娛樂服務業對中國經濟增長的影響研究 --以昆山市爲例 - 政大學術集成

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(1)國立政治大學商學院經營管理碩士學程全球台商班碩士論文. 娛樂服務業對中國經濟增長的影響研究政治大 --以昆山市爲例-立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i Un. v. 指導教授：林祖嘉博士林柏生博士. 研究生：易宗霆撰中華民國 100 年 4 月. 1.

(2) 中文摘要娛樂服務業在西方發達國家的發展歷史已經比較悠久，而在中國則是改革開放以後，娛樂服務業才真正進入中國各地, 但是中國卻把娛樂服務業的附加價值更發揮的淋漓盡致。中國對於娛樂服務業的態度，官方和學者一直以來都有著許多爭論，有的人為娛樂服務業在提高人們生活水準、促進就業、增加經濟成長、改善產業結構、保持社會穩定等方面具有積極的作用；然而也有人認為娛樂服務業是滋生犯罪、傳染疾病、吸毒販毒的溫床，對國. 政治大. 家和社會具有極大的危害作用。從歷史的角度來看，舉凡東南亞國家. 立. 的日本、台灣、越南、菲律賓與泰國等等，當這些國家從未開發中國. ‧ 國. 學. 家邁向已開發國家之際，娛樂服務業都扮演了一個重要而且不可或缺. ‧. 的角色。客觀地來看，娛樂服務業既有其積極的一面，必也有其消極的一面。在實踐中，大多數的國家並沒有因為有其消極的一面而根絕. y. Nat. io. sit. 娛樂服務業。原因是娛樂服務業絕非僅影響個人就業並改善個人生. n. al. er. 活的小議題，而是對整個國家經濟成長有催化的作用。因此，在這種. iv. Ch 背景下，研究娛樂服務業對於經濟增長的作用與影響，研究中國娛樂 Un engchi. 服務業的現狀和問題，就具有十分重要的意義。本文借鏡由中國一個縣級市----昆山市做為代表，來探討娛樂服務業對中國 GDP 增長的貢獻。昆山市屬於江蘇省蘇州市管轄，位處於上海與蘇州中間。改革開放之前是一個毫無經濟可言的農業型地區；改革二十年之後，昆山市在 2008 年末全市戶籍總人口 690435 人，而外來暫住人口達 954162 人。2008 年地區生產總值達 1500.26 億元。因此，昆山市產業結構不斷優化，二、三產業共同推動經濟增長的格局進一步鞏固。全年完成第一產業增加值 12.37 億元，比上年. 2.

(3) 增長 2.2%；第二產業增加值 978.81 億元，增長 14.1%；第三產業增加值 509.08 億元，增長 17.2%，服務業增加值占 GDP 比重達到 33.9%，比上年提高 1 個百分點。實現全口徑財政收入 272.55 億元，比上年增長 35.0%，其中地方一般預算收入突破百億元，達到 115.69 億元，比上年增長 33.7%。財政收入總量、人均 GDP 和人均地方一般預算收入繼續位居全國各縣（市）之首。從這些驚人的數據來看，昆山真正發展的十五年間，能達到這種成就除了完整的產業結構，地方政府積極創新正面的效率外，娛樂服務業也扮演了很重要的角色。本研究的主要目地是在探討娛樂服務業的發展對昆山經濟成長的貢. 政治大獻，同時我們希望利用大量實證資料，有系統地來分析當地娛樂服務立. ‧ 國. 學. 業發展的現狀和特徵，與經濟增長之間的互補關係，進而推論中國娛樂服務業對整體經濟增長的促進作用和隱性影響。本論文主要包括五. ‧. 部分內容：第一章為緒論部分，主要先對娛樂服務業相關概念進行界. sit. y. Nat. 定，包括娛樂服務業的內涵和範圍；第二章分析娛樂服務業從業人員結構及薪資所得，再探討消費理論，其中包括比例與層面進而推論其. er. io. n. 經濟規模及影響。第三章主要分析了娛樂服務業與發展中國家經濟增 a v. i l C n U h e n g c h i GDP 的增長，可以提高經長的關係。娛樂服務業可以促進發展中國濟增長效率，同時優化地方產業結構，並能緩解就業壓力。第四章主要以二個實例，來分析娛樂服務業對中國經濟環境與城市變化的實際影響，以及娛樂服務業的未來。第五章為總結及未來研究方向。. 關鍵字：娛樂服務業，發展中國家，中國經濟增長. 3.

(4) 目錄第 1 章緒論.....................................................................................................................................1 1.1 娛樂服務業之定義與範疇.................................................................................................1 1.2 中國娛樂服務業之演化.....................................................................................................1 1.3 研究方法............................................................................................................................2 1.3.1 比較研究法..............................................................................................................2 1.3.2 案例分析法..............................................................................................................3 1.3.3 訪談問卷法..............................................................................................................3 1.3.4 網路資訊檔案法......................................................................................................3 1.4 文獻綜述............................................................................................................................3 1.4.1 國外娛樂服務業發展演變.....................................................................................6 1.4.2 中國娛樂服務業演變.............................................................................................7 1.5 研究內容..........................................................................................................................10 第 2 章娛樂服務業之基礎理論分析...........................................................................................12 2.1 娛樂服務業組成人員結構...............................................................................................12 2.1.1 各型態人員結構....................................................................................................12 2.1.2 服務業的服務內容...............................................................................................14 2.1.3 娛樂服務業的背後黑手.......................................................................................16 2.2 娛樂服務獲利及從事人員薪資.......................................................................................21 2.2.1 各類娛樂服務行業的獲利比較...........................................................................21 2.2.2 娛樂服務業從事人員薪資比較...........................................................................25 2.3 從事人員人均消費比較...................................................................................................26 2.3.1 消費比例...............................................................................................................26 2.3.2 消費層面及比較...................................................................................................27 第 3 章娛樂服務業對中國經濟增長的關係影響.......................................................................32 3.1 促進 GDP 增長................................................................................................................32 3.1.2 娛樂服務業對中國 GDP 增長的貢獻..........................................................................32 3.2 縮小城市農村財富不均平衡東西發展.......................................................................38 3.3 緩解低階人力就業壓力...................................................................................................38 第 4 章娛樂服務業與經濟環境之實際案例及其未來 ...............................................................40 4.1 案例一...............................................................................................................................40 4.2 案例二..............................................................................................................................40 4.3 娛樂服務業的未來..........................................................................................................41 第五章總結及未來研究方向.......................................................................................................43 5.1 總結................................................................................................................................ 43 5.2 未來研究方向..................................................................................................................43 參考文獻.........................................................................................................................................40 致謝 ................................................................................................................................................40. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 4. i Un. v.

(5) 第 1 章緒論 1.1 娛樂服務業之定義與範疇進入 21 世紀，服務業的發展帶動了世界經濟的快速增長。產業結構理論的學者們認為，隨著經濟發展水準的提高，一個國家或地區的產業結構無論是在就業比重方面還是在國民收入比重方面，都有從第一產業向第二產業，進而向第三產業轉移的趨勢。從世界範圍內來. 政治大. 看，服務業在國民經濟中的比重確實在不斷上升，並且呈現出超過製. 立. 造業的發展趨勢，而且服務業已經開始逐漸成為促進國民經濟效率提. ‧ 國. 學. 高和經濟增長的主導力量。總體來講，服務業對於優化資源配置、促. ‧. 進勞動力就業、提高人民生活水準等方面起著重要的作用。然而，服. sit. y. Nat. 務業是一個非常廣泛的概念，它包括電信通訊、金融、商業流通、醫. n. a. er. io. 療、諮詢、教育、娛樂等許許多多的分行業，在這其中，娛樂服務業有著自己獨特的特點。 l. Ch. engchi. i Un. v. 而本文所研究的娛樂服務業的定位分類為：茶樓、 D 廳、KTV、美容院、足浴、按摩院、酒吧、桑那、賓館與大型歌舞表演等等。原本娛樂服務業在西方發達國家的發展歷史已經比較悠久，而卻在亜洲國家發揚光大。中國則是在改革開放 90 年代初以後，娛樂服務業才真正的慢慢進入中國的內地區域。. 1.2 中國娛樂服務業之演化在界定了所研究的娛樂服務業的範疇後，我們很容易看出西方娛 1.

(6) 樂服務業與中國娛樂服務業的大不同。在中國古代傳統的性道德是建立在男尊女卑的基礎上，而性交易雙方受到的道德評價和掌握的權力完全不同。男性在商業性關係中不僅滿足了性的慾望。滿足了對女性的佔有和支配的慾望，還滿足了男性貶低女性的慾望.再加上社會形態的封閉，自古就被打入下九流的行當----是個有貶無褒的名詞代表，所以有很多商業行為是無法公開在這種環境下完成。而其行業從事人員也被社會遺棄而無法翻身，在社會上根本談不上是一種行業，. 政治大. 而到了文革期間中國娛樂服務業也不存在，一片空白。. 立. 改革開放後，人們開始知道透過服務的支出可以換取個人資源的. ‧ 國. 學. 收入，不同於大鍋飯的社會主義，於是大量的個體戶出現在中國的經. ‧. 濟體系內。畢竟能成為個體戶還算是有些資源或有經濟能力者，這應. sit. y. Nat. 該是先富起來的一批金字塔中端以上人群，而絕大部分無學歷的低階. er. io. 就業人口則走入了娛樂服務業，因為最容易快速且無本致富的就是本. n. al 文所敘述的娛樂服務業，在數十年來歷程下高度的蓬勃發展下各型各 iv n U i e h ngc 色枝葉並茂，已為中國經濟做出不可小覷的力量。. Ch. 1.3 研究方法為了更好研究中國娛樂服務業影響與經濟增長的關係，本論文在寫作過程中採用了多種研究方法，主要包括：. 1.3.1 比較研究法通過比較分析國內有關服務業發展方面的現況以及經濟增長方. 2.

(7) 面的數據，選擇使用適合的管理分析工具，分析娛樂服務業與經濟發展的關係以及解決對策問題。. 1.3.2 案例分析法經由在中國近二十年的時間觀察其經濟發展的發展現狀，並參與其娛樂服務業相關行業在不同時期所發生的案例，利用案例實證的分析比較對實質經濟的影響提供了借鑒。. 1.3.3 訪談問卷法. 立. 政治大. 根據從業人員問卷調查中瞭解中國娛樂服務業現狀以及相關問. ‧ 國. 學. 題進行實地訪談調查研究，研究分析其人員結構、薪資、態度、未來. ‧. er. io. sit. Nat. 問卷訪談也是論文的主要研究方法的一種。. y. 出路與經營模式之間的相互關係對實質經濟的互動有無牽連。因此，. n. 1.3.4 網路資訊檔案法 a. iv l C n hengchi U. 本文在分析的過程中，引用了地方政府官網經濟數據發表相互佐證、實地探訪經濟發展的潛在因素，這些因素所產生的邊際效應的追蹤總結和歸納都能通過研究看出與經濟發展所不可忽視的軌跡。. 1.4 文獻綜述國內外關於娛樂服務業的分析文獻並不多，尤其是國內的理論文獻更加少見。有的也僅僅是第三産業總體述論的專業文獻，對於本文所述論的娛樂服務業這方面的論著，或關於娛樂服務業與經濟增長的 3.

(8) 理論幾乎沒有。實際上，娛樂服務業僅僅是服務業中的一個特殊行業，它與經濟增長的關係可以採用娛樂服務業的實際現況發生數據為基礎，尋找引發經濟增長的因素。因此，我們可以透過----昆山市一個點來進一步推論出中國一整個面所産生的對經濟增長數據的影響。在有關娛樂服務業與經濟發展的相關文獻上，英國社會學家 Stanley Parker 指出，。在 1930 年代經濟大蕭條(The great depression) 失業率升高增加了休閒時間，使休閒產業及相關的娛樂產業蓬勃發. 政治大費支出。當消費能力越高時，勞動者對於非工作時間的要求度也隨之立. 展。此外，經濟的發展可以增加勞動者的平均可支配所得，並增加消. ‧ 國. 學. 提出。Rousseau(1978)的研究結果顯示對非工作（non-work）時間滿意程度越高，則工作缺席的次數越少，而休閒活動也可以間接使消費. ‧. 增加。而休閒活動的增加也就帶動著娛樂產業的發展。. y. Nat. er. io. sit. 娛樂產業的興起部份因素係由經濟發展所帶動，但該產業的發展也會對經濟系統或運作帶有正向的影響。在有關娛樂產業對經濟的影 a. n. iv l C n hengchi U 響上，文獻上認為娛樂產業可以帶動產出效果、就業效果。例如：王. 昭正(2000)以經濟分析中的投入產出分析娛樂產業對社會經濟的影響。作者認為，產業發展可帶來就業機會的增加、刺激地方經濟發展、吸引外來資金投資、增加土地價值、提供當地居民遊憩機會，並由經濟乘數效果促進經濟發展。王塗發(1992)則以觀光事業為主，參用 1986 年之產業關聯表，研究結果指出其他陸上運輸與娛樂文化服務業向前關聯效果較大，向後關聯效果較小；鐵路運輸、運輸服務和飲食服務向前及向後效果皆 4.

(9) 較大；水上運輸、空中運輸和旅館服務向前與向後關聯效果皆較小。觀光活動的產出效果占該年度的總產出 3.14%，就業人口僅佔總就業人數 4.75%，而 GDP 則佔 3.05%。黃錦煌，葉純菊，陳彥華(2004)則以娛樂產業中的休閒業為研究主體，探討對於台灣地區的經濟影響衝擊度為何。利用台灣主計出公布之 1999 年產業關聯表，分析 160 部門中屬於休閒產業之部門對台灣經濟的影響。結果顯示在 11 個屬於休閒產業部門中，其所得乘. 政治大有很大的助益。對於缺乏天然生產資源的台灣而言，要提升台灣產業立. 數有 7 個部門超過 1，對就業市場的貢獻相當大，對於提升就業率. ‧ 國. 學. 發展之經濟效果，發展休閒產業是可選擇的途徑之一。何永燊(2005)以澳門娛樂產業的發展分析對於當地的影響為. ‧. 何，作者指出自澳門回歸中國大陸成為特別行政去後即如經歷一段較. y. Nat. er. io. sit. 長時期的經濟衰退和高失業率及治安問題。其後澳門大力發展娛樂產. n. 業的運動下使得當地經濟恢復發展，使得 2000-2004 年的年平均增長 a 率提升至 8.0%。. iv l C n hengchi U. 在其他文獻上，尚有部份研究針對不同娛樂產業進行分析，例如王淑美、溫蓓章(2010)分析陸客來台的經濟分析與娛樂產業的發展前景；吳宗瓊、潘治民(2004)研究觀光產業內慶典活動與其相關娛樂產業的相互影響；張益倉 (2011) 則對旅館業進行經濟實證分析； Sutherland and Drumond (2007)分析旅館產業內服務品質的差異，並探究旅館產業內專利營業證照制度對其營收帶來的影響。Briee and Cliquet (2009)就旅館產業內娛樂服務業的發展對其娛樂服務業的影 5.

(10) 運管理方式進行研析、Sill and Cabbage (2003)則是就地域間傳統節慶的慶典演變對於當地娛樂產業的影響以及產業的發展又如何影響到慶典的開展進行探討。. 1.4.1 國外娛樂服務業發展演變二次大戰後日本百業蕭條，為何它能在短短幾十年間就能走上亞洲首強？無非接受了美國的支援，而後走向工業發展。但戰後的日本單靠此一因素絕不可能在這麼短的時間內，發展到平順而富強，而從. 政治大另一層面來看，日本在同一時期在娛樂服務業賺進了大量美國大兵的立. ‧ 國. 學. 美金，這使的民間經濟得以穩定而後日本發展。所以日本是亞洲國家第一個發展娛樂服務業的國家，至今到日本你都可以發現它娛樂服務. ‧. 業的發展令人咋舌嘆為觀止。接著台灣一樣的演變接受美援，但帶動. y. Nat. er. io. sit. 台灣娛樂服務業的卻是日本，真是道道地地的技術轉移，把日本那一套玩轉了台灣那麼多年，台灣也著實的賺進了日本非常可觀非經濟數. al. n. iv n C 據上的經濟。接下來亞洲各國無一敢忽略娛樂服務業的經濟春藥、如 hengchi U 泰國、馬來西亞、香港、澳門與菲律賓，各國百花齊放吸引了多少外資，就連共產國家的越南也忍不住的開放了，倒是台灣人對越南的娛樂服務業有不少貢獻。從這歷史的軌跡來看，富國消費窮國，而窮國變富國之後再而消費其他窮國，這似乎蠻符合經濟理論的，這也可以驗證現今的中國可以夾著豐厚的人民幣開始出國門消費了。. 6.

(11) 1.4.2 中國娛樂服務業演變中國地緣廣大，東南方發展與西北方發展有很大的區別，地方領導著對開放的程度也有截然不同的影響。本文的研究重點是娛樂服務業與經濟增長的關係方面，實際影響數據只能求得平均值做為參考。國內的相關文獻包括以下幾個方面的研究：. 1．中國娛樂服務業發展的原因分析. 政治大. 對於一個封閉又社會主義環境的中國，想求溫飽已屬不易，再加. 立. 上文革洗禮，一切都是國家的思想，金錢不過是個工具而已，文革期. ‧ 國. 學. 間連經濟體都不存在更別談服務業了。文革後 1992 年鄧小平南巡劃. ‧. 地開放，並表示要讓其一部份的人先富起來，才開啟了中國這個大經. Nat. er. io. sit. y. 濟體繁榮的響鐘。. 改革開放後，1980a年代發展初期只是一些三流的外資企業進來試. n. iv l C n hengchi U 試水溫，沒想到內需毫無市場，出口則是關關牽制，大部份都鐧羽而歸。其實早期進入中國的大部份為美國與韓國一些無需技術的勞力密集的企業(所以只有簡單的勞力密集產業才能迅速生產)，其員工言語不通又生活苦悶，晚上八點後形同宵禁，如何能長期居住與發展？這也是我們認為娛樂服務業対中國發展經濟的潛在影響是一個重要的原因。時至 1987 年一個關鍵的因素開放兩岸探親，先是大批的老兵和一些在臺灣混不下去所謂的台流人仕轉向湧入中國，而當時的開放才 7.

(12) 是將財富真實的帶入一般老百姓手中，從三大件三小件外匯類等，由於臺灣的老兵遍及全中國，開啓了中國老百姓對享樂物質的追求。而湧入的台流在尋找經濟的來源上，把臺灣的小吃夜間的娛樂文化如茶樓、D 廠、KT、美容院、足浴、按摩院、酒吧、桑那、賓館與美女導遊等等也帶進了中國。理論上來說，一個社會主義國家娛樂服務業是個不可被接受的行業,，但爲何在中國從萌芽到發展只用了短短不到十年的時間？主要. 政治大. 是其金錢流動性快，容易使人快速賺到錢，從業人員龐大從不怕缺. 立. 工缺員現象，脫下工作服換上制服就可上班，此現象反而導致製造業. ‧ 國. 學. 大量缺工。再來就是社會觀念轉變快速，從以前的排斥，變成笑貪不. ‧. 笑娼，甚至於從重男輕女的傳統思想，轉念成男子賠本貨女子好賺. sit. y. Nat. 錢。不過這些想法僅在中國中下階層社會、下崗家庭、工農家庭中存. er. io. 在，但是這些卻是當時中國的最大人員組成部份。. n. a. v. l C 時至至今，以一個臺灣人對臺灣娛樂服務業的眼光來看中國娛樂 ni. hengchi U. 服務業。已今非昔比了，見圖 1.1。. 8.

(13) 圖 1.1（a）全碧輝煌的娛樂服務業. 立. 圖 1.1(b). 政治大. ‧. ‧ 國. 學圖 1.1(d). er. io. sit. y. Nat. 圖 1.1(c). n. a. v. l C 無論那個方面，台灣都不能與大陸相提並論了，我們相信這大概 ni. hengchi U. 是兩岸開放後各行各業中最早領先臺灣的一種行業。但近年來有一種現象有所改變，原本消費低廉了俗又大碗的美譽已出現了變化。現今中國的一線城市娛樂服務業的人均消費已比臺灣增長(表 1)，而且現在直線攀升當中。. 9.

(14) 表 1 娛樂服務業以酒店五人為基準，纯酒水單次消費平均額：單位：萬元台幣. 高中低. 台灣 5~8 3~5 0.5~1.5. 檔檔檔. 中國一缐城市 8~10 4~6 0.8~2. 資料來源：本研究調查整理。. 1.5 研究內容. 政治大. 本文首先在討論中國娛樂服務業相關文獻的基礎上，進行相關實. 立. 地採訪分析，並在基礎理論分析中，界定了娛樂服務業的定位，而且. ‧ 國. 學. 詳細分析娛樂服務業的分類以及娛樂服務業與國民經濟之間的關. ‧. 係。同時提出娛樂服務業的發展趨勢及研究娛樂服務業與經濟增長的. sit. y. Nat. 關係，其中許多發生之事件未必能被政府接受或証實，必需要經過多. er. io. 數採訪確認。因此，本文針對娛樂服務只作敘述，而不作數據探討依. n. al 據。由於大多數娛樂服務業都採用定額收税的方式，因此有系統的取 iv. n U i e h ngc 得實際營業額數據可能會有很大的困難，所以也採用採訪確認取得。. Ch. 中國已是一個進入發展中的國家，它已具有發展中國家的共性也有其自身的特性。因此，研究中國娛樂服務業與經濟增長的關係，需要首先分析娛樂服務業帶給老百姓的感受以及其需求性多寡。概括而言，娛樂服務業可以促進發展國家 GDP 的增長，可以提高經濟增長的效率，可以改善發展中國財富平衡差距，並能緩解就業壓力。中國娛樂服務業的現狀是人員構成比較年輕，性氾濫、家庭失和酒後死亡率比較高以及政府管理娛樂場所自身管理存在大量的問題。因此，必 10.

(15) 然會給社會遺留許多問題, 這將帶給中國政府對娛樂服務業未來有重大影響產生。為此，中國政府應該聯合社會的力量，共同發揮作用，抑制娛樂服務業的消極影響，並發揮其最大的積極作用。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 11. i Un. v.

(16) 第 2 章娛樂服務業之基礎理論分析 2.1 娛樂服務業組成人員結構在研究娛樂服務業的定位中分類為茶樓、D 廠、KTV、美容院、足浴、按摩院、酒吧、桑那、賓館與大型歌舞表演等等，每個領域中的組成結構不同規模也大不相同。首先茶樓、D 廰、足浴、酒吧與按. 政治大 KTＶ、桑那、賓館及大型歌舞表演多為大型規模，以外地人開業較立摩院皆屬中小型規模，大多以本地個人開業較多相對消費亦低廉，而. ‧ 國. 1. 學. 多。. ‧. 2.1.1 各型態人員結構. y. Nat. io. sit. 在各型態的娛樂服務業中，人員結構大致可分為兩大部份，規模. n. al. er. 可依每月營收百萬人民幣上下，分出大小規模。. iv. Ch 人員結構第一部份爲營業內部组成員工。第二部份在營業內部可依工 Un engchi. 作性貭委外發包並收取費用。如厠所外包、小吃外包、煙檳榔外包、糖玩偶外包、黑車與美容化妝外包等等。2 這些组成部份的員工屬外部員工。但無論是那一部份都是不需给付工資或保險福利的，這是與傳統工業相當不同的地方，人事成本是傳統工業最大的支出，而娛樂服務業的人事成本卻是一筆可觀的收入。 1. 本文以江蘇昆山為研究主要地方, 其各類娛樂型態在中國各地規模各有不同，亦有三間房就開業的 KTV，也有大到八層樓的酒吧按摩院，因此不能一概而論。 2 黑車為非營利的私家車，到了晚間私下載客營利，掛靠在娛樂場所門口，一般費用為正常出租車二倍以上。 12.

(17) 中小規模的娛樂服務業組成人員不外乎四種，老闆、服務生、小姐、與白道人員(因為中國沒有黑道)，其中最大量的就是小姐。而這些大量的小姐並非雇用關係，不但老闆不用發薪水給小姐，如果坐上枱還得給老闆錢，行業不同約 30 至 100 元。而小姐也樂得不用死守一家店，同一條街就有十多家可供她上班各得其利，因其規模小所以服務生有一份底薪為數不多。3 另外全得靠小費，而老闆除了水電、酒水、及白道規費其它. 政治大. 為純利。這一類組成性單純也是喜好低調，價格低廉的客人的首選。. 立. 第二類大規模的娛樂服務業. ‧ 國. 學. 舉例如大型 KTV 業，此類組成人員複雜，但卻有公司結構，組. ‧. 織性能強，不像早期能隨時見到老闆喝喝酒打打折，如今改為媽咪. y. sit er. io. 30%提成。. Nat. 制由各媽咪承攬公司業務，而公司根據各媽咪之營業額給予 25%至. n. a. v. l C 內部組成人員有公司管理人員，媽咪(也有地方稱客戶經理) 加其 ni. hengchi U. 助理(每個媽咪約有 4 至 8 名助理)，小姐(因資色分為模特、公關、佳麗，檯費有所不同 300 元與 200 元之分，但到了上海北京有些高檔場所已到了 800 元與 500 元之分，而內地小規模的尚有 200 元與 100 元的。這個數據在 1992 年還在 50 元到 30 元之間現已漲到五倍以上，但到嚴打時期全都稱為酒促小姐，4服務員(公主少爺)，保安人員，停車看車人員以及上述外包工作人員，但有一奇特現象還有治安單位派. 3. 在大規模的 KTV 娛樂服務業裏是沒底薪的，而且你想當服務生還得付老闆錢。每逢春節前夕或有重大慶典期間會對外來人口及特種娛樂場所加強巡查，嚴格取締稱為嚴打。. 4. 13.

(18) 駐巡視的輔警人員，5無論那類型的行業基本類似。從事人員的综合素質分類，我們以昆山一家大型 KTV 500 人數為例的調查結果，如表 2-1：表 2-1 從事人員的综合分類內外地人口. 本地人 75. 外地人 425. 比例 1.5:8.5. 城市與農村. 城市藉 135. 農村藉 365. 比例 2.7:7.3. 知識水平. 大專以上 50. 大專以下 450. 比例 1:9. 年齡. 18~24 歲 420. 24 歲以上 80. 比例 8.4:1.6. 男女比例. 男 70. 政女治 430 大. 立. 比例 1.4:8.6. 資料來源：本研究調查整理。. ‧ 國. 學 ‧. 這種情況在中國各地都相當一致，因為本地人很少在當地從事娛. sit. y. Nat. 樂服務業，而外地人來自全中國各地方皆有，各地方女孩風情迴異，. io. n. al. er. 這也是多少商人杯酒交錯互間達成交易的一個重要原因。. Ch. 2.1.2 服務業的服務內容. engchi. i Un. v. 娛樂服務行業人員各司其職，但是每類營業場所的規矩不太一樣，服務內容也不一樣，但總體在創造一個休閒的環境，商業氛圍及性交易的媒介。其中比較特殊的在媽咪與小姐的部份，在此簡單介紹一下，主要在確認其工作性質。常備警力不足或因縣級市警力配製有限而招募社會人員到警所工作的非正規警察人員，稱為輔警。. 5. 14.

(19) 1．媽咪或經理嗎咪的主要業務是拉攬客人，而拉攬客人主要的方法就是介紹小姐，因為現如今各地方消費方式已大致相同，茶樓、D 廳、酒吧與桑拿皆明訂消費花多少付多少。KTV 包廂有最低消費，基本上 1200 元起跳(最小的五人房其實也只能兩個客人坐因為小姐也要坐)，公主少爺小費各 200 元，媽咪小費 300~500 元，這是無法還價的空間，所以不用和媽咪費口舌。當然，在早期生意不好或治安嚴打期間，媽咪有. 政治大自已旗下的小姐們，但似乎近幾年連包廂都預定不到，已經看不到立業績壓力自掏腰包請喝酒，除了要壯大聲勢自己的客源量，還要養活. ‧ 國. 學. 那個媽咪在請喝酒了。. 媽咪或經理是娛樂行業的很重要的角色，一般大型場所不認織幾. ‧. 個媽咪還不一定能訂得到包厢。而介紹小姐才是媽咪的重要所在，因. y. Nat. er. io. sit. 為玩的盡不盡興就得看小姐選得好不好及接下來的服務了。大部份的媽咪全是小姐出身，有了客源支持轉身做媽咪的，所以媽咪手中自有 a. n. iv l C n hengchi U 一幫跟著的小姐，處理這些事自然不在話下，搞不定自己都會頂上去的。. 2. 小姐各類行業可分：吧女、茶樓妹、按摩師、足浴師、美容師、伴遊女與 KTV 坐檯模特等等，依各行業不同從事專業的服務。但基本上從事娛樂服務業的小姐 90%都可從事性交易，只不過這是抬面下的交易，沒有業主會承認的。但這幾年不斷有新的客源進入，見到漂亮的就包養，小姐也慢慢的富有起來，再加上媽咪的薰陶不要一次就答 15.

(20) 應，多釣幾次小費再說，現在的性交易率已大幅下降，這意味的是交易金額將大幅上漲才有吸引力。在此本文探討出一個结論，娛樂服務業本是提供一個休閒的環境，但此環境一旦加入了商業氛圍，而免不了會有色情的媒介。. 2.1.3 娛樂服務業的背後黑手在中國並非沒有黑道，只是黑道較好處理，只需放出一些外包的. 政治大利潤，各方勢力都可擺平。黑道影響不了能否營業的問題，但白道就立. ‧ 國. 學. 不同了，從申請營業執照開始，每一個申請審核階段都能決定成敗，輕則收錢放行，重則直接要求入股乾股。直到執照到手更大的考驗消. ‧. 防接著而來，能讓你在開業之前就血本無歸的也是消防，而這一切都. y. Nat. er. io. sit. 是短暫的痛苦，當你完成一切手續開業了，就得開始與派出所搞好關係，因此保持良好的政商關係當然就是從事娛樂服務業的必要條件。. n. al. Ch. engchi. i Un. v. 下例根據記者報導得以一窺中國第一名店，北京天上人間，可以看出它政商關係及消費水準. 16.

(21) 圖 2-1 天上人間. 政治大. 有關“天上人間”的背景，網上傳言甚多。警方內部人士向記者証. 立. 實了其中兩條的真實性:. ‧ 國. 學. 上世紀九十年代後期，北京某區公安分局副局長在“天上人間”消. ‧. 費時，因糾紛與保安發生爭執。該副局長遂將警方防暴隊召至。但令. y. Nat. io. sit. 這位副局長大跌眼鏡的是，“天上人間”竟然也迅速調來了一支極其強. n. al. er. 力的軍中隊伍，雙方劍拔弩張，最終，該副局長“未獲便宜”。. Ch. engchi. i Un. v. 天上人間“第一花魁”梁海玲首單“生意”400 萬 2010 年 05 月 28 日 07:46 漢網-長江日報. 共有評論 81 條. “花魁”命案曝光外省高官電話. 防暴隊鬥不過硬“後臺” “天上人間”被警方查封後，5 年前一起命案在網上炒得火熱。被害人是有“天上人間第一花魁”之稱的梁海玲，傳言其遭人盜搶後被勒死。 17.

(22) 警方調查發現梁海玲名下竟有 1000 萬元巨額財產，在該“花魁”住所，除查獲巨額遺產外，還有多個外省高官電話。網傳梁海玲身材火辣，皮膚白，172cm 的身高，45 公斤的體重，被稱為“天上人間第一花魁”。 2005 年 11 月 13 日，梁海玲在家中被殺。據知情人透露，當時警方趕到現場，“被其家中的奢華震驚”:衣櫃內衣服、皮鞋都是名牌，有不下 10 件貂皮大衣，昂貴首飾不計其數。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 北京新公安局長上任高調掃黃端掉“天上人間”. ‧. 2010 年 05 月 18 日 11:09 中國網. n. a. er. io. 查北京東三環外的“天上人間”夜總會。. sit. y. Nat. 5 月 11 日夜，身著治安、巡警、特警多種警服的數十警察突然清. v. l C 在坊間訪談資料中，這個有著“京城第一選美場”之稱的夜總會已不 ni. hengchi U. 僅僅是娛樂場所，更是一種尊貴身份的象徵。每逢警方掃黃，坊間總有人不屑一顧：有本事就查查“天上人間”去。第二日清早，一條消息引發公眾奔走相告----“天上人間”和其他 3 家頂級娛樂場所被勒令停業整頓 6 個月。這是對有償陪侍的處罰處以最高上限的處置。連北京警方內部人士都表示，本次掃黃行動“力度空前，高調罕見”。京城高調掃黃的背後，是北京市公安局新任局長傅政華的低調上任。“天上人間”被整頓那日，正是他履新第 74 天。 18.

(23) 5 月 11 日，北京“天上人間”夜總會被查封。事實上，命名為“北京市打擊賣淫嫖娼專項行動”的這場大戲早在 4 月 11 日就拉開序幕。天上人間、名門夜宴、花都、凱富國際 4 家頂級夜總會的被查封，只是將劇情推向了高潮。而這場高調專項行動的總指揮----北京市公安局局長傅政華，將上任後的第一把火指向掃黃工作，則有多方面原因。 “天上人間”的倒掉辦案人員事後說，當晚，為防範消息走露風聲，參與辦案的人員. 政治大多年來，北京警方對賣淫嫖娼都保持高壓打擊態勢，掃黃工作一立. 統一關機，事先許多警察並不知行動計劃。. ‧ 國. 學. 般由治安部門的警察或派出所民警參與。不過，“天上人間”夜總會總能在每次掃黃中神話般安然無恙，因而，每逢警方宣佈掃黃，總有群. ‧. 眾一臉不屑：“有本事就查查‘天上人間’去。”. y. Nat. er. io. sit. 此次專項行動卻採用治安、刑偵、巡警、特警等多警種聯合行動。查出 4 家豪華夜總會有償陪侍的小姐 557 人，4 家都被予以最高上限 a. n. iv l C n hengchi U 處罰----勒令停業整頓 6 個月。. 兩日之後，北京市公安局特別召開情況通報會宣佈專項行動戰果：一個月以來，共查處賣淫嫖娼的團夥 149 個，35 家存在違法行為的娛樂場所被責令停業，其中 31 家存在賣淫嫖娼行為。取締有招嫖行為的髮廊 256 家，抓獲作為治安拘留以上處理的涉嫌組織、容留賣淫以及賣淫嫖娼的違法人員 1132 人。警方還公佈了其涉及黃場所 31 家的名單清冊。. 天上人間以獎品刺激一夜消費達數十萬 19.

(24) 2010 年 05 月 27 日 04:06 新京報. 李冰（化名）從上世紀 90 年代就經常出入天上人間，見證了這一娛樂場所的變遷。李冰稱，上世紀 90 年代，天上人間並沒有媽咪，也沒有很多女孩子，包括一些外國的女孩，都是自己購買 100 多元的門票進場。這些女孩入場後，是“爭得客人同意的自我促銷”。女孩們那時的目的並不只是有償陪侍，更想在這個“非富即貴”出入的場所結識某些. 政治大後來有了正規的媽咪和組織。有段時間，李冰去天上人間的頻率立. 人。那時的女孩還挑客人。. ‧ 國. 學. 非常高，每晚幾萬、十幾萬、甚至幾十萬的消費也並不鮮見。憑他對天上人間的瞭解，幾乎每晚都會有人消費在幾十萬元。給小費的數目. Nat. y. ‧. 經常會以萬元起，“兩三萬的時候很正常”。. er. io. sit. 對於坊間傳言的天上人間消費最高者可贏得轎車等事，李冰說，確實有過消費派獎的環節，但均是在類似聖誕節之類的重要節日。在 a. n. iv l C n hengchi U 上世紀 90 年代末，這些獎品有勞力士手錶、房、車等物品。. 李冰認為，天上人間服務都是頂級的，瞭解它的只有少數人群，有一些傳言使得天上人間“被虛構和神化了”。根據以上四則新聞可以看出娛樂服務業之官商勾結一擲千金美女致富，已發展到讓老百姓咋舌的地步了，也讓中國政府不得不殺雞警猴。天上人間的例子是樹大招風，但在中國各地卻是滄海一粟，但背後我們也看出了它活化國民經濟不可抹滅的貢獻。在此提出幾則網上新聞摘要，便可看出娛樂行業背后的政商關係 20.

(25) 及奢華的程度，這並非濸海一粟單一現象，而是中國各地皆有“天上人間”啊。. 2.2 娛樂服務獲利及從事人員薪資娛樂服務業的獲利空間及方式在各行業中獨樹一格，獲利空間相當大。除了一次性的裝潢投入外，爾後的成本相當低。有些上了規模的營業場所，酒水飲料和廣告進入還需付相當可觀的權利金，一般而言. 政治大. 能夠做成功的娛樂業，在六至八個月就能回收成本。. 立 2.2.1 各類娛樂服務行業的獲利比較. ‧ 國. 學. 娛樂服務業依其規模和城市所在地獲利各有不同，在一個縣級市級別. ‧. 的昆山市中的娛樂行業以最低標準核算：. n. al. er. io. sit. y. Nat. 茶樓. Ch. engchi. i Un. v. 圖 2-3 茶樓. 以一家十五間房的茶樓為例，週五六日必客滿，平均每天消費十. 21.

(26) 桌加上中午就營業，每天中午以消費五桌計算，一週的時期就有 105 桌。如果每月以約 400 桌計，平均一桌消費 300 元，每月收入就達 12 萬人民幣；加上小姐檯費 30 元，出檯費 100 元，每天也能收到 2000 元，一個月也就 6 萬人民幣(以最小值的數字來計算)。其他零碎收入就不算了已有月收入 18 萬人民幣，這也就是不到 32 台坪創造出來的利潤，扣除租金水電酒水純利可達 13 萬以上。在昆山地區此等規模的小店約有 30 餘家。. 立. D 廳酒吧. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. i Un. v. e圖n2-4 h i廳酒吧 g cD. 在本地的酒吧有一特殊的現象，除了有小姐坐檯外，還有一大群男公關坐檯（俗稱為鴨子），凡而在此以男性坐檯爲主，消費対象為廣大的三陪小姐，檯費比小姐坐檯還貴約 500 至 800 元不等，生意非常好，營利水平比茶樓還高。. 美容按摩院 22.

(27) 此類多為不到二層式 20 坪小型店面。微暗紅色燈光，區別於一般正常美容按摩院。無其他生財工具，一眼望去僅數名女姓坐在裏面。費用低廉屬一般打工階級民衆消費，但服務內容花樣百出，一般分長或短，半節或一節。費用 300 至 500 元，中午開始營業到午夜，以每天 15 人次計，一個月便有 450 人次，每次 500 元計月營收 22 萬 5 千。其中店家每次抽 200 元,純利每月可達 9 萬元。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學圖 2-5 美容按摩院. n. al. er. io. sit. y. Nat KTV 歌舞廳. Ch. engchi. i Un. 圖 2-6 KTV 歌舞廳. 23. v.

(28) 以一個大型規模的 KTV 500 名員工來說, 它的收入可分為幾個區塊：小姐管理費凡是在此店上班坐檯的小姐都需交每月 800 元，其中 400 元由公司拿走，400 元由媽咪拿走。公主少爺上班費公主每月需交 800 元，包含了化妝及夜宵；. 政治大而公司不用給付勞社保及薪資。立. 少爺每月需交 300 元，包含夜宵；. ‧ 國. 學. 服裝費. 一年四季每季換套衣服，公主少爺每套 400 元，小姐每套 300 元，. ‧. 媽咪每套 500 元。. y. sit er. al. n. 營利費. io. 酒商贊助費. Nat. 外包服務費. Ch. engchi. i Un. v. 客人消費分酒卡消費和現金消費，酒卡有 6600 元與 12000 元為普遍，6600 元可有軒尼斯 9 瓶或黑方 16 瓶或白酒 48 瓶，12000 元則翻一翻再多加幾瓶。爾後消費還得依包廂大小付檯面費 300 元、400 元、 700 元與 1200 元不等。而現金消費也依包廂大小有最低消費有 1280 元、1680 元與 2800 元不等，實際算算酒卡佔不了什麼便宜，只不過是整存零付公司好報帳而已。公司有 117 間包廂，平均每天能開房 95 間，以每間平均消費 1600 24.

(29) 元計，每月可達 4560000 元。此金額再加上員工管理費及其它營收，壹年營收在六干萬人民幣以上。而消費者除了付酒店費用外，尚需付小姐媽咪公主少爺之小費，保守估計僅就一家 KTV 一年客人消費額便可達上億人民幣。. 2.2.2 娛樂服務業從事人員薪資比較此處我們以昆山地區大型 KTV 為調查對象，來說明從業人員的薪資情況。. 政治大媽咪(ＸＸ，31 歲未婚, 入行十餘年, 做過小姐轉而媽咪, 在公司業績立. ‧ 國. 學. 屬前三名)，. 無底薪，旗下小姐 70 名，每人每月 400 元由媽咪收取(28000 元)；. ‧. 每月平均業績 60 萬，提成 28%，進帳 16.8 萬；. y. Nat. n. al. er. io. 媽咪助理. sit. 每月平均薪資 19.6 萬，合新臺幣 90 萬元左右。. Ch 底薪 5 千至 8 千不等；. engchi. i Un. v. 客人小費月平均 3000 元；小姐出檯費抽 100 元，月平均 4500 元；每月平均所得 15000 元。公主少爺公主小費 200 元以上；每月平均所得 6000 元（當地大專畢業白領階級月薪 3 至 4 千）；少爺小費 100 元以上；. 25.

(30) 每月平均所得 5000 元。小姐以模特兒為例小費 300 元，但給 500 元的已不在少數。若出檯不過夜 1300 元，過夜 1800 元。因小姐有分出臺或不出臺的，平均薪資最底一萬以上，最高不可考。6 茶樓桑拿小姐也依有無性行為為標準，無則小費均在 300 元左. 政治大. 右。有則 600 元左右，其月收入均不如坐檯小姐，約在 6000 元到 12000. 立. 元之間。. ‧ 國. 學. 男公關. 以酒吧為主，因人數過多，相對酒吧數量過少；. ‧. 坐檯費用 500 至 800 元，出檯 3000 元左右，每月平均收入在一萬. er. io. sit. y. Nat. 元左右。. n. a. l C 2.3 從事人員人均消費比較. hengchi. i Un. v. 研究娛樂服務業與國家經濟增長的關係，必然要分析服務業從業人員人均消費比例及消費層面。因此，本節將對娛樂服務業從事人員消費型態加以整理，分析娛樂服務業經濟在中國經濟增長中的作用和地位。. 2.3.1 消費比例因為絕大部份的從事人員來自外地，租房支出 10%；此等薪資標準小姐姿色必需達基本標準，恐龍妹不在此例。. 6. 26.

(31) 每天上班打的（坐計程車），來回最少 20 元佔 6%；化妝制裝費平均也要佔上 25%；吃飯及日常用品省點也要佔上 15%；休閒娛樂大多也就在家上網，但上網也需備有電腦及支付上網費或充值費 6%。剩下交交管理費，大約有 30%進入銀行存儲或匯回老家。當然我們在 100 人次的調查中，7不乏月光族每月入不敷出，然. 政治大上毒癮或愛慕虛榮，也有一個月花不到一毛錢的靠大款包養，比例不立後再出檯拼命賺。經我們深入調查後發現，不外乎男人靠女人養，染. 表 2-2 娛樂業從業人員支出結構：. 例. sit. y. 比 10% 6% 2v5% i U n 15% 6% 8% 30%. n. al. er. io. 租房支出交通費用化妝制裝費吃飯及日常用品休閒娛樂交管理費匯回老家. Nat. 消費分類. ‧. ‧ 國. 學. 少但也是消費在本地，在此取一相對平均值比例。. Ch. engchi. 資料來源：本研究調查整理。. 2.3.2 消費層面及比較從上述的比例可以獲知，這類族群的消費遍及了國民經濟中的房產業、零售百貨業、美容業、服飾業、出租車業、餐飲業、酒水業、電 7. 此次調查採樣標準，以此間ＫＴＶ模特兒 100 人分五次問卷調查。每月收入達萬元為標準對象，採問卷調查，取综合平均比例，有效樣本 78 份。 27.

(32) 信業、賓館業及銀行業，它們的舉足輕重足以影響這些行業的發展。接著，我們再從昆山地區的 90 招商引資發展至今二十多年，來看娛樂服務業對各產業的影響：. 房產業在廣大外來人口中，一般打工仔基本住在公司提供的宿舍里，而這批外來的娛樂從事人員幾乎全是租房或是當地買房，是造就昆山房產熱络價格攀升的一個重要因素。. 政治大從以前房產每坪售價立1400 元，到現在均價已近 8000 元。. 從以前二室一廰 300 元租金，到現在沒有 1800 元很難租到了。. ‧ 國. 學. 在本研究市場問卷抽樣調查中，有效樣本百人調查資料整理中，已有 22 人在昆山購買房産，在家鄉置房者 42 人，除已購置房産者除外，. ‧. 其餘均在昆山租房。. y. Nat. er. io. sit. 在本研究市場問卷抽樣調查中，有效樣本百人調查資料整理中分. n. 析，若無從事娛樂服務業之前而有能力自行購房者，僅僅不到五人。 a. iv l C n hengchi U. 零售百貨業從以前唯一的一條商業街人民路上的昆山百貨，目前已發展到有大潤發、易初愛蓮、麥得龍、紅星美凱龍、沃而瑪與歐尚等世界知名連銷大賣場遍及昆山。. 美容服飾業不從物品單價來比較，而從店面租金來看以下的分析： 28.

(33) 在一個專賣上班小姐的步行商街一間十坪左右的小服飾店，轉讓權利金 5000 元，現在已高達 80000 元。似乎在娛樂行業發達的城市中，都有一個為上班小姐而聚集的商圈，小姐們下午四點左右起床什麼都不用帶，進去後七點便可花枝招展的上班了。. 出租車業. 政治大. 從以前三輪摩的五元能跑遍昆山地區，到現在出租車總量達 1010. 立. 輛，起步價 8 元。. ‧ 國. 學. 另有一群人開著自家車，專門包月接送小姐上下班及外出化妝，再兼著酒後代駕的工作，也能月入數千元。. ‧ er. io. sit. y. Nat. 餐飲業. 拿兩個例子做比較： a. n. iv l C n h e元，現在已在前到餐廳消費人均不到 30 n g c h i U 100 元左右。昆山市陽澄湖的大閘蟹在從以前 35 元一對，現在靠關係拿到也要 160 元一對。昆山本來就是外商及外來商洽衆多的城市，交際聚餐的機會本來就很多，但是小姐們普遍有著生日聚餐和客人消夜的習性，帶给餐飲業不小的助益。8. 8. 因為小姐們大多來自外地，每逢節慶或生日多會聚集小姐妹和同鄉一起聚餐，大多有男性朋友或客人請客。 29.

(34) 酒水業任何娛樂場所都離不開酒水的消費，而酒水飲料在進入大型娛樂場所都必需给付可觀的權利金，消耗量相當驚人。因此坊間便有人做起假酒生意，拿名酒摻劣酒或根本全造假利濶可觀，回銷娛樂場所，這大概是經常客人喝完隔天頭疼宿醉不醒的原因吧。. 賓館業. 政治大根據昆山官網顯示，到立 2012 年，全市星級飯店超過 30 家，其中. ‧ 國. 學. 高星級飯店超過 10 家，星級飯店床位數達到 8000 個，全社會賓館業床位總數達到 3.2 萬個，但有一現象值得觀察，昆山以前沒有鐘點房，. ‧. 9. 最近幾年卻流行起鐘點房，有些鄰近娛樂場所的賓館，鐘點房的生. y. Nat. n. er. io. al. sit. 意不亞於住宿的收益。. 銀行業. Ch. engchi. i Un. v. 除有四大國有商業銀行外，交通、中信、浦發等股份制銀行也落戶其中。若加上彰化、農信社，昆山的商業銀行已經有９家。數量之多，在縣級市中少見。值得一提的是，與昆山相臨的太倉市只有四大國有商業銀行。在本研究所調查的百人中，全數都有在銀行辦過銀行卡，若無從事娛樂服務業之前而有銀行卡者只有 36 人。. 9. 賓館將沒有入住客人的房間分時租賃，一般三個小時收費 250 元。 30.

(35) 保姆業因小姐們多為共同租房且生活作息有别於一般上班族，所以居家的環境打掃及做飯大多聘請保姆完成，在百人調查中，有六成人數家中有請保姆。. 造假行業. 政治大極普遍現象，一種為假酒本文之前有所説明，另一種為假發票，因為立. 因為娛樂業的繁榮造假行業充次並其中獲取暴利。其中有三項為. ‧ 國. 學. 娛樂行業依規模和經營型態不同所交的税款也不同，業者大多走漏洞以定額缴税，但實際營業額大多高於定額數倍甚至不能比，而客人消. ‧. 費皆需發票報銷，因此假發票營運而生大發利市。還有一種為假上岡. y. Nat. er. io. sit. 証，娛樂從事人員必需到公安機關辦理上岡証及暫住証，但每人收費. n. 约六十元，而假証约十元可得，所以導致很多人購買假上岡証而未去 a 公安機關登記。. iv l C n hengchi U. 31.

(36) 第 3 章娛樂服務業對中國經濟增長的關係影響 3.1 促進 GDP 增長 3.1.1 GDP 成長的因素發展中國家的 GDP 總量一般非常低，儘管 2008 年中國的 GDP 總量已經躍居為世界第四位，但是由於中國人口數量的眾多，人均 GDP 非常低，因此，中國也是眾多發展中國家的一員。毫無疑問，娛樂服. 政治大. 務業的發展對於促進國家 GDP 總量的增加具有重要的意義。在許多. 立. ‧ 國. 學. 發展中國家，娛樂服務業都徵收比其他行業較高的營業稅和其他稅率，這無疑促進的國家稅收的增加和 GDP 總量的提高。. ‧. 娛樂服務業促進 GDP 增長的另外一個特點就是它不以資源和環. Nat. io. sit. y. 境損耗為代價。發展中國家為了快速發展本國經濟，大量的使用土. n. al. er. 地、礦藏等資源，以資源的高損耗帶動經濟的發展，同時，也付出了. Ch 環境污染和環境惡化的代價。. engchi. i Un. v. 娛樂服務業促進 GDP 增長還表現在帶動其他行業或產業的發展。首先，娛樂服務業的發展可以帶動發展中國家煙、酒以及其他軟飲料行業的發展。而且娛樂服務業還能增加就業率，改善中下階層失業率，並提高了收入水平，擴大消費水準。根據實際統計，每畝土地的年均收入在 500 元左右，而每位農民最多耕種 5 畝土地，也即是說，農民的人均年收入一般不會超過 2500 元。但是娛樂服務業就完全不同，娱樂服務人員的人均年收入和創造. 32.

(37) 的 GDP 要遠遠超過農業經濟的 10 倍以上。從消費力來看。在昆山公安局統計數據，昆山本地人口約六十幾萬而外來人口數近九十幾萬人，而登記有案的娛樂服務人數近二十萬人。10這批人之消費能力要比外來勞動人員高出許多，而在外來人口當中外商及眷屬及外省市商辦人員，幾乎所有交際應酬休閒都在娛樂服務業中完成，甚至有些契約合同及檯面下的交易都在娛樂場所商定，在昆山依照娱樂行業的家數及規模其每月消費額總量至少在三干. 政治大. 萬元以上，除此之外由娛樂服務業衍生出來新的消費行為及金額更是. 立. 不計其數。. ‧ 國. 學. 對於許多發展中國家來講，內需不足一直是困擾國家經濟發展的難題，許多發展中國家採取補貼、減免稅費等措施方式來試圖拉動增. ‧. 長內需，而娛樂服務業的發展與繁榮正好符合發展中國家發展的思. y. Nat. n. al. er. io. sit. 路，這些顯性和隱性的消費及創造為 GDP 成長帶來功不可沒的影響。. 10. Ch. engchi. 我們估計可能有近半數的人員是沒有登記的。 33. i Un. v.

(38) 3.1.2 娛樂服務業對中國 GDP 增長的貢獻. 表 3-1 中國 GDP 增長狀況（1978-2006）第一產業第二產業第三產業人均 GDP GDP （億元）（億元）（億元）（億元）（元） 1978 3645.2 1027.5 1745.2 872.5 381 1979 4062.6 1270.2 1913.5 878.9 419 1980 4545.6 1371.6 1996.5 982.0 463 1981 4891.6 1559.5 2255.5 1076.6 492 1982 5323.4 1777.4 2383.0 1163.0 528 1983 5962.7 1978.4 2646.2 1338.1 583 1984 7208.1 2316.1 3105.7 1786.3 695 1985 9016.0 2564.4 3866.6 2585.0 858 1986 10274.4 2788.7 3967.0 2993.8 963 1987 12050.6 3233.0 4585.8 3574.0 1112 1988 15036.8 3865.4 5777.2 4590.3 1366 1989 17000.9 4265.9 6484.0 5448.4 1519 1990 18718.3 5062.0 6858.0 5888.4 1644 1991 21826.2 5342.2 9102.2 7337.1 1893 1992 26937.3 5866.6 11699.5 9357.4 2311 1993 35260.0 6963.8 16454.4 11915.7 2998 1994 48108.5 9572.7 22445.4 16179.8 4044 1995 59810.5 12135.8 28679.5 19978.5 5046 al v i 1996 70142.5 14015.4 5846 C h 33835.0 U n23326.2 1997 78060.8 14441.9 e n37543.0 26988.1 6420 gchi 1998 83024.3 14817.6 39004.2 30580.5 6796 1999 88479.2 14770.0 41033.6 33873.4 7159 2000 98000.5 14944.7 45555.9 38714.0 7858 2001 108068.2 15781.3 49512.3 44361.6 8622 2002 119095.7 16537.0 53896.8 49898.9 9398 2003 135174.0 17381.7 62436.3 56004.7 10542 2004 159586.7 21412.7 73904.3 64561.3 12336 2005 184739.1 23070.4 87364.6 73432.9 14103 2006 211808.0 24737.0 103162.0 82972.0 16084 資料來源：中國國家統計局網站（正式公告 1978～2006 年統計資料）。年份. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. 表 3-2 中國第三產業增加值 34.

(39) 年份. 交通運批發和住宿和金融業房地產其他輸、倉儲零售業餐飲業（億元）業（億元）和郵政（億元）（億元）（億元）業（億元） 1978 182.0 242.3 44.6 68.2 79.9 255.6 1979 193.7 200.9 44.0 66.9 86.3 287.1 1980 213.4 193.8 47.4 75.0 96.4 356.0 1981 220.7 231.1 54.1 79.8 99.9 390.9 1982 246.9 171.4 62.3 114.8 110.8 456.8 1983 274.9 198.7 72.5 149.0 121.8 521.2 1984 338.5 363.5 96.8 203.9 162.3 621.2 1985 421.7 802.4 138.3 259.9 215.2 747.5 1986 498.8 852.6 163.2 356.4 298.1 824.6 1987 568.3 1059.6 187.1 450.0 382.6 926.3 1988 685.7 1483.4 241.4 585.4 473.8 1120.6 1989 812.7 1536.2 277.4 964.3 566.2 1291.6 1990 1167.0 1268.9 301.9 1017.5 662.2 1470.9 1991 1420.3 1834.6 442.3 1056.3 763.7 1819.9 1992 1689.0 2405.0 584.6 1306.2 1101.3 2271.3 1993 2174.0 2816.6 712.1 1669.7 1379.6 3163.7 1994 2787.9 3773.4 1008.5 2234.8 1909.3 4465.8 1995 3244.3 4778.6 1200.1 2798.5 2354.0 5602.9 1996 3782.2 5599.7 1336.8 3211.7 2617.6 6778.3 1997 4148.6 6327.4 1561.3 3606.8 2921.1 8423.0 a v i 3434.5 10087.3 1998 4660.9 6913.2 l C 1786.9 3697.7 n U 1999 5175.2 7491.1 h e 1941.2 n g c h i3816.5 3681.8 11767.7 2000 6161.0 8158.6 2146.3 4086.7 4149.1 14012.4 2001 6870.3 9119.4 2400.1 4353.5 4715.1 16903.3 2002 7492.9 9995.4 2724.8 4612.8 5346.4 19726.7 2003 7913.2 11169.5 3126.1 4989.4 6172.7 22633.9 2004 9304.4 12453.8 3665.0 5393.0 7174.1 26571.0 2005 10835.7 13534.5 4193.4 6307.2 8243.8 30318.1 2006 12032.4 15158.4 4833.0 7586.6 9483.9 33877.7 資料來源：中國國家統計局網站（正式公告 1978～2006 年統計資料）。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. 35.

(40) 政治大圖 3-1 中國第一至第三產業產值年增率立資料來源：本研究整理。. ‧ 國. 學. 依據世界銀行(World Bank)所公布之統計數據，中國大陸自 1980. ‧. 年代至 2000 年代每十年間平均經濟成長率約為 9.75%、9.99%與. y. Nat. io. sit. 10.29%；同期間世界平均經濟成長率則為 3.14%、2.74%及 2.71%。11. er. 相較於其他國家，中國大陸的經濟成長速度相對快速發展。2001 年. al. n. iv n C 後，與其他經濟體的聯結更為緊密；十多年經濟 hengchi U. 底中國加入 WTO. 發展下逐步演變成今日世界工廠的印象。表 3-1 及表 3-2 本研究整理出中國大陸在 1978 年改革開放後的經濟成長率以及第三產業的相關數據統計。首先我們可以看到，對比表 3-1 和表 3-2 下發現從 1978 年開始，大陸國民生產總值一直保持較快速度的增長，儘管第一、第二、第三產業都有了較大的提高，但是，第三產業相對於其他兩個產業來講，增長的速度更快。統計的過程中，將第三產業劃分為交通運. 11. 參考世界銀行資料網址 http://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.MKTP.KD.ZG 36.

(41) 輸、倉儲和郵政業，批發零售業，住宿和餐飲業，金融業，房地產業以及其他行業，那麼顯然娛樂服務業就只能屬於其他行業的一部分。其次，我們可以發現到自改革開放後，中國大陸的第一級產業與第二級產業初始階段產值的增長即大於第三級產業。為求方便探查，圖 3-1 本文彙整自 1979 年到 2006 年間中國第一產業至第三產業歷年的產值年增率。可以發現到在 1985 年以前中國第一產業與第二產業的年增率均大於第三產業。一直到 1985 年後才出現第三產業增長率. 政治大的角度來看：一個經濟體的經濟發展一開始均係由農業(第一產業)與立超越前二產業的現象。由於第三產業主要為服務業，若以經濟學原理. ‧ 國. 學. 工業(第二產業)先行發展，待到一定成長的階段後服務業才被帶動起來。此時經濟體內的國民亦可能因為經濟的成長，人均所得的提升使. ‧. 得勞動供給曲線出現後彎的現象，而這類現象都伴隨或帶動著服務業. y. Nat. er. io. sit. (第三產業)的興起。以此觀之，我們可以推斷第三產業在 1980 年代. n. 間開始被推動增長，服務業的興勃也帶動了中國娛樂服務業的繁榮。 a v. i l C n U h e n g c h i 1978 年開始，大陸國民對比表 3-1 和表 3-2 我們可以看出，從. 生產總值一直保持較快速度的增長，儘管第一、第二、第三產業都有了較大的提高，但是，第三產業相對於其他兩個產業來講，增長的速度更快。統計的過程中，將第三產業劃分為交通運輸、倉儲和郵政業，批發零售業，住宿和餐飲業，金融業，房地產業以及其他行業，那麼顯然娛樂服務業就只能屬於其他行業的一部分。. 37.

(42) 3.2 縮小城市農村財富不均平衡東西發展娛樂服務業最初發展在沿海城市，可是大量的從事人員多來自內陸及農村。根據調查 100 人中有 85%每月寄錢回家，超過 2000 元以上有 45%，工作二年以上有為家內添加現代化家電者佔 85%，工作五年以上有在老家購房或修房者佔近 70%，從來沒有拿錢回家者僅有 8%，剩餘者為不定時爲家裏寄錢。另一種現象，早期這批從事人員過年返鄉，手頭濶約光鮮照人，引. 政治大. 起家鄉同學朋友羡慕，也紛紛相約投入娛樂服務業，這也就是娛樂服. 立. 務業永遠不缺新人加入的原因。如此循環十數年後，老的一批人有的. ‧ 國. 學. 嫁得有錢人造福家裏人，有的存了一筆錢回老家創業，新投入的一批. ‧. 人努力賺錢改善家裏生活環境，這樣的城市賺錢改善農村家裏生活，. y. er. io. sit. Nat. 比政府政策努力改善農民經濟來的快速有效。. n. al. i n C U 3.3 緩解低階人力就業壓力 hengchi. v. 中國是一個人口超級大國，這使得政府必然面臨著巨大的就業壓力。而在中國人口中，80%的人口從事於農業生產。進入 21 世紀，中國的產業結構開始從第一產業向第二、第三產業邁進，大量農村的勞動力湧入城市，給城市的吸納能力帶來了巨大的挑戰。如何充分吸收這些勞動力，是一項非常嚴峻的課題。而娛樂服務業在解決農村人口湧向城市的就業方面，起到了至關重要的作用，娛樂服務業的一般工作人員大都不需要較高的學歷和能力，僅僅是從事一些簡單的服務 38.

(43) 工作，因此，娛樂服務業行業發展對中國勞動力就業壓力的緩解非常關鍵。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 39. i Un. v.

(44) 第 4 章娛樂服務業與經濟環境之實際案例及其未來 4.1 案例一 2003 年非典(SARS)期間六個月中，昆山市和其它城市一樣採取了必要措施外，也禁止了所有娛樂服務之營業，而與之鄰近的城市太倉市相比較，六個月中太倉市工業産值與民間消費雖皆有下降，其餘皆無太大變化。而昆山市在這六個月中，因為禁止了所有娛樂服務業，大批的從事人員返鄉，馬上銀行存款被提現一億多人民幣。. 政治大接下來的現象，租房率不到平時二成，依靠娛樂服務業而生的行立. ‧ 國. 學. 業幾乎做不到生意而倒閉連連，出租車出車量也僅平時的三分之一，夜間的行業也幾乎歇業關門。. ‧. 當時的昆山市並無發生非典的案例，但生活在其中卻能明顯的感. y. Nat. er. io. sit. 覺出經濟的蕭條，這種蕭條並非害怕非典而無人出來消費，而是缺乏消費環境及流失了這一批消費力強的消費人群。. al. n. iv n C 而當非典疑慮解除開放娛樂場所後，僅僅一個月期間，昆山又恢 hengchi U. 復了往日的繁容。. 4.2 案例二國內有許多觀光城市，例如杭州、蘇州、揚州、西安、洛陽、昆明與麗江等等，早期僅以景點觀光門票收入為主，又無其它附加價值，門票甚為低廉。早期觀光客除了看看風景外，大約八點街上已少有人煙，商舖打烊準備就寢。大批的觀光客有錢都不知去那花去，娛. 40.

(45) 樂服務業的配套不足，無法提昇其附加價值，延長消費時段，讓遊客有意猶未盡之感。現如今，這些觀光地點物價高漲，門票已是早期的數倍之多，其中轉折原因很多，但娛樂服務業的發展功不可沒。本文所述的娛樂業，這些年在這些地方蓬勃發展，甚至有些場所讓觀光客從用餐到看大型民俗藝術表演，而後歌舞廳唱歌及足浴三溫暖一體包辦，時至深夜出了門口仍有夜市消夜車水馬龍川流不息。. 政治大了廣大娛樂從業人員的就業率，豐富了消費內容及延長消費時段，進立從早期到現在，娛樂服務業的加入發展，正應証了本文所述，增加. ‧. ‧ 國. 學. 而增加其觀光的附加價值, 並且活化了整體經濟增加政府的税收。. er. io. sit. y. Nat. 4.3 娛樂服務業的未來. 儘管娛樂服務業給中國經濟發展也會帶來了一些不利的影響，但是. al. n. iv n C 總體來講，娛樂服務業對於經濟的發展是利大於弊的。實踐中，影響 hengchi U. 娛樂服務業發展的因素非常多，概括起來主要包括：第一，國家和地方政府對待娛樂服務業發展的政策。第二，國家或城市地區的收入水準，如果國家或地區的收入水準較低，娛樂服務業的需求就會減少，娛樂服務業的發展也就會受到限制。第三，城市發展水準，城市的規模、人口以及城市化水準也直接作用於娛樂服務業的發展。而極為重要的是，娛樂服務業的發展必需依賴於一個成熟的商業環境，在外商投資商務洽談旅遊觀光等所需要的各種基礎環境條件下，娛樂服務. 41.

(46) 業才可以得到充分的滿足。第四，行業法律法規的完善，法律法規是娛樂服務業能夠健康發展的保障。第五，完善的税法制度，使娛樂服務業的税收能夠真正的充實國庫，讓娛樂服務業在經濟發展中成為不可乎視的一環。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 42. i Un. v.

(47) 第 5 章結論 5.1 總結本論文是在娛樂服務業迅猛發展的背景下進行研究的，因此，本文首先對國外娛樂服務行業的發展型態進行了綜合評價，並在此基礎上提出中國式風格娛樂服務業發展模式。本文實質上是以一縣級市江蘇省昆山市為主的角度來看，娛樂服務業對於促進國家 GDP 的增加、提高經濟增長效率、強化消費內需、緩解就業壓力等方面具有積. 政治大然而，也不可否認娛樂服務業的潛在風險和威脅。但在已開發國立. 極的影響來推論中國娛樂服務業的發展與經濟效應。. ‧ 國. 學. 家中，不乏有良好規章管理制度值得借鏡，在此不再做述論。因此，對待娛樂服務業的態度不是“要與不要”的問題，而是如何. ‧. 引導其方嚮往良性發展，從發展中擴大其産生的經濟效應，爲中國走. y. Nat. n. er. io. al. 5.2 未來研究方向. sit. 向多元化開發中國家貢獻一份力量。. Ch. engchi. i Un. v. 論文主要研究了娛樂服務業對中國經濟的影響，論文在寫作的過程中，缺少基本的娛樂服務業理論支撐，而由於時間和資源限制，資料大都來自相關部門的調研。因此，本論文結束後，研究工作並沒有結束，未來的工作學習過程中，應該以該篇論文為起點，不斷加強理論學習和實證研究，為娛樂服務業的發展貢獻自己的一份力量！. 43.

(48) 參考文獻王昭正，2000，《行職業展望-休閒事業》，行政院勞工委員會出版。王塗發，1992，「台灣觀光事業之經濟效果分析評估」，《台灣銀行季刊》，第四十卷，. 第一期，313-346。. 王淑美、溫蓓章，2010，「開放陸客來台旅遊經濟效益分析」。《遠東基金會季刊》，11(3)，133-175。. 政治大. 何永燊，2005，「回歸以來澳門的經濟發展」，澳門金融管理局。. 立. ‧ 國. 學. 吳宗瓊，潘治民，2004，「觀光慶典活動遊客花費與整體經濟效果之評估研究-以國際童玩節為例」，《戶外遊憩研究》，17(1)，1-21。. ‧. 張益蒼，2011，「旅館產業經濟效益之評估分析」，國立屏東商業技術. sit. y. Nat. 學院休閒遊憩與創意產業管理研究所，碩士論文。. er. io. n. al 黃錦煌，葉純菊，陳彥華，2004，「台灣地區休閒產業之經濟效果分 iv Ch. n engchi U. 析」，真理大學 2004 年財經學術研討會。 Briggs, S., J., Sutherland and S., Drummond, 2007, "Are Hotels Serving Quality? An Exploratory Study of Service Quality in the Scottish Hotel Sector," Tourism Management, 28(4), 1006-1019. Botti, I., W., Briee and G,m Cliquet, 2009, "Plural Forms Versus Franchise and Companay-Owned Systems: A DEA Approach of Hotel. Chain. Performance,". The. International. Journal. of. Management Science, 37(3), 566-578. Chhabra, D., E., Sills and F. W., Cubbage, 2003, "The Significance of 44.

(49) Festivals to North Carolina," Journal of Travel Research, 41(4), 421-427. Rousseau, D. M. 1978, “Relationship of Work to Nonwork”, Journal of Applied Psychology, Vol.63, 513-517.. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 45. i Un. v.

(50) 致. 謝. 首先感謝指導老師林祖嘉教授與林伯生教授给予支持與指導。選擇這個题目係因本人於一九九二年進入中國便切入了娛樂服務業，在東北長春開設Ｄ廰及ＫＴＶ，而一九九六年來到昆山亦投資此行業。在此之前也到過美國拉斯维加斯澳洲雪梨皇后大街、日本. 政治大. 銀座、俄羅斯海參威、韓國德克山莊、馬來西亞雲頂、泰國芭達雅、. 立. 觀考察，瞭解其形成因素及發展脈絡。. 學. ‧ 國. 越南胡志明市、新加坡、香港與澳門等各國娛樂服務業發達的地區參. ‧. 而在中國近二十年間，深感中國的娛樂服務業發展的更有特色及. Nat. io. sit. y. 影響力，於是提出這個题目並感謝指導教授的認可指導。. er. 最後得感謝给予我支持的業主及接受訪談的從業人員，因為他們. al. n. iv n C hengchi U 给予的資訊是無法從書籍或互聯網中找尋到的，再次感謝他們。. 46.

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