日本傳統與和菓子技能實習

2016 ^{明 道中學 餐 旅群}

日本傳統與和菓子技能實習

國際教育旅行

班

目錄

1. 班機與集合時間...01

2. 住宿旅館...02

3. 建議出國攜帶的物品...03

4. 基本資料表...04

5. 每日行程介紹...06

6. 如何打電話及電壓...14

7. 日本天氣預報...15

8. 日本簡介...16

9. 日本的貨幣...20

10. 日本旅遊注意事項...21

11. 日本新入境審查手續...23

12. 日本旅遊應注意的生活禮儀...24

13. 出國旅遊須知事項...28

14. 日本式的入浴方法及浴衣穿著...31

15. 泡湯流程與禮儀...33

16. 整理行李小秘方...34

17. 日本交流秘訣...35

18. 日本旅遊指示型會話集...43

19. 日本 50 音字帖練習...58

20. 筆記頁...71

班 機 與 集 合 時 間

集合時間：2016 年 01 月 31 日(星期六) 凌晨 4:00 集合出發 ☆ 請各位務必準時抵達 ☆

集合地點：明道中學升旗台前

班機時刻表

航班 起飛地 / 抵達地 起飛日 起飛時間 / 抵達時間

CI220 松山機場 / 羽田 01 月 31 日 09 : 00 / 12 : 40 CI221 羽田 / 松山機場 02 月 04 日 14 : 15 / 17 : 15 接回時間：2016 年 02 月 04 日(星期四) 晚上 21:00

接回地點：明道中學升旗台前

領隊 1：張志成 先生 領隊 2：林芳禾 小姐 領隊 3：賴鈺潔 小姐

台灣聯絡人：廖婉伶 小姐 行動電話：0938-073748 電 話：04-22472467 傳 真：04-22472462 電子郵件 E-Mail：wenny@nestedu.com

★ 特 別 叮 嚀 ★

1.日本比台灣快 1 個小時。

2.由台灣打電話到日本，002+81(國碼)+區域碼+電話號碼。

由日本打電話回台灣，001+886+區域碼(去 0)+電話號碼/手機號碼。

3.日本電壓是 100 伏特，頻率是 50Hz~60HZ 大部分為二孔扁形的插座，與台灣相同。

4.日本飯店提供基本個人衛生及盥洗用品，如牙刷、牙膏、沐浴乳、洗髮精、吹風機、拖鞋 等。唯因個人喜好廠牌型號，可自行斟酌攜帶洗髮精或保養品等。

5.一月至二月屬日本冬季，平均溫度為-5 至 9 度，請團員們準備禦寒的衣服、帽子及圍巾手 套等用品。不過請記得日本的室內或遊覽車上都有暖氣，所以建議衣服穿法為衛生衣，毛 線衣穿在裡面，外面再加上雪衣即可，千萬不要在裡面穿得太多，屆時太熱流汗不但不舒 服反而容易感冒。

6.請注意行李重量不得超過 20 公斤(建議攜帶中型行李箱)，手提行李也要在 7 公斤以下。

7.在日本發生緊急事故時，免費使用報案以及各種服務的電話號碼有：

報警（犯罪案件/緊急事件等）☎110 火警或叫救護車 等☎119 查號台☎114 海外查號台☎0057 日本求助熱線 ☎（0120）461-997 警察局英文熱線☎ 501-0110

住 宿 旅 館

日期 住宿旅館 地址及聯絡電話

Day1 01/31(日)

│ Day2 02/01(一)

ホテル晴明莊 (或同級飯店)

日本〒391-0301

長野県茅野市北山白樺湖 3419-1 T：0266-68-2041

Day3 02/02(二)

武石村農村 (或同級飯店)

Day4 02/03(三)

ホテルグランド パレス Hotel Grand

Palace (或同級飯店)

〒102-0072 東京都千代田区飯田橋 1-1-1 T：

03-3264-1111

Day5

02/04(四)

【建議出國攜帶的物品】

□ 學員手冊

□ 隨身包（背包） 、筆記本、文具用品

□ 日幣零用金

□ 學校規定之制服

□ 廚帽、廚服

□ 冬天季節衣服(平均溫度-5 度至 9 度)、衛生衣褲、毛線衣、

棉衫等

□ 長袖睡衣褲一套

□ 保暖外套一件

□ 雪衣、防寒褲、雪鞋

□ 圍巾、防水保暖手套、毛線帽、口罩

□ 塑膠袋數個（分裝乾淨與髒衣服）

□ 保溫水瓶（輕便型）

□ 暖暖包

□ 髮梳、指甲剪（請放入中型行李箱內）

□ 輕便的過夜行李袋

(農家體驗那天中型行李箱將置於遊覽車上)

□ 牙刷、牙膏、毛巾

□ 備用電池、照相機、記憶卡、充電器、傳輸線

□ 常備藥品。如頭痛、胃痛、感冒等常用藥(以中文標籤標示)

□ 身體保濕乳液、面紙、護唇膏

□ 女用衛生用品、針線盒備用鈕扣

□ 一付備用眼鏡、隱形眼鏡/藥水

□ 雨具

□ 手機

□ 紀念品(可多帶一些，分送新認識朋友與日本農家老奶奶)

□ 其他個人的必需品

2016 明道中學餐旅群

日本傳統與和菓子技能實習國際教育旅行

日期 行程表 晚上 住宿

01/31 (日)

上午：從松山機場搭機前往日本東京羽田機場。

基礎日語課程 晴明莊 或同級飯店 下午：白樺湖晴明莊。

02/01 (一)

上午：松本第一高校見學入學式/料理課程。

修了式 頒發結業證書

晴明莊 或同級飯店 下午：松本第一高校料理課程。

日本最古老的國寶城－松本城 。

02/02 (二)

上午：日本傳統文化課程－日式傳統搗麻糬體驗 。

農家レスドラン 里の食 日本鄉土料理見學。 日式家庭料理

漬物味噌製作 武石村農村 下午：來去鄉下住一晚，傳統農村家庭生活體驗。

02/03 (三)

上午：長野縣茅野市著名白樺湖。

自長野搭車前往東京。 日本飲食 文化體驗

ホテルグラン ドパレス

（Hotel Grand Palace）

或同級飯店

下午：東京日本菓子専門学校見學。

02/04 (四)

上午：合羽橋廚具專門道具街。

溫暖的家 下午：前往羽田機場，飛往松山。

抵達後專車接返台中學校後解散。

若遇不可抗拒的天氣因素，以安全考慮之下與帶團老師討論後而做行程修正之權利。

附註說明：

1.本計劃為建議方案，詳細活動以學校最後定案行程為主

2.為了配合航空公司班機時間以及學校交流活動安排，本行程順序可能變動

DAY 1

01 / 31 (日)

上午從學校集合出發前往松山機場，搭機前往日本東京羽田機場。

抵達後立即安排專車前往當晚住宿白樺湖晴明莊。

松山機場－日本東京羽田機場 – 白樺湖晴明莊

DAY 2

02 / 01 (一)

松本市第一學府

松本第一高等学校以培養世界級通用人才為創校目標，是學生懷抱夢想的起點。學校內成 立普通科及餐飲科兩大部門，並且成立多元化的社團活動培育學生多元發展，展現自我長 才，讓每位學生皆能在校內發揮所學，成就未來。

松本第一高等学校是長野縣內唯一一所畢業立即取得日 本調理師資格之高校。

前往松本第一高等學校見學，並安排入學式及全天料理課程。結束後前往松本城見學。

晚上舉行修了式並頒發結業證書。

松本第一高等學校－松本城－修了式

DAY 3

02 / 02 (二) 日式傳統搗麻糬體驗 - 農家レスドラン 里の食 傳統農村家庭生活體驗

農家料理物語

一群農村的老爺爺、老奶奶，為同學傳授最傳統的鄉村日式料理，共譜一段溫馨的農村 料理物語。

農家レスドラン同學將分組由當地的耆老教導日式家庭料理，如手打蕎麥麵、五味飯、

什錦蔬食等。這些當地的農村爺爺奶奶，盡心盡力從食材種植、採收到餐桌上一道道精 緻美食，都是他們辛苦的結晶，也因此希望有更多人能學習及了解這些看似樸實，卻充 滿對大自然最純樸的愛心日式傳統料理。

這份對大自然食材的愛心，以及對每位食客的溫馨對待，是這些當地耆老將日式傳統料 理持續傳承的精神支柱，也希望讓每位同學都能感受到他們對人及食材的用心。

特別規劃

農家レスドラン 里の食 日本鄉土料理見學，讓同學親自學習日本傳統料理技術。

傳統農村生活 日本鄉土料理見學

山形美景醉人 農家真情無價

親身感受鄉下人家的純樸和熱情

一起與老奶奶們製作家常料理

DAY 4

02 / 03 (三) 長野縣茅野市著名白樺湖－東京日本菓子専門学校見學 日本飲食文化體驗

上午至長野縣茅野市北部蓼科山西麓白樺湖欣賞美景。

接著自長野縣搭車前往東京日本菓子専門学校見學。

品味和菓子，一如品嚐四季的詩歌與動人的俳句，綺麗的外型、淡雅的香味、細緻的觸感與柔軟的口感，即便 是童稚也會因為它入口後的溫潤而感覺幸福。

和菓子的「和」字，取自於大和民族的「和」字；而「菓子」的「果」字，是由水果的「果」字而來，加上草 字頭，意寓使用草本植物（木的果實）或是水果加工而成的食物。古人利用水果及果實加以穀物澱粉做成各式 各樣的點心，是正餐之餘的間食。

和菓子最魅惑人心的不外乎「上生菓子」，是可以吃的極品藝術。融合《四季》與《五行》的上生菓子是日本

東京日本菓子専門学校是一所培養和式糕點、西式糕點、麵包製作的專業人士的學校。這裡提供 讓你更接近夢想的環境。以「動手做、累積經驗、用身體記憶」的主旨，豐富的實習時間、充實 的設備、熱心的老師陣容及專業的就職輔導體制，至創校以來，已將多數點心和麵包的技術者送 至業界活躍的專門學校。

打開日本製菓的金色大門－探索和式甜點

日本師傅們的雙手，或揉、或捏、或桿的，那平淡無奇 的麵糰在這神奇的手續下，轉變為一個個金黃鬆軟、垂涎不 已的糕點。

在東京日本菓子専門学校通往夢想的金鑰匙，不僅孕育 出許多日本和菓子職人、洋菓子與烘焙師傅，更被視為日本 第一志願的製菓修習聖地。

我們為您砌了一條路，拉近夢想的距離，體驗職人的培 訓，接受日本糕點師傅親授指導，用自己的雙手揉製出實現 夢想的感動。

ABOUT WAGASHI

和菓子的小常識

被霧峰和蓼科山相夾的人造湖 藝術家工作室和美術館散佈的高原地帶

白樺湖位於長野縣茅野市北部蓼科山西麓，是湖面海拔 1416 米、最深處達 9 米的人造湖，屬八嶽 中信高原國定公園。在東湖畔，有白樺湖大衆樂園，其中有遊樂場、溫水游泳池、著泳衣溫泉、美 術館、森林鐵路等休閒設施。

八嶽是與白樺湖東南相連的群山峰，在森林覆蓋的緩坡上，修築了許多條登山路線，從大都市來這 裏交通特別方便，登山者紛至沓來。同時八嶽山麓還是畫家、雕刻家等藝術家的知名的聚集地，周 圍有八嶽美術館、伊東近代美術館、露乃‧拉利庫美術館等正統的美術館之外，還散佈著許多獨具個 性的美術館和工作室、畫廊。

合羽橋廚具專門道具街

觀乎日本人對烹飪的重視程度，有一整條專賣廚具的大街，

倒也不足為奇。合羽橋道具街又稱為「廚具街」，位於東京 淺草區，由南至北連接淺草通大街及言問通大街，專門售賣 一切關於飲食料理的大小各式工具及用品，被譽為全日本 最具規模、歷史最悠久的料理道具街。整條街道像一枝箭那 樣畢直，長度接近一公里。街上開設了超過 170 間店舖，舉 凡各種餐飲業需要的烹飪用具都可以在這裡找到。所有餐 廚工具、刀類、日式、西式、中式食用的餐具、甚至是 1:1 的精緻美食模型等都一應俱全。

DAY 5

02 / 04 (四) 合羽橋廚具專門道具街 - 日本東京羽田機場 －松山機場

上午至合羽橋廚具專門道具街 ，接著專車前往東京羽田機場，搭機飛往松山，抵達後專

車接返台中學校後解散。

※ 台灣直撥日本請打 002+81+區域號碼（去 0）+(電話號碼)。

※ 從日本打回台灣為+886+區域號碼（去 0）+電話號碼。

舉例: 打回台中家+886+4(台中)+12345678 打台灣手機+886+933123456

※ 電話筒左上角有國際電話兼用公眾電話等字樣，即可撥回台 灣，可直接以硬幣 100 投入。您可購買中華電信國際電話預付卡，

通話費較當地便宜，公用電話皆可使用。

※行動電話與日本系統不同，需與電信公司聯絡或更換 3G 號碼或 於中正機場租用手機使用。

日本的電壓是 100 伏的。頻率有兩種，東日本的頻 率是 50Hz；包括名古屋、京都和大阪在內的西日本 的頻率是 60Hz。當您使用自帶的電吹風、旅行用電 熨斗和電鬚刨之類的電器用品時，

這些電器應該是可以調節電壓的，否則您就得另外 帶上變壓器。

日本的用電插座是雙平腳插座，與台灣相同。圓柱形插頭和三平 腳插座插頭在日本是無法使用的。

如何打電話及電壓

電壓及插座

日本天氣預報(參考)

高 低 降雨量 雪 預報

平 均 高 溫

平 均 低 温

週日

2016/1/31 2° -5° 2 毫米 0.5 公分 少量雪、

雨

4° -5°

週一

2016/2/1 2° -3° 2 毫米 0 公分

雨或陣雪 4° -5°

週二

2016/2/2 3° -3° 2 毫米 0 公分

多雲 4° -5°

週三

2016/2/3 8° 5° 0 毫米 0 公分

多雲時晴 9° 3°

週四

2016/2/4 8° 4° 0 毫米 0 公分

多雲 9° 3°

【日本簡介】

日本國（日語：日本国）是位於亞洲東部的一個島國，領土 由北海道、本州、四國、九州四個大島和 3000 多個小島組成。

周邊為鄂霍次克海、日本海、東中國海、菲律賓海、太平洋

所包圍。隔海與俄羅斯聯邦、朝鮮民主主義人民共和國、大 韓民 國、中華人民共和國、中華民國（台灣）、菲律賓共和國相鄰。傳說中日本於公元前 660 年 2 月 11 日[1]建國。「日本」這個詞的意思是「朝陽升起的地方」。日語中「日 本」一詞有多種假名寫法，最常用的是「にっぽん」（Nippon）和「にほん」（Nihon）。 日本的國家理念為立憲主義、國民主權、基本人權的尊重、和平主義，以君主天皇作 為日本國與日本國民的象徵。日本的人口超過 1.2 億，是世界人口數量第 10 大國。

首都東京及周邊的數縣構成的首都圈居住了 3000 萬以上的人口，是世界最大的都市 圈之一。

國歌：君之代

國家象徵：櫻花、菊花、綠雉 首都:東京

最大都市：東京 官方語言：日本語

建國紀念日：２月１１日 貨幣：日圓

時區：ＵＴＣ＋9 國家代碼：JPN 國家電話區號：+81

歷史

在日本神話中，天照大神的後裔神武天皇于公元前 660 年建立日本 國並即位為天皇。不過今日的考古證據卻表明，古代的日本是由眾 多的部落國家以及自東北亞遷徙來的遊牧民族融合演變而成的。伴 隨著來自中國和朝鮮人的移入，日本成為了一個農業占主要地位的 社會。1543 年，一艘葡萄牙船漂流到種子島，這是日本第一次接

觸歐洲人。時日本正值戰國紛擾，葡萄牙人將火槍帶入日本，並快速普及。天主教也 在這時進入日本。然而傳教活動與發達的貿易逐漸威脅到江戶幕府的統治。1641 年幕 府把荷蘭商館遷移到長崎的出島，奉行鎖國政策。鎖國期間日本只與荷蘭和中國進行 貿易。鎖國政策奉行了 200 多年，直到 1854 年美國海軍准將馬休•佩里率領艦隊駛 抵江戶，才重新敲開了日本的國門。1964 年，東京成功舉辦奧運會。

地理

就佔了國土面積的 99.37%。日本北臨鄂霍次克海、西北臨日本海、西南臨東中國海、

南臨菲律賓海、東為太平洋。日本由 6852 個島嶼組成，面積約 37.8 萬 km²。國土面 積約 70%為山地，因此森林覆蓋率高，但卻不適合農耕，耕地面積僅佔日本國土的 11.1%。也因此日本的人口多集中在沿海地區，日本的人口密度在世界排名第 30 位%。

日本國土狹長，南北總長 3800 公里，與澳洲、馬達加斯加、美國相近。

日本列島附近是歐亞板塊、菲律賓海板塊、太平洋板塊和北美洲板塊的交界地，同時 日本列島還處在環太平洋造山帶、火山帶、地震帶之上。故日本為多地震、火山與溫 泉的國家。日本最高的山峰─海拔 3,776 米的富士山本身就是一座活火山。由於日本 面積狹小多山，因此河流普遍長度不長但落差較大，雖不利航運但提供了良好的水力 發電環境。日本最長的河川是發源於長野縣，在新潟縣注入日本海的信濃川(千曲 川)，總長 367 公里。

氣候

日本深受黑潮、親潮等洋流影響，海洋性氣候明顯，一年四季溫差很大。日本大部分 國土屬溫帶氣候，但由於日本的島嶼自西南向東北延伸得很長，南北跨越緯度約 20 度，因此全國各地的氣候仍然有很大的不同。

中央高地氣候：典型的內陸性氣候。冬寒夏涼。冬季與夏季及晝夜之間溫差很大。降 雨量少

太平洋側氣候：包括了本州東海岸、南四國和九州大部分地區。夏季受東南季風影響，

梅雨強颱風多。冬季則降雪較少。

日本是世界上降水量較多的地區。主要原因包括了日本海側地區冬季的降雪；6、7 月（沖繩、奄美為 5、6 月）間連綿不斷的梅雨；以及夏季到秋季登陸或接近日本的 颱風。

行政區劃

日本的一級行政區劃單位為都道府縣，全國劃分為 1 都、1 道、2 府、43 縣。根據地 理與人文、經濟特徵，日本通常被分為八大區域，包括了北海道地方、東北地方、關 東地方、中部地方、近畿地方、中國地方、四國地方和九州-沖繩地方。

日本近年來實行了市町村合併的政策，町村數目大量減少。

日本的首都是東京，東京也是世上最大的都市圈之一。東京都特別區的人口約有 860 萬人，以東京都為中心，包括神奈川縣、埼玉縣、千葉縣的首都圏人口約 3300 萬人。

日本的皇居、國會議事堂、內閣、最高裁判所、各省廳、各國駐日大使館、大企業的 本部、日本銀行、証券公司、百貨商店、報社及電視台都集中在東京。

人口

根據總務省統計局公布的[27]的數據，截至 2005 年 10 月 1 日止，日本總人口為 1 億 2775 萬 6815 人，在全世界排行第十。日本的民族構成比較簡單，但並不是單一民族 國家。大約 98%是大和族，另外有 200 萬人左右的琉球人、3 萬人左右的阿伊努族、

30 萬多的日籍朝鮮族、10 萬人左右的日籍漢族等。除了日本人以外還有 200 萬外國 人合法居住在日本，包括 60 萬朝鮮、韓國人；50 萬中國人等。此外在社會上還有一 群居於少數的弱勢群體，被稱為部落民（部落民在血統上屬于大和民族，起源於古代

的賤民階級非人和穢多）。日本的人口密度約為 343 人/平方公里，其中又以太平洋 沿岸地區與南部地區最為密集。

產業

自二次大戰後，日本的製造業得到迅速發展，尤其電子產業和汽車製造業。日本的電 子產業和高科技著名製造商包括新力、松下、佳能、夏普、東芝、日立等公司。汽車 業方面，日本公司的汽車生產量超越美國和德國，是全球最大的汽車生產國。其中豐 田、本田、日產和馬自達等製造商，均有出產汽車行銷全球。

雖然日本國土狹小，但道路總長度卻居世界第 6 位、鐵路運輸量為世界第 3 位、航空 運輸量世界第 2 位。日本鐵路系統同樣四通八達，新幹線是全世界最早實用化的高速 鐵路系統，也是高速鐵路系統的輸出國之一。

自然環境

日本國土南北狹長，四季分明。因為日本是島國，四面環海，所以來自外部新生物入 侵的可能性也相對較低。與德國等西歐先進國家相比，日本對環境保護的對策較晚。

日本是世界上最早面臨大規模公害（日本四大公害病）的國家，在公害的對策方面領 先。但政府的對應並不完善，至今還有許多政策盲點。 由於高度經濟成長期以後餐 桌上食物的變化及海外農產品的輸入問題，近年來日本的農林水産業發生了很大變 化。出現了農田與人工林的閑置，漁業資源減少等問題。

教育與科技

日本實行小學校 6 年、中學校 3 年的義務教育。大部分學生在接受完義務教育後還會 繼續進入高等學校（相當於高中），高等學校就學率為 95.3%（2006 年），大學就學 率也高達 45.5%（2006 年）。識字率幾乎達到了 100%。可說是一個教育相當普及的國 家。日本的科學研發能力位居世界前列，特別是在應用科學，機 械及醫學領域。日本全國有近 700000 的科研人員，每年的科研 經費達 1300 億美元，高居全球第三，日本在電子、汽車、機械、

工業機器人、光學、化學、半導體和金屬領域都是世界領先。全 世界有一半以上的工業用機器人都是日本製造（742,500 中有 402,200 個）。日本還是世界最大的汽車生產國。

（本田技研工業製造的機器人 ASIMO）

文化

日本的文化一方面不斷吸收外來文化，同時也產生了自己的特色。自公元 4 世紀到 9 世紀，就有渡來人帶來大陸的文化。日本同時也派遣遣隋使和遣唐使積極吸收中國的 文化。隨後到 10 世紀左右，日本與東亞大陸的交流變少，開始發展具有獨自特色的 國風文化。16 世紀中葉歐洲文化進入日本，給日本文化帶來很大刺激，然而之後因為

明治維新後，日本快速西化，傳統文化遭遇一定的抑制，日本快速吸收歐美文化，都 市也迅速西化，給庶民的生活帶來很大變化。大正時期因為經濟景氣，日本吸收了美 國的大眾文化如體育、電影等享樂文化。但 1920 年代以後，因陸軍的政策，在第二 次世界大戰的戰時體制下對歐美文化進行了嚴格的統制。日本戰敗後，美軍在推動民 主化的同時也推廣了美國文化，這一時期也有否定日本傳統文化的聲音。在經濟高速 成長期，生活習慣發生大幅度變化，很多傳統習慣流失。另一方面日本人日益自信，

對本國文化也重新審視。近年來日本的文化邁向了國際，動漫和電子游戲在海外擁有 很大的影響力。日本目前共有 14 項世界遺產，其中 11 項是文化遺產、3 項是自然遺 產。

語言

日本語言受到鄰近的中國及朝鮮影響。現在包括外國人在內的日本居民中，大部分人 都通日語。此外，還有僅餘不足 100 人使用的愛努語及主要在琉球群島地區使用的琉 球語。現行的公用語言是以江戶山手地區（今東京中心一帶）的中流階層的方言為基 礎的「標準語」。日本語言受到鄰近的中國及朝鮮影響。現在包括外國人在內的日本 居民中，大部分人都通日語。此外，還有僅餘不足 100 人使用的愛努語及主要在琉球 群島地區使用的琉球語。現行的公用語言是以江戶山手地區（今東京中心一帶）的中 流階層的方言為基礎的「標準語」。各個學校也都會教授英語，但多認為日本人的英 文水平並不高。

宗教

神道教與佛教是日本的主要宗教。現在大多數日本國民並沒有特定的宗教信仰，但是 許多宗教儀式或活動已經與日本人的生活融為一體，如婚禮和葬禮。神道教是在日本 本土所發展出來的宗教，祭神的場所是神社，神道教認為自然界萬物皆為神。佛教於 公元 552 年傳入日本。1549 年，天主教進入日本。

體育

相撲是日本的傳統運動，在古事記和日本書紀中就有記載了，有「國技」之稱。現在 日本每年舉行 6 次大相撲競賽；相撲運動員被稱為「力士」，其中等級最高者為「橫 綱」。此外柔道、空手道、劍道和弓道也是日本的傳統體育項目，擁有很高的地位。

明治維新後，西方體育運動透過教育系統進入日本並普及。其中以棒球最為發達盛 行。職棒水準位居世界前列，孕育了王貞治、長島茂雄、鈴木一朗等棒球巨星。除了 職業棒球之外，全國高等學校野球選手權大會（所謂的甲子園）。職業足球聯賽 2002 年日本與南韓共同舉辦了世界盃足球賽。日本國家足球隊是亞洲實力最強的足球隊之 一，總計贏得了 3 次亞洲盃。此外，高爾夫球、網球、滑雪等運動在日本也非常普及 與流行。

媒體

日本是世界報紙大國，報紙在日常生活中擁有很高的地位，世界上唯一的兩份日發行 量超過 1000 萬份的報紙《讀賣新聞》與《朝日新聞》都是日本報紙。

【日本的貨幣】

無論何種通貨貨幣都可以攜帶進出日本。但是如果攜帶的是 100 萬日元以上的，或者是與其等值的支票和有價證券時，則必須向 海關申報。

日本的貨幣單位是日元(即日文中的"圓"）。日元的硬幣有 1 圓、

5 圓、50 圓、100 圓、500 圓五種。日元的紙幣有 1,000 圓、2,000

圓、5,000 圓和 1 萬圓四種。

【日本旅遊注意事項】

日本不僅是一個環境優美，經濟發達的國家，同時，還是一個教育普及，公共道德水準較高 的社會。在日本，無論男女老少，一般人們都很注意維持和保護周圍的公共環境，並自覺地 遵守社會公德。入鄉隨俗，外國遊客在日本旅遊期間，也應該尊重日本的風俗習慣，自覺遵 守社會公德。

關於日本垃圾分類：日本公共場所的垃圾一般均分類處理，垃圾箱上一般都有明顯標記。基 本分為可燃和不可燃兩大類。如果是在車站，垃圾的分類更為詳細，有雜誌報刊類、飲料玻 璃瓶易拉罐類、可燃類、不可燃類。不隨便扔垃圾是每一個日本人所遵守的公共道德之一，

當然外國旅遊者也不能例外。

食

有西式及日本式。西式自助餐取用時需斟酌自已的食量，儘量勿將食物剩下在盤中，因為這 樣不但浪費而且很不禮貌。沒吃過的東西，可先取少量嚐嚐看，若一次拿太多，又不合口味，

吃不完則形成浪費。

日式早餐較簡單，通常一碗白飯、一碗味噌湯、海苔、蛋、醬菜和一塊魚。

衣

本次旅程前往日本本州中部地區與東部地區，氣溫大約-5℃至 9℃左右，建議穿著冬季服裝，

以輕便舒適服裝為主。室內及車上皆放暖氣，所以裡面不要穿太多件衣服，大約一件厚衛生 衣（建議套頭衛生衣）及毛線衣或棉衫，在加上一件方便穿脫保暖外套即可。

住

1.旅館的設備一般都很週全，雖然房間不大，但麻雀雖小，五臟俱全。除了浴巾、毛巾、肥 皂外，另備有拖鞋。

2.旅館門鎖是自動反鎖，就算是暫時離開房間（到隔壁）也要記得帶鑰匙，否則會自動反鎖 需找樓下櫃台服務生前來開門，很麻煩。退房時請記得將鑰匙攜出房間，交給櫃台、領隊或 導遊。

3.勿著拖鞋或睡衣離開房間，甚至走到大廳去。在房內請勿大聲喧鬧。

4.旅館中的電視大部份分為有料需付費及無料（免費），一般的電視節目免費，閉路電視則 需另行付費，一旦開機，最低消費往往就要￥1,500，我們會請櫃台將付費電視先行關閉。

5.冰箱內的飲料，如果不是要飲用最好不要移動（尤其是電腦計費式的）。

6.有的旅館房間內還有自助式燒開水的壼（附帶茶包），浴室的自來水（洗臉台的冷水水龍 頭）可生喝，洗澡用的熱水不可喝。

7.進了浴室，浴缸上往往會掛一條大毛巾，那不是浴巾，而是洗完澡擦腳或是水濺出浴缸擦 地用的。國外的浴室一般來說在地板上都沒有排水孔，洗澡時請拉起浴簾，並將浴簾下擺 放入浴缸裡，以免水濺出浴缸外。若不慎弄濕了地氈，則需賠償清潔地氈的費用。

8.日本雖然治安良好，但是若有陌生人敲門時仍需謹慎，如有言語不通或可疑時請通知領隊

或導遊前來處理。小物品請置於桌上明顯處。

行

1.搭乘飛機時，請隨時扣緊安全帶，以免亂流影響安全。

2.行動電話進入機艙後需關機，下飛機後才可開機。

3.請按照登機證之座位入座，待不影響他人後再行更換座位。

※民航局規定從 2007 年 03 月 01 日起，民眾到機場搭乘國際線班機，必須進行各嚴格的安 全檢查：

A.所有旅客隨身攜帶之液體容器其體積不得超過 100 毫升。

B.所有液體容器均應裝於不超過 1 公升且可重複密封之透明塑膠袋內，所有液體容器裝於塑 膠袋內時，塑膠袋應可完全密封。

C.前項所述之塑膠袋每名旅客限制攜帶 1 個。

D.鋰電池、行動電源放在隨身行李，勿放於大行李箱。

E.旅客攜帶旅行中所必要之嬰兒奶粉/牛奶、嬰兒食品、藥物、糖尿病或其它醫療所需之液 體或膠狀物品，應向檢查人員申報，獲得同意後，方可攜帶上機。

F.出境或過境(轉機)旅客在機場管制區或前段航程於機艙內購買或取得前述物品，但需包裝 於經籤封防止掉包及顯示有效購買之塑膠袋內。

G.前述塑膠袋應興其它手提行李、外套或手提電腦分開通過 X 光檢查。

※以上由於安檢費時，民航局呼籲旅客最好提早三小時，到機場辦理報到手續

※日本交通是靠左行駛，過馬路時請注意來車方向。

※車內請保持清潔乾淨，下車之前最好把椅背豎直。通常座椅前方會備有塑膠袋，請將垃 圾放入袋裡。

※搭乘車時請勿任意更換座位，頭、手請勿伸出窗外，上下車時注意來車方向以免發生危 險。

日本新入境審查手續(義務提供個人識別信息)

日本修改部份出入國管理及難民認定法的法律，並於 2011 年 11 月 20 日實施。

該法律是為了防止恐怖活動而制定的規定，而其中一環是在外國入士到日本作入境審查的時候，實 施利用個人識別信息的反恐措施。

此新入境審查手續，在申請入境時提供指紋和面部照片，然後接受入境審查官的審查。

有義務提供個人識別信息的外國人士，如果拒絕提供指紋或面部照片，將不獲准進入日本 對象

除下列獲豁免人士外，幾乎所有入境日本的外國人士均為新入境審查的對象。

（１）特別永住者

（２）未滿 16 歲的人士

（３）進行符合「外交」或「公用」在留資格活動的人士

（４）應國家行政機關首長邀請的人士

（５）法務省令規定的作為符合(3)或(4)的人士 新入境審查手續

請申請人辦理下列手續。

（１） 向入境審查官提交護照、出入境記錄卡(ED 卡)等。

（２） 在入境審查官的引導下，將雙手的食指放在指紋掃瞄器上，讓掃瞄器讀取電磁指紋信息。

（３）讓位於指紋掃瞄器上面的相機拍攝面部照片。

（４） 接受入境審查官的查詢。

（５）從入境審查官取回護照等，審查結束。

問答

問：為甚麼在入境審查時必須提供指紋、面部照片？

答：因為利用指紋、面部照片等個人識別信息，可發現使用他人護照的人或恐怖份子等需特別注意 的人物，從而有助於防止恐怖活動。

問：不提供指紋或面部照片的時候，會採取什麼措施？

答：入境審查官會慎重地審查該外國人是否為獲豁免人士，如該外國人不是獲豁免人士卻不提供指 紋等個人識別信息時，將不讓其入境，並命令其離開日本。

問：提供給入境審查官的個人識別信息會得到怎樣的保護？

答：由於所提供的個人識別信息（指紋和面部照片）為重要的個人信息，將按照個人信息保護的基 本法《有關保護行政機關保有的個人信息的法律》處理，在信息安全方面也會採取萬無一失的措施。

【日本旅遊應注意的生活禮儀】

 日本是一個注重禮儀的國家。在日常生活中，都互致問候，脫帽鞠躬，表示 誠懇、可親。

 初次見面，向對方鞠躬 90 度，而不一定握手，一般人們相互之間是行 3O 度 和 45 度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，彎腰最低、也 最有禮貌的鞠躬稱爲“最敬禮”。

 男性鞠躬時，兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時，多以左手搭 在右手上，放在身前行鞠躬禮，女性尤其如此。如果是老朋友或比較熟悉的 人就主動握手，甚至擁抱。

 遇到女賓、女方主動伸手才可以握手。

 如果需要談話，應到休息室或房間交談。

 在電梯裡會把背包拿下來放腳邊，不佔住可以站人的空間。

 在公共場合，有椅子坐的地方，會把自己的包包放在腳上，不會放在旁邊的 椅子上。

 日本人在路上不小心碰到人就會馬上說對不起，即使輕碰也是。因為是拘緊 的社會，他們不習慣與陌生人無意間的肌膚接觸，所以看大部分日本人見面 多以鞠躬爲禮，就是因為這樣。

 日本人對坐姿很有講究。在公司裏，日本人都坐椅子，但在家裏，日本人仍 保持著坐“榻榻米”的傳統習慣。坐榻榻米的正確坐法叫“正座”，即把雙 膝並攏跪地，臀部壓在腳跟上。

 輕鬆的坐法有“盤腿坐”和“橫坐”：“盤腿坐”即把腳交叉在前面，臀部 著地，這是男性的坐法；“橫坐”是雙腿稍許橫向一側，身體不壓住雙腳，

這常是女性的坐法。現在，不坐“榻榻米”的年輕一代在逐漸增多。

 日本是一個相當多禮的國家，拜訪友人時勿忘攜帶禮物。贈送禮品時，非常 注重階層或等級，因此不要給他們贈送太昂貴的禮品，以免他們為此而誤認 為你的身份比他們高。

 把書法作品或是精美的印章送給日本人，是受歡迎的。我們中國人喜歡把印 章的邊緣特意刻成破碎型，以示古老蒼勁。如果這樣送給日本朋友，對方就 會不高興了，他們認為這種不完整是不吉利的。

◎ 守時是日本人非常重視的觀念，與人相約千萬別遲到。

 待人接物態度認真、辦事效率高，並表現出很強的紀律性和自製力。

 日本人不喜歡針鋒相對的言行與急躁的風格，把善於控制自己的舉動看作一 種美德，他 們主張低姿態待人，說話時避免凝視對方，彎腰鞠躬以示謙虛有 教養。在社交活動中，日本人愛用自謙語言，如“請多關照”、“粗茶淡飯、

照顧不周”等，談話時也常使用謙語。

 日常生活中，日本人謙虛禮讓、彬彬有禮，同事、行人間極少發生口角。

 在與日本人交談時，不要邊說邊指手劃腳，別人講話時切忌插話打斷。三人 以上交談時， 注意不要冷落大部分人。

 出門要換鞋子(沒日本人穿脫鞋在大街晃的)。

 下班時說お疲れ様です

 お先に失礼します（お先に）

 回家時說ただいま。

 出門時說行って来ます（行ってくる）回家時鞋子朝外擺。

 吃飯前說いただきます吃完說ご馳走さまでした（ご馳走様）。

 看完牙醫說お世話様でした。

 對不熟的人及長輩，長官要用敬語。

 服務業要用絕對漂亮的敬語。

 筷子不放在碗上(渡り箸）。

 筷子和筷子不相連傳食物(因為只有傳火化後的骨灰會用筷子傳)。

 和人遇到時主動打招呼。

 快遞送東西來後要跟他說ご苦労さまです（ご苦労さまでした）。

 溜狗的時候狗大便一定帶回家。

 乘坐電車，公車一定排隊，不只公車其他也要排隊。

 在公共場合不大聲喧嘩。

 在日本，“先生”的稱呼，只用來稱呼教師、醫生、年長者、上級或有特殊 貢獻的人，如果對一般人稱“先生”，會讓他們感到難堪。

 日本的廁所禮儀及習慣：

1. 衛生紙直接丟到馬桶沖掉，馬桶蓋是放下的。

2. 衛生棉包起來丟到垃圾桶內及其他不可分解的東西如擦手紙也丟垃圾桶。

3. 上廁所的聲音被認為是不禮貌的，所以盡量不要發出聲音，如果旁邊有

“音姬”按鈕，可以按下有假沖水聲可以掩蓋發出的聲音。

4. 捲筒式衛生紙用完要折一個角方便下一人使用。

5. 若民宿的廁所備有“拖鞋”的話，要換穿，上完廁所再換回來。廁所拖鞋 穿到其他地方被認為是失禮的行為。

6. 如果坐的馬桶有附塑膠或紙的坐墊，使用完要按下更換鈕，把新的一套留 給下一位。

◎ 一般禮儀統整

1.不能邊走邊抽煙，邊走邊吃東西。

2.電車上不能吃東西，補妝、大聲說話、講手機。

3.要常說"こんにちは.ありがとうございます，すみません等等"。

4.不亂丟垃圾、吐痰。

5.泡溫泉不能把毛巾拿到浴池裡搓洗，不能盯著別人看。

6.吃麵要大聲的吸麵條(不過外國人可以原諒)。

7.去廟裡進去本殿要脫帽脫鞋子。

8.走路要靠左邊走，電扶梯也是站右邊。

9.最好帶一條手帕，去廁所洗完手要用手帕擦手，有擦手紙的地方不多。

10.去神社進去前要先在外面的洗手的地方洗左右手跟嘴巴。

11.吃飯吃麵吃壽司前要先吃一口原味，再加調味料，尊重師父的手藝。

12.進入和室不可以踩"床間"，就是一個凹進去的空間，放花或放畫的地方。

13.飯店裡不該拿的東西不要退房時順手帶走。

14.廁所裡準備的衛生紙或馬桶墊是要丟在馬桶裡的。不能丟在旁邊的小垃圾 桶中(那是裝生理用品或其他垃圾的)。

15.還有筷子不使用的時候要橫放不要垂直放在碗盤上

◎ 日本的行為禁忌

 日本有紀律社會之稱，人們的行爲舉止受一定規範的制約。

 在正式社交場合，男女須穿西裝、禮服，忌衣冠不整、舉止失措和大聲喧嘩。

 通信時，信的折疊、郵票的貼法都有規矩，如寄慰問信忌用雙層信封，雙層 被認爲是禍不單行；寄給戀人信件的郵票不能倒貼，否則意味著絕交。

 日本人在飲食中的忌諱：一般不吃肥肉和豬內臟，也有人不吃羊肉和鴨子。

 招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗 就夠，只吃一碗認爲是象徵無緣。

 忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭髮，因爲這是不衛生和 不禮貌的舉止。

 日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。

 在日本，招呼侍者時，得把手臂向上伸，手掌朝下並擺動手指，侍者就懂了。

 談判時，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若點頭同意，日本人就會認 爲你將給他一筆現金。在日本，用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。

◎ 日本的語言禁忌

 日本人不喜歡紫色，認為這是悲傷的色調，最忌綠色，認為是不祥之兆。

 忌荷花圖案，認為是妖花。

 忌“9”、“4”等數字。贈送禮品的時候，不要贈數字為“9”的禮物，因為 日語裡“9”的讀音和“苦”一樣。“4”的發音和“死”相同，所以在安排 食宿時，要避開 4 層樓 4 號房間 4 號餐桌等。日本商人還忌諱“2 月”、

“8 月”，因為這是營業淡季。

 另外，討厭金銀眼的貓，認為看到這種貓的人要倒霉。

 日本人有不少語言忌諱，如“苦”和“死”，就連諧音的一些詞語也在忌諱 之列，如數詞“4”的發音與死相同，“42”的發音是死的動詞形，所以醫院 一般沒有 4 和 42 的房間和病床。用戶的電話也忌諱用“42”，監獄一般也 沒有 4 號囚室。“

 13”也是忌諱的數位，許多賓館沒有“13”樓層和“13”號房間，羽田機場 也沒有“13”號停機坪。

 在婚禮等喜慶場合，忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復、再 次、破損、斷絕等不吉和凶兆的語言。

 商店開業和新店落成時，忌說煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗及與火 相聯繫的語言。

 交談中忌談人的生理缺陷，不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、

啞巴等字眼，而稱殘疾人爲身體障礙者，稱盲人爲眼睛不自由者，稱聾子爲 耳朵不自由者等。

◎ 綜觀心得

總觀日本的禮儀與規矩真是好過台灣太多，他們嚴謹的社會還有從小就培養 的素養，都是值得學習的。

以上對這些日本禮儀的了解，有些是從別人親身經歷那得知的，覺得很佩服 日本人對禮貌的重視，他們以顧慮別人的感受為出發點，舉個別人(A)說的真 例子:，A 在日本某座山爬山，後面有小女孩和他媽媽，小女孩是自己走路，

可是後來可能小跌倒了一下，所以坐在那裡鬧脾氣，想媽媽是不是會過去拉 她一把，媽媽過去說你再鬧脾氣就不理你了，快自己爬起來，你會吵到旁邊 的阿姨，阿姨會不開心喔！如果你不走就自己一個人留在這裡喔!後來媽媽就 繼續向前走，小女孩才安靜下來自己爬起來跟上去。如果在台灣可能那位媽 媽就會扶她一把，也不會顧慮小孩吵鬧聲是否影響到別人吧！還有就是他們 的手機通常都是沒有鈴聲的，是開震動，在各個場合你絕聽不到手機聲響，

因為那會干擾到別人，所以日本人來台灣，在公共場合聽到鈴聲會覺得很奇 怪。還有一個是在日本某街上，有個台灣人跟日本人，只是路人間不小心輕 碰到對方，那個日本人就趕快道歉，結果抬起頭那個台灣人就不見了。那是 因為台灣人覺得那是很平常的事，所以一點也不在意。還有件有趣的是，以 手上有沒有帶婚戒來判斷，未婚女子，如果比你大都以”姊姊”稱呼，但已 結婚的就會稱太太或歐巴桑，不管年紀如何，未婚者就算妳年紀大到街上逛 街，也會被店員”姊姊、姊姊“的叫，心情也會很快樂。對我來說他們的禮 貌可能有點過度吧！不過這都是對人應有的尊敬，還有本應做到的，如果我 們都能去實行，可能會瞬間感到素質提升吧！

【出國旅遊須知事項】

一、出境需知

1.出境

－辦理登機手續：在指定日期、集合時間、地點，準時報到，航空公司規定，在飛機起飛 前 2 小時開始辦理登機手續。提示護照、機票、行李件數給航空公司櫃台人員，待領取 登記證。確認登機時間及登機門。

－通關檢查：依序排隊，並提出護照簽證、登機證等資料。檢驗完畢後，護照即可收起，

只留登機證以備登機之用。

－通關之後會通過 X 光儀器檢查區，男、女分開查驗，隨身攜帶行李皆通過 X 光掃瞄，請 將水果刀、指甲刀等五金工具放於託運行李中，以免通不過安全檢查。

－隨後到登機門處的候機室等候登機（須在起飛前 30 分鐘抵達），若有時間，即可到免稅 店逛逛。

－登機時，須出示登機證，進入機艙先找到座位，放置好行李，就繫好安全帶。如欲與 他人換位，待起飛後再調整位子。

2.隨身及拖運行李

－行李箱儘量以輕便為主，每人一件托運，一小件隨身自帶（如登機箱）為原則。托運 行李（以 20 公斤為限），在運送中恐有遺失（航空公司每人行李賠償美金 400 元），因 此請勿將貴重物品置於行李箱中，以免遺失。請用堅固硬殼行李箱，有鑰匙請上鎖。

－禁止攜帶肉類食品、水果或植物種子、毒品、偽造品出入境，避免於通關及入關造成 麻煩，觸造本國及他國法律。

－下機前不要忘記隨身攜帶行李。下機通關後，依飛機班次到行李轉盤處，領取行李。

二、飛機上應注意事項

1.機艙走道及座位下不堆放東西，手提行李可置於前排座位底下或上方行李架裡。

2.飛機起飛平穩後或降落時，等飛機完全停妥後，方能解開安全帶，拿取行李。

3.金屬利器應放置於托運行李內，機上避免使用打火機及噴霧型美容用品，未經許可不得使用 電玩或電子通訊產品，以維護飛航安全。

4.機艙走道及洗手間內禁止吸煙，航空公司機艙內是完全禁煙，應予配合。

5.用餐時請勿走動，以免妨礙餐車運行。

6.高空上因機艙壓力太大，不宜飲酒過量，以免影響身體健康。

7.請勿在機艙內跑、跳、大聲喧譁。

8.除非離座，否則全程繫好安全帶，尤其長途飛行睡覺時，以免突發狀況，措手不及。

9.在機上發生任何狀況，應保持鎮靜，聽從空服員指示，逃生時請勿穿著高跟鞋及攜帶手提行李。

三、入境需知

1.在進入入境海關區前，須填寫一張個人資料的入境卡及申報單。此申報單陳述所攜帶之特 殊物品。尤其是任何可以食用的物品都需要申報。

2 持護照(簽證)、入境單(申報單)，進入海關區排隊通關。

3.為使通關順利，請別上本公司發給的名牌，並謹慎回答海關人員問話。

4.護照、簽證上的條碼請小心，切勿撕下。電子簽證者勿須擔心。

四、衣食住行應注意事項

1.衣的方面

－了解旅遊地的氣候攜帶適宜當地季節之衣服。

－穿著樸實、輕便、不暴露、不穿新鞋，穿著防滑鞋底的休閒鞋為宜。

－不配帶昂貴的首飾。

－旅遊地區日夜溫差大，或室內室外溫差大，應隨時調節衣服。

2.食的方面

－日本冷水可生飲，可自備水壺或購買礦泉水飲用，隨時補充水分，如需飲用熱水，請用 熱水壺燒開後才能飲用。

－不吃食保育類野生動物之食品。

3.住的方面

－住宿僻靜之旅館，夜間儘量不外出，不單獨行動。

－進房間後，把搭鍊扣上，有人敲門先問清楚，再打開鐵鍊，非本團人員或服務人員都不 隨便請人進房。

－離開房間時記得把鑰匙帶出，鎖好房門，將鑰匙交旅館櫃檯，重要物品請勿置於房內，

宜寄放櫃檯保險箱。

－記下領隊或其他團員的房間號碼，以便連絡。

－浴室內無排水孔時，洗澡請在浴缸內將布簾拉上並置於浴缸內以防水濺溼地板，容易滑 倒。

－要自行調節旅館冷氣，尤其睡覺前應將室溫調高一些。

－一般飯店皆有提供拖鞋、牙膏、牙刷。愛護地球響應環保，盡量自行攜帶。

－在飯店打電話，儘量用公用電話。

－團體離開飯店前，應清點行李，以免遺漏。請至櫃檯結清個人帳款，如：電話、冰箱內 飲料、付費影帶等。

4.行的方面

－避免單獨乘電梯，如發現同乘電梯的人行為可疑，宜儘快出電梯，改搭下一班。

－避免夜間外出或涉及危險區域，最好不要到照明設備不良的暗巷內，有些地方即使白天，

治安也很差，應事先打聽清楚。

－遵守集合時間，並配戴印有本公司名稱的胸牌，或隨身攜帶住宿旅館的地址及電話，以 備迷路時聯絡。

－隨團體參觀時請緊隨團體行動，萬一迷失方向，請在原處等領隊或導遊回來尋找。

－橫越馬路時請走斑馬線，並注意左、右來車，因未遵守交通規則，發生事故時，不僅無 法獲得理賠，且將被要求賠償。

五、參觀活動注意事項

1.參觀遊覽時注意安全，遵守遊樂區各項規定及服務人員的指導，並注意安全標示。

2.全程聆聽領隊及導遊的說明並遵守各項規定。

3.參加高危險性的活動，應注意自己的身體狀況，並檢視裝備及場地之安全狀況。

4.離開遊覽車前，不將照相機等貴重物品留置車上。如不得不留置於車內時，亦應置於從窗 外不易看到的地方。

5.在參觀名勝地區，對於不合理價格的流動攝影，應明確說“不”。

6.不單獨行動或夜遊，約好親友見面接人，宜約在人多且目標明顯的地方。

7.參加觀光遊覽時，絕對要遵守時間，嚴守「十分鐘前」報到的原則，以免時間匆促，舉止 失措或遺忘東西。

8.參觀名勝古蹟或教堂，不要動手觸摸，注意禁止吸煙或拍照的標示，並避免驚擾他人。

9.團體遊覽導遊人員說明時，即使你聽不懂也不應顯得不耐煩或高聲談笑。若有問題，應待 導遊人員解說告一段落後提出。

10.下車參觀時，記住開車的時間，準時上車，以免遲到讓全車的人都在等你，下車時切記車 子號碼，因再上車時，停車位置與下車時經常不一樣。

11.前往劇場、音樂會或夜總會時通常須穿著正式服裝。在表演中如遇精彩表演，可於節目告 一段時鼓掌，不可噓聲怪叫，表演進行中切忌起身離場。

12.不可隨意在行車時向車窗外拋棄雜物或紙屑，有些國家對於這些有礙公共衛生的行為，處 罰得很重。

13.沿途洗手間，若須付小費，請自備零錢。

六、回 國

1.勿攜帶海關列為違禁之物品。

2.回國前要好好地將行李整理一番，儘量避免接受他人託帶東西，萬一要帶，應該問清楚 託帶東西的內容，以免在機場海關檢查時，受了無妄之災。尤其不該有藏私漏稅的企圖，

以免受罰。

3.滿二十歲之成年人准免稅攜帶酒（限每瓶 1 公升以下）一瓶，或小樣品酒（限每瓶零點 一公升以下）十瓶，紙煙二百支（或煙絲一磅或雪茄 25 支）。

4.攜帶自用物品之新品，物品數量與其身分相符，其完稅價格總值在新台幣 2 萬元以下而 非禁止或管制進口者，仍予免稅。

溫泉入浴男女有別，入口處掛有“男湯”、“殿方”門簾的是供男性洗浴的；

掛有“女湯”、“御婦人”的則是女性浴場，入浴時請務必留心。

從更衣室進入浴場後不能立即下到浴池之中。進浴池之前，

務必先在洗浴場用小浴盆或者淋浴清洗乾淨身體，然後再入 池享受泡澡之樂。另外，洗浴時請務必注意，不要將水花濺 到附近人身上。

日本溫泉的水溫大多在 40℃左右，大部分日本人也習慣了 這個溫度。浴池上安裝有水龍頭，可以添加冷水降低水溫。

但是，浴池係公共洗浴處，請勿只顧自己的情況一味地添 加冷水。

請勿將毛巾浴巾放進浴池。另外，在浴池中禁忌使用肥皂清洗身 體。溫泉係大眾修養身心的“公共浴室”，請大家務必保持浴池 內之水的清潔狀態，泡澡時不要使用毛巾和肥皂。

日本式的入浴方法及浴衣的穿著

浴衣

日本旅館為下榻者提供浴衣。浴衣是一種日本傳統服裝，現在主要在夏季節日和焰火大會 等慶典活動中穿著。浴衣與睡衣不同，在旅館內，客人盡可以身著浴衣走出自己的房間，

在走廊漫步或到餐廳用餐，還可以踏上木屐走到街上。

浴衣的穿著方法

披上浴衣後，先把左側的大襟打開，將右側的大襟蓋住身體，然後再將左襟裹在右襟上包 住身體

在左右襟重合的正中腰部附近，將貼身的右襟緊裹身上。（注意：以鬆緊適當為度）

在腰部繫上腰帶，先將腰帶結打在身體前方，然後移轉至背後。

凡事都有步驟流程，當然泡湯也不例外，就讓我們一起來了解泡湯的步驟囉！

泡湯的時候，最好是從較低的水溫開始，讓身體慢慢習慣。不過，有些溫泉浴池的水溫，尤其是大眾 浴池，都在四十二度左右，且無法自由調整溫度，這時就得做好準備工作，不要一下子就整個身體浸 入溫泉裏頭。在進入較高溫度的浴池之前最好先用溫泉水淋在身上數次，然後從腳部開始慢慢地進入 浴池之中，這樣能減輕心臟的負擔，不致造成一時性的血壓急速上昇。

泡湯一開始先浸泡到胸部，慢慢地再漸進至肩膀處。除非是有特別的機能訓練治療課程，否則最好將 手腳伸直，靜靜地泡在溫泉裏頭，讓身心都沉澱下來。泡湯經過三至五分鐘後請起身休息一下，再進 入浴池中，這樣會大幅降低腦貧血、腦溢血、心臟病發作等的機會。泡完澡請多喝水，補充水分。

泡湯禮儀：

● 為維護溫泉品質和衛生，必須先清洗身體後才能入池。

● 身外之物，如毛巾、內衣褲等不宜入池。

● 輕身出入溫泉池，避免濺起水花，以免干擾他人泡湯。

● 勿於溫泉池內搓澡，及大動作影響他人。

● 保持安靜，勿在池中池邊跑跳嬉戲。

● 不要在沖洗處洗衣物。

● 不要浪費水源及溫泉。

泡湯流程：

①先將身體沖洗乾淨，完後將頭髮盤好或戴浴帽，使頭髮不掉落。

②進入溫泉池中，先將身體浸入到胸部後，待片刻。

③身體適應水溫後，再將身體浸泡到脖子處，再浸泡約 5-10 分鐘。

④泡完湯後，以沐浴乳、洗髮乳，身體清洗乾淨。

泡湯流程與禮儀

【整理行李小秘方】

※旅行箱的選購

飛機運送行李時，常隨意亂扔，因此行李箱必須非常堅固才行。除了堅 固以外，亦應選擇有適度彈性的皮箱。把手、鑰匙則以牢固者為佳。

※裝行李的方法

在飛機 上要使用的 東西或 重要物品不要放入行李箱內，隨身攜帶 的 物 品 ，液 體 膠 類 及 噴 霧 罐每個容器不可超過 100 毫升，且須裝 於 1 公升之透明塑膠夾鏈 袋 內。 於 通 過 安 檢 時 應 單 獨通過 X 光機檢查，此外，應在皮箱外做上自已的記號，但由於類似的記號很 多，故貼標籤掛名牌較為妥當 。 名字 、 地址則分別寫上中文與英文 。 隨身 行李不得有瑞士刀、指甲刀或其他尖銳利器，需置放於大行李中。以 每人一件(可上鎖)為原則，(應考慮回程時會帶許多當地物產及紀念品，

因此去程行李箱最好能留些許空位，小於 15 公斤即可)。小型物品 及內衣褲等整理好放在袋子內，乾淨與穿過的衣、褲、襪分別裝袋，

取用時較為方便。罩衫及T恤等輕薄的衣物折疊放好，以便填滿空位。

依照體積大小從最大的東西開始放，而立即能使用的東西則放在最

上面。回國前，要好好的將行李整理一番，避免接受他人(尤其是陌

生人)託帶東西，萬一要帶，問清楚東西的內容，以免在機場海關檢查

時，受到了無妄之災。

交流の極意 日本交流秘訣

挨拶 Greeting 打招呼

KONNICHIWA こんにちは Good afternoon 你好！

WATASHI 私 Me 我 KONBANWA

こ ん ば ん は Good evening 你好！

ANATA あ な た You 你

OHAYOO GOZAIMASU おはよう ございます Good morning

早上好！

OJIICHAN おじいちゃん Grandpa 爺爺 TAIWAN KARA KIMASHITA

台湾 から 来ました I’m from Taiwan.

我來自台灣。

OBAACHAN おばあちゃん Grandma 奶奶

OSEWA NI NARIMASU お世話 に なります Thanks in advance for your help.

承蒙關照

SENSEI 先生 Teacher 老師

○○ TO IIMASU

○○と 言います My name is...

我叫○○

NAMAE な ま え Name 名字

DOOZO YOROSHIKU どうぞ よろしく Nice to meet you.

請大家多多關照

KOKO E KITE ここへ来て Come here.

來這裡 ANATA NO NAMAEWA？

あなた の 名前は？

What is your name？

請問你叫什麼名字？

OIDE おいで Come 過來 KOREWA PUREZENTO DESU

これは プレゼント です This is a gift.

這是禮物

OMIYAGE おみやげ Souvenir 禮物

WATASHI WA GAKUSEI DESU 私 は 学生 です I am a student 我是學生

TUKARETA 疲れた Tired.

累了

NIHONGO DEWA？

日本語 では？

What is it said in Japanese？

用日語怎麼說？

REI, ZERO 0 ZERO

TASUKETE KUDASAI 助けて 下さい Help me.

請幫我一下,可以嗎？

ICHI 1 One 一(1) CHOTTO MATTE KUDASAI

ちょっと 待って 下さい Wait a moment.

請等一下

NI 2 Two 二(2)

家に入って Entering the house 進家裏時

DOKO NI OKIMASUKA？

どこ に 置きますか？

Where should I put it？

這個放哪？

NIMOTSU 荷物 Baggage 行李 SUWATTE MO IIDESUKA？

座って も いいですか？

May I sit？

可以坐嗎？

MAE 前 Before 前 DOKO NI

SUWARIMASUKA？ どこ に 座りますか？ Where should I sit？

坐哪？

USHIRO 後 After 後 TOILE WA DOKODESUKA？

トイレ は どこですか？

Where is a rest room？

廁所在哪？

SHOOGAKKOO 小学校

Elementary school 小學

DOO TSUKAIMASUKA？

どう 使いますか？

How is it used？

這個怎麼用？

CHUUGAKKOO 中学校 Junior high school 中學

KORE WA NANDESUKA？

これ は 何ですか？

What is this？

這個是什麼？

HARE 晴れ Fine weather 天晴 II DESUKA？

いいですか？

Is it OK？

可以嗎？

OOI 多い Many 多 DAME DESUKA？

ダメ ですか？

Is it no good？

不行嗎？

SUKUNAI 少ない Few 少 MIZU WO

MORAEMASUKA？ 水 を もらえますか？

May I have some water？

可以要點水嗎？

AMAI 甘い Sweet 甜 DOKO DE NOMEMASUKA？

どこ で 飲めますか？

Where can I drink？

在哪喝？

KARAI 辛い Hot 辣

NANNIN KAZOKU DESUKA？ 何人 家族 で すか？

How many are there in your family？ 你家裏有幾口人？

SAN 3 Three 三(3) NANI WO YATTE

IMASUKA？ 何 を やって いますか？ What do you do？

你是做什麼的？

SHI, YON 4 Four 四(4) CHOTTO SUMIMASENGA

ちょっと すみませんが Excuse me.

不好意思...

NEYOO 寝よう Go to sleep.

睡覺吧

○○ GA HOSHII DESU

○○ が 欲しい です I would like

我想要○○

KUSURI 薬 Medicine 藥 ONEGAI SHIMASU

お 願 い し ま す I’m begging you.

麻煩你了

BYOOIN 病院 Hospital 醫院 YUKKURI

HANASHITE ゆっく り 話して Please speak slowly 請說慢一點

CHOODE YOI ちょうど 良い Right

剛好 MOO ICHIDO ITTE

もう一度 言って I beg your pardon？

請再說一遍

SUKI DESU 好き です I like it.

喜歡 TAIWAN E IKIMASHITAKA？

台湾 へ 行きましたか？

Have you ever been to Taiwan？

你去了台灣嗎？

KIRAI DESU 嫌い です I don’t like it.

我不喜歡 OSHIETE KUDASAI

教 え て 下 さ い Tell me.

請教我一下

TABETE 食 べ て Eat.

吃吧

別れ Parting 離別

IKIMASUKA？

行きますか？

Do you go？

去嗎？

KAMERA カメラ Camera 照相機 WASUREMONO WA

NAIDESU 忘れ物 は ない です There is nothing left behind.

沒有忘記什麼東西

KEETAI ケータイ Cellular phone 手機

DOOZO OSAKINI どうぞ お先に After you 你先請

SAIFU 財布 Wallet 錢包

○○ TAISETHUNI SITENE

○○ 大切に してね Take care.

請保重○○

KAADO カ ー ド Card 卡