葉黃素對眼睛的功效
班級 : 二美三甲
學號 :1041404001 姓名 : 林玟君
大綱
前言
簡介
葉黃素的介紹 :
1. 從何攝取葉黃素 ? 2. 如何服用葉黃素 ? 3. 誰需補充葉黃素 ?
葉黃素對眼睛的功效
葉黃素對眼睛相關疾病的介紹
1. 老年性黃斑部病變 2. 白內障
市售常見的葉黃素產品
1. 葉黃素產品比較
葉黃素相關影片
心得
參考資料
前言
在現代生活中，我們對飲食的選擇性不僅更多元化，精緻化飲食也日益增多。然而不良的生 活與飲食習 慣，正是導致各種慢性病、文明病的 主因之ㄧ。由 於行動通訊的方便，人們對於智慧手機、平板等數位 裝置的使用也日益增多。因此延緩老化、預防文明病
，視力病徵的相關問題，已成為今日保健的主要焦點。
保健食品種類眾多，而其中的葉黃素（ lutein ）不 僅有延緩老化的作用、保護 視力的功效，是促進健 康所不應或缺的新寵兒。
簡介
從何攝取葉黃素 ?
葉黃素主要來源 : 金盞花 ( 萬 壽菊 ) 萃取物
多種綠葉的蔬菜如菠菜、芥菜
、生菜、西蘭花、冬瓜、青蘿 蔔、玉米等都含有非常大量的 葉黃素，正常均衡的日常飲食 就可攝得比補充劑更多的量。
目前葉黃素沒有明確的每日建 議攝取量，但是每人每天參考 攝取量約為 6~10 毫克（約 1/3 碗量菠菜左右）為佳；但過量 攝取會導致膚色暗沉的胡蘿蔔 素沉積症。
如何服用葉黃素？
一般飲食中，都會攝取些微的葉黃素，由於葉黃體素 和玉米黃質是屬於脂溶性的營養素，建議與餐共同食 用，其會與食物中的脂質產生酯化作用，提高吸收利 用率。另外，葉黃體素及玉米黃質與具有眼睛微血管 細胞保護作用的山桑子萃取物（ Bilberry Extrac t ）共同服用，對於眼睛的整體保養具有加成的作用。
誰需要補充葉黃素？
適用於：
近視的預防、
視力減退、
視網膜黃斑性病變、
白內障、
老化性眼病變之預防
因工作而長時間用眼族群（如電腦族 等）葉黃素對眼睛的功效
可過濾對眼睛有害的藍光 。(ex ：電腦螢幕、電視、日光燈 ) 。
保護視網膜，以免視網膜退化導致老年黃斑部病變。
抗氧化，當視網膜中產生自由基時，可以吸收自由基，避免老化及白內障。
老年性黃斑部病變是什麼 ?
老年性黃斑部病變就是黃斑部的色素上層功能退化，導致感光細胞代謝不良，造成視力模糊。
老年性黃斑部病變可分為乾性與濕性兩類：乾性：無脈絡膜新生血管，通常對視力影響較小。
但時日一久，仍有惡化為濕性老年性黃斑部病變的可能。
濕性：黃斑部的色素上皮層長入新生血管，產生黃斑部水腫、
出血或滲漏等現象造成視力嚴重減退。
白內障之症狀
視力減退是白內障最主要的症狀，而且是無痛、無癢 不自覺地進行，漸漸的變成看東西有如「霧裡看花」。這種視力的惡化通常耗時數年，惡化速度因人而異。
如果患者生病、發燒、身體虛弱等，惡化的速度可能 更快，嚴重時甚至全盲。
初期患者可能會覺得看東西模糊，或有雙重或多重影 像，也可能在視野內有固定的黑點，會覺得有一層毛 玻璃擋在眼前。光線強時，視力較差，對光敏感、覺 得刺眼，會有畏光現象 ( 尤其大白天或晚上開車 ) 。白內障症狀如下：
視力模糊不清
單眼看東西有雙重影像
對光線敏感，光線強時，視力較差，覺得刺眼 有畏光現象，尤其大白天或晚上開車時
晚上看有光源物品，如車燈或街燈，有光暈現象
白天失去對於色彩的鮮明度 ( 尤其是藍色與綠色 ) ， 顏色變的很暗
閱讀變得很吃力常感到光線不足 更換眼鏡頻率高
市售常見的葉黃素產品比較
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市面常見葉黃素產品
成分 優點 缺點
《三多葉黃 素》
金盞花萃取物 150 毫克 ( 含葉黃素酯 30 毫 克 =15 毫克的有效葉黃素、玉米黃素 1.2
毫克 ) 、大豆卵磷脂 12 毫克、維生素 A(1250IU)、維生素 C(30 毫克 ) 、維生素
E(30毫克 ) 、魚 (EPA:DHA=16 ： 10 毫 克 ) 、酵母硒 (25 微克 )
。
葉黃素成分含量標示清 楚且含量高，並添加
「大豆卵磷脂」提高葉 黃素 / 玉米黃素的吸收
率。
主要針對黃斑部的補給 (葉黃素 ) ，對於眼睛疲
勞的改善不大
《吾維康葉黃博士倫 素》
類胡蘿蔔素 3.9 亳克 ( 含葉黃素酯 3.6 亳克
=1.8毫克的有效葉黃素、玉米黃質素 0.3 亳克 ) 、維生素 C(36 亳克 ) 、維生素
E(7.88亳克 ) 、硒酵母 (6 亳克 ) 。
葉黃素含量低 許多醫師推薦品牌。
《 Nature Made萊萃美葉
黃素》
含 20 毫克的游離型葉黃素 高劑量有效葉黃素，液
體軟膠囊 單一葉黃素配方，沒有 其它抗氧化成分
《舒利視》 金盞花萃取物 30 毫克 ( 含游離型葉黃素 6 毫克 ) 、明目草萃取物 80 毫克、山桑子萃取
物 10 毫克、黑醋栗萃取物 5 毫克
葉黃素 + 花青素配方，
同時針對黃斑部的補給 與眼球肌肉的舒緩
未標明山桑子與黑醋栗 的花青素濃度
《長庚生技 - 葉 黃素 & 山桑子 -
明亮複方》
成分：金盞花萃取物 20%( 含游離型葉黃素 3.3毫克 ) 、辣椒萃取物 10%( 含天然玉米 黃素 0.83毫克 ) 、山桑子萃取物 20 毫克 (含 36% 天然花青素 7.2 毫克 ) 、雨生紅球 藻萃取物 6.7 毫克 ( 含 10% 天然藻紅素 ) 、
維生素 A(666IU) 。
優點：含量清楚明確。 缺點：含量偏低，建議 一天三粒，分次服用。
葉黃素相關影片
舒立適葉黃素 穿針篇
https://www.youtube.com/watch?v=5wlz_Y8puzI 3C放藍光「吃」葉黃素 黃斑部易受損
https://www.youtube.com/watch?v=COV9oUkOfMM
藥師解說 葉黃素
https://www.youtube.com/watch?v=9z58u1uVtLg 認識葉黃素
https://www.youtube.com/watch?v=TJJITVc65Z0
心得
長時間盯著電腦、喜歡玩手機的低頭族，長期用眼過度，會使老花眼、白內障、黃斑部病 變等提早發生。更令人恐懼的是「眼睛的疾病是不可逆的！」好比是嚴重白內障病患只能 置換人工水晶體，罹患黃斑部病變者只能減緩惡化的程度。因此，提升眼睛的抗氧化力、
改變用眼習慣以及均衡飲食，是保護靈魂之窗的當前對策。
補充眼睛的維他命葉黃素保護視網膜，葉黃素是不可或缺的重要組成之一
平時可適量補充黃色水果及深綠色蔬菜，許多蔬果都含有葉黃素，如甘藍菜、菠菜、芥菜
、深綠色花椰菜等十字花科類，以及玉米、奇異果、葡萄、南瓜等。不少水果、小麥與蛋 黃，也含有質量不等的葉黃素。
眼睛沒症狀，不代表沒問題！雖然人體研究證明食用葉黃素可預防光線對眼睛的傷害，但 預防眼疾最重要的還是要由調整生活習慣開始，避免過度使用眼睛並適當休息、熱敷、按 摩眼睛周圍，多攝取天然蔬果，外出配戴太陽眼鏡等。若眼睛有任何不適，應找專業眼科 醫師確認治療。
參考資料
葉黃素對眼睛的功效 pdf( 紀欣儀 )
市面常見葉黃素產品http://b303094004.pixnet.net/blog/post/162826293%E5%B8%82%E5%94%AE%E5%B8%B8%E8%A6%8B
%E8%91%89%E9%BB%83%E7%B4%A0%E7%9A%84%E6%AF%94%E8%BC%83
老年性黃斑部病變http://www.novartis.com.tw/disease_conditions/Age_related_macular_degeneration.shtml
白內障 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%99%BD%E5%86%85%E9%9A%9C
視力保健健康常識 http://eye-care.com.tw/index07.html
葉黃素對眼睛保護的機制https://sites.google.com/site/zhuixinzu/home/yehuangsuduiyanjingbaohudejizhi
護眼妙計！補對眼睛的維他命葉黃素https://tw.news.yahoo.com/%E8%AD%B7%E7%9C%BC%E5%A6%99%E8%A8%88-%E8%A3%9C%E5%B0%8D%E7
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