第二章 文獻回顧
第一節 農業發展及對環境之影響
有機概念起源於 1924 年，德國人魯道夫‧斯坦納（Rudolf Steiner, 1861-1925）提 倡農作物有機栽培法，強調生物多樣性、資源回收再利用、避免使用化學製品。同時期，
提出類似主張的還有日本岡田茂吉（Mokichi Okada）先生，於 1935 年提出「自然農法」
（Natural Farming），不使用農藥、化學肥料，生產天然的產品及維護環境。美國的有 機農業開始於 1940 年代，以「有機」（organic）來指稱「主張使用堆肥來改善地力，
並強調腐植土等有機質對農地的重要性」的概念，同時也出現了「有機農法」（organic farming）一詞（陳文德，2004）。
二次世界大戰之後，各國為了復興經濟，充裕糧食，達到增產糧食目的，大量使用 化學肥料、農藥以及機械化耕作。1960 年代的農業綠色革命（Green Revolution）發展 了新的農業技術，培育能夠抵抗疾病又可提高產量的新品種，再加上使用化學肥料、農 藥、機械化耕作、改善灌溉工程等措施，因而提高糧食生產量，此等技術解決當時世界 糧食不足的問題，而這農耕方法也就成了世界的主流農法，即現行的「慣行農法」
(Conventional Agricultural) 。以大型農機與種植單一作物來提高生產效率，雖然緩和了 人口增加所造成糧食需求之壓力，但影響了地球的自然生態體系，自然資源被過度使用 風險（陳文德，2001；黃璋如，1997；Hur and Kim 2004）。
第二節有機農業定義
有機農業因各國法律或農業協會所使用的名稱或定義各有不同，有時也稱為生態農
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業 (Ecological Agriculture)、低投入農業 (Low Input Agriculture)、生物農業 (Biological Agriculture)、自然農法 (Nature Farming)、再生農業 (Regenerative Agriculture)、替代農 業 (Alternative Agriculture)、或永續農業 (Sustainable Agriculture) 等，各國法律或農業 協會所使用的名稱或定義經常不同，例如歐洲聯盟的十二個國家，雖然用相同的管理條 例，卻分別採用生態農業、生物農業及有機農業三種名詞作為法律上的稱呼，而在台灣 行 政 院 農 業 委 員 會 、 農 林 廳 及 有 機 相 關 法 規 中 則 統 一 採 用 「 有 機 農 業 (Organic Agriculture) 」一詞（王銀波，2005；黃璋如，1997；蔡佩芳，2009）。
聯合國農糧組織（Food and Agriculture Organization，簡稱FAO）指出，有機農業需 通過自然生產過程與循環的增進，以維持地利及防除病蟲害，適度從環境中取得資源，
並回饋以取得最佳生產效率，使環境成為一個均衡的系統。並強調與生態共容的農業生 產系統。
美國國家有機標準局（National Organic Standards Board，簡稱NOSB）則將有機農 業定義為「一個用以提昇和強化生物多樣性、生物循環再生和土壤生物活動的生態生產
5 成棲地的消失以及棲地隔離（Skole et al., 1994；Collinge, 1996；Pearson et al., 1999）。
這些地貌上的改變，多數直接影響到鳥類群聚的組成（Collinge, 1996；Stouffer and Bierregaard, 1995 ）， 造成這類轉變的主要 原因大多是都市化以 及農業活動所造成
（Chamberlain et al., 2000；Freemark and Kirk, 2001；Robinson et al., 2002）。
除了氣候變化和外來物種的入侵，農業集約化更是對生物多樣性構成重大的威脅 (Pullin, 2002) 。過去的幾十年農業集約化導致生物多樣性嚴重下 (Chamberlain et al., 2000; Donald et al., 2001)，除草劑和大量的無機肥料的使用，會導致鳥類食物來源減少，
如種子或節肢動物 (Vickery et al., 2001;Newton, 2004; Buckingham et al., 2006; Kleijn et al., 2009) 。農地密集的管理（機械、化肥和農藥的使用）對鳥類會產生繁殖成功率的 玉米田會有較高的鳥類數量。Chamberlain等人 (1999) 在英格蘭和威爾士研究調查發現，
在有機農場內繁殖季時比起其他季節有較高的物種多樣性。王俊豪 (2008) 研究中也指
6 和棲息 (Hinsley and Bellamy, 2000) 。Vanhinsbergh等人 (2002) 在英國對農地周圍的樹 林進行鳥類研究調查，他們發現樹林中的鳥類會比農地以及草生地多，且樹林面積越大 (Collinge, 1996) 。不同的植被組成會有不同的鳥種棲息，但通常容易觀測鳥類的地區，
至少會有20%的樹林覆蓋（Sodhi et al ., 2005）。
透過歐洲鳥類普查委員會 ( European Breast Cancer Conferences簡稱EBCC) 來測量在繁 殖季時鳥類族群的平均變化，歐洲農地和林地是面較佔據較大的區域，因此利用農田和 林地繁殖鳥類種群（包括森林，公園和花園）的平均變化，來探討農地和林地的環境現 況 (Tucker and Evans 1997) 。
第四節 鳥類調查方法
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鳥類調查方法很多，應不同對象、環境有不同的調查方式 (Schwarz and Seber 1999；
Buckland et al. 2000；許富雄 2001) 。對於需要長期及大範圍的鳥類資源調查，許富雄 (2001) 建議五種鳥類調查方法，分別是穿越線法、圓圈法、時間種類計數法 (time-species count)、群集計數法 (counting flocks) 及地區搜尋法 (area search) 。穿越線法是在調查 區域內選擇一條以上固定方向的穿越線，以穩定的速度沿著穿越線前進，記錄沿途兩側 所發現的鳥類種類及數量，及其與穿越線的垂直距離。圓圈法則是在調查區域內選定數 個固定的觀測點，在觀測點上停留一定的時間，記錄四周的鳥種與數量，及其與觀察者 間的距離。穿越線法及圓圈法均屬於距離取樣法 (distance sampling) (Buckland et al.
1993,)，亦即在調查時，除了鳥種及數量外，同時記錄被發現個體與穿越線或調查點的 距離。利用所記錄的每一個體之察覺距離，可以建立每一鳥種被察覺的機率密度函數，
而據以計算每一鳥種的族群密度。距離取樣法有完整的數學理論基礎 (Burnham et al.1980)，因此在鳥類群聚調查上被廣泛採用。一般而言，穿越線法可以察覺到較多的 鳥種，這可能是因為觀察者在穿越線上前進時，較有機會驚嚇到一些隱密性的鳥種所致。
不過在族群密度、多樣性指數 (diversity index)、均勻度指數 (evenness index) 等群聚介 量上，兩種方法所得到的結果則大致類似（Edwards et al., 1981；Dobkin and Rich,1998；
Fletcher et al., 2000）。
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