107年特種考試地方政府公務人員考試試題 等別:四等考試

Loading.... (view fulltext now)

全文

(1)

107年特種考試地方政府公務人員考試試題

別:四等考試 科:衛生行政

目:食品與環境衛生學概要

考試時間: 1 小時 30 分 座號:

※注意: 禁止使用電子計算器。

不必抄題,作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上,於本試題上作答者,不予計分。

本科目除專門名詞或數理公式外,應使用本國文字作答。

代號:41750 頁次:1-1

一、請說明肉毒桿菌中毒的潛伏期、主要症狀及高風險食品。(15 分)發生 疑似肉毒桿菌中毒事件時,相關主管機關應如何處置?(10 分)

二、請描述目前我國准許使用之食品添加物種類與用途,並說明聯合國糧農 組織/世界衛生組織(FAO/WHO)對食品添加物之使用原則及安全準則。

(25 分)

三、請詳細說明常見之自來水處理程序包括那些單元?(25 分)

四、請說明垃圾減量的六大原則分別為何?(25 分)

數據

Updating...

參考文獻

Updating...

相關主題 :