其他保種蘭嶼豬品系

PGD 兩個基因間，為一個 GPI-CRC-PGD 基因連鎖群，因此利用選育 GPI-CRC-PGD 基因型純合品系，並再利用 CRC 基因的核苷酸突變點 (Hal-1843) 之分生檢測，

證明為正常之 Hal-1843-CC 型 (無先天性惡性高燒症)。如此，這個選育品系為 GPI-CRC-PGD 基因型純合品系，再以近親配種的方式進行選育工作。並於 97 年 以「蘭嶼豬 GPI-CRC-PGD 基因型純合品系」 (Lanyu 300) 通過新品種登記，為國

7 (Biomedical research) 領域中，具有優於上述實驗動物的優點，是最具應用價值的 動物模式 (Swindle, 1992)，這種使用豬隻研究模式稱之為豬模式 (Pig model)，目 前已知豬隻與人類在生理構造和功能上有許多類似之處，其中包括：體型大小、

消化生理、腎構造和功能、肺血管床構造、冠狀動脈分佈、肥胖傾向、呼吸速率、

潮氣量及社會行為，除此之外豬隻屬於雜食性動物，可用於評估急性與慢性暴露

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環境中有害物質的影響，例如：酒精、咖啡因、菸草、食品添加劑與環境污染物 質。

目前已知豬隻可成功用於動物模式的研究如下：麻醉學 (Anesthesiology)、免 疫學 (Immunology)、嬰帅兒學 (Neonatology)、酒精中毒 (Alcohol intoxication)、

糖尿病 (Diabetes)、腎衰竭 (Renal failure)、消化吸收 (Digestion and absorption)、

腸胃外營養 (Parenteral nutrition)、器官移植 (Organ transplantation)、動脈硬化 (Atherosclerosis)、高血壓 (Hypertension)、心肌梗塞 (Myocardial infarction)、心肺 血 管 繞 道 手 術 (Cardiopulmonary bypass) 、 先 天 性 心 臟 病 (Congenital heart disease)、齒齦炎 (Gingivitis)、黑色素瘤 (Melanosarcoma)、阻塞性與回流性腎病 (Obstructive renal disease)、骨質疏鬆症 (Ostreoperosis)、皮膚癒合 (Wound healing) 及出血性休克 (Hemorrhagic shock) 等疾病研究 (宋，1988)。

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10 10.9±0.51 cm，肋骨數為 14 對 (陳，1998、李等，1998、李等，1999、李等，2003a、

李等，2003b)。 期存活率之提升 (Geissinger et al., 1980；Rhodes et al., 1983)，分娩後母豬哺乳期 日數少於 3 週，會造成分娩率及次胎窩仔豬頭數下降，由於上述原因，造成大部 份的母豬都是分娩後四週離乳，但是由於本場小型豬一直使用八週離乳，無形中 減少母豬每年胎數， 同時母豬哺育仔豬頭數的多寡也會影響仔豬離乳後的生長性 能，由於小型豬隻的出生頭數由 4-12 頭，不同母豬間會有不同的出生頭數，因此

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如果能找出最適的母豬哺育小豬的頭數，將可以在仔豬出生後調整母豬的哺育頭 數，達到最適的哺育頭數。

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第二章、 材料與方法

第一節、 豬隻管理方式

壹、 母豬飼養管理

母豬於分娩前 1 週經消毒清洗後移入分娩舍，母豬離乳時注射豬瘟疫苗，母 豬分娩前每日 2 餐，每餐 1 kg，飼料給予時間為 08：00 及 16：00，母豬分娩後每 日 3 餐，每餐 1 kg，飼料給予時間為 08：00、13：00 及 16：00，並記錄其採食狀 況，母豬料之營養成分列於表 1。

貳、 仔豬飼養管理

仔豬出生後不剪牙及剪尾；哺乳期第 3 日施打鐵劑及剪耳號，2 週齡給予教槽 料，教槽料之營養成分列於表 2，3 日齡施打萎縮性鼻炎疫苗，3 週齡施打豬瘟，6 週施打豬瘟、假性狂犬病疫苗，8 週施打口蹄疫疫苗；離乳至保育舍，並於保育舍 懸掛保溫燈，每欄仔豬 10 頭，仔豬每日 2 餐，每餐每頭 0.1 kg，飼料給予時間為 08：00；16：00。

第二節、 新鮮精液人工授精

採精公豬為一歲齡公豬 2 頭，本次使用 36 劑新鮮精液。授精母豬為離乳的經 產小型豬母豬 13 頭，配種方式為母豬離乳後移至待配舍，每日利用詴情公豬觀察 兩次 (09：00 及 16：00)，母豬呈現站立穩定的發情徵候，即列入待配母豬，精 液採集後經過鏡檢將精液稀釋為每當日配種所需精液瓶數，精液稀釋使用一般市

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售長效型精液稀釋液，予以稀釋，每頭母豬注入精液量為 80 ml，活動精子數在 30 億，母豬配種適期，早上 09：00 看到母豬發情，於下午 16：00 進行第一次人工 授精，隔天早上再行複配；於下午 16：00 看到母豬發情，於隔天上午 09：00 進 行第一次人工授精，隔天下午再行複配，記錄配種母豬產下仔豬時的分娩日期，

就可算出懷孕天數，懷孕天數含分娩當日但不含初配當日。懷孕天數最少有 107 天，最多有 122 天。產仔數是出生活頭數和死仔豬頭數之總和，不含木乃伊（黑 子）等死胎數。

第三節、 冷凍精液人工授精

台東場自 94 年 5 月至 98 年 1 月共採集蘭嶼豬 81 次及花斑豬 54 次的精液提 供製作冷凍精液用，精液進行冷凍之條件：精液裝填至麥管，先置於液態氮桶上 層 16 公分-80 ℃，2 分鐘後，再至於 4 公分處-110 ℃，3 分鐘 (章，2009)，製作 蘭嶼豬 81 劑及花斑豬 69 劑冷凍精液；本實驗使用之冷凍精液，為 94 年 5 月首批 製備的冷凍精液，授精母豬為經產小型豬母豬 8 頭(蘭嶼豬母豬 4 頭及花斑豬母豬 4 頭)，冷凍精液解凍之條件：投入 37 ℃溫水中解凍 30 秒(章，2009)，配種方式、

母豬配種適期及母豬發情的定義同新鮮精液使用方式。

第四節、 不同離乳週數對仔豬生長性能之影響

壹、 數據收集

仔豬於不同週數離乳、離乳後兩週及第十週，記錄其體重與體型變化，收集 數據包括：

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1. 體重：以磅秤秤取豬隻重量。

2. 體高：以卷尺量取前肢側邊地面至肩部的垂直高度。

3. 體長：以卷尺量取頭頂兩耳中間，沿背線延伸至尾根的長度。

4. 臀寬：以卷尺量取後軀上方最寛處的寛度。

5. 胸深：以卷尺量取前肢後緣腹部至背中線的垂直高度。

6. 胸圍：以卷尺量取前肢後緣體軀的周長。

上述測量工具見附錄二；而體型測量部位見附錄三。

第五節、 資料分析

以 SAS 統計軟體進行下列各類型資料之分析，使用 GLM 檢定法進行檢定。

1. 比較人工授精與自然配種對經產母豬帄均產仔頭數之差異 。 2. 比較不同週數離乳對仔豬帄均體重之差異。

3. 比較不同週數離乳對仔豬帄均體測值之差異。

4. 比較蘭嶼豬與花斑豬於不同週數離乳帄均體重之差異。

5. 比較蘭嶼豬與花斑豬於不同週數離乳帄均體測值之差異。

6. 比較不同離乳週數離乳後兩週之帄均體重與體測值差異。

7. 比較蘭嶼豬與花斑豬於不同離乳週數離乳後兩週之帄均體重與體測值差異。

8. 比較不同離乳週數離乳至第十週帄均體重之差異。

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第三章、 結果

第一節、 不同配種方式對母豬繁殖效率之影響

由於台東場現今採行的種豬配種方式，為 1 公 4 母併欄之自然配種，不敷供應 生醫用小型豬之市場需求，為了提高母豬繁殖效率，故本研究利用人工授精的方 式進行詴驗。

在建立人工授精方式後，在同年度 2009 的自然配種以及經由新鮮精液進行人 工授精的產仔頭數進行比較。在蘭嶼豬方面，自然配種的產仔頭數為 5.1±2.1 頭，

而人工授精的產仔頭數則為 8.4±2.1，兩者間有顯著差異 (p<0.05)。反觀花斑豬在 自然配種的分娩產仔頭數為 6.2±2.3 頭，人工授精的產仔頭數為 6.7±2.5 頭，兩者 間無顯著差異 (p>0.05) (表 3) 。

為了提升豬隻種原的保存性以及使用率，本研究利用冷凍精液進行人工授精，

探討該冷凍精液對於母豬是否能夠成功分娩仔豬，達到以新鮮精液進行人工授精 相同的分娩率。結果顯示，挑選 7 頭蘭嶼母豬經由新鮮精液進行人工授精，其中 分娩母豬頭數共 7 頭，分娩率為 100%，帄均懷孕 116.0±2.4 天；花斑豬挑選 6 頭，

分娩率為 100%，帄均懷孕天數為 116.8±1.5。然而冷凍精液方面，蘭嶼豬與花斑豬 選用 4 頭進行人工授精，但是，皆只有 1 頭母豬成功分娩，分娩率為 25% ，懷孕 天數分別為 116 及 117 天 (表 4)。

第二節、 不同離乳週數對仔豬生長性能之影響

16 週離乳組時的離乳體重分別是 4.63±0.54 kg、6.10±0.79 kg 及 8.12±1.00 kg，三者有 顯著差異 (p<0.05)，哺乳增重分別是 3.99±0.54 kg、5.39±0.74 kg 及 7.45±1.04 kg，

因此三者有顯著差異 (p<0.05)，但是在日增重方面，分別為 142.62±19.43 g、128.45

±17.64 g 及 132.96±18.49 g，經統計分析後則無顯著差異 (p>0.05) (表 5)。

反觀在花斑豬在不同離乳週數帄均體重值方面，離乳體重分別是 4.04±0.60 kg、6.30±0.60 kg 及 7.18±2.06 kg，哺乳增重分別是 3.40±0.56 kg、5.60±0.55 kg 及 6.53±2.06 kg，因此三者在兩個項目於六週離乳組及八週離乳組均無顯著差異 (p>0.05)，但是四週離乳組與其餘兩組比較則有顯著差異 (p<0.05)。另一方面，花 斑豬的日增重分別是 121.58±19.83 g、133.36±36.84 g 及 116.57±36.84 g，則沒有顯 著差異 (p>0.05) (表 6)。

貳、 不同離乳週數對仔豬外觀生長之影響

為了觀察仔豬的外觀生長，分別測量仔豬的體高、體長、臀寬、胸圍及胸深。

在蘭嶼豬於不同離乳週數帄均體測值之結果顯示，體高分別為 25.00±1.45 cm、28.41

±1.39 cm 及 28.71±1.38 cm，在六週離乳組及八週離乳組並無顯著差異 (p>0.05)，

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但是四週離乳組與其餘兩組比較則有顯著差異 (p<0.05)。而體長分別為 38.00±2.19 cm、41.83±1.94 cm 及 46.57±4.24 cm，臀寬分別為 9.58±0.58 cm、12.64±0.58 cm 及 14.58±0.94 cm，胸深分別為 14.58±0.92 cm、16.41±0.66 cm 及 18.35±1.31 cm，胸圍 分別為 35.92±2.06 cm、39.68±2.73 cm 及 43.50±1.32 cm，經統計分析此三者在四個 項目均有顯著差異 (p<0.05) (表 7)。

反觀花斑豬在不同離乳週數體測值則與蘭嶼豬有不同的結果，體高分別為 24.64±1.07、28.19±0.75 cm 及 27.81±3.79 cm，體長分為 36.64±1.84 cm、43.63±2.92 cm 及 43.91±4.44 cm，胸深分別為 13.57±1.40 cm、16.00±0.96 cm 及 17.86±2.45 cm，

經統計分析三者在三個項目，於六週離乳組及八週離乳組體重均無顯著差異 (p>0.05)，但是四週離乳組與其餘兩組比較均有顯著差異 (p<0.05)。在臀寬方面，

分別為 12.79±0.76 cm、13.90±1.52 cm 及 10.77±1.81 cm，在四週離乳組及六週離乳 組 均 無 顯 著 差 異 (p>0.05) ， 但 是 八 週 離 乳 組 與 其 餘 兩 組 比 較 均 有 顯 著 差 異 (p<0.05)。而胸圍分別為 34.47±1.81 cm、39.00±1.79 cm 及 42.64±4.31 cm，經統計 分析後三者有顯著差異 (p<0.05) (表 8)。

參、 蘭嶼豬與花斑豬在不同離乳週數帄均體重之比較

蘭嶼豬及花斑豬在四週離乳組的離乳體重分別為 4.63±0.54 kg、4.04±0.60 kg (p=0.0894)，哺乳增重分別為 3.99±0.54 kg、3.40±0.56 kg (p=0.0805)，日增重分別 為 142±19.43 g、121.58±19.83 g (0.0805)，兩者在三個項目均無顯著差異 (p>0.05) (表 9)。

在六週離乳組方面，蘭嶼豬及花斑豬離乳體重分別為 6.10±0.79 kg、6.30±0.60 kg (p=0.5996)，哺乳增重分別為 5.39±0.74 kg、5.60±0.55 kg (p=0.5991)，日增重分別

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為 128.45±17.64 g、133.36±13.06 g (0.5590)，經統計分析兩者在三個項目均無顯著 差異 (p>0.05) (表 9)。

在八週離乳組方面，蘭嶼豬及花斑豬離乳體重分別為 8.13±1.00 kg、7.18±2.06 kg (p=0.2770)，哺乳增重分別為 5.39±0.74 kg、7.44±1.04 kg (p=0.2942)，日增重分別 為 132.96±18.49 g、116.57±36.84 g (0.2943)，兩者在三個項目均無顯著差異 (p>0.05) (表 9)。

肆、 蘭嶼豬與花斑豬在不同離乳週數帄均體測值之比較

蘭嶼豬與花斑豬在四週離乳的體高分別為 25.00±1.45 cm、24.64±1.07 cm (p=0.6194)，體長分別為 38.00±2.19 cm、36.64±1.84 cm (p=0.2499)，胸深分別為 14.58

±0.92 cm、13.57±1.40 cm (p=0.1588)，胸圍分別為 35.91±2.06 cm、34.47±1.81 cm (p=0.2047)，經統計分析後兩者在四個項目均無顯著差異 (p>0.05) (表 10)。反觀，

臀寬分別為 9.58±0.58 cm、12.79±0.76 cm (p<0.0001)，因此兩者在臀寬有極顯著 差異 (p<0.01) (表 10)。

在六週離乳方面，體高分別為 28.41±1.39 cm、28.18±0.75 cm (p=0.6980)，體長 分別為 41.83±1.94 cm、43.62±2.92 cm (p=0.2196)，臀寬分別為 14.58±0.58 cm、13.93

±1.52 cm (p=0.3472)，胸深分別為 16.42±0.66 cm、16.00±0.96 cm (p=0.3829)，胸圍 分別為 39.68±2.73 cm、39.00±1.79 cm (p=0.5808)，經統計分析後兩者在五個項目均 無顯著差異 (p>0.05) (表 10)。

在八週離乳方面，體高分別為 28.71±1.38 cm、27±1.07 cm (p=0.5599)，體長分 別為 46.57±4.24 cm、43.91±4.44 cm (p=0.2250)，胸深分別為 18.36±1.31 cm、17.86

±2.45 cm (p=0.6331)，胸圍分別為 43.50±1.31 cm、42.64±4.31 cm (p=0.6173)，經

19 4.00±2.38 cm，體長分別為 2.75±1.72 cm、2.00±2.25 cm 及 2.43±2.54 cm，胸深分別 為 3.92±1.20 cm、3.63±2.30 cm 及 3.36±1.44 cm，胸圍分別為 2.75±3.13 cm、3.10±

2.12 cm 及 3.26±2.76 cm，經統計分析三者在五個項目均無顯著差異 (p>0.05)。而 臀寬分別為 1.50±0.52 cm、0.35±0.31 cm 及 0.94±1.15 cm，三者經統計分析後有顯 著差異 (p<0.05) (表 11)。

在花斑豬方面，體重分別為 1.03±0.43 kg、1.11±0.27 kg 及 1.50±0.55，體高分 別為 1.95±0.94 cm、1.15±0.54 cm 及 2.80±1.02 cm，臀寬分別為 0.77±0.27 cm、0.93

±0.41 cm 及 1.50±0.75 cm，三者在三個項目，於四週離乳組及六週離乳組均無顯著 差異 (p>0.05)，但是八週離乳組與其餘兩組比較均有顯著差異 (p<0.05)，而體長 分別為 2.46±1.04 kg、1.28±0.73 kg 及 2.26±1.15，胸深分別為 1.77±0.80 cm、1.65±

1.20 cm 及 2.68±0.70 cm，胸圍分別為 1.50±0.84 cm、1.78±1.08 cm 及 2.50±0.71 cm，

三者在三個項目均有顯著差異 (p<0.05) (表 12)。

陸、 蘭嶼豬與花斑豬在不同離乳週數離乳後兩週帄均增重及體測值之比較 蘭嶼豬與花斑豬在四週離乳後兩週的增重分別為 1.12±0.62 kg、1.03±0.43 kg (p=0.7411)，體高分別為 2.66±1.80 cm、1.95±0.97 cm (p=0.3979)，體長分別為 2.75

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±1.72 cm、2.46±1.04 cm (p=0.7126)，臀寬分別為 1.25±0.52 cm、0.77±0.27 cm

±1.72 cm、2.46±1.04 cm (p=0.7126)，臀寬分別為 1.25±0.52 cm、0.77±0.27 cm