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8 - 2  生物體中的大分 子

範例 3   酶催化特性

下列關於酶催化反應的敘述,何者錯誤?

(A) 酶在生物體內具有催化反應的效果  (B) 反應中,

酶與受質結合成複合體  (C) 通常皆有其專一的催化對 象  (D) 催化之速率隨溫度之升高而增加  (E) 酶催化 可應用在日常生活或工業上。

(D) (D) 酶的催化反應受溫度的影響, 35 ~ 55 ℃ 最適

宜,溫度過高或過低都會使酵素失去活性。

(A) 酵素具有特異性。

(B) 酵素表面的活性部位不只一個。

(D) 酵素大多為蛋白質。

生物體的化學反應全靠酵素的催化反應。下列哪些敘述正 確?

(A) 酵素通常對其催化反應之反應物沒有選擇性  (B) 酵素 只能有一個活性部位  (C) 酵素可降低其催化反應的活化 能  (D) 酵素是一種核酸  (E) 酵素是由生物體所製造的 催化劑,脫離生物體仍可具有活性。

(C)(E)

類題 1

8-2 生物體中的大分子

(配合翰版課本 P.147 ~ P.151 ;講義 P.149 )

三、核苷酸與核酸

1. 核酸是以核苷酸為結構單元的縮合聚合物。

2. 組成核苷酸的三部分:磷酸、戊醣、含氮鹼。

▲RNA 的核苷酸結構    ▲ DNA 的核苷酸結

8-2 生物體中的大分子

3. DNA 與 RNA 在核苷酸上的差別:

(1) 戊醣五員環的 2 號碳原子上連接羥基者,稱為核 糖;但此羥基被氫原子取代者,則稱為去氧核糖。

(2) RNA 的四種含氮鹼:

8-2 生物體中的大分子

(3) DNA 的四種含氮鹼:

8-2 生物體中的大分子

① 腺嘌呤( A )與胸腺嘧啶( T )間形成兩個 氫鍵配對(   )。

② 胞嘧啶( C )與鳥糞嘌呤( G )間形成三個 氫鍵配對(   )。

4. DNA 的雙螺旋結構:

(1) 雙螺旋的骨架是由磷酸與去氧核糖所組成。

(2) 每一股的含氮鹼以鍵與另一股互補的含氮鹼配對羧羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 羧 結合,形成雙螺旋狀,如下頁圖所示。

8-2 生物體中的大分子

8-2 生物體中的大分子

(3) 人類體細胞有 23 對染色體,由 DNA 和組織蛋 白緊密包裹在一起。細胞複製時, DNA 的雙螺旋 間之氫鍵會解開,複製成兩個 DNA 分子給兩個細胞,使得遺傳訊息得以傳遞。如下 頁圖所示。

8-2 生物體中的大分子

8-2 生物體中的大分子

(4) DNA 是傳遞遺傳訊息的分子,可建構蛋白質與 RNA 等重要化合物,以引導生物發育及生命機能 的運作。

5. RNA 的單股結構:

(1) 單股螺旋的骨架是由磷酸與核糖所組成。

(2) 需要藉含氮鹼的配對(氫鍵)形成二級以上結構,

方能發揮功能。

① 腺嘌呤( A )與尿嘧啶( U )間形成兩個氫 鍵配對(   )。

② 胞嘧啶( C )與鳥糞嘌呤( G )間形成三個 氫鍵配對(   )。

8-2 生物體中的大分子

8-2 生物體中的大分子

(3) RNA 一般為單股分子,但在水溶液中有些也會形 成分子內雙螺旋結構。

(4) RNA 是具有生物遺傳訊息之中間載體,除參與蛋 白質合成,亦參與基因表達的調控。對部分病毒 而言, RNA 是其唯一的遺傳物質。

下列有關核酸的敘述,何者錯誤?

(A) 核酸是以核苷酸為單體之縮合聚合物  (B) 核苷酸的 成分有磷酸、戊醣、含氮鹼  (C) DNA 的雙螺旋結構中

,腺嘌呤( A )與胸腺嘧啶( T )形成兩個氫鍵配對  (D) 核苷酸結構中,戊醣的 2 號碳原子所接的原子團為 羥基者,可構成 DNA (E) RNA 的含氮鹼有 A 、 G

、 C 和 U 四種。

(D) 戊醣的 2 號碳原子上連接羥基者,稱為核糖

此羥基被氫原子取代者,稱為去氧核糖。 (D)

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