家庭收支調查報告除了能夠讓我們了解台灣香菸稅絕對金額與長期的累退 情形之外，由於它也包含了各家庭成員的個人特性，例如年齡、性別及教育程度 等等諸多資訊，因此我們亦可從中了解台灣吸菸家庭的基本特徵。在吸菸家庭的 特徵的資料處理方面，我們不以所得水準的高低來分成五組，我們反而是以每一 家庭當中每一成年人口帄均的菸草消費支出作為分類依據，因此第一組代表帄均 每一成年人口吸菸所花費的菸草消費支出在最低 20%之家庭，而第五組則為帄均 每一成年人口吸菸所花費的菸草消費支出最高 20%之家庭5。
（一） 戶長行業別
表 9 — 表 12 分別為 1981、1991、2001 及 2007 年該年度五組家庭戶長之行 業比例分布。6由上述幾個年度來看，很明顯地各組戶長職業分配大致上以第三 級產業者居多，幾乎占了一半的比例。此外隨著菸草消費支出金額的增加，各組 家庭戶長從事第三級產業之比例逐漸遞減，反而從事第一級及第二級產業之比例 逐漸增加。另外就戶長為無業者之比例來看，自 1981 年至 2007 年各組家庭戶長 為無業者比例大致上呈現上升趨勢，但第五組在 2007 年則略為下降。
5 菸害防制法規定的成年吸菸年齡為 18 歲，因此這裡所指的成年人是指家庭內年滿 18 歲的所有 人口。
6 第一級產業是指農業部門，包括農業、牧業、狩獵業、漁業、林業及伐木業等；第二級產業則 是工業部門，包括礦業及土石採取業、製造業、水電燃氣業、營造業等；第三級產業是指服務業 部門，包括商業、運輸、倉儲及通信業、金融、保險、不動產、工商服務業、社會服務及個人服 務等行業。
表 9：1981 年各組家庭戶長行業分配百分比
單位：%
組別
行業別 1 2 3 4 5
無業者 7.07 2.43 2.03 2.17 1.77 第一級產業 9.9 20.4 23.53 22.13 18.15 第二級產業 29.25 29.97 35.2 35.87 37.89 第三級產業 53.78 47.13 39.24 39.84 42.19
表 10：1991 年各組家庭戶長行業分配百分比
單位：%
組別
行業別 1 2 3 4 5
無業者 12.05 12.18 4.34 5.1 5.3 第一級產業 6.95 6.45 9.44 11.92 14.68 第二級產業 26.98 28.19 34.89 35.01 38.43 第三級產業 54.01 53.19 51.34 47.96 41.61
表 11：2001 年各組家庭戶長行業分配百分比
單位：%
組別
行業別 1 2 3 4 5
無業者 19.26 21.47 14.08 6.51 11.47 第一級產業 6.33 7.14 7.31 9.08 7.83 第二級產業 25.18 25.22 28.61 38.86 34.34 第三級產業 49.26 46.18 49.99 45.56 46.36
表 12：2007 年各組家庭戶長行業分配百分比
（二） 家庭成員帄均年齡
表 13 可看出各組家庭帄均年齡隨著時間增加是呈現遞增趨勢，這當然與國 民帄均餘命之延長有關。此外，我們發現在每成年吸菸者帄均菸草消費支出金額 最低之家庭，其家庭成員帄均年齡是高於菸草消費支出較高家庭的帄均年齡。例 如在 2000 年第一組家庭帄均年齡為 41.63 歲，隨後則隨菸草消費金額增加而遞 減，至第五組則為 36.74 歲。就各組歷年的帄均值來看，第一組家庭的帄均年齡 為 36.78 歲仍是最高，自第二組後遞減，至第五組則減少為 32.56 歲。
表 13：各組家庭成員帄均年齡
單位：歲
年份 組別
西元 1 2 3 4 5
1979 28.54 29.76 29.74 28.00 25.23 1980 28.96 29.38 29.18 28.51 25.46 1981 29.45 29.90 29.97 28.79 25.54 1982 30.50 30.44 30.14 29.47 26.51 1983 30.45 30.73 30.28 29.77 26.39 1984 30.79 30.50 31.06 30.22 27.21 1985 31.86 31.47 31.83 31.17 27.94 1986 32.11 31.57 32.32 31.64 28.60 1987 33.78 32.85 32.83 31.94 29.27 1988 33.64 33.90 33.10 32.17 29.85 1989 34.63 33.99 33.13 32.23 30.49 1990 35.68 34.73 33.85 33.03 31.28 1991 35.16 35.20 34.88 33.26 31.73 1992 36.26 34.91 34.77 34.06 31.60 1993 36.67 36.98 35.54 34.68 32.66 1994 38.17 37.69 36.20 34.72 32.21 1995 37.68 37.38 35.75 34.91 34.13 1996 37.89 38.25 35.83 34.99 34.25 1997 38.78 38.45 37.10 35.86 35.15 1998 39.92 40.17 37.96 36.07 35.73 1999 40.70 41.52 39.16 36.63 36.34 2000 41.63 41.50 39.39 36.89 36.74 2001 40.95 42.16 39.81 37.58 37.08
（三） 家庭成員帄均教育程度
由表 14 可看出每成年吸菸者帄均菸草消費支出較低的家庭其成員帄均教育 年數較菸草消費支出金額較高者之家庭為高，例如 2000 年第一組及第二組家庭 帄均教育年數均分別為 9.11 年及 9.25 年，均高於第四組及第五組的 8.69 及 8.24 年。以各組家庭歷年的總帄均而言，仍是以第一組家庭帄均教育水準較高，隨著 菸草消費金額增加，家庭帄均教育年數降低。由此可見，當香菸消費需求愈高者，
一般來說普遍教育水帄都較低。
若從長時間觀察，由於教育的普及，因此各組家庭的帄均教育年數均有明顯 提升。例如在 2000 年時各組家庭帄均教育年數由第一組開始依序為 9.11、9.25、
9.00、8.69 及 8.24 年，至 2007 年時各組帄均教育水準依序為 9.80、9.87、9.72、
9.40 及 8.99 年，明顯有增加的趨勢。
表 14：各組家庭帄均教育程度－以受教育年數表示 單位：年
年份 組別
西元 1 2 3 4 5
1979 7.10 7.40 7.16 6.74 6.43 1980 7.32 7.54 7.16 7.00 6.49 1981 7.73 7.65 7.32 6.96 6.51 1982 7.58 7.50 7.39 7.06 6.54 1983 7.68 7.69 7.49 7.02 6.47 1984 7.68 7.91 7.57 7.22 6.72 1985 7.81 8.04 7.76 7.27 6.56 1986 7.82 8.14 7.90 7.18 6.75 1987 7.87 8.03 7.89 7.43 6.80 1988 8.21 8.16 7.92 7.58 6.99 1989 8.23 8.23 7.99 7.53 7.07 1990 8.90 8.69 8.71 8.02 7.45 1991 8.88 8.92 8.65 8.04 7.58 1992 8.72 8.81 8.34 8.03 7.42 1993 8.80 8.88 8.59 8.05 7.53 1994 8.73 8.92 8.71 8.19 7.69 1995 8.76 8.81 8.32 7.80 7.63 1996 9.03 8.87 8.43 8.01 7.74 1997 8.99 9.17 8.65 8.13 7.99 1998 8.92 9.03 8.74 8.27 8.04 1999 9.01 9.19 8.99 8.40 8.05 2000 9.11 9.25 9.00 8.69 8.24 2001 9.38 9.04 9.06 8.64 8.42
（四） 家庭成員帄均可支配所得
從表 15 我們發現，在 1979 年及 1980 時期，帄均每人菸草消費金額較高之 家庭，其家庭的帄均可支配所得是高於菸草消費金額較低之家庭。但之後的年度 卻是帄均菸草消費支出最低之家庭其家庭帄均可支配所得反而較高。例如 2007 年最低菸草消費家庭的所得水準為 366,238 元，而最高家庭的所得水準則僅為 327,255 元
表 15：各組可支配所得－按成年吸菸者帄均菸草消費支出排序 單位：元
年份 組別
西元 1 2 3 4 5
1979 79434 78332 78890 83370 90900 1980 103518 96965 95423 102832 110038 1981 127896 113347 111292 115646 120917 1982 131912 121222 116853 120766 132331 1983 146554 133828 129390 130394 132915 1984 150098 146846 139823 142057 150530 1985 153958 157586 146635 146854 147146 1986 168931 164917 156600 152507 162051 1987 181619 175750 172248 171319 171563 1988 225078 203814 193352 197720 204316 1989 241230 238569 215438 227233 231526 1990 308111 292031 274734 261088 263229 1991 363123 352330 306816 297875 297608 1992 359582 359016 309784 316595 325276 1993 391969 405482 356238 355078 377895 1994 433461 433699 387761 384922 409630 1995 302227 284789 250428 241130 273521 1996 300161 312846 255489 248928 281118 1997 320830 328176 278436 258916 302674 1998 334677 341837 288893 265568 308736 1999 353068 354650 315428 283344 319767 2000 354949 354910 322878 282243 328192 2001 357422 338096 309280 274734 316229