四、請問在您的記憶中，年輕的時候，祭祀時都是利用什麼植物。
五、這些植物都在那裡採集，這些植物又各代表什麼意義。
六、通常都是利用植物的什麼位置，例如：檳榔的果實，如何使 用。
七、請問在您的記憶中，年輕的時候，生活平常利用的食用植物 都是利用什麼植物。
八、這些植物都在那裡採集，這些植物又各代表什麼意義。
九、通常都是利用植物的什麼位置，例如：檳榔的果實，如何使 用。
十、請問在您的記憶中，年輕的時候，製作童玩都是利用什麼植 物。
十一、這些植物都在那裡採集，這些植物又各代表什麼意義。
十二、通常都是利用植物的什麼位置，例如：檳榔的果實，如何
使用。
吳瑞銀訪談稿 會去打魚抓魚，所有的收獲由 itokalay(壯年組)保管，祭典開始時，耆老跟 itokalay 在中間評論享用及詢問 itokalay 在祭典前準備工作進行過程，在進 行各項活動，都不能越級離席辦事或先享用等。
問：祭祀(求雨祭)會使用哪些工具？
答：出發前在部落外先指定有幾個年齡要一起去，由 itokalay-pakarnay(壯年組，
巴卡路耐)要求雨祭前要先狩獵，狩獵區大概由利吉到富山。求雨祭有專用求
時老人家常騙小孩、去接風箏落下來的 e＇mo，小孩子不懂事就照做，等到風 箏掉下來，都沒有半粒 e＇mo。(E＇mo 就是已脫殼的小米)，也比喻有阿達的 人(mae＇moay)。
黃貴潮訪談稿
慶典(豐年祭)有用到什麼植物(misalisin)？
因為那個豐年祭的祭典很長，用什麼東西都忘記了，祭祀的東西都忘掉了。
話很多，那個休息的意思，所以在工作的時候盡量不能喝水抽菸，所以就會種出 不好的小米，盡量累了也不能說。我們最怕的動物當中是熊，我們也不能殺，所 以小米是吃它的。所以植物當中，這個小米的精靈，也不是邪也不是正，還有植 物當中有善心的精靈，第一個剛才說的是芒草，它是可以去邪，所以邪魔來了，
家裡的人也可以用芒草去邪，還有香蕉葉，也可去邪，那個邪魔怕怕，所以 cikawasay 都用這個來去邪，還有生薑葉(papah no kacipaay)，那個卑南族好像 有這個，用一整顆，因為它的根也可以 dolikes＇(治療)，因為他們要治病的時候，
所以那個宗教儀式的時候，治病的時候，吃那個生薑葉，阿美族的觀念當中這個 肉)、pah＇(酒)、tamako(香菸)，每一家最少有這三個，silaw 最少有這個，都是 自己做的，那個 cikawasay 來治病，可以用 tamako 來當酬勞，這個 pah＇也是。
那個 tamako 有沒有靈性，它的靈性比較善的，所以你知道 tamako 隨便都可以，
不會害人。
我們吃那個藤心那個竹筍有沒有代表什麼意義？
按照我們的食物觀念，那個藤心的那個產婦，吃這個。藤心有幫忙。我們阿 美族的觀念有象徵壽命的意思，希望像藤一樣很長。竹筍最短命，因為他最容易
腐壞。所有的植物當中，最穩的就是竹子，吃竹筍代表比較紮實。
請問在你的記憶中，製作童玩(tasalanan)都是利用什麼植物？
那個陀螺(acur＇cur＇)，用竹子做的，也可以用 kidafos＇(蕃石榴)，但 kidafos＇不能亂砍，因為他是一種藥，藥草之一，可以治肚子痛，治拉肚子。除 了這個以外還有用竹子做的 aya(竹蜻蜓)。還有用竹子作的風箏。
有沒有用綠豆？有什麼用途嗎？
應該是豆類的王，他是副食之一，因為我們主食是稻米，副食是菜類，所以 在這裡，但是每一家在裡頭，這個是可以保存的，所以拿出來做副食。所以一想 到這個，豆類的王，是綠豆，不是 fata＇an(樹豆)，fata＇an 是最古老的。花生 本來是我們不吃，我們家裡種 fadas＇(翼豆)，這個有個典故，最不好的就是這個，
也不像菜也不是豆，所以你失敗啦，所以現在工作形容別人會說 marako
mifadas＇，形容沒有用，所以 marakohan mifadas＇(講大話的人)形容沒有用，
這是阿美族的諺語。
豐春德訪談稿
訪談時間 2007.10 訪談地點 自宅 受訪者資料 1930 年生、部落耆老
是否有譯者 吳文雄現場協助訪談，高德昇筆譯成文字稿 問：請問你們以前所記得之經常祭祀用的民俗植物。
答：1、受驚嚇(遇到鬼、鬼附身…)，利用五節芒驅魔，使用方式大都由巫醫施行。
2、沒有宗教信仰，經常遇見鬼(鬼的出現方式是一道很長的光在面前經過嚇 到你)，開始有宗教信仰，那些遇鬼的機會才消失，我們這邊大教信道教，
拿香拜拜。
3、另外，如果身體感覺不舒服(生病)，都給巫醫問診、治療。
巫醫的作法我不太清楚，我看到的例如用五節芒(二至三根)，置於遇鬼現 場，由病人跨過連續三次來驅除。用桂竹問神卜卦(以竹片抽絲方式抽出 纖維斷裂方式來判斷病情或著魔程度及生病是否會痊癒)。
4、治療方式基本以檳榔、酒、瑠璃(小珠珠)串珠，外加三牲等。
來敬拜神靈及祖靈及附身於病患的魔。
問：請問你們以前所記得之經常食用的民俗植物。
答：食物(狩獵時)
月橘、黃藤及一般平地所有山葵、紫背草、昭和菜…。
靠海
林投樹心、果食。
平地庭院水果跟目前所知之夏季果實都有，桃、李、番石榴(芭樂)，香蕉、毛柿、
龍眼、芒果、番茄、枇杷、鳳梨、檳榔、荔枝。
檳榔果實為原住民訂婚時之訂情之必須品。檳榔心、箭竹筍等各種筍、甘蔗心、
山棕(sangrad)，心可食葉可做掃把 (kalaayay)：心、果實、葉可包糖麻糬。
(tokiso)：日本帶來的藤蔓植物，果實像木瓜或胡瓜，大約民國 10 年左右。
問：記憶中的童玩有那些。
答：陀螺、sapetiy(用布鞭打的陀螺)、竹弓、竹蜻蜓、竹槍、風箏、竹炮。
傳統房舍或豐年祭的工寮等用什麼建材。
答：1、茅草屋，用芒草當屋頂，檳榔樹 30 年生以上可作房舍之木架，莿竹及長 枝竹當支幹及支架。
2、床用長枝竹或箭竹及月桃葉編成。
3、枕頭、水壺等用家各種具器、莿竹製成。
4、野外用之臨時床墊，箭竹編成。
5、米樁台灣櫸製成(打穀用)。
6、杵用，黑頁岩，杵頭及杵柄用黃藤編織連接。
7、蒸籠用莿桐製成。
8、後期、杵易裂難找，改木杵用硬木頭(台灣櫸等)製作。
9、早期原住民日常生活中，使用黃藤當材料製品，比率相當高。
10、製作或工作，都採互工的方式(共產制度)輪留到各家庭。
11、製作成品有：曬穀用，篩米器、便當盒、背包、提包、魚簍等各種編織 成品。
12、製作牛車的材料，以台灣櫸為主。製作方式都大同小異，每家其外觀及 特色自取，依時代發展。牛車演進很快。最後期因有柏油路改用廢輪胎。
13、桃子葉洗臉清洗眼疾(眼屎、沙眼)
豐東成＋蔣忠生訪談稿 渴，實際物名也忘了(經查證植物名為水藤)、sakuwatay、kalimenaw 小柑 橘、datimtimmay、檳榔心、南瓜及南瓜葉心、絲瓜及絲瓜心、莿葱、
吳文雄訪談稿
訪談時間 2007.11 訪談地點 自宅 受訪者資料 1962 年生、公務員
是否有譯者 無
問：請問在您年輕時記憶中慶典時有利用什麼植物 受訪：所謂慶典是豐年祭的時侯嗎
問：對
受訪：豐年祭的部份會有要用到，祭祀的要供奉，拜太陽，要用檳榔做供奉，植 物方面檳榔是主要的供奉的植物，一直到現在，祭祀部分
問：那慶典呢，像豐年祭或結婚的時候
受訪：慶典的話像結婚迎娶送聘的時候，檳榔也是其中重要的一項 問：那還有沒有其它的植物
受訪：其他的植物，糯米，
問：糯米是做麻糬那個嗎
受訪：做麻糬那個，像那個現在那個大餅，我們原住民阿美族直接做成糯米去搗 做成麻糬，作成大圓盤那種形狀，
問：也就是慶典還有豐年祭也是一樣，檳榔為主軸，那結婚時也是以檳榔為主 受訪：對
問：那這些植物都是從野外採集還是自己種
受訪：那個年代家家戶戶都會有自己的田地去種，糯米的話在自己水稻裡劃部份 像這樣子，大概兩成三成這種糯米，慶典的時候做麻糬用的，庭院裡面多 多少少都會種檳榔樹，一來當成籬笆，自己房舍庭院的主要植物
問：這些植物它有什麼特殊的意義嗎？
受訪：特別的意義？
問：像居住上的話
受訪：居住環境，它有實用的功能，以檳榔來說它有實用功能，檳榔老化之後它 的枝幹，在以前當成建材做成樑柱，所以都有用
問：檳榔樹像你講的這些東西，檳榔我們一般都利用它什麼部份
受訪：它整株都可以利用，實用部份它的果實啦，以前當成嗜好就像抽煙一樣，
它的檳榔心可以拿來烹飪煮湯或跟雞肉、猪肉等肉類一起煮；還有它可以 建材；檳榔葉可以舖設屋頂，所以以前對檳榔是實用價值蠻高的一個植物 問：剛剛你提到祭祀的時候也是用到檳榔，祭祀除了檳榔還有其它的植物嗎
受訪：祭祀用到的植物，我的印象中只有檳榔而己，等我想到在告訴你 問：檳榔就是跟剛剛那個慶典的用法，採集的意思都是一樣的嗎
受訪：對
問：在你記憶裡面你年輕的時候，平常利用來當食用植物的，大概有什麼植物 受訪：年輕的時侯啊
問：現在也可以，
受訪：現在喔，傳統的，三餐的，稻米不用講；日據時代之前，阿美族算是比較 提早漢化，所以我阿公那個年代，就以稻米為主食，然後地瓜也是主食之 一，我們孩童時代沒有什麼零食，所以地瓜，烤地瓜是當成零食吃，地瓜 葉平常三餐都可以看得到，還有在平地那邊，地瓜、稻米，還有現在屬於 野菜是蠻多的啦，昭和草啦、龍葵、山萵苣、有刺的那個叫莧菜，刺莧；
刺莧現在市場都開始風行起來了 問：上次你還有提到小金英啦
受訪：對，小金英一直到現在 問：它是小黃花嗎
受訪：小金英它是菊科的，那個叫…，還有一個是紫背草
問：除了這些東西，因為這些在附近田野都看得到，那你們有去山上採集野菜嗎 受訪：有，像我們年輕一代的，他們會邀好幾戶人家去採黃藤，以前塑膠還沒風 行之前，家裡面有很多一些傢俱，都是用藤編做的，因為藤蠻重的，而且 要去林地裡面去採，單單一戶人家一兩個人是沒有辦法的，所以一般都是 用互助式的方式，比如五戶人家一起去大量採集，拿到平地在開始加工 問：那上次你有提到山苦瓜，那山苦瓜你們大部份都在那裡採
受訪：山苦瓜也是野生，也有部份直接種在籬芭那邊，山苦瓜可以和絲瓜還有佛 手瓜種在一起，還有剛才你講那個黃藤，黃藤那個嫩芽的部份，也是煮食 之一，早期到現在。
問：你們活動範圍也蠻廣的，除了山以外還有靠海，那海邊有沒有什麼植物可以 吃
受訪：林投，林投嫩芽的部份，拿來煮湯或跟肉類一起炒都有，林投的果實其實 我們很少在吃，是孩童時代把它當做鳳梨一樣吃，還有一樣東西海邊有種 馬鞍藤你知道嗎？小時候我們會把馬鞍藤沾鹽巴吃
問：除了山上採你們還有種植植物來吃的，木本或草本
受訪：以前平地也會種黃藤，種植就和漢人一樣我們也會種蔬菜
問：那除了剛才說海邊採馬鞍藤，那麼溪邊也會採集嗎，可不可以舉例幾種