（一）知识目标：
了解压条育苗的过程，学会采条、剪穂等一系列操作方法
（二）能力目标：
掌握压条育苗各种方法的基本操作技能。
（三）素质目标：
1.培养学生爱护树木等公物的思想品德；
2.养成熟练规范、认真细致的工作态度，培养学生的敬业精神。
二、项目主要任务与课时安排：
三、学生分组：5 人/组 四、实训地点：金柠檬公司 五、实训主要设备、器材：
材料 葡萄、苹果矮化砧及丛状灌木果树
用具 修枝剪、手锯，塑料薄膜，竹筒，铁罐，肥沃园土，生根粉、苔藓，
锯末，麻绳等。
六、项目实施程序：
*实施流程：
备（课前预习、分组及器材准备）——组（课前组织、安全规范）——讲（教师 讲解、引导讨论）——范（师生示范）——训（学生训练、展示）——评（教师
序号 主要任务 课时
1 直立压条 1
2 曲枝压条 1
3 水平压条 1
4 空中压条 1
合计 4
压条繁殖：
1、直立压条法（培土压条法，堆土压条法）适用于苹果矮化砧、醋栗等果 树。以醋栗为例，压条方法如下：
（1）在早春对供压条的植株进行重剪，溜 15-20 厘米长的一段，使夏季发出 新梢。
（2）当新梢半木质化时，在其基部培土，厚度为 10-15 厘米。
（3）为了增加生根部位，半个月之后再培土 10 厘米。使土堆高度达 25-30 厘 米，宽约 40 厘米。
（4）秋季每个新梢便成为带有根系的小植株，即可分株起苗。
2、曲枝压条法 适用于葡萄、醋栗及苹果矮化砧等，在春季萌芽前进行。
（1）选择靠近地面的 l 年生枝条，在其附近挖坑。坑与植株的远近，以枝条 的中下部能弯曲在坑内为合适。坑的深和宽为 15-20 厘米。
（2）将枝条弯曲向下，靠在坑底，用枝叉固定，并在弯曲处进行环剥。
（3）在枝条弯曲部分压土填平，将枝条土部露在外面。
在压土部位夏季即可生根，秋季与母株分离，即成新植株。
3、水平压条法 适用于苹果矮化砧木、葡萄、醋栗等果树。现以苹果矮化 砧为例说明如下(可参阅苗圃章内的压条图)。
（1）春季将母株近地面的枝条分别压在深 5-10 厘米，宽 10-20 厘米的沟中，
覆盖 2-3 厘米的松细土。
（2）待一年生枝上的芽萌发后，长到 15-20 厘米时，培潮湿的细土，高约 10 厘米，宽 20 厘米左右。
（3）新梢继续生长高达 25-30 厘米时进行第二次培土，总高度约 30 厘米，
使之生根。
（4）秋季将生恨的小苗自母株上分段剪离成苗，靠近母株基部的地方保留 l-2 株，供来年再次压条用。
4、高枝压条法 一般在 2 月中旬至 6 月底、树液活动旺盛，便于环状剥皮时 进行为宜。用于扦插不易发根的果树，如柑桔、枇杷等。
（1）在树冠上选部位适当的 2-3 年生枝条，在预定生根部位环剥或刻伤。
（2）在环剥或刻伤部位套以竹筒或铁罐，或塑料薄膜袋，其内盛松软湿润的
园土或鲜苔、锯末，保持湿润，促进生根。生根之后将其剪下栽植，即成一新株。
以保湿透气性良好、有一定养分的肥沃园土、苔藓为包 扎生根基质（稻草泥条、泥炭土，海绵也可）。基质湿 度以手握成团没有水滴出为宜，制成直径 6-10 厘米、长 10-15 厘米的泥团
10
在环剥处涂 3000-5000mg/kg 的吲哚乙酸或萘乙酸或生
根粉，用于催根 5
外包塑料薄膜保湿，生根之后将其剪下栽植，即成一新
株 5
总分 100
八、安全注意事项及 7S 要求 1.不能随意走动、高声喧哗；
2.场地清理清洁，工具擦净归还原位、摆放整齐归位。
九、任务反思：
1.压条育苗方法有哪些？其技术要点是什么?
项目九 梨树的整形修剪
一、项目训练目标：
（一）知识目标：
学习和掌握梨树修剪技术和要点
（二）能力目标：
学会梨树的整形修剪技术，掌握梨的整形修剪特点
（三）素质目标：
1.培养学生爱护树木等公物的思想品德；
2.培养学生不怕苦、不怕累的劳动观念；
3.增强学生认真观察、勤于思考的学习意识和“安全第一”的生产理念。
二、项目主要任务与课时安排：
三、学生分组：5 人/组 四、实训地点：金柠檬公司 五、实训主要设备、器材：
材料 梨的幼树、成年树、衰老树。
用具 修枝剪，手锯，蔼梯，保护剂(铅油等
)
六、项目实施程序：
*实施流程：
备（课前预习、分组及器材准备）——组（课前组织、安全规范）——讲（教师 讲解、引导讨论）——范（师生示范）——训（学生训练、展示）——评（教师 点评、指导）——理（7S 规范整理）——固（课后巩固）
（一）树形 梨的树形各地不一，主要有疏散分层形、延迟开心形、二层开
序号 主要任务 课时
1 梨树树形识别 1
2 梨树修剪 7
合计 8
1、树冠一般以 4 米高左右为宜。主枝 5-8 个，分 2-3 层排列。第一层主 枝，3-4 个，层间距 80-100 厘米。日照不良地区，主枝数可少些。
2、主枝角度在整形期间可保持腰角 50-60 度。
3、主枝上的侧枝数可比苹果略多一些。
4、同层主枝可以邻接、邻近，侧枝不宜对生，
（二）整形修剪
1、幼树整形修剪 在整形期间应采用轻剪缓放多留枝的原则。定干之后，
尽量利用多留枝培养为主枝或作为辅养枝。
（1）中心干 成枝力弱和萌芽少的品种，适当短截。成枝力强和萌芽多的 品种，可利用侧生枝为头，进行中截。而原头可将之向一侧拿平，培养为临时枝 组，若枝条过多，也可将其缩剪。
（2）主、侧枝 一般也可轻剪缓放，有计划地利用方向适宜的侧生枝延长 生长（进行短截），调整其角度和增大其尖削度，被换的原头，可拿平缓放，使 之结果，以后再逐步除去。成枝力弱的品种，应适当短截，将剪口芽留在左右两 侧，增加有效枝量。附近有上位芽时，也应除去。连续缓放的主枝，出现侧枝偏 弱时，可在有分枝的地方回缩，抑主促侧。
（3）枝组 梨树的枝组培养方法，有先放后截，或先截后放，及冬放夏管 等方法。一般中庸枝可以缓放，培养中`小型枝组。强枝则根据其成枝力强弱，
确定修剪方法。成枝力强的品种，应先将之拿枝放平，再行缓放，成力枝弱的品 种，则宜先重短截，然后缓放，使分枝靠近骨干枝。已经缓放的枝条，一般是结 果后回缩，以增加分枝。
（4）辅养枝 一般是缓放。直立强枝可拿平再放。个别过密的，也可适当 疏除。
2、盛果期树的修剪
（1）骨干枝 如树冠已达预定高度，则可落头开心。如主枝延伸过远，可 适当回缩控制冠幅。对于梢角过大或过小的主、侧枝，可利用侧枝换头，调整其 角度。而被换的原枝头，则可根据情况，疏除或拿平保留，作为临时枝组。必要 时，也可将之改造为固定枝组，长期利用。当内膛枝组结果力衰退时，应将骨干 枝在较大分枝处回缩复壮。
（2）外围枝与上层枝 为了改善内膛光照条件，一般采用疏外围枝、弱枝 或强旺枝留健壮枝，疏放结合的修剪方法。对于成枝力强的品种和旺树，更应如 此。
（3）辅养枝 除个别的可改造成为大型枝组者外，一般应逐步控制，最后 疏除，给骨干枝或邻近的枝组让路。
（4）枝组 过密的和内膛的无效枝组，应先疏去。保留的则掌握交替更新，
轮流结果的原则。回缩时，也应注意调整其枝头的角度，并在有分枝处剪截。在 内膛空虚的部位，应利用新生枝培养枝组。
（5）短果枝群 易于形成短果枝群的品种，要注意更新复壮和疏间衰老的 过密部分枝以减少生长点，集中营养。疏间时，要掌握疏去弱枝，保留壮枝，疏 去下垂枝，保留上斜枝，琉去远离骨干枝的小枝，留下靠近骨干枝的小枝。无营 养枝或营养枝过少的枝群，可破舌或破花芽修剪，以促发营养枝，调节叶果比例。
3、衰老树的修剪
（1）骨干枝 在大分枝或大、中型枝组处进行重回缩。回缩程度根据衰老 程度而定。但应维持各级骨干枝之间的从属关系。必要时可利用徒长枝或发育枝 培养新骨干枝。
（2）枝组 利用内膛的徒长枝，先缓后截，培养枝组，代替衰老枝组。老 枝组则疏间回缩，去弱留强，减少花芽，控制结果量，促使复壮。
4、放任树的修剪
（1）疏除部分过多的骨干枝。利用上斜枝代替骨干枝的延长枝，回缩下垂 枝。若需要疏除的大枝较多时，则应分年分批进行，一年疏除 l-2 个，以防产量 刷降或造成树势衰退。应先把影响最大或光秃的方位不适的大枝疏去。去大枝要 修光伤面，涂保护剂。
（2）冗长衰弱的枝组，逐年回缩，使之靠近骨干枝。利用内膛或下部的新 生枝，培养枝组，充实空间。
（3）疏剪外围密生枝，改善内膛光照条件。
七、项目评分标准：
考核方式（教师评价、学生互评）
操作流程 技术要领 分值 考核分
品种和旺树，更应如此。
项目十 葡萄
任务 1 葡萄的夏季修剪与疏果 一、项目训练目标：
（一）知识目标：
1.学会葡萄疏果、增大果粒和套袋的方法；
2.学会葡萄夏季修剪技术。
（二）能力目标：
1.掌握葡萄疏果、环剥和套袋的技能；
2.掌握葡萄夏季修剪技能。
（三）素质目标：
1.培养学生爱护树木等公物的思想品德；
2.培养学生不怕苦、不怕累的劳动观念；
3.增强学生认真观察、勤于思考的学习意识和“安全第一”的生产理念。
二、项目主要任务与课时安排：
三、学生分组：5 人/组 四、实训地点：金柠檬公司 五、实训主要设备、器材：
材料 整形方式不同的葡萄幼年和成年树各若干株。
用具 修枝剪，手锯、芽接刀、报纸、大头针、纤维带等 六、项目实施程序：
*实施流程：
备（课前预习、分组及器材准备）——组（课前组织、安全规范）——讲（教师 讲解、引导讨论）——范（师生示范）——训（学生训练、展示）——评（教师 点评、指导）——理（7S 规范整理）——固（课后巩固）
序号 主要任务 课时
1 葡萄疏果和套袋 1
3 葡萄夏季修剪 3
合计 4
一、目的要求
通过实际操作，学会葡萄各种整枝形式的冬季修剪方法.
二、材料用具
材料 整形方式不同的葡萄幼年和成年树各若干株。
用具 修枝剪，手锯等
（一）葡萄疏果与套袋
1.疏果粒 在葡萄落花落果结束后，对要进行疏果的果穗先“摇穗”，即以 拇指和食指捏住穗梗，再用其余三指轻弹穗部，使将落未落和已脱未落的果粒及
1.疏果粒 在葡萄落花落果结束后，对要进行疏果的果穗先“摇穗”，即以 拇指和食指捏住穗梗，再用其余三指轻弹穗部，使将落未落和已脱未落的果粒及