中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校

中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校 109 學年度選課輔導手冊

（技術型高級中等學校）

服務群

中華民國 109 年 2 月 18 日

目錄

壹、學校願景 ………01

貳、學生圖像 ………02

參、課程發展與規劃 ………03

一、一般科目教學重點 ………03

二、群科教育目標與專業能力 ………08

三、群科課程規劃……… 09

四、課程地圖 ………13

肆、課程表 ………15

一、課程架構表 ………15

二、教學科目與學分(節)數表 ………17

伍、彈性學習 ………21

一、彈性學習時間實施相關規定暨學生自主學習實施規範 ………21

二、彈性學習時間規劃表 ………21

陸、學生選課規劃與輔導 ………23

一、校訂選修課程規劃(含跨科、群、校選修課程規劃) ………23

二、選課輔導流程規劃 ………23

(一)課程諮詢階段 ………23

(二)選課作業 ………23

(三)登錄學習歷程檔案階段 ………23

柒、生涯輔導與未來進路 ………24

一、生涯輔導工作與資源 ………24

二、升學進路 ………24

三、就業進路 ………24

-1-

壹、學校願景

建構一個偉大的學校，滿足所有學習者的心願。

走進中山的校園，校門口掛著一個牌子～「凡進此校園，一切為教育」，這是全校教職同 仁奉行的教育信念。而山中傳奇的締造，源於對教育核心價值的堅持。本校辦學四大理 念：一、視學生如子女，二、以學生為中心，三、培養一流人才—涵蓋品德、技(藝)能、

體能、態度，四、營造有情天地；本校據此理念實施各項教育措施，期冀早日達成學校 願景。中山的學生雖然不是最頂尖的孩子，但是卻有最好的教學設備及最認真負責的老 師，對每個孩子都不輕言放棄，把學生看待成自己的子女，陪伴他們找到人生方向，要 把每個孩子帶上來！因此，本校設立多元學制，滿足不同學習需求的學生，使其有更多 的選擇。而在師長因材施教，啟發潛能的教誨下，莘莘學子能適性發展，快樂學習。中 山三年後，孩子具備了品格、實力、自信，也打造出屬於自己的「人生傳奇」！ 為能更 符應學校願景，本校跨出校園藩籬，延伸教學效能，於 100 年設置職業訓練中心，致力 推廣教育。也跟上 21 世紀是全人教育、終身學習的時代潮流，善盡社會責任。然而滿足

「所有學習者心願」的「學校」須為一「偉大的學校」，方能達成。故陳國清董事長提出

「偉大的學校」須建構在「自然生態的校園」、「跨越世紀的建築」、「向下紮根的學制」、

「適應未來的課程」、「社會菁英的培育」、「優質文化的永續」之六大發展方向，而本校 校務亦據此規劃、發展與落實；期使建構中山工商為教育新樂土、學習桃花源，達成學 校願景。

貳、學生圖像

本校學生圖像設計以代表本校意象之「武俠人物」象徵學生允文允武之特質，以 12 項培 力指標實踐培育一流人才之目的，兼具多元智能、接軌國際、拓展視野及人文素養等核 心能力，如圖 1。以下說明圖像之涵義：

一、「一流品德」勾勒於人物「頭部」，期許學生將美感、鑑賞、品格透過思想內化於心。

二、「一流技(藝)能」勾勒於人物「手部」，期許學生動手做、親身體驗多元活動，充實自我 就業與移動之能力，有機會揮灑出一片天。

三、「一流體能」勾勒於人物「腿部」，期許學生具備良好體魄，擁有最佳狀態付諸行動與 續航，奠定終身學習根基。

四、「一流態度」勾勒於人物「腳部」，期許學生能腳踏實地，兼具學習、合作與省思的能 力。

-2-

本校願景為「建構偉大學校，滿足所有學習者的心願」，是本校師生共有共享的方向與信 仰，而其中蘊涵本校培育一流人才之教育理念。一流人才即涵蓋：品德、技(藝)能、體 能、態度之能力與素養，乃為學校對學生學習表現的期許，也是學生三年學習後，畢業 時應具備(或可達成)的能力與素養，且對其未來職涯與專業能力有所助益與持續發展。

故以「一流人才」為本校學生圖像，期可具體落實於 4 個面向，12 項培力指標，其詮釋 說明如下：

一流人才 學生圖像 學生圖像的詮釋

一流品德

美感力 學生能於課程中習得美感的意涵並將其運用於生活之 能力。

鑑賞力 學生能於課程中習得對人、事、物的欣賞，包容與尊重 的態度及拓展其多元文化視野。

品格力 學生能於課程中習得禮儀、感恩、尊重、關懷、服務之 能力。

一流 技(藝)能

專業力 學生能於課程中運用創造與整合之能力，習得專業知能 和技術。

就業力 學生能於課程中習得職場就業之基本能力。

移動力 學生能於課程後具備寬廣的國際視野與外語能力。

一流品德 美感力

鑑賞力 品格力

一流技(藝)

能 專業力 就業力 移動力

一流體能

實踐力 堅毅力 一流態度 續航力

學習力 合作力 省思力

-3-

一流人才 學生圖像 學生圖像的詮釋

一流體能

實踐力 學生能於課程後，願意將課程所學內容具體落實於創作 或應用於生活之能力。

堅毅力 學生能於課程中能潛移默化其堅忍毅力，並願意投入、

參與各項競賽，將延伸實踐力之觸角。

續航力 學生能於課程中習得終身學習之意願或能力。

一流態度

學習力 學生能於課程中習得技能之學習方法與策略。

合作力 學生能於課程中習得與人協調、合作之能力。

省思力 學生能於課程中體驗內省之機會，並習得批判思考之能 力。

十二年國民基本教育在「自主、互動與共好」的基本理念中強調培養學生具備「自主行 動」、「溝通互動」、「社會參與」的核心素養，發展為具人本思想的「終身學習者」；而本 校「一流人才」之學生圖像完全符應此理念與核心素養。

參、課程發展與規劃

一、一般科目教學重點

領 域

科

目 科目教學目標 科目教學重點

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

語 文 領 域

國 語 文

1.培育學生掌握學習語文的基 本方法，建立自我學習的基 本知識。

2.培育學生掌握文本中的關鍵 要素，並運用於口語表達與 寫作。

3.培育學生理解古今多元文 化，進而培養對生活、社會 及職場的反省力與創造力。

4.培育學生了解語文在傳承智 慧、文化創新上的價值，開 拓眼界、關懷社會。

1.引導學生具備獨立閱讀的能 力，能欣賞並正確地應用文 字。

● ● ● ●

2.培養學生具備良好的聆聽態 度，並能擷取資訊重點，適 切、清楚地表達，以因應日 常生活及職場所需。

● ● ● ●

3.利用多元教學方式，引導學 生領略文字的美感，近而激 發學生自主學習的能力。

● ● ● ●

4.引導學生瞭解作家的生平際 遇及人生態度，進而培養面 對困境的應變能力與正確的 價值觀。

● ○ ● ●

5.培養學生良好的閱讀及寫作

興趣，增加人文美感素養。 ● ○ ● ○

6.教學中結合當代議題(如：生 命、環保、海洋、家庭等)，

引導學生探索，進而能關懷 社會。

● ● ● ●

-4- 領

域 科

目 科目教學目標 科目教學重點

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

語 文 領 域

英 語 文

1.增進英語文 聽、說、讀、

寫能力，能運用於生活中。

2.提升學習英語文之興趣並培 養積極學習之態度。

3.培養多元觀與國際觀，促進 對不同文化之了解與尊重。

1.教授教材與日常生活中常用

字詞、用語、句型與對話。 ^{○ ● ● ●} 2.運用英文歌曲、故事，引導

學生熟悉並學習英語母語人 士之邏輯思考模式。

● ● ● ●

3.順應時節，將各國節慶融入

教學，從文化中學習語言。 ^{● ○ ● ●}

數 學 領 域

數 學

1.提供所有學生數學學習公平 受教的機會，培育其探索數 學的信心與正向態度。

2.使學生能將所學應用於日常 生活中，運用數學思考的能 力，解決實際所面臨的問題。

3.培養學生溝通數學想法的能 力，以及欣賞數學的美和對 於數學應用的正向態度。

1.指導學生能夠了解所學習的

數學概念、運算與關係。 ^{● ○ ●} 2.指導學生能夠正確地執行數

學程序。 ^{● ○ ●}

3. 引 導 學 生 能 夠 運 用 數 學 概 念、程序或方法解決日常生 活問題或情境。

○ ● ● ●

4. 引 導 學 生 能 夠 運 用 資 訊 工 具，處理數學或日常生活問 題，例如：在 Google 搜尋指 對數值。

● ● ● ●

社 會 領 域

歷 史

1.培養學生對歷史知識的理解 能力。

2.增進學生瞭解人類活動和時 間空間關係，並能產生情感 連結。

3.訓練學生價值判斷與表達能 力。

4.培養學生對世界各國、族 群、文化的人文識見與素養。

1.協助學生具備基本的歷史知

識，帶給其豐富的世界觀。 ^{○ ● ●} 2.引導學生具備蒐集與整理資

料的能力。 ^{○ ● ● ●} 3.引導學生關心國際事務，及

解決方案探討。 ^{● ○ ●} 4. 課 程 結 合 地 理 、 時 事 等 議

題，使學生擁有跨領域學習 及統整分析能力。

● ● ○ ●

地 理

1.培養學生瞭解地表重要現象 空間分布的地理意涵能力。

2.增進學生瞭解人類活動和地 理環境之間關係的能力。

3.培養學生溝通表達的能力。

4.增進學生體認環境多樣複雜 性及思考地理議題的能力。

5.培養學生尊重與欣賞多元文 化，發展國際理解的胸懷。

1.引導學生認識地圖，並將地

圖概念運用於日常生活中。） ○ ● ● ●

2.培養學生搜集與整理資料的

能力。 ^{● ● ●}

3.引導學生關心地理議題，進

行討論與解決方案。 ● ○ ● ●

4.利用小組活動方式，培養學 生溝通、表達、團隊合作等 能力。

● ○ ● ●

5.課程結合地理時事、環境災 害等議題，使學生具備國際 視野與本土文化認同的公民 意識。

● ○ ● ●

6.善用媒體資源，於課程中融 入環境、海洋等議題，使學 生 具 備 關 懷 生 活 環 境 的 能 力。

● ● ●

社 會

公 民

1.增進公民與社會領域知識的探究與 理解能力。

1.引導學生認識現今社會、政

治、法律與經濟的發展。 ○ ● ○ ●

-5- 領

域 科

目 科目教學目標 科目教學重點

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

領 域

與 社 會

2.發展個人主體意識，增進自律自 治、自發與自我實現的素養。

3.發展民主溝通互動、團隊合作、問 題解決及社會參與公民的素養。

4.培養尊重多元、重視人權和關懷全 球永續的責任意識。

2.培養學生具備終身學習的態 度，追求自我實現，並具有 創新應變社會發展之能力。

○ ○ ●

3.培養學生具備良好人際互動 與團隊合作的能力。

● ● ○ ●

4.培養學生尊重差異、實踐人 權、關懷全球永續發展，具 備世界公民的意識。

● ● ●

自 然 科 學 領 域

化 學 (A)

1.啟發學生科學探究的熱忱與 潛能。

2.建構學生的基本科學素養。

3.培養學生關懷社會、守護自 然之價值觀與行動力。

4.讓學生能持續學習科學與運 用科技，為生涯發展做好準 備。

1.協助學生建構正確的基本化

知識。 ○ ○ ○

2.配合餐飲服務科加強食品化

學知識。 ● ^{○ ○} 3.配合汽車美容服務科加強生

活中的能源知能。 ● ^{○ ○} 4.配合家事清潔科目加強生活

中的物質概念。 ● ○ ○

5. 激 發 學 生 追 求 科 原 理 的 興

趣。 ○ ○ ○

6.養成學生良好的科學態度。 ○ ○ ●

7.透過科學發展的歷史幫助生

認識學的本質 ^●

8.培養學生尊重自然、保育生

態和永續發展的理念。 ○ ○ ^{○ ●}

生 物 (A)

1.啟發學生科探究的熱忱與潛 能。

2. 建構學生的基本科素養。

3. 培養學生關懷社會、守護自 然之價值觀與行動力。

4. 讓學生能持續學習科學與 運用科技，為生涯發展做好準 備

1.協助學生建構正確的基本物

知識。 ○ ^{○ ○}

2.配合餐飲服務科加強微生物

學知能。 ●

3.配合健康與護理科目加強生

物多樣性與生態學知能。 ● ^{○ ○} 4.養成學生良好的科學態度 ○ ^{○ ●} 5.培養學生尊重自然、保育生

態和永續。展的理念 ○ ○ ^{○ ●}

藝 術 領 域 藝 術 領 域

音 樂

1.表現：善用多元媒介與形式 從事藝術生活的創作和展 現，表達思想與情感。

2.鑑賞：參與審美活動，透過 感受與理解，進行思維判 斷，體認藝術的價值。

3.實踐：培養主動參與藝術的 興趣和習慣，欣賞人生，增 進美善生活。

1.引導學生能夠透過音樂展現 (如:歌曲或樂器表演)，而表 達出自我情感思想。

● ^{○ ● ●}

2.透過課堂同學分享，讓學生 互相理解與溝通，欣賞到不 同類型的音樂。

○ ○ ○ ●

3. 讓 學 生 認 識 音 樂 的 多 元 面 向，學會尊重不同音樂類型 的差異性。

● ○ ●

4.透過音樂家的生命故事，能 鼓舞學生學習認同自我價值 的動力。

● ● ●

5.結合時事，引導學生了解目

前臺灣的音樂概況。 ^{● ●}

-6- 領

域 科

目 科目教學目標 科目教學重點

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

藝 術 生 活

1.表現：培育藝術知能，運用 多元媒材進行主題式跨領域 創作。

2.鑑賞：陶育美感欣賞、藝術 鑑賞及符號詮釋和文化省思 之能力。

3.實踐：涵泳在地與世界人文 關懷，進行藝術參與和生活 應用以達到自我實現。

1.引導學生運用各種形式原理 和設計思考，進行傳統媒材 與新媒體實踐藝術創作。

● ● ● ●

2.引導學生運用藝術知能與審 美概念，提升生活美感與生 命價值。

● ○ ●

3.引導學生以不同角度進行藝術符 號詮釋，提升多元文化思辨與溝通 能力。

● ● ●

4.引導學生關注社會文化，透過藝術 參與和創新思考，達到解決問題與 自我實現之目的。

○ ● ●

綜 合 活 動 領 域

生 涯 規 劃

1.協助學生發掘個人強項特 質、學習自我管理與調適。

2.強化學生面對困境的抗逆力 和調適能力，了解存在的意 義，建立明確的生活目標。

3.引導學生開展個人生涯故 事、具備工作倫理，與他人 團隊合作。

4. 培養學生具備職業道德、適 應多元社會市場變動與未來 的永續發展。

1.引導學生覺察個人成長歷 程，探索生涯目標、角色與 生活之關聯。

● ●

2.使學生能培養情緒管理的能 力、關懷利他的情操，增進 人際互動效能。

● ○ ● ●

3. 引 導 學 生 了 解 生 涯 管 理 概 念，培養危機處理能力，增 進生活效能。

● ● ●

4. 加 強 學 生 了 解 生 涯 相 關 資

源，規劃個人生涯發展進路。 ^{● ● ●} 5.加強學生了解職業生活相關

資訊與法令，提升生涯競爭 力。

● ● ● ●

6.鼓勵學生進行生涯評估與抉 擇，擬定並實踐生涯行動計 畫。

● ●

科 技 領 域

資 訊 科 技

1.習得科技的基本知識與正確 觀念，進行創造、邏輯、運算等思 考。

2.整合理論與實務以解決問題 和滿足需求。

3.理解科技產業與職業及其未 來發展趨勢。

4.了解科技及其對個人、社 會、環境與文化的互動與影 響。

1.教導學生具備運用運算工具 輔助思維之能力，以分析、解 決問題，並有效決策。

● ● ●

2.教導學生能利用資訊科技與他人

合作，並進行創作。 ^{○ ● ●} 3.教導學生能利用資訊科技表達想

法，並與他人溝通。 ^{● ●} 4.教導學生能建立健康、合理

與合法的資訊科技使用態度 與習慣，並樂於探索資訊科 技。

● ● ○

健 康 與 體 育 領 域

健 康 與 護 理

1.培養學生具備健康生活的知 識、態度與技能，增進健康 的素養。

2.養成學生規律運動、健康生 活習慣及自我照護能力。

3.培養學生健康問題解決的能 力。

4.培養學生運用健康資訊的能 力。

1.使學生重視生命的歷程，發

展健康的生命態度。 ^{● ●} 2.引導學生運用醫療救護資源，有健

康安全的生活。 ^{● ● ●} 3.協助學生強化個人衛生與保

健技能，具備健康自我管理 能力。

● ● ●

4. 使 學 生 認 識 全 人 的 健 康 知 識，培養愛、尊重、負責任 的態度。

● ○ ●

5.引導學生學習適當人際與親密關 係的發展知能，並充實自我保護概 念。

● ●

6.引導學生善用健康生活的相關資

訊。 ^{● ● ○}

-7- 領

域 科

目 科目教學目標 科目教學重點

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

健 康 與 體 育 領 域

體 育

1.培養學生具備體育運動的知 識、態度與技能。

2.培養學生規律運動的生活習 慣。

3.學生能學習欣賞運動，培養 休閒運動及樂趣。

4.從運動中學習人際關係與團 隊合作精神。

5.培養學生從運動過程中增進 生活能力。

1. 使學生能認識各項運動技 能原理與原則，學習正確姿 勢與動作，透過檢視提出適 當的修正方法，達到有效學 習運動技能的目標。

● ● ●

2.引導學生養成個人的健康觀 念，形塑健康價值觀，終身 遵行健康的價值觀與規範。

● ○ ● ○

3.引導學生注意各種運動發展 文化、特色及意義，進而融 入欣賞比賽活動中。

● ● ● ●

4.引導學生於體育活動中，發 展適切人際關係，展現包容 異己、溝通協調及團隊合作 的精神與行動。

● ●

5. 引 導 學 生 尊 重 欣 賞 多 元 文 化，拓展國際化視野，並主 動關心全球體育議題。

● ● ○ ●

6.引導學生遵守運動規範，展 現良好道德情操，並運用於 生活中，落實身體自主權的 尊重與維護。

● ● ●

全 民 國 防 教 育

全 民 國 防 教 育

1.培養學生正確基本儀態。

2.協助學生理解基本軍事知 識、災害防救及軍事用語。

3.引導學生對全民國防發展現 況之理解與分析。

4.強化學生發展關心國際局 勢、多元文化與世界和平的 胸懷。

1.使學生能了解服儀端正與姿 態的重要性。

● ● ●

2.配合時事、環境災害新聞事 件，訓練學生具備災害應變 的基本知識與技能。

● ● ● ●

3.能了解我國現在國防整備現

況及武器裝備。 ^{○ ○ ●} 4.結合國際與亞太情勢的現況

與變遷，引導學生掌握世局 脈 動 及 尊 重 多 元 文 化 的 價 值。

● ●

-8-

二、群科教育目標與專業能力

群 別

科 別

產業人力需求

或職場進路 科教育目標 科專業能力

學生圖像

一 流 品 德

一 流 技(

藝)

能

一 流 體 能

一 流 態 度

服 務 群

汽 車 美 容 服 務 科

1.汽車美容 公司 清潔技術

人員 2.加油站洗

車部清潔 人員 3.中古

汽車行清 潔及服務 人員 4.門市清潔

服務 人員

1.培育獨立生活及 適 應未 來職 涯 之 基礎人才。

2.培育汽車清潔美 容基礎技術人才。

3.培育門市清潔服 務

基礎人才 4.培育具有職業道

德及終身學習能 力之人才。

1.具備主動學習及社會適 應能力

● ○ ● ●

2.具備維護工作安全及環 境衛生能力

● ● ● ●

3.具備車輛整理專業技術 與機具操作能力

● ● ● ●

4.具備門市服務專業技能 與設備操作能力

● ● ● ●

5.具備資訊科技應用能力 ● ● ● ●

6.具備瞭解相關產業未來 發展能力

● ○ ●

7.具備正確從業態度與職 場倫理

● ● ● ●

服 務 群

餐 飲 服 務 科

1.餐廳內外 場清潔及 服務人員 2.百貨賣場

美食街清 潔人員 3.公共環境

清潔服務 人員 4.烘焙業助

理廚務人 員 5.食品廠作

業員

1.培育獨立生活及 適應未來職涯之 基礎人才。

2.培育餐飲製作及 清潔之基礎人 才。

3.培育家事整理與 清潔之基礎人才。

4.培育具有職業道 德及終身學習能 力之人才。

1.具備主動學習及社會適應 能力。

● ○ ●

2.具備維護工作安全及環 境衛生能力。

● ● ● ●

3.具備餐飲製作專業技術 與器具操作能力。

● ● ● ●

4.具備家務處理專業技能 與設備操作能力。

● ● ● ●

5.具備資訊科技應用能力。 ● ● ● ●

6.具備瞭解相關產業未來 發展能力。

● ○ ●

7.具備正確從業態度與職 場倫理。

● ● ● ●

備註：1.各科教育目標、科專業能力：請參照群科課程綱要之規範敘寫。

2.學生圖像欄位，請填入學生圖像文字，各欄請以打點表示科專業能力與學生圖像之 對應，「●」代表高度對應，「○」代表低度對應。

-9-

三、群科課程規劃

(一)汽車美容服務科(911) 科專業能力

1.具備主動學習及社會適應能力

2.具備維護工作安全及環境衛生的能力 3.具備車輛整理專業技術與機具操作的能力 4.具備門市服務專業技能與設備操作的能力 5.具備資訊科技應用能力

6.具備瞭解相關產業未來發展的能力 7.具備正確從業態度與職場倫理

表5-3-1 服務群汽車美容服務科課程規劃與科專業能力對應檢核表(以科為單位，1科1表)

課程 類別

領域/科目 科專業能力對應檢核

備 名稱 註

1.具 備主 動學 習及 社會 適應 能力

2.具 備維 護工 作安 全及 環境 衛生 的能 力

3.具 備車 輛整 理專 業技 術與 機具 操作 的能 力

4.具 備門 市服 務專 業技 能與 設備 操作 的能 力

5.具 備資 訊科 技應 用能 力

6.具 備瞭 解相 關產 業未 來發 展的 能力

7.具 備正 確從 業態 度與 職場 倫理

部 定 必 修

專 業 科 目

服務導論 ● ● ● ● ● ●

衛生與安全概論 ○ ● ● ● ○

事務機器與電腦應用

概論 ○ ○ ● ● ●

實 習 科 目

基礎清潔實務 ○ ● ● ● ● ● 基礎清潔實作 ○ ● ● ● ● ● 職場清潔實作 ○ ● ● ● ● ● 顧客服務實務 ○ ○ ● ● ● ● 顧客服務實作 ○ ○ ● ● ● ●

車輛 整理 技能 領域

車輛外部清潔 實作

● ● ●

○ ● ● 車輛內裝清潔

實作

● ● ●

○ ● ● 車輛美容實作 ● ● ● ○ ● ● 門市

技能 領域

基礎設備實作 ○ ● ● ● ●

收銀台實作 ○ ● ● ● ●

門市作業實作 ○ ● ● ● ●

-10-

課程 類別

領域/科目 科專業能力對應檢核

備 註 名稱

1.具 備主 動學 習及 社會 適應 能力

2.具備 維護工 作安全 及環境 衛生的 能力

3.具 備車 輛整 理專 業技 術與 機具 操作 的能 力

4.具 備門 市服 務專 業技 能與 設備 操作 的能 力

5.具 備資 訊科 技應 用能 力

6.具 備瞭 解相 關產 業未 來發 展的 能力

7.具 備正 確從 業態 度與 職場 倫理

校 訂 必 修

專 業 科 目

交通訓練 ● ● ●

實 習 科 目

專題實作 ● ○ ● ● ● ● ● 汽車美容環境清潔

實習 ● ● ○ ○ ●

洗車設備操作實習 ● ● ● ● ● ●

校 訂 選 修

專 業 科 目

就業訓練實務 ● ● ○ ○ ○ ○ ●

就業訓練實作 ● ● ○ ○ ○ ○ ●

實 習 科 目

機踏車修護實務 ● ● ● ● ●

機踏車修護實作 ● ● ● ● ●

進階清潔實作 ○ ○ ● ● ● ●

機踏車保養實作 ● ● ● ● ●

家電使用與維護實作 ○ ○ ●

進階車輛清潔實習 ● ● ● ○ ●

進階車輛美容實習 ● ● ● ○ ●

門市清潔實習 ● ● ● ● ○ ● 門市商品陳列實習 ● ● ● ● ○ ●

備註：1.科專業能力欄位，請於空格中以打點表示科目與科專業能力的對應，「●」代表高度 對應，表示該科目中有章節明列；「○」代表低度對應，表示科目中雖沒有章節明列，

教師於授課時仍會提及。

2.本表不足，請自行增列。

-11-

(二)餐飲服務科(916) 科專業能力

1.具備主動學習及社會適應能力

2.具備維護工作安全及環境衛生的能力 3.具備餐飲製作專業技術與器具操作的能力 4.具備家務處理專業技能與設備操作的能力 5.具備資訊科技應用能力

6.具備瞭解相關產業未來發展的能力 7.具備正確從業態度與職場倫理

表5-3-2 服務群餐飲服務科課程規劃與科專業能力對應檢核表(以科為單位，1科1表)

課程 類別

領域/科目 科專業能力對應檢核

備 名稱 註

1.具 備主 動學 習及 社會 適應 能力

2.具 備維 護工 作安 全及 環境 衛生 的能 力

3.具 備餐 飲製 作專 業技 術與 器具 操作 的能 力

4.具 備家 務處 理專 業技 能與 設備 操作 的能 力

5.具 備資 訊科 技應 用能 力

6.具 備瞭 解相 關產 業未 來發 展的 能力

7.具 備正 確從 業態 度與 職場 倫理

部 定 必 修

專 業 科 目

服務導論 ● ● ○ ● ●

衛生與安全概論 ○ ● ● ● ○

事務機器與電腦應用

概論 ○ ○ ● ● ●

實 習 科 目

基礎清潔實務 ○ ○ ● ● ● ●

基礎清潔實作 ○ ○ ● ● ● ●

職場清潔實作 ○ ○ ● ● ● ●

顧客服務實務 ○ ○ ● ● ● ●

顧客服務實作 ○ ○ ● ● ● ●

餐飲 製作 技能 領域

食材處理實作 ● ● ● ● ●

基礎速食實作 ● ● ●

● ●

飲料調製實作 ● ● ● ● ●

家務 處理 技能 領域

生活用品整理 實作

○ ●

● ● ● ● 家 電 使 用 與 維

護實作

○ ●

● ● ● ● 家事處理實作 ○ ● ● ● ● ●

-12-

課程 類別

領域/科目 科專業能力對應檢核

備 名稱 註

1.具 備主 動學 習及 社會 適應 能力

2.具備 維護工 作安全 及環境 衛生的 能力

3.具 備餐 飲製 作專 業技 術與 器具 操作 的能 力

4.具 備家 務處 理專 業技 能與 設備 操作 的能 力

5.具 備資 訊科 技應 用能 力

6.具 備瞭 解相 關產 業未 來發 展的 能力

7.具 備正 確從 業態 度與 職場 倫理

校 訂 必 修

專 業 科 目

交通訓練 ● ● ●

實 習 科 目

專題實作 ● ○ ● ○ ● ● ●

餐飲服務環境清潔

實習 ● ● ○ ○ ●

餐點製作設備操作實

習 ● ● ● ● ● ●

校 訂 選 修

專 業 科 目

就業訓練實務 ● ● ○ ○ ○ ○ ●

就業訓練實作 ● ● ○ ○ ○ ○ ●

實 習 科 目

烘焙食品實作 ● ● ● ● ●

(創意手作實作) ● ● ● ● ●

進階清潔實作 ○ ○ ● ● ● ●

餐飲廚務實習 ● ● ● ○ ○ ● ●

進階食材處理實習 ● ● ● ○ ○ ● ●

餐飲服務實習 ● ● ● ○ ○ ● ●

家事清潔實習 ● ● ● ○ ● ●

家具清潔保養實習 ● ● ● ○ ● ●

備註：1.科專業能力欄位，請於空格中以打點表示科目與科專業能力的對應，「●」代表高度 對應，表示該科目中有章節明列；「○」代表低度對應，表示科目中雖沒有章節明列，

教師於授課時仍會提及。

2.本表不足，請自行增列。

-13-

四、科課程地圖

(一)汽車美容服務科(911)

-14-

(二)餐飲服務科(916)

-15-

肆、各群科課程發展與規劃

一、課程架構表

服務群-汽車美容服務科

項目 相關規定

學校規劃情形 學分 說明

數

百分比 (%)

一般科目

部定 48-76 學分 58 31.18%

校訂

必修

各校課程發展組織自訂

10 5.38 %

選修 4 2.15 %

合 計 72 38.71 %

專業及實習科目

部定

專業科目 學分(依總綱規定) 12 6.45 % 實習科目 學分(依總綱規定) 42 22.58 % 專業及實習科目合計 60 學分為限 54 29.03 %

校訂

專業科目

必修

各校課程發展組織自訂

4 2.15 %

選修 8 4.3 %

實習科目

必修

各校課程發展組織自訂

17 9.14 %

選修 43 23.12 %

合 計 至少 80 學分 126 67.74 % 實習科目學分數 至少 45 學分 102 54.84 %

部定及校訂必修學分合計 至多 160 學分 143 學分

應修習總學分數 108-192 186 學分

六學期團體活動時間(節數)合計 6-18 節 18 節

六學期彈性教學時間(節數)合計 6-12 節 6 節

上課總節數 210 節 210 節

學年學分制 畢業條件

1、應修習總學分為 180-192 學分，畢業及格學分數至少為 160 學分。

2、表列部定必修科目 111-136 學分均須修習，並至少 85% 及格，始得畢業。

3、專業科目及實習科目至少須修習 80 學分以上，其中至少 60 學分及格，

含實習(實驗、實務)科目至少 45 學分以上及格。

備註：

1、百分比計算以「 應修習總學分 」為分母。

2、上課總節數 = 應修習總學分 + 六學期團體活動時間合計 + 六學期彈性教學時間合計。

3、部定及校訂必修學分數合計依課程規劃及實施要點規定不得超過 160 學分。

-16-

服務群-餐飲服務科

項目 相關規定

學校規劃情形 學分 說明

數

百分比 (%)

一般科目

部定 48-76 學分 58 31.18%

校訂

必修

各校課程發展組織自訂

10 5.38 %

選修 4 2.15 %

合 計 72 38.71 %

專業及實習科目

部定

專業科目 學分(依總綱規定) 12 6.45 % 實習科目 學分(依總綱規定) 42 22.58 % 專業及實習科目合計 60 學分為限 54 29.03 %

校訂

專業科目

必修

各校課程發展組織自訂

4 2.15 %

選修 8 4.3 %

實習科目

必修

各校課程發展組織自訂

17 9.14 %

選修 43 23.12 %

合 計 至少 80 學分 126 67.74 % 實習科目學分數 至少 45 學分 102 54.84 %

部定及校訂必修學分合計 至多 160 學分 143 學分

應修習總學分數 108-192 186 學分

六學期團體活動時間(節數)合計 6-18 節 18 節

六學期彈性教學時間(節數)合計 6-12 節 6 節

上課總節數 210 節 210 節

學年學分制 畢業條件

1、應修習總學分為 180-192 學分，畢業及格學分數至少為 160 學分。

2、表列部定必修科目 111-136 學分均須修習，並至少 85% 及格，始得畢業。

3、專業科目及實習科目至少須修習 80 學分以上，其中至少 60 學分及格，

含實習(實驗、實務)科目至少 45 學分以上及格。

備註：

1、百分比計算以「 應修習總學分 」為分母。

2、上課總節數 = 應修習總學分 + 六學期團體活動時間合計 + 六學期彈性教學時間合計。

3、部定及校訂必修學分數合計依課程規劃及實施要點規定不得超過 160 學分。

-17-

二、教學科目與學分(節)數表

表 6-1-1 服務群汽車美容服務科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1 科 1 表) 109 學年度入學學生適用

課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置

第一學年 第二學年 第三學年 備註 名 稱 學分 名 稱 學分 一 二 一 二 一 二

部 定 必 修 科 目

一 般 科 目

58 學分 31%

語文 國語文 8 2 2 2 2 英語文 8 2 2 2 2 數學 數學 8 2 2 2 2

適性分組教學 第 109 學年第 1 學期-第 110 學 年第 2 學期

社會

地理

6 2

歷史 2

公民與社會 1 1

自然科學 生物

4 2

化學 2

藝術 音樂

4 1 1

藝術生活 1 1

綜合活動 生涯規劃 2 2

科技 資訊科技 2 2

健康與 體育

健康與護理 2 1 1 體育

12 2 2 2 2 2 2

適性分組教學 第 109 學年第 1 學期-第 110 學 年第 2 學期

全民國防教育 2 1 1

小計 58 15 15 12 12 2 2 專

業 科 目

12 學分 6%

服務導論 4 2 2

衛生與安全概論 4 2 2

事務機器與電腦應用概論 4 2 2

實 習 科 目

42 學分 23%

基礎清潔實務 3 3

●協同教學

基礎清潔實作 3 3

職場清潔實作 6 3 3 ●業師協同教學

顧客服務實務 3 3

顧客服務實作 3 3

車輛 整理 技能 領域

車輛外部清潔實作 3 3 ●協同教學

車輛內裝清潔實作 3 3 ●協同教學

車輛美容實作 6 3 3 ●業師協同教學 門市

技能 領域

基礎設備實作 6 3 3 ●協同教學

收銀台實作 3 3 ●協同教學

門市作業實作 3 3 ●協同教學

小 計 54 11 11 13 13 3 3 部定必修科目合計 112 26 26 25 25 5 5

-18-

表 6-1-2 服務群汽車美容服務科 教學科目與學分(節)數表 (續) 109 學年度入學學生適用

課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置

第一學年 第二學年 第三學年 備註 名 稱 學分 名 稱 學

分 一 二 一 二 一 二 校

訂 科 目

校 訂 必 修

31 學分 17%

一般 科目

品德教育 4 1 1 1 1

品德教育為本校特色課程 需長期涵泳安排 4 學分於 4 個學期實施。

健康促進與管理 2 1 1

特殊生自我健康與衛生照 護能力培養需長期教導方 能養成習慣故安排 2 學分 於 2 學期實施。

專 業科 目

交通訓練 4 2 2

實 習 科 目

專題實作 3 3 ^{●協同教學} _進階科目 汽車美容環境清潔實習 8 4 4 進階科目

洗車設備操作實習 6 3 3 ^進階科目 特殊

需求 領域

生活管理

4

1 1

職業教育 1 1

小 計 31 2 2 3 6 9 9

校 訂 選 修

43 學分 23%

一 般 科 目

閱讀指導 2 2

法律與生活 2 2

專 業科 目

就業訓練實務 4 4

就業訓練實作 4 4

實 習 科 目

機踏車修護實務 4 4 ●協同教學

機踏車修護實作 4 4 ^{●協同教學} 進階清潔實作 3 3 ^{●業師協同教學} _{實習分組}

機踏車保養實作 3 3

家電使用與維護實作 3 3

進階車輛清潔實習 8 4 4 ^{多元選修同時段開課}

（2 選 1）

門市清潔實習 (4) (4)

進階車輛美容實習

6 3 3 多元選修同時段開課

（2 選 1）

門市商品陳列實習 (3) (3)

小 計 43 4 4 3 0 16 16 校訂必修及選修學分上限合計 74 6 6 6 6 25 25 學分上限總計 186 32 32 31 31 30 30 每週團體活動時間（節數） 18 3 3 3 3 3 3

每週彈性學習時間（節數） 6 0 0 1 1 2 2 視個別需要安排特殊 需求課程

每週總上課時間（節數） 210 35 35 35 35 35 35

-19-

表 6-1-3 服務群餐飲服務科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1 科 1 表) 109 學年度入學學生適用

課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置

第一學年 第二學年 第三學年 備註 名 稱 學分 名 稱 學分 一 二 一 二 一 二

部 定 必 修 科 目

一 般 科 目

58 學分 31%

語文 國語文 8 2 2 2 2 英語文 8 2 2 2 2 數學 數學 8 2 2 2 2

適性分組教學 第 109 學年第 1 學期- 第 110 學年第 2 學期 社會

地理

6

2

歷史 2

公民與社會 1 1

自然科學 生物

4 2

化學 2

藝術 音樂

4 1 1

藝術生活 1 1

綜合活動 生涯規劃 2 2 科技 資訊科技 2 2 健康與

體育

健康與護理 2 1 1 體育

12 2 2 2 2 2 2

適性分組教學 第 109 學年第 1 學期- 第 110 學年第 2 學期 全民國防教育 2 1 1

小計 58 15 15 12 12 2 2 專

業 科 目

12 學分 6%

服務導論 4 2 2

衛生與安全概論 4 2 2

事務機器與電腦應用概論 4 2 2 實

習 科 目

42 學分 23%

基礎清潔實務 3 3

●協同教學

基礎清潔實作 3 3

職場清潔實作 6 3 3 ●業師協同教學

顧客服務實務 3 3

顧客服務實作 3 3

餐飲製作 技能領域

食材處理實作 3 3 ●業師協同教學 基礎速食實作 6 3 3 ●協同教學 飲料調製實作 3 3

家務處理 技能領域

生活用品整理實作 6 3 3 ●業師協同教學 家電使用與維護實

作

3 3 家事處理實作 3 3

小 計 54 11 11 13 13 3 3 部定必修科目合計 112 26 26 25 25 5 5

-20-

表 6-1-4 服務群餐飲服務科教學科目與學分(節)數表 (續) 109 學年度入學學生適用

課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置

第一學年 第二學年 第三學年 備註 名 稱 學分 名 稱 學

分 一 二 一 二 一 二 校

訂 科 目

校 訂 必 修

31 學分 17%

一般 科目

品德教育 4 1 1 1 1

品德教育為本校特色課程 需長期涵泳安排 4 學分於 4 個學期實施。

健康促進與管理 2 1 1

特殊生自我健康與衛生照 護能力培養需長期教導方 能養成習慣故安排 2 學分 於 2 學期實施。

專 業 科 目

交通訓練 4 2 2

實 習 科 目

專題實作 3 3 ^{●協同教學} _進階科目 餐飲服務環境清潔實

習 8 4 4 進階科目

餐點製作設備操作實

習 6 3 3 進階科目

特殊 需求 領域

生活管理

4

1 1

職業教育 1 1

小 計 31 2 2 3 6 9 9

校 訂 選 修

43 學分 23%

一般 科目

閱讀指導 2 2 ^。

法律與生活 2 2

專 業科 目

就業訓練實務 4 4

就業訓練實作 4 4

實 習 科 目

烘焙食品實作

8 4 4 _{多元選修同時段開課}

（2 選 1）

創意手作實作 (4) (4) 進階清潔實作 3 3 餐飲廚務實習

8 4 4 ^{多元選修同時段開課}

（2 選 1）

家事清潔實習 (4) (4)

進階食材處理實習

6 3 3 ^{多元選修同時段開課}

（2 選 1）

家具清潔保養實習 (3) (3)

餐飲服務實習 6 3 3

小 計 43 4 4 3 0 16 16 校訂必修及選修學分上限合計 74 6 6 6 6 25 25

學分上限總計 186 32 32 31 31 30 30 每週團體活動時間（節數） 18 3 3 3 3 3 3

每週彈性學習時間（節數） 6 0 0 1 1 2 2 ^{視個別需要安排特殊需} 求課程

每週總上課時間（節數） 210 35 35 35 35 35 35

-21-

伍、彈性學習

一、彈性學習時間實施相關規定暨學生自主學習實施規範 二、彈性學習時間規劃表

-22-

-23-

陸、學生選課規劃

一、校訂選修課程規劃(含跨科、群、校修課程規劃) (一)原班選修課程規劃

序號 科目屬性 科目名稱 適用群科別

授課年段與學分配置

第一學年 第二學年 第三學年 一 二 一 二 一 二

1 一般科目 閱讀指導 ^{汽車美容服務科} 2

餐飲服務科 2

2 一般科目 法律與生活 ^{汽車美容服務科} 2

餐飲服務科 2

3 專業科目 就業訓練實務 ^{汽車美容服務科} 4

餐飲服務科 4

4 專業科目 就業訓練實作 ^{汽車美容服務科} 4

餐飲服務科 4

5 實習科目 進階清潔實作 汽車美容服務科 3 6 實習科目 進階清潔實作 餐飲服務科 3 7 專業科目 機踏車修護實務 汽車美容服務科 4

8 專業科目 機踏車保養實作 汽車美容服務科 4

9 實習科目 餐飲服務實習 餐飲服務科 3

10 實習科目 家電使用與維護

實作 ^{汽車美容服務科} 3

11 實習科目 機踏車修護實作 汽車美容服務科 4 4 (二)多元選修課程規劃

序

號 科目屬性 科目名稱 適用群科別

授課年段與學分配置

開課 方式

同時段

第一學年 第二學年 第三學年 開課

一 二 一 二 一 二

1 實習科目 創意手作實務 餐飲服務科 4 4 同科跨班 AA2 選 1 2 實習科目 烘焙食品實務 餐飲服務科 4 4 ^{同科跨班 AA2 選 1} 3 實習科目 家事清潔實習 餐飲服務科 4 4 ^{同科跨班 AB2 選 1} 4 實習科目 餐飲廚務實習 餐飲服務科 4 4 ^{同科跨班 AB2 選 1} 5 實習科目 進階食材處理

實習 餐飲服務科 3 3 ^{同科跨班 AC2 選 1}

6 實習科目 家具清潔保養

實習 餐飲服務科 3 3 ^{同科跨班 AC2 選 1}

7 實習科目 門市清潔實習 汽車美容服務科 4 4 ^{同科單班 AD2 選 1} 8 實習科目 進階車輛清潔

實習 汽車美容服務科 4 4 ^{同科單班 AD2 選 1} 9 實習科目 進階車輛美容

實習 汽車美容服務科 3 3 ^{同科單班 AE2 選 1} 10 實習科目 門市商品陳列

實習 汽車美容服務科 3 3 ^{同科單班 AE2 選 1}

-24-

二、選課輔導流程規劃

序 時間 活動內容 說明

1 4 月 選課宣導

1. 舊生利用前一學期末進行選課宣 導

2. 新生利用報到時段進行選課宣導 2 10 月(上學期)

4 月(下學期)

學生選課及教師提供 諮詢輔導

1. 新生利用謝練時間進行分組選課 2. 以電腦選課方式進行

3. 規劃 1.2-1.5 倍選修課程 3 8 月(上學期)

2 月(下學期) 正式上課 跑班上課 4 9 月(上學期)

2 月(下學期) 於學期前 2 週進行

5 6 月 檢討 課發會進行選課檢討

柒、選課輔導措施

一、生涯探索：

運用生涯規劃課程協助學生認識自我性向、興趣及能力，以獲得適才適性之發展，提 供未來生涯進路考。

二、興趣量表：

(一)團體施測：分別於一年級上學期實施「賴氏人格測驗」與「大考中心興趣量表」，下 學期實施「多因性性向測驗」。

(二)個別施測：視學生個別需求，由學生主動提出申請，或由輔導教師安排合適之測驗。

(三)綜合多測驗提供輔導教師與學生或家長參考，以協助學生適性發展。

三、課程諮詢教師：

(一)依據本校課程諮詢教師遴選會組織要點組織課程諮詢教師遴選會。

(二)設置本校課程諮詢教師：依高級中等學校課程諮詢教師設置要點規定，優先由各專 業群科教師擔任課程諮詢教師，輔導並提供該群科學生課程諮詢，提供其修習課程 之諮詢意見。

四、辦理課程說明會：向學生、家長與教師說明學校課程計畫之課程及其與學生進路發展 之關聯。

五、選課相關輔導措施：由專任輔導教師負責結合生涯規劃課程、活動或講座，協助學生 自我探索，瞭解自我興趣及性向，俾利協助學生妥善規劃未來之生涯發展，並與導師 共同合作，針對對於生涯發展與規劃尚有疑惑困擾之學生，透過相關性向及興趣測驗 分析，協助其釐清，裨益課程諮詢教師實施學生後續選課之諮詢輔導。

六、協助學生適性選課：由課程諮詢教師於學生每學期選課前，參考學生學習歷程檔案，

實施團體或個別之課程諮詢，協助學生適性選擇。