G. 資料處理與分析
4. 教學暨研究成果(Teaching and Research Outcomes)
4. 教學暨研究成果(Teaching and Research Outcomes)
(1)教學過程與成果本計畫於 107 學年第二學期 (大四)植物組織培養學(2 學分)以及植物組織培養學實驗 (1 學分) 課程中執行共 12 位同學與 1 位助教，共有六項具體教學成果，分別為；A 成果: 探究討論 課程以比較永續農業與慣行農法之差異與優劣勢 (Fig. 14)；B 成果: 建構線上影音開放式課 程-植物組織培養理論與技術(https://dlearn.ncue.edu.tw/mooc/index.php#2) (Figs. 15 and 16)；C 成果: 建構線上評量題庫與測驗-植物組織培養技術(https://dlearn.ncue.edu.tw/learn/index.php) (Fig. 17)；D 成果: 選殖與保種增益作物生長與免疫之土壤益生菌(Fig. 18)；E 成果: 分析益生 菌之溶磷、固氮能力與增益植物生長效應(Fig. 19)；F 成果: 開發增益作物生長與免疫之益生 菌製劑(Figs. 20 and 21)。
A 成果: 探究討論課程以比較永續農業與慣行農法之差異與優劣勢
B 成果: 建構線上影音開放式課程-植物組織培養理論與技術 Fig. 14 探究討論課程以比較永續農業與慣行農法之差異。
Fig. 15 建 構 線 上 影 音 開 放 式 課 程 與 彰 師 大 雲 端 學 院 登 入 網 址 (https://dlearn.ncue.edu.tw/mooc/index.php#2)。
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Fig. 16 建構線上影音開放式課程植物組織培養理論與技術與彰師大雲端學院登入網址 (https://dlearn.ncue.edu.tw/mooc/index.php#2)，共建構 12 單元。
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C 成果: 建構線上評量題庫與測驗-植物組織培養技術
D 成果: 選殖與保種增益作物生長與免疫之土壤益生菌 (a) (c)
(b)
Fig. 17 建 構 線 上 評 量 題 庫 與 測 驗 - 植 物 組 織 培 養 技 術 與 彰 師 大 雲 端 學 院 登 入 網 址 (https://dlearn.ncue.edu.tw/mooc/index.php#2)，題庫共計 120 道題目，可隨機選題進行測驗。
Fig. 18 選殖與保種增益作物生長與免疫之土壤益生菌。 (a)溶磷酵母菌；(b) 溶磷酵母菌於不同濃度 磷酸之生長與溶磷透明圈分析；(c)固氮酵母菌。
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E 成果: 分析益生菌之溶磷、固氮能力與增益植物生長效應 (a)
(b)
F 成果: 開發增益作物生長與免疫之益生菌製劑
Fig. 19 分析益生菌之溶磷、固氮能力與增益植物生長效應。(a)學生各組探究培養益生菌有 機資材配方；(b) 益生菌發酵液增益蔬菜萵苣植物生長效應。
Fig. 20 開發增益作物生長與免疫之益生菌製劑，課堂實作與特有生物 研究保育中心校外研習及同學成果發表。
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(2)教師教學反思
本計畫已產出開放式課程影音教材、線上評量系統、植物組織培養技術檢定流程。並與本系 周睿鈺副教授 (本計畫之共同主持人)進行跨領域合作，也已發表益生菌相關論文(Mycosphere 9: 1117–1131, SCI)，教學回饋分數為 4.96 分、是近三年來之最高分，前後測成績分別為 65 與 90 分，教師反思本教學實踐研究計畫成果將有助於學生自主學習，強化學習創新，培育植 物學或農業生物科技產業人才。透過本教學實踐研究計畫成果已能夠：(1)將教師個人研究(例 如：植物學)與培育學生連結；(2)引導學生將模式植物研究中所建構知識應用於農業；(3)培 育出具備解決問題(例如：植物學或農業生物科技)能力的學生；(4)讓學生自主學習，強化學 習創新，培育產業人才(例如：植物學或農業生物科技)，更重要的是所培育之學生能因應在 變動中生物科學、植物學、地球環境與社會環境中提出對策與行動方案 。
Fig. 21 益生菌自行研發發酵瓶-器材組裝完成圖。Filter 避免空氣中的微生物進入，但允許 氣體流通橡膠軟管，不耐高溫，因此只能用 75%酒精消毒針筒接口不用時，需用石蠟帶封 起來培養液建議裝 1/2 或 3/4 就好，可隨時抽取菌液檢測 pH, EC, NO3
-, PHO4。
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(3)學生學習回饋
本學期教學回饋分數為 4.96 分、是近三年來之最高分，線上評量題庫與測驗-植物組織培養技 術前後測成績分別為 65 與 90 分 (Fig. 22)。
Fig. 22 本教學實踐研究計畫執行後之學生學習回饋問卷，資料來源為彰師大教務系統 https://nam.ncue.edu.tw/nidp/idff/sso?id=Form&sid=0&option=credential&sid=0&target=ht tps://portal.ncue.edu.tw/portal/index.php。
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