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第 1 章 緒論
1.1 娛樂服務業之定義與範疇
進入 21 世紀，服務業的發展帶動了世界經濟的快速增長。 產業 結構理論的學者們認為，隨著經濟發展水準的提高，一個國家或地區 的產業結構無論是在就業比重方面還是在國民收入比重方面，都有從 第一產業向第二產業，進而向第三產業轉移的趨勢。從世界範圍內來 看，服務業在國民經濟中的比重確實在不斷上升，並且呈現出超過製 造業的發展趨勢，而且服務業已經開始逐漸成為促進國民經濟效率提 高和經濟增長的主導力量。總體來講，服務業對於優化資源配置、促 進勞動力就業、提高人民生活水準等方面起著重要的作用。然而，服 務業是一個非常廣泛的概念，它包括電信通訊、金融、商業流通、醫 療、諮詢、教育、娛樂等許許多多的分行業，在這其中，娛樂服務業 有著自己獨特的特點。
而本文所研究的娛樂服務業的定位分類為：茶樓、 D 廳、KTV、
美容院、足浴、按摩院、酒吧、桑那、賓館與大型歌舞表演等等。原 本娛樂服務業在西方發達國家的發展歷史已經比較悠久，而卻在亜洲 國家發揚光大。中國則是在改革開放 90 年代初以後，娛樂服務業才
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樂服務業與中國娛樂服務業的大不同。在中國古代傳統的性道德是建 立在男尊女卑的基礎上，而性交易雙方受到的道德評價和掌握的權力 完全不同。男性在商業性關係中不僅滿足了性的慾望。滿足了對女性 的佔有和支配的慾望，還滿足了男性貶低女性的慾望.再加上社會形 態的封閉，自古就被打入下九流的行當----是個有貶無褒的名詞代 表，所以有很多商業行為是無法公開在這種環境下完成。而其行業從 事人員也被社會遺棄而無法翻身，在社會上根本談不上是一種行業，
而到了文革期間中國娛樂服務業也不存在，一片空白。
改革開放後，人們開始知道透過服務的支出可以換取個人資源的 收入，不同於大鍋飯的社會主義，於是大量的個體戶出現在中國的經 濟體系內。畢竟能成為個體戶還算是有些資源或有經濟能力者，這應 該是先富起來的一批金字塔中端以上人群，而絕大部分無學歷的低階 就業人口則走入了娛樂服務業，因為最容易快速且無本致富的就是本 文所敘述的娛樂服務業，在數十年來歷程下高度的蓬勃發展下各型各 色枝葉並茂，已為中國經濟做出不可小覷的力量。
1.3 研究方法
為了更好研究中國娛樂服務業影響與經濟增長的關係，本論文在 寫作過程中採用了多種研究方法，主要包括：
1.3.1 比較研究法
通過比較分析國內有關服務業發展方面的現況以及經濟增長方
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面的數據，選擇使用適合的管理分析工具，分析娛樂服務業與經濟發 展的關係以及解決對策問題。
1.3.2 案例分析法
經由在中國近二十年的時間觀察其經濟發展的發展現狀，並參與 其娛樂服務業相關行業在不同時期所發生的案例，利用案例實證的分 析比較對實質經濟的影響提供了借鑒。
1.3.3 訪談問卷法
根據從業人員問卷調查中瞭解中國娛樂服務業現狀以及相關問 題進行實地訪談調查研究，研究分析其人員結構、薪資、態度、未來 出路與經營模式之間的相互關係對實質經濟的互動有無牽連。因此，
問卷訪談也是論文的主要研究方法的一種。
1.3.4 網路資訊檔案法
本文在分析的過程中，引用了地方政府官網經濟數據發表相互佐 證、實地探訪經濟發展的潛在因素，這些因素所產生的邊際效應的追 蹤總結和歸納都能通過研究看出與經濟發展所不可忽視的軌跡。
1.4 文獻綜述
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Stanley Parker 指出，。在 1930 年代經濟大蕭條(The great depression) 失業率升高增加了休閒時間，使休閒產業及相關的娛樂產業蓬勃發‧ 國
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較大；水上運輸、空中運輸和旅館服務向前與向後關聯效果皆較小。
觀光活動的產出效果占該年度的總產出 3.14%，就業人口僅佔總就業 人數 4.75%，而 GDP 則佔 3.05%。
黃錦煌，葉純菊，陳彥華(2004)則以娛樂產業中的休閒業為研究 主體，探討對於台灣地區的經濟影響衝擊度為何。利用台灣主計出公 布之 1999 年產業關聯表，分析 160 部門中屬於休閒產業之部門對 台灣經濟的影響。結果顯示在 11 個屬於休閒產業部門中，其所得乘 數有 7 個部門超過 1，對就業市場的貢獻相當大，對於提升就業率 有很大的助益。對於缺乏天然生產資源的台灣而言，要提升台灣產業 發展之經濟效果，發展休閒產業是可選擇的途徑之一。
何永燊(2005)以澳門娛樂產業的發展分析對於當地的影響為 何，作者指出自澳門回歸中國大陸成為特別行政去後即如經歷一段較 長時期的經濟衰退和高失業率及治安問題。其後澳門大力發展娛樂產 業的運動下使得當地經濟恢復發展，使得 2000-2004 年的年平均增長 率提升至 8.0%。
在其他文獻上，尚有部份研究針對不同娛樂產業進行分析，例如 王淑美、溫蓓章(2010)分析陸客來台的經濟分析與娛樂產業的發展前 景；吳宗瓊、潘治民(2004)研究觀光產業內慶典活動與其相關娛樂產 業 的 相 互 影 響 ； 張 益 倉 (2011) 則 對 旅 館 業 進 行 經 濟 實 證 分 析 ；
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運管理方式進行研析、Sill and Cabbage (2003)則是就地域間傳統節慶 的慶典演變對於當地娛樂產業的影響以及產業的發展又如何影響到 慶典的開展進行探討。
1.4.1 國外娛樂服務業發展演變
二次大戰後日本百業蕭條，為何它能在短短幾十年間就能走上亞 洲首強？無非接受了美國的支援，而後走向工業發展。但戰後的日本 單靠此一因素絕不可能在這麼短的時間內，發展到平順而富強，而從 另一層面來看，日本在同一時期在娛樂服務業賺進了大量美國大兵的 美金，這使的民間經濟得以穩定而後日本發展。所以日本是亞洲國家 第一個發展娛樂服務業的國家，至今到日本你都可以發現它娛樂服務 業的發展令人咋舌嘆為觀止。接著台灣一樣的演變接受美援，但帶動 台灣娛樂服務業的卻是日本，真是道道地地的技術轉移，把日本那一 套玩轉了台灣那麼多年，台灣也著實的賺進了日本非常可觀非經濟數 據上的經濟。接下來亞洲各國無一敢忽略娛樂服務業的經濟春藥、如 泰國、馬來西亞、香港、澳門與菲律賓，各國百花齊放吸引了多少外 資，就連共產國家的越南也忍不住的開放了，倒是台灣人對越南的娛 樂服務業有不少貢獻。
從這歷史的軌跡來看，富國消費窮國，而窮國變富國之後再而消 費其他窮國，這似乎蠻符合經濟理論的，這也可以驗證現今的中國可 以夾著豐厚的人民幣開始出國門消費了。
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1.4.2 中國娛樂服務業演變
中國地緣廣大，東南方發展與西北方發展有很大的區別，地方領 導著對開放的程度也有截然不同的影響。本文的研究重點是娛樂服務 業與經濟增長的關係方面，實際影響數據只能求得平均值做為參考。
國內的相關文獻包括以下幾個方面的研究：
1．中國娛樂服務業發展的原因分析
對於一個封閉又社會主義環境的中國，想求溫飽已屬不易，再加 上文革洗禮，一切都是國家的思想，金錢不過是個工具而已，文革期 間連經濟體都不存在更別談服務業了。文革後 1992 年鄧小平南巡劃 地開放，並表示要讓其一部份的人先富起來，才開啟了中國這個大經 濟體繁榮的響鐘。
改革開放後，1980 年代發展初期只是一些三流的外資企業進來試 試水溫，沒想到內需毫無市場，出口則是關關牽制，大部份都鐧羽而 歸。其實早期進入中國的大部份為美國與韓國一些無需技術的勞力密 集的企業(所以只有簡單的勞力密集產業才能迅速生產)，其員工言語 不通又生活苦悶，晚上八點後形同宵禁，如何能長期居住與發展？這 也是我們認為娛樂服務業対中國發展經濟的潛在影響是一個重要的
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是將財富真實的帶入一般老百姓手中，從三大件三小件外匯類等，由 於臺灣的老兵遍及全中國，開啓了中國老百姓對享樂物質的追求。而 湧入的台流在尋找經濟的來源上，把臺灣的小吃夜間的娛樂文化如茶 樓、D 廠、KT、美容院、足浴、按摩院、酒吧、桑那、賓館與美女 導遊等等也帶進了中國。
理論上來說，一個社會主義國家娛樂服務業是個不可被接受的行 業,，但爲何在中國從萌芽到發展只用了短短不到十年的時間？主要 是其金錢流動性快，容易使人快速賺到錢， 從業人員龐大從不怕缺 工缺員現象，脫下工作服換上制服就可上班，此現象反而導致製造業 大量缺工。再來就是社會觀念轉變快速，從以前的排斥，變成笑貪不 笑娼，甚至於從重男輕女的傳統思想，轉念成男子賠本貨女子好賺 錢。不過這些想法僅在中國中下階層社會、下崗家庭、工農家庭中存 在， 但是這些卻是當時中國的最大人員組成部份。
時至至今，以一個臺灣人對臺灣娛樂服務業的眼光來看中國娛樂 服務業。已今非昔比了，見圖 1.1。
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圖 1.1（a） 全碧輝煌的娛樂服務業 圖 1.1(b)
圖 1.1(c) 圖 1.1(d)
無論那個方面，台灣都不能與大陸相提並論了，我們相信這大概 是兩岸開放後各行各業中最早領先臺灣的一種行業。但近年來有一種 現象有所改變，原本消費低廉了俗又大碗的美譽已出現了變化。現今 中國的一線城市娛樂服務業的人均消費已比臺灣增長(表 1)，而且現 在直線攀升當中。
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然會給社會遺留許多問題, 這將帶給中國政府對娛樂服務業未來有 重大影響產生。為此，中國政府應該聯合社會的力量，共同發揮作用，
然會給社會遺留許多問題, 這將帶給中國政府對娛樂服務業未來有 重大影響產生。為此，中國政府應該聯合社會的力量，共同發揮作用，