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個案量販店的供應鏈

「商品」是顧客前往量販店最重要的原因。而高順暢的供應鏈,則是量販店這類需處理 大量商品並需壓低商品價格的零售業態得以存在的最關鍵因素。

家樂福商品電子系統建置上,使用太平洋四號 POS 系統,並且透過 Global NetXchange 進行跨國電子交易。國內商品物流上,1996 年成立常溫物流中心,物流中心採外包處理,依 彈性方式經營,倉庫、車輛等是租的(將固定成本變成變動成本),尖峰時段,租用臨時倉,

採多倉同步方式進行2。低溫商品有驗貨認證上的問題,目前是由供應商直接配送至各分店,

由分店驗貨人員自行驗貨。冷凍、冷藏商品則交由大榮貨運負責。此外,尚有部分廠商採自 行運送方式,如可口可樂等【見圖 3-14】。進口商品物流上,分為四單位進行,第一單位為 法國總公司設立之負責機構「Carrefour Merchandise International」,統一採購國際性商 品;第二單位為區域貿易辦公室,採購區域性商品,台灣家樂福區域性進口商品是由香港的 亞洲聯合採購中心進行採購3;第三單位為台灣家樂福本身相關業務的負責單位,包括附屬服 務部門的進口部門與附屬公司營業部門並具購買進口商品最終決定權的採購部門;此外,家 樂福與好市多對部分進口商品進行聯合採購,當國外採購的貨品以貨櫃運至好市多時,會將 一部分商品交與家樂福(陳榮輝,1999;溫哲欽,2004)。

2 由於量販店之淡旺季非常明顯(尤其在春節、中元、中秋等三大節日時,商品需求量是平日之三至四倍),

原來倉儲容量將嚴重不足,此時,物流公司會租用鄰近的倉庫,當作臨時倉。而在進入臨時倉的品項,通常 有兩項原則,一是量要足夠多,二是要能平面堆壘,不需料架。並藉由良好的資訊系統,將不同倉儲當作一 個物流中心來運作。

3 以進口服飾為例,家樂福香港貿易辦公室邀請台灣子公司之採購負責人員前往香港商品展示場篩選商品,利 用供貨表單(offer sheet)將可能購買之商品種類、進口條件、商品照片以公司網路傳送至台灣進口部門備查。

然後,台灣採購部門邀請台灣子公司內負責採購與進口業務相關人員至台灣的展示場所中,對在香港所選擇

供應商 賣場

圖 3-14 家樂福物流網路示意

大潤發商品電子系統建置上,POS 系統為企業自行研發而成。國內商品物流上,2000 年 設立自己的物流中心,因物流中心數量及場地有限,目前僅配送進口商品與季節性商品4,大 部分的商品仍直接由供應商分送至分店。此外,尚有部分供應商委由貨運公司(例如大榮、新 竹)進行配送,貨運公司收「共配」之效【見圖 3-15】(黃成忠,2004;溫哲欽,2004)。國 外商品物流上,由於大潤發國外商品比例較低,商品多由合作之 Auchan 集團進口。

4 此部分約佔銷售額之 5%(黃成忠,2004)。

流中心

貨運公司

供應商 賣場

圖 3-15 大潤發物流網路示意

愛買吉安電子系統建置上,採用法商吉安公司導入的 POS 系統。國內商品物流上,大部 分商品由供應商直接送至各賣場,少部分商品送至物流中心,再由委派的車隊送至各分店【見 圖 3-16】。國外商品物流上,因愛買吉安進口商品比例較低,多由合作的 Casino 集團進口。

供應商 賣場

圖 3-16 愛買吉安物流網路示意 物流中心 貨運公司

物流中心

好市多電子系統建置上,為 IBM 針對 Costco 所設計的 IBM SurePOS 4694 銷售點系統超 市應用程式 SA(Supermarket Application)。物流上,相對於其他量販店,好市多為台灣進 口商品品項比例最高之量販店,因此,如何節約進口產品物流費則是相當重要的一環。好市 多的全球採購商品多統一集中運至美國的物流中心處理,再分送至全世界,若採購地區鄰近 配送地區,且貨物量足夠時,則由採購地區直接運至各店中,不再經由美國物流中心(例如在 大陸採購商品,直接運送至台灣),以降低運輸成本【見圖 3-17】(陳榮輝,1999;黃成忠,

2004)。

圖 3-17 好市多物流網路示意

內供應國外供應

美國物 流中心

內賣場

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