本研究主要探討休閒農業節慶經營之關鍵成功因素與競爭優勢,以休閒農 業經營關鍵因素與節慶經營關鍵因素交叉分析萃取出累積分數較高的六項關鍵 因素,分別是服務設施、行銷活動、服務品質、創新活動型態、地方關係與文 化、體驗活動等。以屏東縣熱帶農業博覽會為個案,配合熱帶農業博覽會相關 消費者意見調查研究與歷屆成果報告書,分析熱帶農業博覽會在節慶經營關鍵 成功因素的掌握度與競爭力。
本研究發現熱帶農業博覽會在服務設施因素方面有逐年提升的趨勢;行銷 活動有待加強;服務品質屬正面肯定;在創新活動型態方面,縣府有成功推展 黑珍珠蓮霧和黑鮪魚文化觀光季的能力,卻在熱博會沒有突顯此能力,略顯不 足。與地方關係能結合產官學界,融合大學、生物科技園區、農會支援舉辦,
考慮地區縣民的參與程度,而給縣民優待票,都屬正面的做法,但融合地區農 民與居民的參與和地區文化的融入卻略顯不足。體驗活動方面,展區佔地廣大,
適合體驗活動的經營,主辦單位也都有體驗性的活動,遊客滿意度也都屬於正 面肯定的展現。進一步經由企業競爭優勢強度分析可發現,六項因素有三項因 素屬正面,分別是服務品質、服務設施、體驗活動;三項因素有待改進,分別 是行銷活動、創新活動型態、地方關係與文化。因此,競爭優勢強度屬於 50%
的掌握度,稍具競爭優勢。
本研究根據研究結論提出以下建議,希望能夠提供相關單位未來舉辦類似 性質的休閒農業節慶活動之參考。
一、加強策略聯盟與異業結盟,分工合作創造雙贏
從休閒農業節慶活動資源有限的觀點來看,尋求策略聯盟與異業結盟,是 突破有限條件下最好的選擇,如能從資源調查開始去尋求可結盟的夥伴並引進 資源,增加內容廣度與深度的可看性,並創造出令人印象深刻的節慶活動,自 然就可建立行銷「口碑」;在資源有限的情況下,又想增加內容豐富度,策略聯 盟與異業結盟是一個具體可行的辦法。
進一步而言,加強策略聯盟與異業結盟的具體可行做法為:結合地方產業,
讓地方產業願意自動自發出資並可獲得產業利益,政府只需要以基本綜合行銷 費用來輔助辦理,才能達到永續辦理的目的,如屏東的「黑鮪魚文化觀光季」
便是一個很好的典範。單靠一個博覽會是無法永續成長的,它必須結合周邊的 相關地方資源,例如各鄉鎮特色農業、農業生態、古蹟古厝、農作與休閒農業 等人文體驗,並且藉由活動的推廣,持續增加地方產業文化的厚度,以套裝旅 遊行程加深遊客地方體驗與旅遊深度並整合地方的人文、產業、生態景點等資 源,才能提升多元價值,並帶動區域的整體發展及達到以最少的經費創造最大 利益的效益。
二、引進農業文化相關主題,加深主題與形塑市場定位
節慶活動的重要經營目的在於如何讓民眾留下感動的記憶,而不是單純舉 辦活動與一時的炒熱氣氛。辦理節慶活動應該針對本身的獨特性來創意研發活 動內容並量身打造適合的節目,在原有的基本素材中構思融入新的設計與元 素,讓每一次節慶活動辦理都是全新的開始,才能使民眾有不同的感受與期待。
從熱帶農業博覽會的舉辦與消費者調查的研究報告發現,如果農業相關主題定 位清楚,便有助於建立品牌知名度,也有助於行銷推廣的實施;但如何在每一 次活動舉辦都能讓人耳目一新,活動內容的創意與更新更形重要。屏東縣擁有 農業大縣的優勢與堅強實務經驗的農會系統,如能促成產官學界通力合作,便 可以讓內容更加豐富與創新:例如結合屏東科技大學的農業學術背景與距離相 近的農委會生物科技園區及舉辦節慶豐富經驗的屏東縣政府,三方團結便可以 為農業節慶的推廣結合成堅強的團隊,對於農業文化節慶的推廣已有絕對成功 的優勢。
三、加強農業體驗活動,加深節慶參加感受度
從消費者調查中發現,參加節慶活動中屬於家庭一同出遊的比例相當高,
因此如能結合農業體驗活動與親子共同操作的面向發展,定能加深遊客的體驗 感受度,從而開發二次消費的商機,其對於營造節慶活動的氣氛也有進一步的 助益。此外,由於熱帶農業博覽會各展區進駐的農家皆由各地農會系統支援配
合,如能研發設計更富體驗性的農業活動,在活動的推動上加深農業文化的相 關體驗及認識農業的相關產業活動,對於活動內容豐富度的提升與行銷活動的 建立勢必會有很大的幫助,更可發展出讓人記憶深刻的農業文化內容,從而提 升地方的文化價值。
四、建立與社區居民關聯性,尋求社區資源的支持
藉由社區居民關聯性活動的建立可帶動觀光客熱潮並喚起居民的認同,讓 居民重新認識地方之美及對社區產生歸屬感與榮譽感,進而促進社區的參與,
逐漸形成地方共同的記憶與革命的情誼,建構出地方更深層的社會價值。既然 一個大型的節慶必須融入居民的參與才會成功,因而節慶如何走近居民的心中 便是需要詳細思考的課題,從公私部門方面看來,若能由公部門帶頭鼓勵農家 和商家配合博覽會的主辦研發伴手禮商品,不但營造出活動區域節慶氣氛,加 深遊客對節慶之印象,也可刺激消費創造經濟效益;從創作面向來看,若能以 各鄉農會為單位,邀農民和居民共同參與活動,直接導入居民的生活面的方式,
更有助於拉近民眾的距離,尤其鄰近社區皆是屬於農業鄉鎮,主辦單位可視為 附屬展區和可尋求的資源,推廣農村旅遊,設計旅遊參考地圖,增加節慶活動 的深度與廣度,進一步帶動地方的發展,也才是支撐熱博會永續辦理的價值之 所在。
五、融入地方在地文化增加認同感與推展發揚農業文化
節慶舉辦的地點大都是選擇在適當的地方,如能善用關聯性與連結性高的 位置優勢,往往能增加活動舉辦的綜效,透過產業活動的參與、生活習慣與在 地經驗的結合,在居民文生活的多元體驗與豐富的創造性中萃取文化素材;而 融入在地文化不僅拉近與居民的認同感,除了提升產業品質外,透過活動競賽 與體驗,加深認識自己的產業文化特質累積成為生活習慣,才能建立在地的文 化特色與開創屬於自己的文化價值,更可以促進地方凝聚力與發揚農業文化的 目標。因此,地方要永續經營須結合人文產業特色,透過活動的導覽與體驗更 加珍視關懷家鄉的地方資源才能建立在地的文化特色,地方文化不僅可以增加
活動的內容深度,更是融合居民的無形力量,如能發揮文化強大的深度影響力,
才讓節慶活動感受更加不同,也才能產生地方共享的文化。