寫在教材中。語音、語法、語用、漢字認寫等，皆應以中國文化背景 為重點，訓練學生聽、說、讀、寫基本華語文的能力。教學華語文為 第二語文之目標，在初學階段，得訓練學生以簡單的句子，達到使用 基本日常生活用語與人溝通的目的。初級口語的詞彙，不能以單字為 練習的重點，應以合詞為單位，注意華語語音練習。日常用語會話的 句子是教學的重心。語法基本句型應介紹在三十五個左右。教材內容 從簡易口語詞彙，進展到以連貫的敘述方式，來表達一般完整的語意。
在閱讀方面應該認識漢字的部首，筆順的方向，漢字結構的邏輯，詞 組的語法成分等重點，初級詞彙最多不超過漢字八百個上下，合詞二 千個左右9。
2. 中級教材：編輯要點是要學生自動產生語言，具有運用新語言處理生 活上的問題。因此在這個階段，聽力、說話、閱讀、書寫的材料皆可
9 葉德明. 1995. ＜華語文常用詞彙頻率等級統整研究＞. 國科會研究計畫NSC 83-0501-H-003-002.
配合實際人與事的接觸，在實地場合中，發展他潛在語言認知的能力，
用衍生語言的原則應付其所面臨的語境，無論在聽、說、讀、寫方面 都能運用適當。此時可以逐漸出現較不口語化的句子，並可加入新流 行的詞彙，句子中較複雜的書面文法結構也得介紹，給予學生體認、
理解書面語的資料，酌量加入在生活中所接觸的書面文件；從飯館裡 的菜單、車站中的時刻表、街上的廣告招牌標語、銀行存款單與醫院 掛號等表格的填寫，到報紙上的分類小廣告的閱讀，皆應循序介紹，
同時設計出情境，使學生可以運用他所學到的語言資料，解決他所面 對的問題，進而達到突破語言障礙的瓶頸，升入另一個更高的語文階 段。在進入高級課程之前，已經有了良好語文應對的能力。因此，中 級華語文教材的範圍所包括的語音、語法、詞彙、語用、漢字字形變 化等各項資料，皆應較初級階段更形豐富。中級教材漢字範圍應擴充 至一千五百字左右，合詞的數量當在四千左右。
3. 高級教材：當各項基礎詞彙、語法結構的介紹已經完成，文體中連接 式的成分也相差無幾，一般言談及寫作已經沒有明顯的錯誤，此時的 詞彙擴充在書面語、成語、典故，並逐漸向文言文的領域上發展，教 材編寫的內容可突破各種文體，形式較為自由，會話與閱讀討論的界 限，在此時已沒有明顯的分野，專題討論、新聞閱讀、散文、文藝小 說等都可選作教材。此時漢字至少已經發展至三千個左右，而合詞已 經達到六千個以上。」（2004：7）
2.3.3. 結論
葉德明（2004：6）認為，「教材領導教學」。的確，各地的華語教師，
無論海峽兩岸，都依照使用的華語教材，搭配教學法來進行教學。因此，
教材對於教學者抑或學習者而言，重要性不言可喻。詹秀嫻（2002：112）
提及，雖然在教學過程中，很多因素都會影響教學或學習成效，例如：教 學者、教學環境等。教材只是其中的一部分。因此亟求一套完全盡善盡美 的教材，未免太過嚴苛。因此，她提出最理想的教材，是最適合教與學雙 方使用，並能激出最大教學與學習效益的教材。本研究將在第四章，討論 北京語言大學漢語速成學院與台灣師大國語中心的教材使用情況。
2.4 教學法
2.4.1. 前言
葉德明（2004）
「華語教學方法之重點如下：
1. 以文化為主導︰
每種語言都有其文化背景，尤其是中華語文在文字上更具備優美的特 質。語言不能脫離文化，文化不只表現在文章與藝術上，一切生活層面，
行為舉止都在在表現出文化的特徵。觸目所及無所不在，尤其是中國語文 更具有本身文字上的優美之處，與西方文字相差甚遠，因此在教中文時，
無論是課文、詞彙、儘量多用成語故事或俗語典故。
2. 對話教法生活化︰
設計對話情景，使用圖片與實物為教具。利用每天生活所接觸到的情 景為教學的重心，以語境化的方式配合句型練習才有意義。訓練學生基本 口語表達的能力，直到學生自動產生語言為止。
關於會話的教學，目前世界各地最通行的語言教學法約有十餘種，並 會隨時代的演進而改變，其原則與執行的方式，必須配合華語文的特點加 以調整，否則將有削足適履之感。」（2004：9）
下列教學法，是現代較廣為運用，且可與華語文教學配合運用的語言
教學法10。
2.4.2. Nelson Brooks（1964）聽說教學法 The Audio-lingual Method
根據行為心理學的研究，人類學習的模式，包括學習語言在內，是由 下列三個元素所形成：刺激、反應與強化。換言之，要學好一種語言，就 是要去學習一整套正確合宜的「刺激—反應」語言模式。
聽說教學法的教學理念如下：