工作記要

一、 工作記要

本次赴大陸實地參訪研究之行程列示，如表 1 所示：

表 1：大陸參訪行程表

日期 行程

7/12（五） 飛往上海

7/13（六） 與上海 A 個案公司討論未來之研究方向、研究議題、研究方 法、及田野實證資料的搜集等內容。

7/14（日） 2013 年“第二屆海峽兩岸管理會計實務研討會＂

7/15（一） 休息

7/16（二） 與上海 B 個案公司討論未來之研究方向、研究議題、研究方 法、及田野實證資料的搜集等內容。

7/17（三） 與上海 C 個案公司討論未來之研究方向、研究議題、研究方 法、及田野實證資料的搜集等內容。

7/18（四）早 上

赴個案公司訪談：上海 A 民防公司

7/18（四）下 午

赴個案公司訪談：台商 B 美食咖啡公司

7/19（五） 赴個案公司訪談：上海 A 民防公司 7/20（六） 赴個案公司訪談：上海 A 民防公司 7/21（日） 休息

7/22（一） 赴個案公司訪談：上海 C 出版社

7/23（二） 與上海全部個案公司(A、B、及 C 個案公司) 討論未來之研 究方向、研究議題、研究方法、及田野實證資料的搜集等內 容。

7/24（三） 出發至杭州

7/25（四） 赴個案公司訪談：杭州 D 電子公司 7/26（五） 赴個案公司訪談：杭州 D 電子公司 7/27（六） 赴個案公司訪談：杭州 D 電子公司

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日期 行程

7/28（日） 休息

7/29（一） 赴個案公司訪談：杭州 E 服飾有限公司

7/30（二） 與杭州全部個案公司(D 及 E 個案公司)  討論未來之研究方 向、研究議題、研究方法、及田野實證資料的搜集等內容。

7/31（三） 赴個案公司訪談：溫州 F 皮件公司 8/1（四） 赴個案公司訪談：溫州 G 男裝公司 8/2（五） 赴個案公司訪談：溫州 H 家電集團公司 8/3（六） 赴個案公司訪談：溫州 I 醫療器材公司 8/4（日） 休息

8/5（一） 赴個案公司訪談：溫州 J 集團公司

8/6（二） 與溫州全部個案公司(F、G、H、I、及 J 個案公司)  討論未來 之研究方向、研究議題、研究方法、及田野實證資料的搜集 等內容。

8/7（三） 赴個案公司訪談：廈門 K 電子公司 8/8（四） 赴個案公司訪談：廈門 L 織帶公司 8/9（五） 赴個案公司訪談：泉州 M 紡織公司

8/10（六） 與福建全部個案公司(K、L、及 M 個案公司)  討論未來之研 究方向、研究議題、研究方法、及田野實證資料的搜集等內 容。

8/11（日） 休息

8/12（一） 赴個案公司訪談：泉州台商 N 食品有限公司 8/13（二） 赴個案公司訪談：泉州台商 N 食品有限公司 8/14（三） 赴個案公司訪談：泉州台商 N 食品有限公司 8/15（四） 返回台灣

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科技化的中央工廠 Quality Safety國際 化。

5 心能力為何？預估 new business model 的未 來發展方向。

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編號 個案公司 產業別 訪談彙總

14. 泉州台商 N 食品有 限公司

食品業 1. 請公司總經理談策略主軸：

(1) 第一階段：以炸粉以及客製化的製粉能力 作為台商中大型餐飲通路，建立長期合作 關係的基石。

(2) 第二階段：建立品牌辨識度，並以炸粉做 為主打商品系統，深化與台貨店通路以及 小型餐飲店的合作關係。

(3) 第三階段：強化品牌認同度，藉由讓澱粉 類產品上架量販店的規劃，使公司產品能 走進家家戶戶的廚房。

台商要到大陸發展，供需調節不好是問 題，必須要有大陸思維，瞭解大陸人要什 麼東西。

市場立足，必須靠外力，代理商的選擇為 第一要務。

大陸生產 vs.管理問題，靠制度管理、收 帳、品牌、法律管理。

2. 討論 ABC 的實施現況:

(1)品質：預防、鑑定、內部失敗、外部失敗。

(2)產能：有生產力、無生產力、閒置產能。

(3)附加價值:有附加價值、無附加價值、必 須。

(4)顧客服務：取得、提供、服務、及維持成 本。

ABC 功能:讓公司知道有問題是誰要負責，

讓制度講話。

以 ABC 制度推動 COSO 系統。

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