嘗味嘉鄉系列海報

嘉義縣從海濱、平原到山岳，呈現多樣的風貌，不只是人文景觀或自然生態，在觀 光遊憩的資源中，美食也佔了很重要的部分。布袋港開發早，由於地理位置適中，漁貨 資源相當豐盛；奮起湖是阿里山森林鐵道的中繼站，火車站下方有一條五百公尺左右的 老街，是奮起湖商家最早聚集的地方。以下透過表 28 對「嘗味嘉鄉系列海報」進行創 作理念的整體描述，並分析說明單張海報的畫面構成。

表 28 「嘗味嘉鄉」系列創作說明

嘉鄉小旅行系列七‧嘗味嘉鄉

作品名稱 布袋觀光漁市 奮起湖老街

編號 17/18 18/18

海報

副標題 布袋漁市挖寶去 品嚐歲月的氣味

景點座標 23°22'46.1"N 120°09'20.0"E 23°30'18.2"N 120°41'43.8"E

圖像元素 漁產 鐵路便當

作品尺寸 60×90（cm） 60×90（cm）

一、創作理念

此系列海報共兩張，主題分別為布袋觀光漁市與奮起湖老街。海報欲表現布袋漁市 有豐富且多樣的新鮮漁產品，奮起湖老街有特色鐵路便當；其表現手法之特色如下：

（一）版畫技法特色

利用木刻套印時的色彩順序與單版複刻的技巧，第一版先印黑色，表現出仿舊

的畫面效果，並加強粗黑的邊線，增加色塊的層次。

（二）構圖安排

構圖上，以圓形的容器盛裝具代表性之食物；並考慮系列海報的整體性，分 別擷取容器之左半圓和右半圓，在展示時，便可拼接成一個圓滿且豐富的美食畫 面。主標題使用之文字大小不一，感覺較為活潑，錯落安排於畫面之左上角與右上 角。

（三）色彩應用

在套印過程中，先使用了黑色為底，其後套印之油墨彩度皆會被黑底部分吸 收。布袋漁市的主題採用紅、綠相間的搭配；奮起湖老街則是參考食物的原色作配 置。最後以米白色為背景，統一系列色彩。主標題使用綠色。

二、作品說明

嘗味嘉鄉系列海報作品共兩張，分別是：布袋觀光漁市、奮起湖老街。在此針對單 張海報內容中的圖像構成元素與副標題的意涵加以分析。

（一）嘗味嘉鄉系列海報—布袋觀光漁市（如圖版17）

1.內容說明

布袋漁港舊稱布袋嘴，因地形酷似布袋而得名，由於地理位置適中，漁貨 資源也相當豐盛，加上發展成觀光漁市的計畫也進行的早，演變至今成為嘉義 縣規模最大，人氣也最旺的觀光景點。遊客可以自行選購新鮮的海產，或請餐 飲區代為調理，享受美味的海鮮大餐。

2.副標題意涵：「布袋漁市挖寶去」

布袋漁市中各種新鮮魚、蝦、蟹、貝，應有盡有，除了活蹦亂跳的魚蝦，

還有現剖的青蚵。漁市內熟食小吃也是琳瑯滿目，生魚片、水煮小卷、炸螃蟹、

炸花枝等各式海產小吃，可以好好大快朵頤一番。尤其是假日，進入漁市的街 道，市場內攤販招呼聲、吆喝聲夾雜著遊客討價聲，就像進入寶庫一般，可以 盡情享受美味海產。

3.圖像分析

海報圖像描繪了綠色塑膠籃內，擺放著新鮮的小卷、牡蠣、鮮魚和煮熟的 蝦子，以半圓的畫面暗示著，未出現的半圓內也裝滿新鮮的漁產。使用較多暖 色調表現漁獲，並藉此刺激食慾。藉由仿舊的畫面欲表現，雖然不是高檔華麗 的餐廳，布袋漁市卻能用最實在的價格，帶給民眾最新鮮的漁產享受。

圖版17 嘗味嘉鄉系列海報—布袋觀光漁市

（二）嘗味嘉鄉系列海報—奮起湖老街（如圖版18）

1.內容說明

奮起湖原名畚箕湖，是臺灣的十大老街代表之一，海拔約 1400 公尺，由 於奮起湖位於阿里山森林鐵路之中點，遊客多半在這裡休息、吃飯，復古的鐵 路便當更是遊客們指定品嘗的懷舊美食。

2.副標題意涵：「品嚐歲月的氣味」

奮起湖老街全是石階步道，像極了北台灣九份的縮小版，也被譽為南臺灣 的九份。老街上的店家販賣著阿里山的特產與美食，除了便當之外，還有傳統 糕餅米食等，都是令人難忘的奮起湖味道。另外還有古老生活用品，例如阿嬤 時代搽的面霜、老百貨鋪裏的童裝、衣褲、針線等，充滿著歲月的痕跡。

3.圖像分析

海報圖像描繪了圓形鐵盒盛裝的復古鐵路便當，白飯上放有滷雞腿、滷 蛋、筍干和青菜，以半圓的畫面暗示著，未出現的半個便當內也裝滿豐富的配 菜。藉由仿舊的畫面奮起湖老街的懷舊氣氛與鐵路便當的樸實美味。

圖版18 嘗味嘉鄉系列海報—奮起湖老街