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蛋白質概論

蛋白質概論

- 半生期較短的蛋白通常分子量較大,具有酸性pI 值,在細胞的新陳代謝中擔任關鍵的調節角色*,且 在試管內對熱或蛋白酶的實驗處理較為敏感 近年的研究發現蛋白N端的胺基酸種類及特定序列 (PEST)的數目與蛋白的半生期有密切關係

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蛋白質概論

蛋白質概論

- 半生期較短的蛋白通常分子量較大,具有酸性pI 值,在細胞的新陳代謝中擔任關鍵的調節角色*,且 在試管內對熱或蛋白酶的實驗處理較為敏感 近年的研究發現蛋白N端的胺基酸種類及特定序列 (PEST)的數目與蛋白的半生期有密切關係

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蛋白質概論

蛋白質概論

- 分析得自麵包酵母及人類等40多種不同來源的細胞 色素c ,雖然其蛋白一級構造不盡相同但卻有令人 訝異的相似處 細胞色素c平均含有104個胺基酸,其中有28個完全 相同*,目前已知此28個胺基酸和細胞色素c的功能 有密切的關係,只要任一個胺基酸被其他種類的 胺基酸取代時皆會影響細胞色素c的功能

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蛋白質概論

蛋白質概論

緒論 當 Watson 與 Crick(1962 年諾貝爾生醫獎得主)在 1953 年解開遺傳物 DNA 的構造之謎時,遺傳訊息的傳遞與細 胞內生物大分子的研究隨即開啟了新紀元。一般認為遺傳訊 息的傳遞是由 DNA 經 RNA 再到蛋白,其中 DNA 負責訊 息的儲存、RNA 負責訊息的傳遞或暫時的攜帶者、而蛋白 則是訊息的表現者。1990 年為了解開人類生命的奧秘,人類 基因組計劃終於展開,而也在 2002 年提前完成。由於蛋白 是遺傳訊息的表現者,唯有了解蛋白的特性與功能,有 朝一日才有可能回答有關生命奧秘的問題,因而在所謂的後 基因組時代、人類蛋白組計劃已經隆重登場了。
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食品蛋白質食品蛋白質食品蛋白質食品蛋白質特論特論特論特論

食品蛋白質食品蛋白質食品蛋白質食品蛋白質特論特論特論特論

蛋白是食品的重要組成分,了解食品蛋白的特性,可開發出 更新穎的食品加工技術,在食品科學領域上扮演重要的角色。本課程 目標在使學生透過蛋白的角度來瞭解食品蛋白的特性,作為開發 食品新加工技術的基礎。課程中將教導學生認識蛋白之組成、結構 及特性,進一步了解蛋白分離之方法及蛋白應用的工具。

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蛋白質體學導論

蛋白質體學導論

1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推、評估本課程之理與概念]: 2001年2月美國Celera生技公司之Craig Ventor完成人類基因30億個鹼基序列分析,目前已進入後基因時代。其所衍生 之新興科技學門為基因體學(Genomics)及蛋白體學(Proteomics)。蛋白體學為探討基因體學最終目標,可了解 基因表現,可供疾病診斷,動植物之新育種,新藥開發

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質性研究方法概論

質性研究方法概論

四、三種研究取徑 以上的三種研究取徑,目前尚處於彼此爭議不 休的階段,還沒有一種超越的綜合理,能將 三者統一。這也使得研究者常被迫要採取某種 取徑,並在研究中為自己的立場進行自我辯護

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藏賦於蛋白質--論王文華《蛋白質女孩》與賦的偶合

藏賦於蛋白質--論王文華《蛋白質女孩》與賦的偶合

一、 、 、 騁才競奇 、 騁才競奇 騁才競奇 騁才競奇 漢代的賦家們待詔於宮廷中「朝夕思,日月獻納」,無非是要替皇帝助興 遣悶,因此他們在賦中安排一幕幕奢華壯麗的場面,好讓皇帝陶醉在「普天之下, 莫非王土」的榮耀裡,縱使司馬相如把御苑誇張地描繪成:「上林之館,奔星與 宛虹入軒;從禽之盛,飛廉與焦明俱獲」,分明「驗理則理無可驗」 19 ,卻是悅 耳娛心的享受。日後揚雄不但同樣於賦中「語瑰奇,則假珍於玉樹;言峻極,則 顛墜於鬼神」 20 ,更明白地交代驅使如此創作的心理:
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教 育 概 論教 育 概 論

教 育 概 論教 育 概 論

成就概念:指教育具體的結果,如個 體的發展與向善的改變.. 引人向善[r]

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食品蛋白質體學食品蛋白質體學食品蛋白質體學食品蛋白質體學 (Food Proteomics)

食品蛋白質體學食品蛋白質體學食品蛋白質體學食品蛋白質體學 (Food Proteomics)

蛋白是食品的重要組成分,了解食品蛋白的特性,可開發出 更新穎的食品加工技術,在食品科學領域上扮演重要的角色。蛋白 體是蛋白的一種研究方法,研究蛋白體的相關知識,稱為蛋白 體學(proteomics)。本課程目標在使學生透過蛋白體學的角度來瞭解 食品蛋白的特性,作為開發食品新加工技術的基礎。課程中將教導 學生認識蛋白之組成、結構及特性,進一步了解蛋白分離之方法 及蛋白體學應用的工具。
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蛋白質

蛋白質

蛋白如何摺疊出有生物活性的結構? • Levinthal悖(1969) • 假設一個蛋白有 100個胺基酸,一個胺基 酸可以有10種不同 φ與ψ角的 立體結構  這 個蛋白有10 100 種不同結構的可能性。

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同源蛋白質-蛋白質交互作用之研究

同源蛋白質-蛋白質交互作用之研究

本研究亦提供統計基礎,將homologous PPIs所具有的生物功能及功能區塊用來合理 地註解未知性蛋白間交互作用,其觀念與用同源序列(或結構)來了解某個新發現 蛋白相類。本研究中我們提出,homologous PPIs須具備三個條件:是提問蛋白對中 兩個蛋白的同源序列之配對;已知紀錄在資料庫中;以及足夠顯著的(E-value ≤ 10 -40 )

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當代設計的本質與基礎概論

當代設計的本質與基礎概論

日本藝術家村上隆首度在法國舉辦大型回顧展,在凡爾賽皇宮內部 15 個廳室和花園共展出 22 件作品,把凡爾賽妝點得十分「卡哇 伊」。村上隆應邀到法國強盛王朝路易十四興建的凡爾賽城堡,舉 辦大型回顧展。村上隆說:「包括我在內,對日本人而言,凡爾賽 宮是西方歷史上最偉大的象徵之一,集合優雅、繁複和藝術進取心 的迷樣象徵,對我們大部分人是個夢想。」. 藝術與設計.[r]

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哲學概論 哲學概論

哲學概論 哲學概論

 走在路上時,你看到想朋友小 多在對街,你很確定你看到的 是小多,但是,他有可能不是 小多,而是小多的雙胞胎哥哥 大少,對你而言,事實是什麼. ?.[r]

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蛋白質功能

蛋白質功能

- 分析得自酵母至人類等40多種來源的細胞色素c , 雖然蛋白的一級構造不盡相同但卻有令人訝異的 相似處 細胞色素c平均含有104個胺基酸,其中有28個完全 相同*,目前已知此28個胺基酸和細胞色素c的功能 有密切關係,只要任一個胺基酸被其他種類的胺基酸 取代時皆會影響細胞色素c的功能

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個案管理概論個案管理概論

個案管理概論個案管理概論

• 史達巴克家原來是被一 家便宜的旅 館經理轉介給兒保機構。五歲的布萊恩和 二十三歲的媽媽琳達正住在這家旅館。在 某個深夜,這位經理打電話給警察局,因 為他認為布萊恩已經被單獨留下好幾個小 時之久。他說他所關心的是這件事以前也 發生過,並且他也無法提供保母的服務。. 警察最後發現,布萊恩的確是自己一個人 在家。.[r]

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選擇權概論 選擇權概論

選擇權概論 選擇權概論

即為到期日( Expiration Date )或稱為最後交易 日。而目前時點至到期日間的時間段落則稱為距 到期日時間( Time to Maturity )。距到期日時 間越長,代表選擇權買方權利享有時間越長,在 其他條件不變下,選擇權價值越高。.. 選擇權概論[r]

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倫理學概論 倫理學概論

倫理學概論 倫理學概論

► 三、德行 三、德行 (virtue ethics) (virtue ethics) :無目的或義務,都是以「行 :無目的或義務,都是以「行 為」為對象來判斷對錯,這是不正確的。德行認為道德判斷的 為」為對象來判斷對錯,這是不正確的。德行認為道德判斷的 重點不在於「我應該做什麼」,而是「我應該要成為什麼樣的 重點不在於「我應該做什麼」,而是「我應該要成為什麼樣的 人」,基於我要成就的人格,必須培養相對應的氣傾向,由此 人」,基於我要成就的人格,必須培養相對應的氣傾向,由此 自然會表現在行為之中。就如同亞里斯多德所說的,正因為我是 自然會表現在行為之中。就如同亞里斯多德所說的,正因為我是 一個正義的人,所以我才會做出正義的行為;而不是僅就一個正 一個正義的人,所以我才會做出正義的行為;而不是僅就一個正 義的行為,來判定這個人是不是正義的。
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風險管理概論風險管理概論

風險管理概論風險管理概論

1998 年長期資本管理公司 LTCM 發生嚴重的狀 況,這一家由二位諾貝爾獎得主組成的避險基 金公司,以在新興國家與先進國家的債券市場 套利與避險操作而聞名,詎料該年八月,俄羅 斯政府宣告不履行該國對外所有的債務,並放 任盧布貶值,受其影響。LTCM滿手的俄債 根本乏人問津,賣不出去 。.. 財務風險種類 --- 法規風險[r]

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火箭科學概論 火箭科學概論

火箭科學概論 火箭科學概論

成功大學航空太空研究所 碩士 碩士 Adion Chen Adion Chen 電子郵件信箱:.. 電子郵件信箱: adion3@gmail.com adion3@gmail.com Adion.[r]

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