(7)積極辦理廠家求才媒合活動，引介學生進入職場。
(8)積極與社區產業界互動，提供學生職場學習，且內容符合類科目標、學生權益及需 求。
(9)結合中彰投區就業服務站中心資源，辦理求職各類技巧、廠家求才媒合活動，引介 學生進入職場。
8、畢業生追蹤輔導
(1)調查統計畢業生升學或就業情況，並了解其適應情形。
(2)隨時與就業服務機構保持聯繫，提供就業訊息，對未就業或需轉換工作之畢業生，
繼續加強追蹤輔。
9、加強各科主任實質功能，提升專業技術養成並提高升學率 (1)由科主導規劃與發展出科能力本位特色課程。
(2)由科分析與統整科內教師專長，搭配適當的課程安排與設備規劃，以提供最佳的教 學品質及技能指導。
(二)特殊性工作
1、承辦全國技術士技能檢定之工作。
2、辦理實用技能學程提供國中技藝教育學程同學絕佳升學管道，達到適性揚才就近入 學之目標。
3、承辦教師赴公民營機構研習活動，加深相關職類現職教師對產業有更深入認識並培 養相關產業實務技術與能力。
4、協助社區國中辦理國中技藝教育學程；加深學生生涯試探，並能向上銜接高職教育 之準備課程。
5、配合地方政府或單位辦理國中技藝教育學程競賽；提升學生跨領域技能等能力的培 養，建立學生的技能學習的成就感。
6、配合教育部「實務增能發展計畫」各科申請補助辦理「優化實作環境-學校設備更新」
「學生職場體驗暨業界實習計畫」「提升學生實習實作能力計畫」「業師協同教學計 畫」，改善實習環境與實習教學設備，提升學生專業實習技能。
7、配合政策推動「青年教育與就業儲蓄帳戶方案」，幫助學生自我探索及掌握未來就 業市場趨勢。
8、配合高職優質化業務推動。
9、執行投二區高中職均質化業務推動。
各科部分
一、餐飲管理科
(一)餐飲管理科特色
1、開設特色課程，推動餐飲與健康結合概念：
(1)本校所處水里地區，天然景觀優美、空氣清新、氣候涼爽，極適合培植芽菜，特開設『生
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機飲食』課程，以推動『餐飲與健康結合』的概念，增進國人健康。
2、加強專業技術課程，落實政府的証照制度：
(1)輔導學生參加中餐烹調技術士丙級檢定考試。
(2)輔導學生參加烘焙技術士丙級檢定考試。
(3)鼓勵學生參加全民英文檢定、商教協會英文能力檢定考試。
(4)本科辦理在校生中餐烹調考試，並承辦全國第三梯次烘焙技術士丙級檢定考試。
3、積極參與各項技藝競賽，以提昇學生學習興趣：
(1)每學期規劃與中餐烹飪、西餐烹飪及餐旅服務相關之校內技藝競賽，以提升學生學習 興趣，並增進專業技能。
(2)每年參加『全國高級中等學校商業類科技藝競賽』，成績優異，屢獲佳績。
(3)參加各項競賽，比如：參加調酒、廚藝競賽等、參加高中職小論文比賽，成績優異，屢獲 佳績。
4、協助辦理各項活動餐會，以增加學生實務經驗
5、邀請業界、學者專家蒞校示範教學及專題演講，以增廣學生見聞：
(１)辦理教育部教師附公民營機構研習「咖啡研習」、「創意西點烘焙研習」。
(２)邀請不同專長項業界師傅蒞校協同授課，如:長榮桂冠西點房主廚、日月潭教師會館主廚、
西餐主廚。
6、規劃學生赴產業界實務參觀學習，以補強校內課程之不足：
(1)每學年舉辦校外教學參觀，期使理論與實務結合。參觀地點有國際觀光旅館、桃園機場。
7、師資優良，本科教師 87.5％以上具有餐旅類相關系所碩士以上學位，學經歷豐富。
8、本科設有 11 間專業實習教室暨完善之設備(含中、西餐示範教室、實習廚房、烘焙、調酒、
餐旅服務、房務等教室)，並具完善的實習教室安全與衛生管理制度。
9、本科於 103 年度經教育部校務評鑑為『一等』。 (二)特殊性工作
1、承辦全國第三梯次技術士技能檢定之工作及在校生專案丙級檢定。
2、協助社區國中辦理『國中技藝教育學程』及『高中職適性學習社區教育資源均質化』，加深 國中學生生涯試探，並能向上銜接高職教育之準備課程。
(三)發展計畫
1、短程計畫(107-108 年度)
（1）充實及汰換教學設備、器材與教學資源，以符合教學需求。
（2）實行完善的實習教室和教學資源、管理制度，以培養學生良好的餐飲衛生觀念。
（3）輔導學生通過中餐烹調、烘焙食品丙級技術士檢定，以取得專業證照。
（4）加強學生基本知能訓練及語言能力，祈能勝任餐飲服務工作。
（5）鼓勵老師在職進修，以提升教師專業素養。
2、中程計畫(109-111 年度)
（1）協助學生參加相關職類檢定，以增廣自我專業知能。
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（2）視實際需求，加強保養、適時補充、更新教學所需設備與器材。
（3）加提升學生語言及資訊能力，以順應國際潮流。
（4）就學生升學和就業性向，適度調整課程，加強就業升學輔導。
3、長程計畫(112-114 年度)
（1）依實習設備器具使用情況，適時保養、更新與補充。
（2）落實實習課程，開發特色性產品，發展本科特色。
（3）積極培訓學生的技藝能力，鼓勵取得乙級證照。
（4）加強學科能力的提升，增加錄取國立大專院校的比率。
（5）與企業界產學合作，提升學生就業競爭力。
（6）建構本科專業教師數位教學平台，期使學習無障礙。
(四)最近三年發展計畫設備需求一覽表
年度 設備名稱 數量 金額 用途說明
107
中一廚、西廚、烘焙地板
更新 3 300,000 老舊脫落、影響教學與安 全
西廚瓦斯爐臺附烤箱 1 100,000 設備老舊，安全考量需更 新
108 西廚瓦斯爐臺附烤箱 1 100,000 設備老舊，安全考量需更 新
二、觀光事業科 (一)觀光科特色
1. 南投縣為觀光大縣，觀光資源豐富，產業人才需求熱烈，本科以培育未來觀光產 業所需人力資源為目標。
2. 支持在地產業，鼓勵學生參與業界活動，推動「產學合作」。
3. 配合解說實務課程，強化口語表達及簡報技能。
4. 加強語言能力訓練，全面輔導日文檢定及鼓勵輔導全民英檢。
5. 規劃校外教學，使學生赴產業界參觀學習，期能將理論與實務結合，擴大學生視 野，培養多元國際觀。
6. 著重學生品格教育及儀態訓練，養成負責認真的工作態度及注重安全衛生習慣，
以提昇觀光從業人員的素養。
7. 邀請業界、學者專家蒞校專題演講及示範教學，以增廣學生見聞及掌握業界脈動。
8. 加強專業技術課程，落實”證照制度”，輔導學生考取國家認證之餐旅群相關技 能檢定證照，提升就業競爭力。
9. 本科師資優良，全體老師皆具有餐旅相關系所之碩士學位，學經歷皆完備。
10. 歷屆校務評鑑之科評鑑，本科獲教育部肯定，各方面皆為『一等』『優等』。
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(二)特殊性工作
1. 接待校內來賓，擔任校園導覽解說及接待引導人員。
2. 配合在地產業，輔導學生擔任各項典禮活動服務人員。
3. 配合實習處辦理「國中技藝教育學程」。
4. 配合實習處辦理「餐旅服務技術」丙級技術士檢定工作。
5. 配合教務處辦理高中職「優質化」各項計畫之實施。
6. 配合教務處辦理高中職「均質化」之國中生職業試探課程。
(三)發展計畫
1. 短程計畫(107~108 年度)
(1) 汰舊換新充實教學設備、器材，以符合教學需求。
(2) 建置功能完善之專業實習教室與整合教學資源，提升教學品質。
(3) 健全師資結構與豐富教學內容，尋求跨領域或業界合作之機會。
(4) 鼓勵教師進修研習，提升教師專業新知及技能。
(5) 推動專業證照考試，提升語言能力及技術士檢定合格率。
(6) 結合在地產業，持續推動校本位之特色課程。
(7) 加強升學輔導，提升四技二專之錄取率。
(8) 鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。
(9) 配合招生計畫宣導本科特色，吸引更多學區優秀國中生就讀本科。
2. 中程計畫(109~111 年度)
(1). 辦理專業研習以提升教師專業新知及技能。
(2). 推動專業證照考試，提升語文類檢定及技術士檢定合格率。
(3). 適性教學，輔導學生升學或就業。
(4). 鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。
(5). 推動產學鏈結，落實本科特色課程之執行。
(6). 配合校務發展目標，落實專業技能與課程教學，培育專業技職人才。
(7). 維護保養教學設備，配合課程內容更新汰換。
3. 長程計畫(112~114 年度)
(1). 更新汰換教學設備，以符合課程內容調整及時代需求。
(2). 尋求與大專院校合作機會提升教師專業新知及技能。
(3). 推動專業證照考試，提升語文類檢定及丙級檢定合格率。
(4). 適性教學，輔導學生升學或就業。
(5). 鼓勵並指導學生參加校外餐旅類相關競賽。
(6). 調整並檢討校本位特色課程之課程結構與內涵。
(7). 配合國家觀光政策及發展，調整課程結構內涵，培養業界所需人才。
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(四)最近三年發展計畫設備需求一覽表 單位：元
年度 設備名稱 數量 金額 用途說明 107 電腦教室電腦 45 1350,000 專題製作課程需要
三、資料處理科
(一)資料處理科特色
甲、 一、二年級除加強國文、英文、數學等基礎學科，並著重本科專業知識及技能 之提升，並輔導學生通過會計事務資訊丙級檢定、中英文輸入檢定、商業檢定 及電腦軟體應用乙、丙級檢定。
乙、 結合商管群教師專業能力，培養學生商業之專業素養及技能。期許學生成為學 有專精、術德兼備的青年。
丙、 三年級除加強本科專業電腦及專業之結合應用外，鼓勵學生能進一步研究進 修，視學生志願及需求全力輔導升學或就業。
丁、 訓練學生操作商業應用套裝軟體能力及加強網站製作、專題製作及多媒體製作 的能力，以期與企業需求接軌。
戊、 高中三年內輔導學生參加並通過各項證照檢定如下。
(1)會計資訊系統丙級檢定。
(2)電腦技能基金會英文打字輸入檢定。
(3)電腦技能基金會中文打字輸入檢定。
(3)電腦技能基金會中文打字輸入檢定。