項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備 註
1 機油壼 內裝 8 分滿引擎機油 壺 5
3 汽缸蓋塑性螺栓含墊片 適用 4G92 引擎 支 10
4 引擎大修包 適用 4G92 引擎 組 5
5 正時皮帶 適用 4G92 引擎 條 5
6 正時皮帶張力器 適用 4G92 引擎 個 5
7 正時皮帶張力彈簧 適用 4G92 引擎 個 5
8 擦拭紙 單片約 30*30cm2 捲 適量 數量需足夠
9 NBR乳膠手套 尺寸 L 盒 1
第 49 屆全國技能競賽
個人材料表
職類名稱：西餐烹飪(34)
個人材料表（一人份）
項 目 名 稱 規 格 及 尺 寸 單 位 數 量 備 註
1 Chicken 全雞 1 ea
2 Seabass 鱸魚 1 ea
3 Shrimps 草蝦 6 ea
4 Mussels 淡菜 6 ea
5 Pineapple 鳳梨 1/2 ea
7
6 Orange 香吉士 4 ea
7 Lemon 檸檬 2 ea
8 Broccoli 花椰菜 1 ea
9 Eggplant 茄子 2 ea
10 Beet roots 甜菜根 1 ea
11 Onion 洋蔥 2 ea
12 Carrot 紅蘿蔔 1 ea
13 Celery 西芹 300 gr
14 Leek 蒜苗 200 gr
15 Egg 雞蛋 10 ea
16 Button mushroom 洋菇 200 gr
17 Cherry tomato 小番茄 200 gr
18 Pumpkin 南瓜 1/2 EA
19 Green zucchini 綠節瓜 1 EA
20 Yellow zucchini 黃節瓜 1 EA
21 Dark chocolate 黑巧克力 500 G 22 White chocolate 白巧克力 500 G
23 Mango 愛文芒果 2 EA
第 49 屆全國技能競賽 公共材料表
項 目 名 稱 規 格 及 尺 寸 數 量 單 位 備 註
1 Salad oil 沙拉油 5 L
2 Olive oil 橄欖油 3 L
Balsamic 3 Bot
3
義式陳年醋
4 Milk 牛奶 12 L
5 Butter 奶油 15 EA
Vinegar white wine 2 Bot 6
白酒醋
7 Red wine 紅酒 3 Bot
8 White wine 白酒 3 Bot
9 Brandy 白蘭地 1 Bot
10 Mozzarella 莫乍力 2 Kg
拉起士
Parmesan cheese 1 Kg
11
帕瑪森起士
Grand marnier 1 Bot
12
干邑香橙酒
Dark rum 1 Bot
13
深色藍姆酒
14 Bacon 培根 2 Kg
15 Rice 月光米 3 Kg
16 Salt 鹽 10 Kg
1
17 Sugar 糖 10 Kg Black pepper corn 味好美香料 1 Bot 18
黑胡椒
White pepper 味好美香料 1 Bot
19
powder 白胡椒粉
20 Black pepper 黑胡椒 味好美香料
1 Bot
21 Thyme 百里香 1 Bot
22 Rosemary 迷迭香 1 Bot
23 Bay leaf 月桂葉 味好美香料
1 Bot 24 Nutmeg 荳蔻 味好美香料
1 Bot Cinnamon powder 味好美香料 1 Bot 25
肉桂粉
26 Port wine 波特酒 1 Bot
27 White sesame seed 味好美香料 1 Tin
Raspberry puree 3 L
28
覆盆子果泥
Mango puree 3 L
29
芒果果泥
Corn starch 1 Kg
30
玉米澱粉
Jelatine leave 1 Box
31
吉利丁片
32 Flour cake 低筋麵 10 kg
粉
Flour bread 10 kg
33
高筋麵粉
34 Blue berries 藍莓 1 Kg
35 Fresh thyme 百里香 200 G
2
Cocoa powder 500 G 36
可可粉
37 Pine seed 松子 500 G
38 Icing sugar 糖粉 1 kg
39 Shallot 紅蔥頭 500 G
40 Coriander 香菜 500 G
41 Garlic 蒜仁 1 kg
42 Basil 九層塔 500 G
43 Cream 鮮奶油 6 EA
44 Potato 馬鈴薯 24 EA
45 Tomato 牛蕃茄 24 EA
46 Baby leaf 三種 3 Box
47 Edible flower 食用 4 Box 花
48 Mint leaf 薄荷葉 200 Gr
49 Walnuts 核桃 1.5 KG
50 Yeast 酵母 1 KG
51 Pistachio 開心果 1.5 KG
3
第 49 屆全國技能競賽 材料表（1 人份）
職類名稱：汽車噴漆
共 3 頁第 1 頁項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 請協助填寫大約單價金額
以利估價採購
1 車門板 MITSUBISHI GALANT-1999
左前 件 各1
2 葉子板 TOYOTA ALTIS-2008 左前 件 各1 3 葉子板 TOYOTA ALTIS-2008 右前 件 各1
4 溶劑 清洗噴槍或器具用(分裝) 加侖 各1
5 環保省漆噴杯 SATA-RPS 批 各1 倍速妥公司贊助提供
6 擦拭紙 淺色，紙質 捲 共 2 共用(總數量)
7 除蠟劑 Cromax 3919S，5 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
8 清潔劑 Cromax 3920S，5 公升 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
9 鈑金補土 Cromax 668R 鈑 金 補 土
3.5KG 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提
供 TDS 10 補土硬化劑 Cromax 6L1R 紅管硬化劑
50g 罐 共 4 共用(總數量)，競賽時提
供 TDS 11 環氧底漆 Cromax 840R 環氧底漆 3.5
公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提
供 TDS 12 環氧底漆硬化劑 Cromax 845R 環氧底漆硬
化劑 1 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
13 濕對濕連續中塗漆 Cromax LE2004，(灰)3.5
公升 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提
供 TDS 14 濕對濕連續中塗漆
硬化劑 Cromax AK260，1 公升 罐 共 3 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
15 濕 對 濕 中 塗 漆 專 用
轉化劑 Cromax LE2031，5 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
16 中塗漆 Cromax LE2004，(灰)3.5
公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提
供 TDS
17 中塗漆硬化劑 Cromax 256S，1 公升 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
18 中塗漆稀釋劑 Cromax AB385，5 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
19 環氧底漆稀釋劑 Cromax XB387，5 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
20 Cromax Pro 調合劑 Cromax WB2040，3.5 公升 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
供承辦單位採購用材料表（一人份）
共 3 頁第 2 頁項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 請協助填寫大約單價金額
以利估價採購
21 Cromax Pro 暈色劑 Cromax WB2093，1 公升 罐 共 2 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
22 金油 Cromax 696S，1 公升 罐 共 20 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
23 金油硬化劑 Cromax AK260，1 公升 罐 共 8 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
24 均化稀釋劑 Cromax AK350C，5 公升 罐 共 1 共用(總數量)，競賽時提 供 TDS
25 面漆(色漆)1 含攪拌蓋(水性) 罐 共 1 艾仕得公司贊助提供 26 面漆(色漆)2 含攪拌蓋(水性) 罐 共 1 艾仕得公司贊助提供 27 面漆(色漆)3 含攪拌蓋(水性) 罐 共 1 艾仕得公司贊助提供 28 調色色母1 含攪拌蓋(水性) 公升 共 1 艾仕得公司贊助提供 29 調色色母2 含攪拌蓋(水性) 公升 共 1 艾仕得公司贊助提供 30 調色色母3 含攪拌蓋(水性) 公升 共 1 艾仕得公司贊助提供 31 調色色母4 含攪拌蓋(水性) 公升 共 1 艾仕得公司贊助提供
32 試噴板 紙或鐵質，依色卡格式 張 各 3
33 調漆容器 耐溶劑型，0.5 公升 個 各 2 34 調漆容器 耐溶劑型，0.3 公升 個 各 2
35 塗料容器 鐵罐附蓋公升裝 個 各 3
36 濾漆杯 汽車噴漆塗料過濾用 個 各 12
37 水磨砂紙 #1500 張 各 1/4
38 研磨砂絨 3M，紅色及灰色，
尺寸約 100mm×200mm 片 各 2 39 紙膠帶 汽 車 噴 漆 專 用 ， 寬
14mm、40mm 捲 各 2 40 圓 形 粘 扣 式乾研磨
砂紙
Unifine，Ø 5"圓形6孔研磨 機用，#100、120、180、
240、320、400、600 張 各 6 達鉞公司贊助提供 41 方 形 粘 扣 式乾研磨
砂紙 Unifine，方型研磨機用，
95×180mm，#120、180 張 各 6 達鉞公司贊助提供
42 防塗紙（含架子） 淺色 卷 共 1 共用（總數量）
供承辦單位採購用材料表（一人份）
共 3 第 3 頁項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 請協助填寫大約單價金額
以利估價採購
43 防塗紙 大捲 20kg 淺色 捲 共 1 共用（總數量）
44 門縫膠條 防塗貼附用 箱 共 3 共用（總數量）
45 拋光臘 Farecla G3 罐 共 2 共用（總數量）
46 選手評分板 A4 個 各 1
47 選手編號 工作崗位用 張 各 2
48 碼表 計時用 個 共 6 共用（總數量）
以下空白
第 49 屆全國技能競賽材料表（一組份）
職類名稱：造園景觀
共 2 頁第 1 頁項 目 名 稱 規 格 及 尺 寸 單 位 數 量 備 註 1 喬木(1) 高 200cm~280cm，寬 60cm，
米徑約 3cm，球根完整，主幹 直立不彎曲，150cm 以下直立 且不分枝。
株 1
2 喬木(2) 株 1
3 灌木(1) 圓型高 30cm~40cm、寬 30cm，
枝葉茂密根球須完整 株 2
4 灌木(2) 圓型高 30cm~40cm、寬 30cm，
枝葉茂密根球須完整 株 2
5 灌木(3) 圓型高 30cm~40cm、寬 30cm，
枝葉茂密根球須完整 株 2
6 草花(1) 高約 10cm、寬約 10cm，袋苗 株 60 7 草花(2) 高約 10cm、寬約 10cm，袋苗 株 60 8 草花(3) 高約 10cm、寬約 10cm，袋苗 株 60 9 草花(4) 高約 10cm、寬約 10cm，袋苗 株 60 10 草花(5) 高約 10cm、寬約 10cm，袋苗 株 60
11 觀賞植物 株 20
12 水生植物 6 吋盆 盆 2
13 草皮 帶土約 1.5cm 土厚 坪 1
14 玉龍草 80 棵/盤 盤 1
15 有機肥料 腐熟堆肥或花卉美 kg 5
16 南方松角材 8.9cm*8.9cm*300cm 支 7 17 南方松角材 3.8cm*4.2cm*300cm 支 2 18 南方松板材 8.9cm*2.5cm*300cm 支 22 19 木螺絲 2.5~3 吋長(十字頭) 支 300
20 抽水馬達 個 1
21 耐火泥 30kg/包 包 1
第 49 屆全國技能競賽材料表（一組份）
共 2 頁第 2 頁項 次 名 稱 規 格 及 尺 寸 單 位 數 量 備 註
22 粗砂 M3 0.20
23 條石(一) 9cm*9cm*15~40cm 塊 20 24 條石(二) 9cm*6cm*15~40cm 塊 30 25 條石(三) 9cm*3cm*15~40cm 塊 30 26 空心磚 39cm*19cm*19cm 塊 60 27 花崗岩荔枝面板 30cm*60cm*2.5~3.5cm 塊 15
28 花崗岩荔枝亂片 M2 2
29 安山岩塊石 10cm*10cm*6cm 塊 180 如無法購得，將採同面積陶 磚(20*10*6cm) 30 平板磚 6cm*10cm*10cm 塊 50
31 平板磚 6cm*30cm*30cm 塊 10 32 百歲磚 9cm*9cm*39.5cm 塊 18
33 自然石 塊 15
34 鵝卵石(黑、白) (5~7 分)20kg/包 包 10 35 生態防漏墊 0.5mm 約 3m*3m 塊 1 36 生態防漏墊 0.5mm 約 2m*2m 塊 1
37 不織布植生帶 1m*0.5m 塊 3
1.上所列各項材料均為預估數量，內含施作損耗，如有不足將於競賽期間補發。
2.如有增減項目，將於試題內說明。
中華民國第四十九屆全國技能競賽
13
(此部分由主辦單位提供)
2-4-3.材料表
(為一人份數量，總人數 20 人) (共 4 頁第 1 頁) 項次 材 料 名 稱 規 格 尺 寸 單 位 數 量 備 註
1 銅管 1/2〞fO.D(12.7mm) 尺 50
2 銅管 3/8〞fO.D(9.52mm) 尺 100 3 銅管 1/4〞fO.D(6.35mm) 尺 100
4 銅管 7/8〞fO.D(22.2mm) 公尺 2
5 毛細管組 內徑: 1/8"長度:90cm 條 2
6 銲接三通 1/4〞×1/4〞×1/4〞 只 2
7 銲接三通 1/2〞×1/2〞×1/2〞 只 2
8 銲接三通 3/8〞×3/8〞×3/8〞 只 2
9 Y 型三通 3/8〞 個 2
10 Y 型三通 1/2〞 個 2
11 異徑 Y 型三通 1/2”-3/8〞 個 2
12 異徑接頭 1/2”-7/8〞 個 8
13 短型螺帽 1/4〞應配合銅由令螺紋 只 8 含銅由令
14 短型螺帽 3/8〞應配合銅由令螺紋 只 4 含銅由令
15 短型螺帽 1/2〞應配合銅由令螺紋 只 4 含銅由令
16 銅帽蓋 7/8〞 只 6
17 針閥 1/4〞 只 4
18 銅彎頭 1/2” 只 24
19 修理閥 1/4〞 支 2
20 冷媒 R-404A 桶 1 (約 15 磅)
中華民國第四十九屆全國技能競賽
14
(共 4 頁第 2 頁) 項次 材 料 名 稱 規 格 尺 寸 單 位 數 量 備 註
21 冷媒 R-32 桶 1 (約 15 磅)
22 銀焊條 5% 條 10
23 硼砂 罐 1
24 低壓壓力表 2”~3” 個 1 (附儀表轉接頭)
25 固定夾 KSS HC-2S 包 1 銅管與細心電纜共用
26 外迫式電纜固定頭 配 合 電 纜 線 ( 灰
色)3.5mm2 只 10
27 外迫式電纜固定頭 配 合 細 心 控 制 電 纜
1.25mm2×3C 只 20
28 束線帶 100mm、150mm 各 包 1
29 套接式壓接端子 1.25-4Y 只 50 配線用
30 套接式壓接端子 2.0-4Y 個 30
31 針型壓接端子 1.25 mm2 只 20
32 套接式壓接端子 3.5 -4Y 只 10
33 套接式壓接端子 2.0-4O 個 20
34 套接式壓接端子 3.5 -4O 只 20
35 旗型端子 個 15
36 排水管固定束頭 只 6
37 電線分接盒 應全新品 只 3
38 抹布 250×250mm 塊 1
39 方型水桶 約 170×290mm 只 2
40 電源插座與插頭 組 1 應配合現場需求
中華民國第四十九屆全國技能競賽
15
(共 4 頁第 3 頁) 項次 材 料 名 稱 規 格 尺 寸 單 位 數 量 備 註
41 絕緣膠帶 (黑、紅、白、綠) 只 各 1
42 PVC 電線（黑） 2.0 mm 2 式 1
43 PVC 電線（黃） 1.25 mm 2 捲 1 44 PVC 電線（綠） 2.0 mm 2 式 1 45 PVC 電纜線 3.5 mm 2×3C 公尺 5 46 細心控制電纜㊣ 1.25mm2×3C 長度:100
公尺(黑色) 式 1
47 抹布 250×250mm 塊 1
48 方型水桶 約 250×350mm 只 2 49 鐵皮螺絲 5/32"×3/4 支 60 50 鐵皮螺絲 5/32"×1-1/2 支 60 51 鐵皮螺絲 5/32"×2 支 60
52 自攻螺絲 長度約 2cm 支 30
53 華司 片 20
54 保溫板 長 200 × 寬 200mm( 厚
20mm) 塊 2
55 保溫管 內徑 1"*30cm 黑色 條 2 依現場場地提供足量長度以上之材料 56 保溫管 內徑 3/8"*3/8"*1M 黑
色 條 4 依現場場地提供足量長度以上之材料
57 保溫管 內徑 1/2"*1/2"*1M 黑
色 條 5 依現場場地提供足量
長度以上之材料
58 保溫管 內徑 1/4"*1/4"*1M 黑
色 條 3 依現場場地提供足量長度以上之材料
59 強力膠 瓶 1
60 PVC 自來水管 ID 20mm 公尺 8 (附保溫)
中華民國第四十九屆全國技能競賽
16
(共 4 頁第 4 頁) 項次 材 料 名 稱 規 格 尺 寸 單 位 數 量 備 註
61 PVC 水管固定夾 配合 PVC 自來水管 只 40 62 PVC 彎頭 90 度 ID 20mm 只 10
63 膠合劑 罐 1
64 PVC 閥接頭 螺紋母牙 只 10
65 葫蘆束 1” 只 20
66 PVC 水管保溫 灰 ID 20mm 條 10
67 牙條 3/8”*100MM 條 20
68 六角螺絲 3/8” 牙條用 只 50
69 PVC 防水接頭 雙邊墊片防水 只 2
70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
第 49 屆全國技能競賽 材料表（一人份）
職類名稱：資訊與網路技術 共 1 頁第 1 頁
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備 註
1 網路線接頭 RJ45 個 20
2 網路線接頭護套 RJ45 個 20
3 網路線 CAT5E 公尺 12
4 原子筆 四色 支 1
5 A4 牛皮紙袋 含封口雙面背膠及泡泡袋 個 1 6
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
第 49 屆全國技能競賽 材料表（一人份）
職類名稱：40 平面設計技術 共 1 頁第 1 頁
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備 註
1 影 印 紙 A4（210x297mm） 張 15 1 2 影 印 紙 A3（420x297mm） 張 5 2 3 黑 色 裱 板 4K 美國裱畫紙板 張 10 40
4 雙 面 膠 1cm 卷 1 30 (共 10 捲)
5 口紅膠 弱黏性/口紅膠 支 1 30 (共 5 支)
6 雷射碳粉匣 A3、彩色 組 1 共 2 組(須符合競賽場
地使用機型)
7 DVD 光碟片 DVD 光碟片 片 1 30
8 雷射碳粉匣 A4、黑色 支 1 2500 (共 1 支，評審用)
9 雷射列印紙 A4 80P~120P、A4 張 30 一包 150 (500 張入，
備用機種用)
10 雷射列印紙 A3 80P~120P、 A3 張 25 一包 280 (500 張入，
備用機種用) 11 A4 雷射厚相片紙或
雪面專用紙
A4、180 gsm 以上 張 10 一包 700 (50 張入，備 用機種用)
12 A3 雷射厚相片紙或 雪面專用紙
A3、180 gsm 以上 張 10 一包 900 (50 張入，備 用機種用)
13 14 15 16 17 18 19 20
第 49 屆全國技能競賽 材料表（一人份）
職類名稱：麵包製作 共 頁第 1 頁
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備 註
1 麵粉 高筋 kg 8
2 麵粉 中筋 kg 1
3 麵粉 低筋 kg 2
4 全麥粉 kg 1
5 裸麥粉 kg 1
6 玉米澱粉 kg 0.2
7 可可粉 kg 1
8 白油 kg 2
9 奶油 天然-塊狀 kg 2 南僑公司贊助
10 丹麥無鹽奶油 片狀(900G) 片 2 南僑公司贊助
11 蘭姆酒 台灣菸酒公司-750g Kg 0.1
12 沙拉油 kg 0.5
13 新鮮牛奶 瓶 kg 1
14 砂糖 kg 2
15 轉化糖漿 kg 1
16 盬 kg 0.1
17 奶粉 脫脂 kg 1
18 全蛋 帶殼 kg 3
19 綜合蜜餞 kg 1
20 快發酵母粉 kg 0.3
材料表（一人份）
共 2 頁第 2 頁項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備 註
21 乳化劑 kg 0.1
22 芝蔴 白 Kg 0.1
23 芝蔴 黑 kg 0.1
24 葡萄乾 Kg 0.5
25 杏仁片 Kg 0.2
26 核桃 Kg 0.5
27 糖粉 kg 0.5
28 芝士粉 kg 0.1
29 水果罐頭: 梨子 (825g) 罐 1
30 水蜜桃 (825g) 罐 1
31 鳳梨 (565g) 罐 1
32 麵粉 冠軍牌-法國麵包專用粉 kg 6
33 吉利丁片 盒-1Kg Kg 0.1