型及假髮片

(三) 女士走秀設計與真人模特兒之主題造型

－依照片。

(四) 女士長發與真人模特兒和主題造型－依照片

(五) 男士傳統錐形剪裁和鬍鬚與真人模特兒 (六) 男士商務髮型

(七) 男子化學燙髮處理。

28

美容 (Beauty Therapy)

30

技能在於美化顧客外在形象與舒緩內在身心靈之健康護理。運用生理學與皮膚學知識融合美容專業技能在不同膚質達到美化之目的。依據國際技能競賽標準其技能範圍如下：

(一)專業態度與安全衛生原則：美容師應展現專業服裝儀容及健康美之形象，了解器具設備之衛生安全使用法則。

(二)待客禮儀與顧客諮詢：了解顧客皮膚膚質、

生理條件、生活作息及美容護理之歷程。

(三)化妝品與保養品之辨識與使用。

(四)身體與臉部護理：清潔、去角質及敷劑使用。

(五)身體及臉部按摩：依據競賽要求展現不同手法之按摩技能。

(六)美容護理電子儀器與設備：蒸臉器、高週波、Galvanic 離子導入/導出、G5按摩機、

熱石。

(七)脫毛護理：脫毛技術、蠟劑種類與溫蠟機使用。

(八)染眉與睫毛：在眉毛、睫毛處增色及睫毛嫁接。

(29)

(九)彩妝：各式主題化妝、新娘妝、晚宴妝及彩繪化妝。

(十)手足護理：手足 SPA、美甲護理、凝膠法式指甲、彩繪指甲。

(十一)專業美容英文:熟悉皮膚型態，保養品及化妝品功能之專業用語及待客禮儀英文用語。

29

服裝創作 (Fashion Technology)

31

應具備流行趨勢資料收集、分析與目標市場定位 (Target Market)之能力。服裝設計、打版、裁剪、組合、縫製、貼襯、整燙的基本技術。

(一)流行趨勢(Fashion Trend)資料收集與分析，趨勢刊版(Story Board)的美編與製作。

(二)設計、改造、搭配、裝飾並創新服裝，使用適當媒材繪製服裝效果圖或平面(機械)圖 (Technical Drawing)。服裝設計刊版的美編與製作。

(三)平面打版與立裁(Draping)。

( 四 ) 排版 (Mark) 、測量 (measure) 及裁剪 (Cutting)。

(五)有效率地使用各種不同的工業機台。

(六)手縫完成部分服裝。

(七)整燙與完成(Pressing and Finishing)。

(八)服裝整體美感之呈現。

30

西點製作 (Pâtisserie

and

Confectionery)

32

須具備各種西點製作之專業技術與知識，運用西點製作之專業知識與技術製作各類西點，包含杏仁膏、蛋糕、盤飾點心、酵母產品、塔類、派類等點心，並能利用巧克力、糖等原料製作糖工藝與巧克力工藝之大型西點藝術展示作品。技能範圍包含:

(一) 賽前工作準備 (Mise en Place)。

(二) 杏仁膏捏塑 (Marzipan)。

(三) 盤飾冷、熱點心製作 (Plated Hot or Cold Dessert)。

(四) 宴會小點心製作 (Miniature)。

(五) 手工巧克力製作 (Chocolate/Praline)。

(六) 神秘材料籃 (Mystery Basket of Ingredients)。能使用指定之神秘材料運用於原設定產品中。

(七) 雙層以上蛋糕製作 (Tiered

(30)

Cake/Entremet/

Gateaux)。

(八) 主題或節慶創意蛋糕裝飾 (Gateaux/Theme Cake)。

(九) 西點麵糰 / 糊變化產品 (Paste Products)(To make products from yeast, puff, short or sable paste)。

(十) 藝術創作 Presentation Pieces (Can be made from sugar, pastillage, chocolate, nougatine, or combination of the above)。

31

汽車技術 (Automobile Technology)

33

(一) 會使用大會所提供的手工具及特殊工具、

儀器與設備，來從事汽車之引擎(含汽油引擎及柴油引擎)、傳動、底盤及電系等各系統之拆裝、量測、檢查、保養、修理、更換、故障排除及調整工作。

(二) 需具備汽車原理等相關知識以及查閱紙本、電腦與網路上中、英文技術資料之能力。

(三) 需具備工作職業安全與衛生知識理解並能實踐之能力。

(四) 需具備汽車維修業之工作態度與職業道德之認知。

32 西餐烹飪

(Cooking) 34

須熟練西餐基本烹調及國際烹調之技能，具有英、法文之專有名詞和菜單書寫能力。

(一) 賽前準備工作 Mise en place。

(二) 烹調配方 Recipe Cooking methods。

(三) 各項西餐冷熱烹調技巧 Skills for Appetizer and Main Courses。

(四) 材料運用 Ingredients Application。

(五) 時間掌握 Timing。

(六) 衛生習慣 Hygiene and Safety。

(七) 口味 Tasting。

(八) 擺飾與色調的搭配及創意 Garnish,

(31)

Colorful and Creativity。

(九) 神秘箱 Mystery Basket。

(十) 自助餐、酒會菜餚 Buffets and canapes。

(十一) 麵食類 Pasta。

(十二) 素食 Vegetarian。

(十三) 蛋糕 Cake、巧克力 Chocolate、法式點心 French pastries。

33

餐飲服務 (Restaurant

Service)

35

技能所涵蓋的內容很多，且以不同的模組呈現，

如美式服勤或歐式小酒館服勤、酒吧服勤、精緻餐廳服勤及宴會廳服勤等，所需的專業知識和服務技能的多元性，相對地顯得很重要和必要性，

其項目包括如下:

(一) 本國與國際性之烹調知識。

(二) 酒的知識與品嘗。

(三) 服勤規則的知識與賽前的各項準備。

(四) 飲料調製與酒吧服勤。

(五) 執行各類型的切割技巧，如水果和肉類切割等。

(六) 在客人桌邊烹調和服務菜餚與各類飲料的能力。

(七) 執行美式服勤或傳統歐式小酒館(Bistro) 的服勤技巧及宴會服勤。

(八) 執行實務操作時的各項技巧、機智和應有的禮節。

(九) 執行餐飲服勤時的社交公關和推銷之能力。

(十) 執行餐飲各項服勤時的外語(英文)溝通能力。

34 汽車噴漆

(Car Painting) 36

依據國際技能競賽汽車噴漆職類技術規範本職類技術與工作內容包括：

(一)施工規劃與管理。

(二)文書作業與顧客諮詢。

(三)噴塗前置作業。

(32)

(四)運用底中塗附著塗料。

(五)色漆層與底色層噴塗作業。

(六)金油層噴塗作業。

(七)顏色判定與調配。

(八)圖形量測、繪製與噴塗工序。

(九)進行已噴塗或未噴塗的板件漆面的輕微損傷修復作業。

35

造園景觀 (Landscape Gardening)

37

參酌國際技能競賽造園景觀職類之規則訂定技能範圍，另為考量本職類功能多樣性，由2位選手組成團隊，依據大會提供之競賽規劃採分區技能競賽及全國技能競賽，各項競賽應達技能如下：

一、分區技能競賽：以從事造園景觀工程相關工程實務之基本施工及維護管理技能為主配合相關景觀設施工程為輔，並具備：

(一) 材料之認識：能正確認識景觀工程常用植物及特性、非植物材料名稱及特性、相關資材及簡易機工具(含手工具)名稱及特性並運用之。

(二) 基地放樣及整地：能正確判讀施工圖說並依圖說之比例及角度進行基地測量、放樣整地定樁及利用適當工具進行施工。

(三) 造園植栽施工：能依施工圖說及規範內容，利用各種施工機具進行喬木、灌木、

草花、地被、草皮及水生植物等之種植及修剪維護等。

(四) 造園土木及基本水電施工：能依施工圖說及規範內容，正確完成施工前之整地工作及依圖說使用各項材料如石材、磚材、木材或其它材料完成施工收邊等工作。

(五) 維護管理：能依各項植物生長時機完成肥料施放、處理並正確使用生物藥劑、噴灑機具完成病蟲害防治及修剪維護等作業。

(六) 職業安全衛生：能依據相關法令進行施工基地之安全及防護措施處理及施工後廢棄物處理。

第 49 屆全國技能競賽 北區分區技能競賽簡章