（2）「延伸課程」：類似家教性質，一個禮拜安排一個下午，由助理導師與 學生「聊天學中文」，用一些國小的課本來教中文，或是介紹台 灣的民俗、生活習慣，其「效果反而比較好，與純粹上中文課不 一樣，因為中文課一板一眼，這個有談話性質，師生互動比較頻 繁。」（摘自 Y 老師訪談記錄）
2.文化課：請該校的美術老師開設書法課、國畫課；體育老師開設舞蹈課、
柔道課；物理教師教導如何做天燈、下象棋。
3.歷史課：該校的歷史老師因曾留學比利時，英語流利，故請該師以英語專 題介紹台灣及中國的歷史。
4.烹飪課：請義工媽媽教導做各式台灣美食。
5.校外教學：安排接待學生與台籍高一學生一起去漆彈練習，學生感覺十分 新鮮。
6.校慶：讓學生參與事前準備及現場慶祝活動。
四、接待學校的影響─萬芳高中為例
萬芳高中是一所位於台北市景美區的完全中學，包括國中部及高中部，
自93 學年度開始擔任接待學校。該校屬於「社區型」的學校，高中部 70％
的學生來自附近四個行政區，與社區關係密切，並且兩個部別有助於課程及 師資調配。目前接待學生人數保持在每年五人上下。其行政支援及課程規劃
如下：
（一）行政支援：
以「高中部教務處」為主，在教務主任規劃下，請一位英文科實習老師，
全年負責協助 YEP 學生的出缺席、課程安排、師資調配及家長座談會。為 溝通方便，導師以英文科為主，其次是中文老師、數學老師。
（二）教學課程
為讓學生儘速融入台灣學校生活，校方的課程不限於課堂科目學習，還 包括校園環境認識、課外教學、社團活動、台語教學等。另外還制定了 IEP 課程表，詳細說明如下。
1.IEP 課表：包含三部分。
（1）「團體課程」，與台籍同班同學一起上課
（2）「外籍生課程」，與同校其他接待學生一起上課，每個月主題不一，比 如說：「兩岸文化」可以稍微了解一下兩岸的異同，「認識部首」藉以強化 扶輪社中文課的認字活動，「情境華語」讓學生一邊演戲，一邊學華語，
提高學生的應用興趣，「生活台語」讓學生活學活用，甚至可以自己中午 以台語叫便當，「健康操」增進體適能，「話家常」以聊天分享近況，「校 園生態」就請地球科學老師、公民老師或是生物老師，為其介紹台灣的生 物狀況，以及校園生態，因為該校靠近山邊，植物林相豐富，而且每年都 有貓頭鷹前來，十分適合校園生態解說。
（3）「個人課程」，是針對各個學生日後回國後的專攻，所做的彈性調整。
比如說：某學生回國後要考大學，那就給他多一點的自習時間，準備大考；
某學生是藝術家，熱愛畫畫、陶藝，因此一天八節課就安排上六節美術課，
利用校方既有的陶藝教室，可以讓學生充分運用，製作手拉胚並送窯烘 烤。而師資是看學生最適應哪個老師的風格，就安排他上該生的個人課。
由於該校2005-2006 年度有五名接待學生，茲附上其中一位學生的 IEP 課 程表以為參考（見表五-29）。
2.「每日一句」簽到單
以前剛開始接待外籍生的時候，教務處會事先發通知給各處室，告知如何
與外籍生溝通的注意事項，以及今天或這個禮拜的主題，以增進校方各行 政單位對外籍生的了解。後來為增進學生的中文應用能力以及跟各處室的 關係，學生有一張簽到表，上面會附上有拼音、中文及英文的「每日一句」， 如：你喜歡吃什麼？學生必須去各處室詢問他人並簽名，如此一來，學生 可以學習聆聽不同的口音及腔調，擴展新的詞彙，校方也不用擔心學生是 否尚未到校，因為有各處室加以把關。藉此，校方行政單位亦熟悉這些外 籍生，甚至可以請他們作活動義工，增進校園環境認識，導師或教務處也 不至於成為唯一的責任業者，因為有其他處室可以分擔業務。
3.語言交換
該校每年有 30 位左右的實習教師，其各有語言專長，因此主修法語的教 師就可以教法國學生中文，法國學生教老師法語。
4.外語志工
該校國中部有課後輔導，為英文補救教學。有些英文還不錯的外籍生，可 以藉此輔導本地生。因為「課後輔導幾乎都是國中部，來自社經背景地位 不是很好的，這些孩子基本上都沒有看過外國人，不是我們想像台北市的 小孩都上過外國老師的課。所以我們把外籍生帶到他們班上，儘管他們不 是說英文的人，透過這樣的溝通，我們在旁邊稍微協助他們，可以達到很 多效果，首先讓他們看到外國人就是這樣，不用害怕，外籍生的口音也不 一定比他們好。就是外籍生來台灣學習，也同時回饋、幫助本地生。」（摘 自 L老師訪談記錄）
5.社團活動
藉由學生的外語專長，開設外語社團，如「德國文化社」，該校的兩名德 國學生便擔任指導教師。甚至在「第二外語成果聯展」時，進行了一個較 高難度的任務：由德國學生飾演台灣人，台灣學生飾演德國人，學生藉由 擬定台詞、背誦講稿，顯現了高度的語言及文化交流。
6.小記者
校方提供了兩次機會讓外籍生藉由採訪，融入台灣社會。第一次是由於該 校擔任「台北市中小學聯合運動會」的「派駐小記者採訪團」，於是校方
將外籍生與本地生兩人一組，編為採訪小組，進行現場訪問。其前製作業 訓練了很久，因為除了要訓練本國小記者，還要訓練如何讓外籍生問問 題，而且要問到他可以問的，其中包含了「互信能力、寫作能力、採訪能 力，以及外籍生和本地生的融合」等元素。第二次亦是該校的本地生和外 籍生搭配，去採訪在陽明山上的歐洲學校，其訪問對象上至校長下至學 生，由於事前準備充足，雙方互動十分良好：「法國學生和台灣學生居然 可以搭配用英文訪問別人，反而他們歐洲學校看他們兩人很特別，本地學 校竟然有外籍生，而且居然可以用英文來訪問他們。」採訪工作讓外籍生 充分達到了與本地社會交融的效果。
7.國家介紹
外籍生除了了解台灣及中華文化，亦安排其去國中部的社會課介紹自己的 國家，是因為國中部的時間較為寬裕，課程比較不趕，而高中部課程比較 吃重，因此比較不適合如此做。而筆者也親眼目睹了校園中本地學生熱情 地與外籍生寒暄的情景。
8.唱歌教學
有鑑於台灣「卡拉OK」之風的盛行，而本地同學亦會帶外籍生去唱卡拉 OK，因此校方乾脆提供場地，教導外籍生幾首台灣歌曲，以備不時之需。
其中五音不全者，音樂老師還會認領，在空堂時教導他們練唱。藉此「把 學生推出去，校園走一走，讓大家習慣會有『阿兜仔』在裡面。」以增進 外籍生與本地生的交流（摘自L 老師訪談記錄）。
9.校外教學
校方在學期中及假期時間都會主動安排活動，讓外籍生更加了解台灣及中 華文化。比如說：在學期末適逢端午節，就會帶外籍生去看划龍舟操練，
甚至貼心地多準備划槳，以便為他們拍照。或是假期中，有些教師會犧牲 個人的休息時間，帶學生進行校外教學。如：迪化街之旅，讓學生體會過 年的氣氛；南部之旅，讓學生體會中南部的民情文化以及山光水色。
表五-29 萬芳高中 IEP 個人課表（萬芳高中提供）