第二章 文獻探討
2.1 採購策略
第二章 文獻探討
選擇供應商須經過評估是一般製造廠商必須進行的步驟。評估的因素 有以競爭能力、品質、管理、財務作為評選依據，有信賴度、配合程度等 作為主要評估指標；也有以成本、績效、服務，以及客戶滿意度作為依據。
選擇具有全面品質計畫、JIT 生產後勤，及具有成本服務競爭力的供應商，
對企業相對較為有利。
本章針對與本研究有關的領域，從採購策略與供應商評選來進行相關 文獻探討。
2.1 採購策略
2.1.1 採購的意義
採購的定義，根據不同的觀點，有不同的看法，這些看法之間雖有其 差異，但並不矛盾 (Dobler and Burt, 1996; Arnold and Chapman, 2001)。
England & Leender(1989)認為企業的採購除了購買的過程之外，還包括 了有關採購與供應商管理策略的制訂、規劃以及責任。Heinritz & Farrel (1981)由採購任務的觀點來觀察採購的定義，認為採購方不只是取得原物 料，也要對其他方面負起責任；其中包含：供應來源的掌握、採購作業的
策略、採購研究、準時交貨的確保，以及進料數量和品質方面的檢驗。
Zenz(1981)研究採購是個超乎購買的管理活動，包含相關或互補的規劃與決 策，如為了選擇適當的原物料來源，則需要發展採購策略、執行程序與協 調採購相關事宜，以便對高階管理作有效的溝通、提供相關資源的策略性 情報。Russell & Taylor(2000)認為採購是以合適的價格向合適的供應商採購 符合需求的商品，供應商必須在約定的時間將貨品送達合適的地點，並提 供合適的服務。
Matthyssens and Bulte (1994)認為近年來採購方式有重大的改變，譬如 增加合作夥伴、全球化的採購等。採購方與供應商之間的關係也轉變為合 作模式，採購模式的改變如圖2.1 所示。
圖2.1 採購模式的改變（Matthyssens and Bulte,1994）
也就是說採購已從定價的作業，變成產能與技術上的配合決策模式，
採購的決策也較以往複雜。即便是採購相當簡單的零組件，在一個重視供 應商品質、交貨、策略，以及有全球化採購策略的公司，跨部門與組織層 級的參與，已顯得相當重要。
2.1.2 採購策略
從上述可知，目前採購的演變，已從事務性、技術性的工作，變成重 要的企業功能。也可說是從採購技術作業的層級，轉變成為採購策略層級 的佈局。
企業產品的 80%物料都必須經由採購作業來取得，而採購也從單純的 採買作業進入策略採購(strategic sourcing)的階段。企業營運中的成本有 80%以上是所謂的 MRO(maintenance, repair and operation)、直接物料(direct goods)與供應品(supplies)上。為了從供應網中獲取最大及持續的價值，企業 必須能夠有效率地組織、監控及管理所有的交易關係。
傳統上，採購的最終目標是把採購成本壓到最低，但是現今採購對企 業的競爭力貢獻可說是最優先的考量。不但要重視交貨速度、彈性、品質 和創新，採購功能的發展與供應商不同的關係型態，也造成不同的採購策 略。
Spekman(1981)提出採購管理需與公司目標連結，並藉由採購策略擬 定、執行與回饋，來達成採購與物料管理的目標，以便進一步完成公司目
標。
Freeman and Cavunato (1990)認為隨著公司策略有不同的發展階段，採 購策略也應該跟隨改變，譬如當公司進行策略性管理階段，採購的概念就 須轉為積極主動，並作預測性採購。Watts and Hahn (1993)提出採購策略必 需與公司競爭策略連結並強調兩者間的一致性，及採購策略與公司策略必 須是採購策略與製造策略對公司的競爭策略有相互支援，供應商的能力對 製造能力也是支援性的，並且供應商的開發能力對製造能力是互為評價的。
Leenders(1996)匯總各種採購策略如下所示：
1.確保供應策略：考慮供應的穩定，設計一套能維持適質、適量的供應 體系，確保供應策略必須同時思考供需雙方情境可能的改變。
2.降低成本策略：讓欲取得的商品能降低價格，並考慮產品總生命週期 的成本最低。可藉由改變材料、改變供應來源及改變採購方法來減少產品 的總成本。
3.供應支援策略：分享供應商的知識及能力，考慮供應商的供應能力與 企業的需求一致，買賣雙方要有良好的溝通。
4.環境變化策略：確認環境因素所形成的不利影響，並且能完全的移 轉，使組織能維持長期性的優勢。
5.競爭優勢策略：利用市場機會結合企業本身和供應商的強勢，來產生 競爭優勢。
司徒達賢(2002)則提出如下的採購策略：
1. 來源分散程度：集中採購來源以維持關係或是分散來源以降低風 險？
2. 採購對象選擇：依成本與品質來選擇採購來源或同時考量對方之管 理能力和長期配合意願？ 找大規模的供應商以求取可靠或是小規模者以 便於控制？
3. 與供應商維持關係方式：是純粹的交易關係或是長期合作關係？
4. 集中採購或分權採購：根據什麼標準決定那些原料集中採購？
綜合以上採購相關文獻，可以了解採購對企業的重要性，企業對供應 商也趨向於合作的模式。