今傳二卷本《香譜》主要有覆宋本、華埕本之《百川學海》一系，以及《唐 宋叢書》本、《格致叢書》本、《名人小說》本、《學津討源》本、《晦木齋叢 書》本等。
一卷本有重編《百川學海》、《說郛》百卷本與百二十卷本等。
以百卷本《說郛》《香譜》一卷與覆宋本《百川學海》通行二卷本為例比較 之。
第一，內容之分項編排，一卷本分項為：香品一、異香二、香事三、香法四；
二卷本為：香之品、香之異、香之事、香之法四項分屬二卷。
第二，在條目數量方面，一卷本香品，條列 26 種香品，二卷本有 42 條，較 一卷本多了 18 種。在記錄香品次序上相同，僅有青桂香與雞骨香的次序有別，
一卷本先雞骨香後青桂香，二卷本則反之。其次是一卷本為「芳草」、二卷本為
「芳香」，在內容上都是指白芷。此「香之品」一項內容都是指各式香品，名稱 為某某香，故應為「芳香」較為正確。
一卷本異香，條列 15 種異香，較二卷本少了 23 種異香。
一卷本香事，條列 19 種香事，較二卷本少了 25 件香事。
一卷本香法，條列 7 種香法，較二卷本少了 13 種香法。
第三，從內容觀之，兩本互校，歸納出以下特點：
（一）、同條目之內容，《說郛》本文字簡潔、多刪去引書書目。以〈香之 品〉「龍腦香」條為例：
二卷本：
龍腦香，《酉陽雜俎》云：出波律國，樹高八九丈，可六七尺圍，葉 圓而背白，其樹有肥瘦，形似松脂，作杉木氣，乾脂謂之龍腦香，清 脂謂之波律膏。子似豆蔲，皮有甲錯。《海藥本草》云：味苦辛微溫 無毒，主內外障眼三蟲，療五痔，明目鎮心祕精。
又有蒼龍腦，主風疹，入膏煎良，不可點眼，明淨如雪花者善。久 經風日，或如麥麩者不佳，云：合黑豆糯米相思子貯之不耗。今復有 生熟之異，稱生龍腦，即上之所載是也。其絕妙者，目曰梅花龍腦，
有經火飛結成塊者，謂之熟龍腦，氣味差薄焉。
一卷本：
龍腦香，出波律國，樹高八九丈，可六七尺圍，葉圓而背白，其樹有 肥瘦，形似松柏，作杉木氣，乾脂謂之龍腦香，清脂謂之波律膏。子
似豆蔲。明淨如雪花者善，如麥麩者不佳。合糯米相思子貯之則不耗。
仍分生熟之異，稱生龍腦則上之所載是也。其絕妙者，謂之梅花腦子，
有以火飛結成塊者，謂之熟龍腦，氣味差薄焉。（波律一作被律）
《說郛》一卷本無引書出處之《酉陽雜殂》，以及紀錄藥物療效之《海藥本 草》等語。
由於二卷本〈香之品〉條目內容為敘述香品的形狀、療效、儲藏方式等，引 文來源是本草之類醫書、醫家說法或紀錄海內外草木之雜纂記錄。一卷本皆無引 用書目，以及敘述香藥功效之部分。
又以〈香之異〉項中之「茵墀香」條為例，二卷本：
《拾遺記》：靈帝初平三年西域獻，煑湯辟癘，宮人以沐頭。
一卷本：
靈帝初平三年西域獻，煑湯為宮人沐浴，經月不散。
《說郛》一卷本也有過於簡略者，如：二卷本「沉光香」條云：
《洞冥記》：塗魂國貢，門中燒之有光而堅實難碎，太醫以鐵杵舂如 粉而燒之。
一卷本「沉光香」條云：
門中燒之有光。
（二）、同條目之內容，詳略互異。從兩譜互校，內容有差異性大者。如「青 桂香」條，二卷本為：
《本草拾遺》曰：即沉香同樹細枝，緊實未爛者。
一卷本為：
即沉水香黑班者也。
又如「雞骨香」條，二卷本云：
《本草拾遺》記曰：亦馢香中形似雞骨者。」
一卷本：
亦沉水香同樹，以其枯燥輕浮故名之也。
再如「降真香」條，二卷本為：
《南州記》曰：生南海諸山，又云生大秦國。 《海藥本草》曰：味 溫平、無毒、主天行時氣、宅舍恠異並燒之有驗。仙傳云：燒之感引 鶴降，醮星辰，燒此香甚為第一。小兒帶之能辟邪氣，其香如蘇方木，
然之，初不甚香，得諸香和之則特美。
一卷本為：
出交廣舶上，其香如蘇枋木，燃之初不甚香，得諸香和之則美。
此外，兩譜互勘，二卷本香譜也非全秩，如「甲香」條，一卷本多：「出南 海」等語。二卷本「沉水香」條有：「餘見下卷天香傳中。」下卷〈香之事〉「天 香傳」條則云：「見丁晉公文集」；一卷本則直接引用：「丁相天香傳曰香之類 者四…」等共 75 字。
（三）、《說郛》一卷本較覆宋本《百川學海》二卷本少了 79 種條目，而 從缺少的條目可以發現是出自有意識與目的性的刪除。例如：
〈香之異〉一項，收錄文獻記載之各式傳說、神異故事、佛典用香等，而一 卷本〈香異〉此項，全然未見佛典之用香。如二卷本引用《三洞珠囊》之「五香」、
「千和香」、「飛氣香」、《楞嚴經》之「兜婁婆香」，《釋氏會要》之「多伽 羅香」、「大象藏香」，《法華經》之「薝蔔花香」，《華嚴經》之「牛頭旃檀 香」、《西域記》之「羯布羅香」等，一卷本皆闕。
〈香之事〉一項記錄歷史與香有關事蹟、詩歌等。一卷本〈香事〉此項未見：
「古詩詠香爐」、「齊劉繪詠博山香爐詩」、「漢劉向熏爐銘」、「梁孝元帝香 爐銘」、「古詩」等條。
（四）、一卷本有「薰衣香」、「清神香」兩種香方，而二卷本未見。
〈香之法〉一項，紀錄各種和香配法。二卷本有 22 種香法，一卷本僅條列 7 種香法，較二卷本少了「唐化度寺牙香法」、「雍文徹郎中牙香法」、「供佛 濕香法」、「牙香法」四方、「印香法」二方、「傅身香粉法」、「衣香法」、
「窨酒龍腦丸法」、「毬子香法」、「窨香法」、「熏香法」、「造香餅子法」
等 15 種香方。
因此，從內容條目觀之，《說郛》本一卷本《香譜》是經過有目的、有意識 的刪銷，應是《香譜》的刪節本。但從今所見覆宋本《百川學海》二卷本所缺二 種香方，以及內容詳略互異情形，《百川學海》本《香譜》也非全秩。通過兩者 校勘，應可以提供比較完整的洪芻《香譜》原貌。