壹、 緒論
一、研究背景與研究動機
隨著時代潮流的演進與社會產業結構的遽 變，間接地影響國人對物質生活的享受，帶動美 容相關行業如雨後春筍般的蓬勃發展。行政院 主計處的普查指出: 截至九十七年，服務業佔大 多數產業的58.77%，其中，以理髮及美容業而 言，於九十年度店家數共有23,581家，佔服務業 的33.83%，持續至民國九十五年店家數增加至 29,947家，佔服務業的36.29%，且從業人員的數 量也高達56,281，佔其他服務業企業單位從業員 工人數的37.84%(行政院主計處普查局-第四局，
2009)。顯示國人對美容美髮相關產業的需求量逐 年增加。
因應美髮及美容服務業的林立，為能提供相 關產業適切從業人力，政府單位積極培育符合經 建發展所需人才。民國六十三學年度起省立嘉義 家職首度成立美容科系，之後多所家事職業學校 與商業職業學校也陸續增設了美容科。透過教育 部出版之中華民國教育統計顯示美容科系的班級 數以及學生數的成長變化，在七十學年度期間學 生人數以每年近雙倍的比率增加，至九十學年學 生人數也將近一萬人。
顯見我國高級中等教育美容科學生數的成長 雖然速率頗具成效，但其中仍然存在一些問題尚 待解決，並且值得我們省思；學者葉(2005)論述美 容科畢業生於就業後常常發生職務流動、職涯轉 換的現象發生。郭(2001)研究中指出美容經營業者 表示美容科系畢業之學生，在職場服務之實際能
高級中等教育美容科實施美容美髮 相關職類技能檢定訓練之效益研究
The Benefit Analysis of Performing the Related skill Certification Training of Cosmetology and Hair Salon Occupation for Cosmetology
Department in Senior Secondary Education
耕莘健康管理專科學校 講師 ◎葉孺萱 Ju-Hsuan Yeh
摘要
本研究之主要目的在於評鑑高級中等教育美容科實施技能檢定訓練之效益分析；透過CIPP模式的評鑑歷程，以期 能深入瞭解高級中等教育美容科實施美容美髮相關職類技能檢定制度的設計目標、具體作法及可能改善的實施方案。
本研究採用教育評鑑「CIPP評鑑模式」的方式進行，以現象學與詮釋學的觀點做為本研究的理論依據。此外，根據文 件分析、參與觀察、焦點團體、參與訪談等方法進行資料之蒐集。最後，分別針對：學校辦理技能檢定訓練之措施、
高級中等教育美容科教師訓練技能檢定、高級中等教育美容科學生學習技能檢定等提出具體的改善措施與建議。
關鍵詞: 高級中等教育美容科、技能檢定
*通訊作者：葉孺萱
26646宜蘭縣三星鄉尚武村中興路171號
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力顯現不足的情形。此等現象似乎反映著高級中 等教育美容科的效益，是否符合當今產業的人力 需求，令人感到憂心。
我國的職業教育體系旨在於配合國家經濟與 社會產業的發展需要，職業教育課程的設計則需 配合業界之實務性導向，培養契合產業的專業人 才與敬業態度(巫，2003)。為能有效落實培育符合 美容美髮產業需求的專業人才，高職美容科最早 於民國82年實施在校生丙級專案技能檢定，針對 實習課程的部份融入了女子美髮、美容二種職類 丙級技能檢定的內涵(王，1993)。
綜合言之，隨著技術士技能檢定的制度及效 用逐漸備受國人的重視，其中更值得我們進一步 省思的是: 技能檢定制度的內涵是否符合當今社會 環境的需求，以及學校培育的人力是否符應相關 產業的需求，皆是熱愛教育的我們所不容忽視的 議題。
二、研究目的
本研究之主要目的在於評鑑高級中等教育美 容科實施技能檢定訓練之效益分析；透過CIPP模 式的評鑑歷程以期能深入瞭解高級中等教育美容 科實施美容相關職類:女子美髮、美容、男子理髮 等技能檢定制度的設計目標、具體作法及可能改 善的實施方案，釐清美容相關職類技能檢定內部 所呈現的本質與意涵，從而促進台灣高級中等教 育美容科實施美容美髮相關職類技能檢定訓練的 發展，使其能更充分地擴展美容美髮相關職類技 能檢定訓練產生的效益。
貳、相關文獻探討
以下分別針對高級中等教育實施美容職類技 能檢定之教育效益，和高級中等教育美容科實施 美容職類技能檢定之社會效益，以及高級中等教 育美容科實施美容職類技能檢定之經濟效益等三 方面方面詳述之：
一、高級中等教育美容科實施美容職類技能
檢定之教育效益
就學生方面、學校方面、教師方面等論述：
(一)對學生而言
王(1993)表示根據「中等以上學校技(藝)能優 異學生甄試及甄審保送入學辦法」第五條規定，
領有丙級以上技術士證者，得申請參加職業學校 或專科五年制相關組一年級甄試保送入學。第六 條規定，領有乙級以上技術士證者，得申請參加 專科學校二年制、技術學院或大學相關系組一年 級甄試保送入學。此外，「中等以上學校技(藝)能 優異學生甄試及甄審保送入學辦法」第六點之(六) 規定領有乙級技術士證者，增加甄試實得總分百 分之十(行政院勞工委員會中部辦公室，2004、教 育部，2001)。
根據民國88年2月2日修正之「自學進修學力 鑑定考試法」第五條至第七條規定，持有丙級技 術士證或相當於丙級技術士證之資格後，具有三 年以上相關工作經驗，或取得乙級以上技術士證 或相當於乙級以上技術士資格後，具有一年以上 相關工作經驗，經鑑定具有職業學校業相關類科 學力者，由省(市)政府教育廳(局)發給職業學校學 力鑑定及證書(行政院勞工委員會中部辦公室，
2004)。
(二)對學校而言
政府相關單位在評鑑職業學校的技能教學，
即可依據校內的職業類科的學生參加技能檢定檢 核結果，看其歷年來報檢學生人數與檢定合格學 生人數的分配，做為職業學校檢討、改進課程 內涵、教學方法、及一切教育相關機制等(孫，
1994)。所以高級中等教育美容科實施美容職類技 能檢定的措施，能提昇學校美容科的技能教學成 效，並且輔助學生有效通過美容職類技能檢定，
不但可以提昇學校的校譽，也可以增加學校的招 生率。
(三)對教師而言
對於高級中等教育美容相關職業類科的師資 聘用辦法，根據「職業學校技術及專業教師甄審
登記遴聘辦法」第五條規定:「經取得與其預定登 記學科同類科乙級技術士證…，具有性質相關之 專業或技術實際工作二年以上；且經專科以上學 校畢業者，得遴聘為職業學校技術及專業教師」
(高，1997)。但近年來，學歷的攀昇造成職業學校 美容科聘用師資條件，已提升至大學畢業，且最 好能具備教育部認可之美容科教師證，以及具備 相關技術士證照，方能優先聘任為專任教師之資 格。
二、高級中等教育美容科實施美容職類技能 檢定之社會效益
就人力供需、工作職場、社會群眾等三方面 探討：
(一)對人力供需而言
美容職類技能檢定乃是檢核美容相關從業人 員專業素質的最佳工具，並且可做為評估美容職 類相關產業人力供需的參考依據，王(1993)、孫 (1994)、 吳(1998)表示技能檢定通過合格的執業憑 證是職業證照，基本上職業證照與技能檢定是相 輔相成，透過職業證照的數量可以瞭解相關產業 的發展與需求，從而減少社會就業的問題。
(二)對工作職場而言
根據行政院勞工委員會(2002)制定之「職業訓 練法」第六章「技能檢定及發證」辦法，其中第 三十四條明文規定：「進用技術性職位人員，取 得乙級技術士證者，得比照職業學校畢業程度遴 用」。吳(1998)表示此一措施可以提昇技術性從業 人員的工作地位，改善以往重文憑輕技術的傳統 觀念。此外，根據「職業訓練法」第六章「技能 檢定及發證」辦法第三十五條明示：「技術上與 公共安全有關業別之事業機構，應僱用一定比率 之技術士；其業別及比率由行政院定之。」(行政 院勞工委員會，2002)。
(三)對社會群眾而言
由於技能檢定是政府針對國內各行各業的技 術人員所實施的測驗，以公平、公開、客觀的方 式評量技術人員是否具備一定的專業技能層次，
劉(1994)、賴(2000)表示我國政府在技術士職業證 照的宣導和推動已具有相當的成效，許多大型企 業和政府相關單位認同，尤其政府經營的事業機 構在用人與敘薪方面，大多把技術士證照列為重 要的參考條件。
三、高級中等教育美容科實施美容職類技能 檢定之經濟效益
分別針對員工、雇主、產業等三方面詳述如 下：
(一)對員工而言
美容職類技能檢定分為丙級與乙級之分，依 據行政院勞工委員會(2002)於「職業訓練法」第三 章「職業訓練之實施」第十五條即明示：「為增 進在職技術員工專業技能與知識，以提高勞動生 產力所實施之訓練。」美容從業人員參與職訓單 位辦理之技能檢定訓練，可以增進自我的技術與 知識之專業，進而提昇服務的品質(康，1997)。
(二)對雇主而言
技能檢定是透過公平、公正、客觀的評量過 程，檢核從業人員的技術水準與專業知識，林 (1999)表示經由技能檢定制度檢核及格的技術員，
其工作的成果與操作的過程皆是符合客觀化的標 準，可為產品或服務品質提供有力的保證，所以 業界雇主皆樂於雇用技術士證的人員，甚至對持 有技士證者有較優惠的措施，不論是在進用、待 遇、升遷等方面均有激勵措施。
(三)對產業而言
為能維持產業品質的相當水準，行政院勞工 委員會(2002)於「職業訓練法」第六章「技能檢 定及發證」辦法，其中第三十一條:「為提高技能 水準，建立證照制度，應由主管機關辦理技能檢 定」。對於美容職類產業培訓技術人力，我國政 府也訂定相關管理與激勵措施，根據行政院勞工 委員會(2002)於「職業訓練法」第七章「輔導及獎 勵」第三十八條：「私人、團體或事業機構，捐 贈財產辦理職業訓練，或對職業訓練有其他特殊 貢獻者，應予獎勵」。
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參、研究設計與實施
一、研究架構
本論文呈現方式是質性的思考脈絡架構而 成，藉由CIPP評鑑模式分析美容科技能檢定訓練 的背景、投入、歷程、產出等四個歷程階段。藉 由美容美髮業界人士、美容科專業教師、美容科
學生、技能檢定專家等成員提供的資訊，輔助本 研究為高級中等教育美容科規劃更具體的技能檢 定措施(如圖 一)。
二、教育評鑑與質性研究
茲將教育評鑑與質性研究的內容詳述如下:
(一)CIPP評鑑模式
圖一、本研究的概念架構圖 CIPP評鑑模式所代表的意涵如下所示:
1. 背景評鑑
「C」--為背景評鑑(context evaluation)又可稱 為環境評鑑或需要性評鑑。本研究為能瞭解高級 中等教育美容科實施技能檢定訓練之相關背景因 素，舉凡:技能檢定、學校特色、業界需求等詳細 內容逐一記錄下來，從而探索美容科設立美容相 關職類技能檢定措施是否適當。
2. 投入評鑑
「I」--為投入評鑑(input evaluation)又可稱 為資源評鑑。本研究於投入評鑑的階段旨在於瞭 解教學環境、師資概況、經費投入、課程與教材 等，以期能對美容科實施技能檢定的措施與方針 有更深入地瞭解。
3. 歷程評鑑
「P」--為歷程評鑑(process evaluation)。本研 究歷程評鑑即是探討美容科實施技能檢定練訓的 實際教學方式、學生的學習情形、教學評量方式 等內容，並且佐以歷年來的相關文獻，省思與釐 清此種不斷重複式訓練學生，只為了使他們達到
某項技能精熟的方式是否適宜時下的教育觀點。
4. 產出評鑑
「P」--為產出評鑑(product evaluation)。本研 究於產出評鑑的階段旨在瞭解美容科學生通過技 能檢定比率、學生就業率與從業情形，以及美容 美髮業界對此項檢定的評價等，從而檢視美容科 實施相關職類技能檢定內容的成效性。
(二)質性研究理論與研究方法
分別就質性研究詮釋現象學與質性研究方法 詳述如下:
1. 詮釋現象學
本研究採取詮釋現象為理論做為整個研究歷 程的方法論依據，透過訪談美容科教師、美容科 學生、美容美髮技能檢定專家學者、美容美髮業 界人士等四個研究對象，真實性的描述其表達的 經驗、想法、概念等，詳實完整地將其反應於文 本內容，並且在呈現這些資料的同時，研究者必 能與研究對象達成「互為主體的理解」，進行對 研究內容的深層理解與詮釋，期能發掘美容相關 技能檢定訓練現象背後的真實性意義。
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2. 質性研究方法
本研究使用文件分析、參與訪談、焦點 訪 談、參與觀察等四種方法:
(1)文件分析
本研究即是透過蒐集美容科辦理技能檢定評 鑑之相關資訊、文件、紀錄、報告、美容科專業 教師筆記等等，並且從中整理、釐清歷年來美容 科技能檢定所發現的問題，以及美容相關職類技 能檢定的實施歷程，將其有系統的組織歸納，透 過此種文件分析法的方式，可幫助研究者從中瞭 解美容科實施技能檢定訓練模式所持有的特質與 內容，以建立本研究的理論基礎。
(2)參與訪談
本文採用質性研究的方式，透過半結構式的 訪談大綱進行開放性訪談，針對美容科一年級到 三年級的學生、美容科專業科目的教師、美容美 髮技能檢定專家學者、美容美髮業界人士等進 行研究訪談。並且在針對每一個研究對象分別 進行兩次的訪談紀錄，以確保研究過程的資料準 確性，從而使研究者更廣泛的蒐集研究資料與深 入訪談受試對象，並且利用錄音與筆記等方式記 錄，輔助研究的進行過程都能明確的掌握住每個 細節與要點，最後將訪談的錄音轉寫成文字形式 的訪談筆錄，使研究的每一個過程與紀錄都能更 詳盡的呈現於書面。
(3)焦點團體
本研究過程中參與訪談的「焦點團體」進行 一次，分別聘請了三位美容科專業教師，兩位美 容美髮產業人士，以及五位美容美髮技能檢定的 專家學者，共計有十人參加此次的焦點團體訪 談，且所有成員皆有實地親自參與美容技能檢定
過程的經驗，藉由寬闊的互動與開放的討論，彼 此表達與本研究相關的議題。
(4)參與觀察
配合高級中等教育美容科的課程配置與技能 檢定相關措施，本研究參與觀察針對美容科一學 年連續性(包含每週課程)的時間進行觀察。為了 避免霍桑效應的狀況產生，盡量維持研究過程的 真實，所以本研究歷程中除了美容科專業教師知 悉研究者的身份，對於其他美容科學生而言，研 究者皆以實習教師的身份陪同他們一起接受課程 的學習歷程，並且在美容專業課程的教學與學習 中，研究者不干擾教師的授課為前題，以深入瞭 解研究場域的細節與步驟。
三、研究對象的選擇與描述
研究對象包括:美容科師生、美容美髮檢定專 家、美容美髮業界人士等。
(一)美容科學生
本研究基於研究效度和效益的掌握，選擇以 台灣中部地區雲林縣斗南鎮一所職業學校美容科 為研究對象。且本研究選擇美容科一到三年級的 學生為研究群體，主要是考量: 為能深入探討美容 科實施美容美髮職類技能檢定訓練之整體觀； 瞭 解美容科學生一年級到三年級在學習經驗方面的 增長情形。研究者以隨機抽樣方式，選擇一年級 到三年級各一個班級進行研究(如表一)。
表一、美容科學生的基本資料分析
學生的總人數 觀察班級的人數 抽樣訪談的人數
年級 一年級 二年級 三年級 一年級 二年級 三年級 一年級 二年級 三年級
女性 104人 80人 50人 45人 19人 50人 5人 3人 5人
男性 11人 5人 2人 1人 4人 2人 1人 4人 2人
人數 115人 85人 52人 46人 23人 52人 6人 7人 7人
總人數 252人 121人 20人
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(二)美容科專業教師
本研究選取的美容科專業教師以「專家教 師」為主，亦即教師的教學經驗和年資方面至少 七年以上的教學年資為主，並且至少教過二個不 同年級的教學經驗(林，2003)。
表二、美容科專業教師的基本資料分析
姓名 職稱 年資 具備國內證照內容
顏老師 美容專任教師 8年
女子美髮丙級技術士、
女子美髮乙級技術士、
美容丙級技術士、美容 乙級技術士、男子理髮 丙級技術士
林老師 美髮專任教師 10年
美容丙級技術士、美容 乙級技術士、女子美髮 丙級技術士
王老師 美髮專任教師 10年
女子美髮丙級技術士、
女子美髮乙級技術士、
美容丙級技術士、美容 乙級技術士
(三)美容美髮技能檢定專家學者
基於時間、地點之考量，訪談下列七位美容 美髮技能檢定專家。
表三、美容美髮技能檢定專家學者的基本資料分析
姓名 服務單位 地點 職稱 接觸檢定年資
呂老師
中 華 職 訓 中 心 服 務 業 訓 練 組 組長
台北 組長 22年
石老師
弘 光 科 技 大 學 化 妝 品 應 用 系 教授
台中 教授 11年
陳老師
萬 能 科 技 大 學 化 妝 品 應 用 與 管理系
桃園 講師 9年
詹老師
台 南 科 技 大 學 美 容 造 型 設 計 系
台南 講師 25年
劉老師
明 道 管 理 學 院 時 尚 造 形 學 系 講師
台中 教授 17年
陳老師 慈明高中 台中 科主任 15年
洪老師 美容工會 高雄 理事長 20年
(四)美容美髮業界人士
研究者以針對目前有與該校美容科進行建 教合作之實習廠商為原則，其中，基於時間、地
點、協助研究同意與否之相關因素考量，研究者 選擇下列廠商為研究訪談之對象。
表四、美容美髮業界人士的基本資料分析
姓名 公司名稱 地點 職稱 年資 具備國內證照內容
黃小姐 也巽髮廊 斗六 經理 13年 美容丙級技術士
李小姐
飛力揚SPA 生活館
墾丁 總監 20年 美容丙級技術士、
美髮丙級技術士
四、研究工具
分別就半結構式訪談題綱與研究者本身詳述 如下:
(一)半結構式訪談題綱
本研究依據研究的主旨在於探討「高級中等 教育美容科實施美容美髮相關職類技能檢定訓練 之效益研究」，訪談高職美容科師生、技能檢定 專家、美容美髮業者等對象，並且針對每一個對 象進行兩次訪談，訪談題綱諸如:
1.高級中等教育美容科實施技能檢定訓練是 否符合社會美容美髮相關產業就業人才之 需求，以及是否培育具備美容美髮專業能 力之人力資源?
2.高級中等教育美容科實施技能檢定訓練之 具體作法是否得宜?
3.高級中等教育美容科實施技能檢定訓練模 式的成效性為何?
4.具有美容相關技術士技能檢定證照的高級 中等教育美容科學生，於就業市場之表現 情形、就業率、職涯發展為何?
(二)研究者本身
於研究歷程中研究者必須具備中立價值觀以 及質性研究素養，並且以客觀方式呈現研究對象 的表達內容，對於本次研究議題「高級中等教育 美容科實施美容美髮相關職類技能檢定訓練之效 益研究」，具有深度的瞭解與研究，以及藉由
「互為主體」方式，以個人心理分析與看待研究 現象，並藉由反思的方式，站在研究對象的觀點
來檢視議題的內涵，亦即在訪談過程中，研究者 若對於研究對象的描述有不明確者，研究者本身 可試著以自己的理解方式重覆話題的內容，再次 的表達出來，讓研究者的理解能與受訪者的表達 內容達到一致性，並透過質性研究方法的參與觀 察和訪談互動，知悉研究對象的外在表徵與內在 詮釋。
五、研究實施步驟與歷程
茲將本研究實施步驟以流程圖的方式呈現如 下(圖二所示):
圖二、研究流程圖
六、資料分析
(一)質性研究資料分析之策略與步驟
Hinojosa與Hramer(1998)表示質性研究分析 程序包括資料再產生、資料呈現、結論與驗證。
本文旨在探討「高級中等教育美容科實施美容美 髮相關職類技能檢定訓練之效益研究」，其中在 質性資料的分析策略是採用主題分析法(thematic
analysis)，研究者對於研究主題的深度體認，研究 者與被研究者之間達成互為主體間的理解與同意 (inter-subjective agreement)作為原則。
(二)質性研究資料分析的信度與效度檢視
王(2000)表示在質性研究領域而言尤其是針 對效度的探討，主要探討的效度問題有描述效 度 (descriptive validity)、解釋效度 (interpretive validity)、和學理效度(theoretical validity)。此外，
本研究為提昇質性研究的內在效度，運用下列方 式:
1.方法的三角交叉 (methods triangulation)：
本質性研究採用文件分析、參與觀察、參 與訪談、焦點團體，審視高級中等教育美 容科實施技能檢定訓練之實施情形與成效 性。
2.資料的三角交叉 (data triangulation)：本文 採用上述四個質性研究方法落實資料蒐 集，進行資料間的三角交叉，從而釐清美 容科技能檢定訓練的實施成效。
3.不同時間中資料的三角交叉：本研究實施 歷程為期一學年，透過課堂參與觀察與 訪談蒐集資料，本研究亦運用複製邏輯 (replication logic)，在多次發現研究對象類 似的反應或表達，從而採信該項質性的觀 察發現和結論。
(三)互為主體的質性現象與詮釋
研究者視研究對象為一個可以提供豐富訊息 的主體，而研究對象也能因此而與研究者建立良 好的研究關係，並且可以瞭解研究者探究美容美 髮技能檢定訓練的歷程與效益情形，對於自己的 經驗陳述及意見發表絕不構成個人威脅，而樂意 分享其經驗或揭露自身的想法(陳，2000)。
七、研究倫理
林(1996)、李(2001)表示質性研究宜遵循下列 研究倫理為圭臬：
(一)尊重個人的意願
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本研究於實施訪談或觀察前，即先徵尋高級 中等教育美容科教師、教育美容科學生、美容美 髮技能檢定專家、美容美髮業者等對象之同意，
始能進行研究資料之蒐集。
(二)確保個人隱私
研究實施歷程中，針對不同的研究對象分別 皆以代碼予以編輯:「受訪對象(學生除了代碼還 加上座號) + 西元日期」，其中，受訪對象為者 以「S」為代表美容科學生，「T」為代表美容科 教師，「P」代表美容美髮技能檢定專家學者，
「I」代表美容美髮業界人士，以確保研究對象的 身分與相關資料之保密。
(三)真實並正確報告研究結果
本研究於實施歷程中，研究者即以真誠的態
度進行文本的撰寫，並根據有系統的質性研究資 料分析方式，進行內部資料分析，以不影響任何 研究參與者之個人權益為前提，誠實撰寫與報告 研究發現。
肆、研究發現
透過質性研究，本文擬從四個面向探討: 美容 科技能檢定訓練目標與現今整體大環境的關聯性 之探討；高級中等教育美容科實施技能檢定的投 入階段；高級中等教育美容科技能檢定訓練過程 的成效性分析；高級中等教育美容科學生參與技 能檢定訓練後之效益分析等。茲將其詳述後：
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圖三、高級中等教育美容科實施美容美髮相關職類技能檢定訓練之效益研究分析圖 一、美容科技能檢定訓練目標與現今整體大
環境的關聯性之探討
綜合本章節研究之相關背景因素: 技能檢定、
學校特色、業界需求等內容，可從而得知於現今 整體大環境之下，美容美髮相關職類技能檢定可 以提供業者、從業人員、消費者、職校美容科、
美容科教師、美容科學生相當的功能與需求，例 如: 美容美髮技能檢定可以提昇美容美髮產業經 營形象；美容美髮技能檢定可以檢核從業人員的 專業知識與技能；美容美髮技能檢定可以保障消
費者的消費安全；美容美髮技能檢定可以提昇職 校美容科的教學品質；美容美髮技能檢定可以讓 美容科教師有明確的教育目標，美容美髮技能檢 定可以提供美容科學生生涯規劃的功能等等。因 此，美容美髮相關職類技能檢定為現今整體大環 境帶來不少功能與價值。
然而，在實施美容美髮相關職類技能檢定制 度之際，其中仍潛在部分的問題尚待考量，例如: 部分檢定考試內涵無法符合美容美髮產業的需 求；美容美髮術科監評考試的過程涉略人為價值 的影響；美容科高三下學期實施乙級技能檢定考
試之困難；取得證照的美容科學生不見得會持續 從事美容美髮工作等等。
因此，面對諸如此類的相關問題，為能有效 增進美容美髮技能檢定與職校美容科達到相輔相 成的教育功能，以及提昇美容美髮技能檢定內涵 能夠符合美容美髮產業的需求，根據研究的受訪 對象皆表示與反應: 美容美髮相關職類技能檢定 考試內涵宜適時隨著產業的演進而修正，以提昇 檢定內涵與產業工作內容的銜接性，讓技能檢定 融入學校教育時，能培育學生符合產業所需的就 業技能。此外適時的設置美容美髮技能檢定監評 委員的研習，以提昇技能檢定監評委員的監評品 質，落實美容美髮技能檢定考試之公平性與客觀 性等。
二、高級中等教育美容科實施技能檢定投入 內涵的適當性分析
綜合本章節研究之相關投入因素: 教學環境、
師資概況、經費投入、課程與教材等研究內容，
可從而得知美容科在實施技能檢定之際，其師資 與課程教材之項目不應過度的重視技能檢定，教 師除了具備乙級證照，還必須具備美容美髮業界 實務能力，以傳授學生符合時宜的就業能力。此 外，課程教材的範圍除了涵蓋技能檢定內容，還 必須兼顧陶冶學生的人文、創造、思考之能力，
以培育學生能夠有良好生涯發展的基本能力。所 以根據研究的內容，可從而瞭解美容科的師資 與課程之投入不宜僅針對美容美髮技能檢定而設 計。
再者，綜合上述研究內容，彙整而得知美容 科之教學環境宜申請技能檢定試場之監評資格，
使學生可以在熟悉的環境下進行技能檢定考試，
減輕學生的考試緊張與壓力，也能接間的增加美 容科學生報檢技能檢定的通過率。此外，在美容 科實施美容美髮技能檢定的經費投入方面，根據 研究的內容發現美容科宜與相關產業以產學合作 的方式，共同為美容美髮技能檢定投入相關的經
費項目，例如︰教學環境、實習機具設備、學習 教材等，讓學校的教學環境可以更趨於完備；美 容美髮業者可以從而篩選合適之從業人員；美容 科學生可以減輕教材之花費。
三、高級中等教育美容科實施技能檢定訓練 過程的適切性分析
本章節旨在探討高級中等教育美容科配合美 容美髮技能檢定訓練的實施歷程，是否達到美容 科教育與技能檢定的目標成效。綜合本章節之研 究內容：教學方式、學生的學習情形、教學評量 方式等因素，可從而得知美容科在實施技能檢定 的訓練過程，將技能檢定融入學校的教育之中進 行教學，並且學生能在學校學習技能檢定，以及 美容科教師為學生進行技能檢定教學評量，此等 實施的方式皆是符合美容科實施技能檢定的要 求。
然而，在美容科實施檢定訓練的同時，宜注 意學校的教學不應全部皆針對技能檢定考試項目 進行教學，否則影響學生的學習過於狹隘與枯 燥，甚至影響學生未來缺乏創造、思考、人文素 養等能力的啟發。此外，美容科的教學評量宜適 度的採取階段性評量策略，否則美容科學生經由 美容科教師過度採用計時方式評量檢定學習，學 生容易產生學習的壓力，甚至影響學生對技能檢 定學習的排斥感。
因此，為能有效增進高級中等教育美容科實 施技能檢定訓練過程的適切性，美容科教師必須 時時留意教學的實施以及學生的學習回饋，以期 能提昇高級中等教育美容科實施技能檢定訓練之 成效。
四、高級中等教育美容科學生參與技能檢定 訓練後之成果分析
本章節旨在探討「高級中等教育美容科學生 參與技能檢定訓練後之成果分析」，綜合本章節 之相關評鑑產出項目: 檢定通過率、學生就業率、
業界評價等相關內容，可從而得知高級中等教
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育美容科學生經由美容美髮技能檢定訓練後，美 容科學生通過技能檢定考試的比率大約佔60%左 右。雖然取得證照的美容科學生比較容易受美容 美髮業者對於其能力表現的認同與肯定，從而進 入美容美髮相關行業就職，但是，因為美容美髮 相關行業的從業性質屬於基層勞動職務，所以影 響了取得證照學生從事相關職業之就業率，而這 方面的影響也牽涉了美容科以及美容科教師於學 校施教的過程中，即可給予學生美容美髮行業的 正面評價，增進學生對該產業的響往。整體而言 之，美容美髮業者普遍對於學生取得證照的學習 能力抱持著肯定評價，只是認為學生所學習的部 分檢定項目不符合產業所需，所以技能檢定考試 項目應重新規劃。
伍、結論
本 研究的結論即以「背景」、「投入」 、
「歷程」、「產出」敘述如下: 一、關於背景評鑑的結論
(一)技能檢定融入學校教育讓美容科師生凝聚通過 檢定的共識，以提昇學校的教育績效，且美 容科學生也可以透過技能檢定的訓練，達到 生涯規劃的教育功能。
(二)部分檢定內涵不符合時下產業的需求，宜結 合產、官、學三界的共識，重新擬定美容美 髮技能檢定的考試內涵，就美容檢定彩粧的 用 色 與 搭 配 上 可 以 再 稍 微 淡 一 點 ， 而 美 髮 檢定之手捲、立捲、指推波紋等已漸不被業 界所採納，且美髮檢定考試以假人頭皮進行 操作，無法讓操作者從中學習洗頭力道的拿 捏、髮型的審美標準、顧客的心理層面需求 等。
(三)職訓單位宜將美容衛生與檢定術科考試日期加 以區分，否則安排同一天增加考生之應考壓 力與考試作業之複雜性，職訓單位宜參考其 他的檢定考試機制，將衛生實作技能與術科
考試項目明確的區分開來。
二、關於投入評鑑的結論
(一)為能提昇美容科的技能檢定教學環境品質，且 增進美容科學生的考照通過率，透過教育評 鑑歷程嚴格管制美容科技能檢定教學環境之 設備品質與使用情形，普及高級中等教育美 容科技能檢定術科試場。
(二)美容科專業科目教師除了必須具備美容美髮相 關職類乙級證照，還必須與美容美髮產業保 持密切互動，以充實教師技能教學之素養 (三)為能有效提昇美容科的教學環境素質，美容科
宜與美容美髮企業共同設置實習美容院的方 式，讓校外的美容美髮企業引進新穎的操作 機具與設備，提昇美容科實習機具設備的品 質，與學生的實際體驗業界生涯情形。
(四)宜結合產業界、學術界、職訓界三者之專業人 士，配合技能檢定之內涵共同規劃美容科的 專業課程。
三、關於歷程評鑑的結論
(一)利用寒暑假的時間針對美容科學生進行美容美 髮技能檢定的補強教學，以提昇美容科學生 學習技能檢定的學習成效，增加美容科學生 技能檢定考試的通過率。
(二)美容科的專業科目教學適時融入美容美髮技能 檢定內涵，利用學習遷移的原則，並結合不 同的教學策略，以提昇美容科學生的技能檢 定學習成效
(三)美容科專業課程教師可以運用階段式教學評 量策略，瞭解美容科學生技能檢定的學習狀 況，對於學習表現優者施以「增廣教學」激 發其創造力；對於學習表現欠佳者施以「補 救教學」加強其學習力。
四、關於產出評鑑的結論
(一)美容科學生通過丙級技能檢定的考照通過率達 60%左右。學科的及格率高於術科，主因為學 科僅透過紙筆式的方式作答，術科考試的項
目包括了美容美髮的專業技能，以及美容衛 生技能，且術科考試的評分過程極易受人為 價值因素而影響其評分標準。
(二)取得美容美髮相關職類證照的美容科學生於畢 業後比較容易進入相關產業就職，但由於美 容美髮產業屬基層勞動市場，加上就業作息 不規律，且還必須承受雇主與顧客所給予的 壓力，導致從業人員流動率頻仍的現象。
(三)美容美髮業者認為技能檢定證照可以成為職涯 專業承諾的象徵物，且也可以成為衡量員工 薪資福利的標準，以及成為產業形象與就業 安全的考量。
陸、建議
本研究提出三點建議︰(1)對於學校辦理技能 檢定訓練之建議；(2)對於高級中等教育美容科教 師訓練技能檢定之建議；(3)針對高級中等教育美 容科學生學習技能檢定之建議。
一、對於學校辦理技能檢定訓練之建議 (一)美容科申請技能檢定術科監評場地之合格認
證： 由於申請術科監評場地之機具設備皆須 合乎國家考場標準，所以申請監評場地可提 昇校內實習環境品質。
(二)美容科與美容美髮企業於校內設置實習教室：
美容科宜與相關企業於校內共同設置實習教 室的方式，讓學生透過實習課程得以練習技 能。
(三)美容科專業科目師教師必須取得相關職類乙級 技能檢定證照，以及美容科合格教師資格證 明：美容科專業科目教師必須取得美容美髮 相關乙級技能檢定證照，與相關教育學分認 證，以提昇教師的技能檢定教學成效。
(四)美容科的師資宜與美容美髮產業相互交流：透 過聘請業界專業人士至校內兼課，或是成立 學校與業界的專家座談的方式，從而提昇教 師的技能教學素養。
(五)必須有校外實習輔導的教師至業界輔導學生的 技能學習：建議美容科宜設置實習組長或實 習駐廠教師師資，投入學生校外實習課程之 輔導工作。
(六)高級中等教育美容科建教生的技能檢定訓練由 學校為教學主體：因為學校與業界在美容美 髮技能檢定的操作手法不一，為了避免學生 建教實習完畢回到學校無法適應學校教師所 教，對於建教生的檢定課程以學校為教學主 體。
(七)學校可以設置相關的獎勵措施與機制，輔助 家庭經濟狀況較差的美容科學生參加技能檢 定：為了鼓勵家庭經濟狀況較差的美容科學 生參與技能檢定，美容科可以加強宣導技能 檢定功能，並設置相關的獎勵辦法鼓勵學生 參檢。
(八)結合產業界、學術界、職訓界三者共同規劃美 容科的課程：為能增加技能檢定內涵與美容 科課程能和符合美容美髮產業的發展需求，
聘請美容美髮產業界、美容美髮學術界、美 容美髮職訓界之專業人士，共同規劃美容科 的課程。
(九)美容科的教育目標宜針對學校教育為主、技能 檢定為輔：高級中等教育美容科的教育實施 宜針對學校的正規教育為主要的圭臬，不宜 過度倡導技能檢定主導學校教育，而是將美 容美髮相關職類技能檢定內涵融入學校教育 實施。
(十)利用寒暑假的時間開設美容美髮相關職類技 能檢定的教學活動：建議美容科除了透過平 時專業課程的教學中融入技能檢定的內涵，
還可以利用寒暑假的輔導教育進行技能檢定 教學，以提昇美容科學生的技能檢定學習成 效。
二、對於高級中等教育美容科教師訓練技能 檢定之建議
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(一)輔導美容科學生於高三上學期學習美容美髮乙 級技能檢定：為能輔助美容科學生未來升學 或是就業的需要，美容科專業科目教師可針 對技能學習程度佳的學生於高三上學期學習 美容美髮乙級技能檢定的考試內涵。
(二)建議美容科教師於技能檢定考前為學生進行學 科與術科的模擬考：為能有效提昇美容科學 生之考照通過率，美容科專業科目教師宜於 技能檢定考前為學生進行學科試題的測驗，
及安排技能檢定術科模擬考試。
(三)美容科教師在技能檢定教學不宜過度使用重 複式測時方式訓練學生：建議美容科教師在 訓練學生技能檢定時應該視教學的情形結合 不同的教學策略，增加技能檢定教學的靈活 度，以維持學生良好的學習動機。
(四)美容科教師於技能檢定教學之際，宜增強學生 對美容美髮產業的就業興趣：為能有效減少 美容美髮產業從業人員流動率頻繁的現象，
美 容 科 教 師 宜 宣 導 美 容 美 髮 職 涯 正 面 的 評 價，使美容科學生能達到學以致用的教育效 益。
(五)美容科教師宜配合髮型長度由長到短的原則進 行美髮教學：在美髮課程教學之際，宜配合 髮型長短進行教學，節省美髮學習教材之費 用。
(六)美容科教師妥善利用學習遷移的原則進行技能 檢定教學：建議美容科教師妥善利用學習遷 移的原則進行技能檢定教學，統整美容科課 程的教學方向與內容，使美容科的教學發揮 最大教育功效。
(七)美容科教師宜妥善運用階段式教學評量：美容 科教師於技能檢定教學之際，妥善運用階段 式的評量策略，以檢核美容科學生的技能檢 定學習成效。
(八)依學生能力的個別差異，給予不同的學習評 分標準：美容科教師必須注重學生的個別差
異，依據學生的學習能力而給不同的評分標 準，讓學習能力較差的學生也能有機會得到 學習成績的獎勵，增強其對技能檢定學習興 趣與動力。
三、針對高級中等教育美容科學生學習技能 檢定之建議
(一)美容科學生在技能檢定學習歷程宜瞭解技能檢 定術科評分的要領：為能有效提昇檢定考試 的通過率，在考試之際能掌握評分要領，避 免術科操作過程違反評分的標準。
(二)將美容美髮技能檢定視為生涯規劃之輔助性工 具：美容科學生應將美容美髮相關職類技能 檢定視為生涯規劃之輔助性工具，以增強技 能檢定的學習成效。
(三)根據熟能生巧的原理學習技能檢定：建議美 容科學生透過平時課堂上的時間學習技能檢 定，以及藉由日常生活中經常練習技能檢定 的考試項目。
(四)保持學以致用的信念：建議美容科學生宜掌握 學以致用的觀點，讓習得之技藝能有效發揚 光大，為美容美髮經建產業貢獻一己之力。
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The Benefit Analysis of Performing the Related skill Certification Training of Cosmetology and Hair Salon Occupation for Cosmetology
Department in Senior Secondary Education
Instrnctor, Cardinal Tien College of Healthcare & management
◎Ju-Hsuan Yeh
Abstract
The main purpose of this research is to evaluate the benefit analysis of performing the skill certification training for cosmetology department in senior secondary education. By the process evaluation of CIPP evaluation model, we hope to have fully understood the design objectives, practical ways and the possible improvement solutions in performing the related skill certification training, hairstyle and cosmetology and hair salon occupation, for cosmetology department in senior secondary education.
We decided to adopt the CIPP evaluation model, and the points of views of Phenomenology and Hermeneutics are to be the theories basis of this research. Furthermore, we refer to qualitative research methods of article analysis, participant interview, focus group interviews, and participant observations to accomplish data collection.
Finally, we proposed the concrete proposals for improvements and suggestions in connection with the measures of conducting the skill certification training in school, teachers in cosmetology department in senior secondary education to train their students to be familiar with the skill certification, students in cosmetology department in senior secondary education to learn skill certification.
Key words: senior secondary education, cosmetology education, skill certification.
*Corresponding author : Ju-Hsuan Yeh
No. 117, Jhongsing Road., Sansing Township, Yilan County 26646, Taiwan
