輔仁大學織品服裝學系第95 學年度課程綱要 服飾零售學
二年級 服飾行銷組 下學期 2 學分 選修 每週授課 2 堂課
授課教師 丁瑞華
課程名稱 服飾零售學 時間: 週五 下午第五/六,
1:40-3:30pm
教室: TC304
課程目標：
The textbook covers "must know" aspects of fashion retailing: the role of research, choosing the store's location and layout, recruiting and training employees, accounting, buying and pricing, and advertising and promotion -provides a solid understanding of financial statements, methods for determining inventory, expense controls, and computerized accounting and inventory control systems -"small store applications"
section in every chapter relates content to small establishments -"fashion retailing spotlights" focus on creative techniques that such companies as Nordstrom have used to succeed in fashion retailing -the appendix reviews typical, on-the-job math skills required in fashion retailing and includes a survey of careers in the fashion field.
預備課程：行銷學 點名規定：上課抽點名‧曠課一次
扣學期成績五分‧上課一律關機 授課方式：課堂講解, 實例解析, 分組報告
教科書：零售管理 2002 二版 周泰華 杜富燕 華泰文化(簡稱 周 ) 參考書：Retailing Management Sixth Edition 2007
Michael Levy/ Barton A. Weitz , McGraw-Hill
Fashion Retailing：A Multi-Channel Approach Second Edition 2006 Ellen Diamond, Prentice Hall
評分方式：平時成績 25﹪； 期中考 25%；期末報告 25%；期末考 25%
週 月 日 預定授課題目及課程內容
1 3 2 課程介紹
2 3 9 Chap 1 An Introductory Analysis of On-Site Fashion Retailing
3 3 16 Chap 2 The Emergence of Off-Site Fashion Retailing 4 3 23 Chap 3 Organization Structures
5 3 30 Chap 3 零售消費者(周)
6 4 6 放假
7 4 13 停課
8 4 20 Chap 4 零售策略與零售研究(周)
9 4 27 期中考
10 5 4 Chap 5 商圈規劃與分析 11 5 11 Chap 6 零售地點選擇(周)
12 5 18 Chap 10 店面設計與商品展示(周) 13 5 25 Chap 11 商品採購與管理策略(周) 14 6 1 Chap 13 零售促銷(周)
15 6 8 Chap 14 網路零售(周)
16 6 15 期末考
期末報告
選定下列主題進行資料收集分析與報告
主題 便利商店 如: 7-11、全家、 萊而富 折扣商店 如: 家樂福、大潤發
百貨公司 如: 太平洋崇光百貨、 新光百貨 超級市場 如: 惠康、 松青
大型購物中心 如: 101、遠企(The Mall)、晶華城、微風 電子商務 如: e-bay、Yahoo
報告內容
產品 產品定義、產品種類、產品特色
發展沿革和現況 發展沿革、市場佔有率、規模、優劣勢、銷售點之 數量、經營技術來源、經營績效、毛利率、利潤、
投資報酬率、廠商在消費者心目中之形象
產業特色 競爭狀況、產業集中度、經濟規模、進入障礙、關 鍵成功因素、政府政策和有關規定、政府政策之可 能影響
環境機會和威脅
行銷特質 消費者行為
購買者、使用者為何
消費者行為有何特色 如購買量、購買時間 影響消費者行為之主要因素為何
市場區隔和目標市場之選擇 產品定位和公司定位
產品組合決策 (產品、定價、推廣、通路)
未來發展趨勢、發展潛力、待克服之困難
