微生物菌肥培養及其對蔬菜生長影響 蕭鈺臻、楊博文

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微生物菌肥培養及其對蔬菜生長影響 蕭鈺臻、楊博文

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摘 要

本研究目的針對不同菌肥用微生物進行發酵培養條件的探討。以固定溫度28±2℃,以搖瓶轉速120 rpm、幫浦打氣,調 整pH值、培養基不同比例、一次饋料加入培養基與批次饋料加入培養基,進行菌肥用微生物對總醣利用率、培養液之pH 值、分析游離氮磷鉀以及計算總生菌數的影響。試驗結果顯示以幫浦打氣、pH值6.5~7.0的培養基、10倍培養基比例、批 次饋料加入培養基為菌肥用微生物較佳發酵培養條件。 菌肥用微生物經試驗比較過後,幫浦打氣、調整pH值6.5~7.0、批 次饋料加入10倍培養基比一次饋料加入10倍培養基的總生菌與菌數增長倍率都來的高。 最後本研究依據盆栽葉面增長率進 行比較,使用菌肥用微生物最佳發酵培養條件的菌液在盆栽施肥,每天觀察記錄,進行白菜的盆栽試驗,來觀察生長情形 之比較。 結果顯示,使用發酵菌液稀釋200倍與5倍施肥的盆栽比對照組澆水的葉面面積增長率來的高。

關鍵詞 : 微生物肥料、培養基、總生菌數、盆栽試驗

目錄

封面內頁 簽名頁 中文摘要iii 英文摘要v 誌謝vii 目錄viii 圖目錄ix 表目錄xii 1. 前言1 2.文獻回顧2 2.1認識肥料2 2.1.1生物肥 料2 2.1.2化學肥料3 2.2生物肥料的種類4 2.2.1固態堆肥4 2.2.2液態肥料10 2.2.3固態堆肥與液態肥料之差異11 2.3生物肥料製 作方法11 2.3.1固態發酵堆肥法11 2.3.1.1密封式堆肥法12 2.3.1.2開放式堆肥法13 2.3.1.3落葉集中堆肥法14 2.3.1.4通氣式堆肥 法14 2.3.1.5麻布袋堆肥法15 2.3.1.6蚯蚓式堆肥法16 2.3.1.7伯卡西堆肥法17 2.3.2液態發酵法17 2.3.2.1高氮質液肥發酵法18 2.3.2.2高磷質液肥發酵法18 2.3.2.3高鉀質液肥發酵法19 2.4菌肥用微生物菌種之介紹19 2.5肥料中氮磷鉀碳簡介21 2.6肥料中 氮磷鉀之分析簡介23 2.7生物肥料的優缺點24 2.8生物肥料市場價值與未來展望25 3.材料與方法26 3.1材料26 3.1.1生物肥料 發酵原料26 3.1.2生物肥料發酵之微生物26 3.1.3生物肥料發酵之培養基26 3.1.4藥品清單27 3.1.5儀器設備28 3.2實驗方法28 3.2.1十種綜合微生物製劑菌種標準培養法28 3.2.2十種綜合微生物製劑菌種與木黴菌共生培養標準培養法29 3.2.3總生菌數 計算方法與菌株生長週期之建立30 3.2.3.1總生菌數計算方法-直接鏡檢法30 3.2.3.2菌株生長週期之建立30 3.2.4生物肥料發 酵熟成判定31 3.2.4.1監控生物肥料發酵溫度與外觀31 3.2.4.2 pH值31 3.2.5水分測定32 3.2.6氮磷鉀醣測定32 3.2.6.1培養基之 胺態氮分析-靛酚藍比色法32 3.2.6.2培養基之速效磷分析-NaHCO3法33 3.2.6.3培養基之速效鉀分析-四苯硼鈉比濁35 3.2.6.4培養基之碳源利用率分析-苯酚硫酸法36 3.2.7盆栽試驗37 3.2.8試驗流程圖38 4.結果與討論39 4.1前培養菌液發酵試 驗並分析醣、銨態氮、磷、鉀39 4.2前培養兩倍培養基與兩階段饋料加入培養基菌液發酵試驗並分析醣、銨態氮、磷、

鉀43 4.3前培養調整pH值菌液發酵試驗並分析醣、銨態氮、磷、鉀50 4.4十種綜合微生物菌液發酵試驗並分析醣、銨態氮

、磷、鉀54 4.5十一種綜合微生物菌液發酵試驗並分析醣、銨態氮、磷、鉀61 4.6微生物菌液盆栽試驗68 5.結論79 參考文 獻80 圖目錄 圖1生物肥料不同菌種製劑3 圖2靛酚藍結構式23 圖3總生菌數與pH值的變化 40 圖4菌數增長倍數40 圖5總醣利 用率41 圖6銨態氮的變化41 圖7磷的變化42 圖8鉀的變化42 圖9兩倍培養基對總生菌數與pH值的變化44 圖10兩階段饋料加 入培養基對總生菌數與pH值的變化44 圖11兩倍培養基對菌數增長倍數45 圖12兩階段段饋料加入培養基對菌數增長倍數45 圖13兩倍培養基對總醣利用率46 圖14兩階段饋料加入兩倍培養基對總醣利用率46 圖15兩倍培養基對銨態氮的變化47 圖16 兩階段饋料加入培養基對銨態氮的變化47 圖17兩倍培養基對磷的變化48 圖18兩階段饋料加入培養基對磷的變化48 圖19兩 倍培養基對鉀的變化49 圖20兩階段饋料加入兩倍培養基對鉀的變化49 圖21總生菌數與pH值的變化51 圖22菌數增長倍數51 圖23總醣利用率52 圖24銨態氮的變化52 圖25磷的變化53 圖26鉀的變化53 圖27十倍培養基對總生菌數與pH值的變化55 圖28五階段饋料加入培養基對總生菌數與pH值的變化55 圖29十倍培養基對菌數增長倍數56 圖30五階段饋料加入培養基對 菌數增長倍數56 圖31總醣利用率57 圖32銨態氮的變化58 圖33磷的變化59 圖34鉀的變化60 圖35十倍培養基對總生菌數 與pH值的變化62 圖36五階段饋料加入培養基對總生菌數與pH值的變化62 圖37十倍培養基對菌數增長倍數63 圖38五階段 饋料加入培養基對菌數增長倍數63 圖39總醣利用率64 圖40銨態氮的變化65 圖41磷的變化66 圖42鉀的變化67 圖43葉面面積 增長率69 圖44葉面面積增長率70 圖45葉面面積增長率71 圖46對照組,根部照片72 圖47稀釋500倍菌液施肥,根部照片72 圖48對照組,葉面面積格數73 圖49稀釋500倍菌液施肥,葉面面積格數73 圖50對照組,根部照片74 圖51稀釋200倍菌液施 肥,根部照片74 圖52對照組,葉面面積格數75 圖53稀釋200倍菌液施肥,葉面面積格數75 圖54對照組,根部照片76 圖55 稀釋5倍菌液B1施肥,根部照片76 圖56稀釋5倍菌液B2施肥,根部照片77 圖57對照組,葉面面積格數77 圖58稀釋5倍菌 液B1施肥,葉面面積格數78 圖59稀釋5倍菌液B2施肥,葉面面積格數78 表目錄 表1台灣各地區水田、旱田適宜之綠肥作 物7

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參考文獻

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