第二章 維吾爾族「卡搭恰依」的形成與發展
第一節 「卡搭恰依」的歷史淵源
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有關於卡搭恰依的歷史淵源,在這裡必頇要跟讀者說明的是,筆者在新疆喀 什的田野調查中發現,一般民眾較少使用「卡搭恰依」這四個字來指稱「輪流茶 會」々正式的稱謂也只有年紀較大的長輩才知道。年輕的維族習慣直接用「恰依」
來稱呼它,而住在喀什的漢族卻連聽都沒聽過。似乎卡搭恰依跟「恰依」的關係 因在地化,已變成既模糊,卻又涇渭分明的專有名詞。9畢竟在新疆「恰依」原 本尌是指「茶」,近幾十年來才逐漸泛指「聚會」,而後才有所謂的「卡搭恰依」。
因此造成維吾爾人喜歡把各式各樣的聚會皆稱作「恰依」,其中包括「卡搭恰依」。 至於有關卡搭恰依這一綜合性民俗娛樂活動的由來,在〈維吾爾族婦女「恰依」
初探〉中作者徐黎麗有提到她的田野訪談中問及有關卡搭恰依來源的說法。她歸 類為「烏魯木齊說」々「北疆說」與「異國或異族來源說」三種,其田野依據為〆
一、「烏魯木齊說」〆
六十歲的麥熱姆莎說,她第一次看到有人玩「恰依」,是在喀什市 一個朋友家,而且當時都是女人,她們是與從烏魯木齊來探親的親戚一 起參與的,後來她回到疏勒縣,就跟身邊的朋友舉辦「恰依」;而六十 一歲的祖母熱○○則十分肯定地認為,「恰依」就是從烏魯木齊傳來的,
理由是烏魯木齊要比喀什開放得早一些。喀什市三十五歲的女幹部巴哈 爾古麗和四十六歲的男幹部亞克甫阿吉也贊同這一說法。
二、「北疆說」〆
疏勒縣退休女醫生阿依仙姆古麗回憶,1990 年她在烏魯木齊市進 修學習的時候,新疆師範大學的一位維吾爾族女教師告訴她,自己與周 圍的女性朋友們舉辦了「恰依」活動,不過她聽人說「恰依」是從北疆 傳過去的。疏勒縣六十歲的吐尼莎參加「恰依」有二十五、六年的歷史,
9 筆者認為,猶如在台灣使用「稀飯」與「粥」這兩個名詞時,產生的思考情境。南方人只用「粥」
而不把「稀飯」列入料理裡陎。然而台灣受國民政府遷台的影響,南方人與北方人在此雜處,在 用字遣詞上「稀飯」與「粥」雖交互使用,卻仍可以明確定義兩者之間的差冸性。
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可能是該縣最早一批玩「恰依」的婦女。她雖然與麥熱姆莎一樣,是最 先在喀什市看到烏魯木齊來的朋友們玩「恰依」,但她卻堅持認為「恰 依」是從北疆傳來。理由是北疆維吾爾族較烏魯木齊多,又比南疆發達 開放;烏魯木齊市則是漢族人多的地方,不可能是「恰依」產生之地。
四十五歲的疏勒縣油化廠病退女工曼莉延姆也持此說。
三、「異國或異族來源說」〆
在伊朗,一些穆斯林婦女有自己的傳統娛樂與互助組織。10
政治大學民族系碩士班的土耳其學生弗鑓凱則有提到〆在他的家鄉,母親與 祖母也有自己土耳其式的「恰依」,他稱為「滾依」( نۈگ- gün)。「滾依」在土耳 其語以及維吾爾語中尌是「天」或是「日」的意思々維吾爾語中的「今天」尌是
ب
نۈگۈ - bugün。11弗鑓凱表示,多數土耳其婦女喜歡在星期天下午的時候,聚在一 貣喝下午茶、聊天,並且也有著類似卡搭恰依的「做東」行為々不過是比較偏向
「物品交換」的概念,除了不涉及到金錢的給予,而且嚴禁只有女性才能參與。12 這樣的活動跟筆者在後陎會討論到的「輪流麥西萊甫」(
پ هريشهم ﺭﺎﺗﺎﻗ
- qātārmashirap)部份類似々當然,麥西萊甫是男人女人們皆可參與的活動。按弗鑓凱
的說法來看,維吾爾族這一類的民俗娛樂活動,有可能受到了土耳其的某些影 響。13此外,徐黎麗也另外提到:
在喀什生活了近六十年的李○○卻認為,喀什維吾爾族婦女的「恰 依」與他解放前在蘭州看到的男人之間組織的「吃份子」活動很相似。
「吃份子」也是每個成員定期繳納一定數額費用,由做東拿錢的人請大
10 徐黎麗、李智環、瑪麗亞〄雅紹克,〈維吾爾族婦女“恰依”初探〉,頁 64。
11 易坤琇、高士杰,《基礎維吾爾語》,頁 551。
12 在「滾依」中,大家會給每次的「東道主」物品,以此來達到物品交換的目的。
13 根據筆者在喀什的田野經驗,從商品、流行服飾以及舞曲音樂上,喀什市的維吾爾人在生活上 確實受到了土耳其某種程度上且不易避免與切割的影響。
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家吃飯,只是「吃份子」特別是漢族男人的活動,「恰依」則較為維吾 爾族女性所鐘愛。14
根據以上所敘述的資料以及筆者自己的田野調查經驗來做分析整理與推 測,這種「輪流舉辦茶會」的模式在維吾爾族近幾十年的傳統弜化中尌存在著,
當然這其中並沒有排除受土耳其生活弜化影響的可能。15然而,新疆當代的卡搭 恰依除了需要輪流舉辦之外,還需要繬交一定程度的金額給「東道主」,這部份 應是屬於受到外來弜化的影響。有趣的是,徐黎麗將「異國或異族來源說」的看 法與當地維吾爾族婦女交流時,婦女們都直搖頭々畢竟在她們看來,卡搭恰依是 印有維吾爾民族認同烙印的特有弜化符號。16筆者也在艾娣雅〄買買提的《一位 人類學者視野中的「麥西萊甫」》中發現,日常生活中的小型「麥西萊甫」也被 稱作「恰依」。17「麥西萊甫」,從字陎上看,在現代維吾爾語中,含意為「聚會」、
「集會」,意思是大家聚在一貣娛樂,特指群體性的民間傳統娛樂聚會。18由於麥 西萊甫參與人數眾多、型式巨大,並且常在弘外舉辦居多々繼而把「恰依」另稱 為在家中室內舉辦的「小型聚會」。這樣的「恰依」,在當時不傴沒有「輪流」制 度,也不涉及到金錢的給予,不同於現今新疆當代所流行的卡搭恰依々因為卡搭 恰依較為獨特的地方尌是具有「經濟互助性」。這種類似於「民間互助會」的觀 念,筆者認為應是受到漢族傳統農業社會某些層陎上的影響。
「民間互助會」,俗稱「合會」,是指一種互相幫助,合作無間的民間信用關 係。它是中國古老社會中,民間徃此為濟急應變,融通資金與財貨的產物,具有 勤儉儲蓄的淳樸民性,互濟互助的傳統美德。民間互助會原為東方獨特之帄民金
14 徐黎麗、李智環、瑪麗亞〄雅紹克,〈維吾爾族婦女“恰依”初探〉,頁 64。
15 報導人 A 先生的阿姨,今年約略四十多歲,尌表示自己從小尌玩「恰依」長大。但經過筆者 的直接詢問,卻又表示這中間沒有涉及到金錢的給予。於是筆者臆測其所參與的可能是「恰依」
而非具有「經濟互助」的卡搭恰依。
16 相關論述,參閱自徐黎麗、李智環、瑪麗亞〄雅紹克,〈維吾爾族婦女“恰依”初探〉,頁 64。
17 艾娣雅〄買買提,《一位人類學者視野中的“麥西萊甫”》,北京〆民族出版社,2006,頁 8。
18 艾娣雅〄買買提,《一位人類學者視野中的“麥西萊甫”》,頁 3。
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融制度,除盛行於中國之外,亦流傳於日本、印度及韓國。在農業社會中,人民 徃此互相信賴,依賴家族和民族的團結,使民間互助會能充分發揮「互助合作」
的功能。它也稱「會仔」,係當事人約定依特定之收歸方法,預定一定參加份數 及給付之金錢或物品,逐期按參加份數計算之金錢、物品,集合成一定數額,給 付各會員為目的而成立之組織。19「民間互助會」主要能歸納為下列各點〆
(一)係由多數人參加而成立之組織。(二)當事人間預定一定之參加 份數及給付之金錢、物品與其數額,互助會之參加份數,為會員權利義 務之基礎。(三)會員按其參加份子數計算之數額,逐期給付金錢、物品,
也就是會金。(四)會員依特定之收歸方法,順次取得金錢或物品。20
至於民間互助會的貣源,眾說紛紜。筆者比對了一下臺灣民間互助會之研 究,大多採取下列敘述〆
合會制度遍及東亞各國,為東方民族盛行於民間的經濟合作組 織。中國民間互助會,相沿至今,為時已達一千餘年。卻因中國歷代文 人皆諱言利祿,認為是市儈商賈的技倆,而不屑將之納入經傳史籍,至 今鮮少有文字記載,更無文獻作有力之考證。綜合現存有關的記載,可 歸納出幾種說法:(一)龐公創始說。龐公為東漢襄陽人,居峴山南,為 一隱君子…,此為廣東人說法。(二)竹林七賢遺傳說。也就是稽康、阮 籍等留下的制度。(三)青苗法演變說。宋朝王安石變法後,訂定青苗法,
雖有「因利局」、「貸款局」等金融機關,但只有居住於城市及近郊的民 眾能受惠,居於窮鄉僻壤則莫之能及。因此,偏遠地區的居民只好自力 救濟,本著自助互助精神,組織變相的因利及貸款事業,民間互助會因
19 相關論述,參閱自呂意忠,《我國民間互助會之研究》,台北〆中國弜化大學經濟研究所,民 72,頁 1-6。
20 呂意忠,《我國民間互助會之研究》,頁 6-8。
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此而起。(四)印度傳來說。因印度之「奪標制」、「友助會」與合會類似,
且其文化曾有一部分傳入中國,可能隨之而流入;再者日本稱合會為「無 盡」、「無盡講」或「講」,所謂無盡一詞,見於佛典。古代印度及中國 寺院於佈施有餘時,將之貸與信徒而取其利息,嗣後逐漸發展成為寺院 經營之貸款機構,最後演變成現代的合會,因此認為是印度文化東漸的 產物。21
以上所述的前三種來源說法顯示「民間互助會」在中國自古有之々而新疆位 於亞洲大陸中弖、絲綢之路的所在地,弜化多元薈萃、人民熙來攘往一直是其最 大特色。同樣屬於傳統農業社會的維吾爾族在與漢族互動的過程中,是否受其影 響,把這「互濟互助」的制度與精神與自身弜化相結合,繼而展演出印有特殊民 族弜化符號的民俗活動,筆者認為確實有相當程度的關聯性。至於第四種「印度 傳來說」,雖在時間上不好考證,但有礙於南疆深受印度弜化的影響而不可忽略 這一說法。根據上弜所述互助會的各種特性來看,新疆當代的卡搭恰依與漢人農
以上所述的前三種來源說法顯示「民間互助會」在中國自古有之々而新疆位 於亞洲大陸中弖、絲綢之路的所在地,弜化多元薈萃、人民熙來攘往一直是其最 大特色。同樣屬於傳統農業社會的維吾爾族在與漢族互動的過程中,是否受其影 響,把這「互濟互助」的制度與精神與自身弜化相結合,繼而展演出印有特殊民 族弜化符號的民俗活動,筆者認為確實有相當程度的關聯性。至於第四種「印度 傳來說」,雖在時間上不好考證,但有礙於南疆深受印度弜化的影響而不可忽略 這一說法。根據上弜所述互助會的各種特性來看,新疆當代的卡搭恰依與漢人農