一、漁人碼頭
漁人碼頭的地理位置和東石漁港相鄰，其興建工程共分為三期，目前 已完成第一期的工程，尚在進行第二期工程。對東石鄉鄉民而言，漁人碼 頭的開發象徵東石的新希望，村民冀望隨著漁人碼頭的興建落成，可以帶 動地方的發展129。
在漁人碼頭的興建過程中遭遇到的難題就是政府與民間既得利益者 的衝突，這個衝突在於政府希望引進財團的資源以減輕負擔，達到節流的 目的，但是財團經營卻可能剝奪部份村民原本茹苦含辛所累積的心血，比 方原本負責管理廁所的工作是由特定村民在負責，而有些村民是專門從事 載遊客觀光的駛船工作，一旦政府開放外界的民間企業來投資，勢必衝擊 東石在地村民原本擁有的工作機會，使村民失去辛苦經營的成果，同時引 起民怨；相對的企業擁有豐沛的財力和先進管理的知識，這些優勢或許可 以更有效管理與經營漁人碼頭，並且提供更多的就業機會。在這樣利害關 係衝突的情形下，這些民間既得利益者為了捍衛自己的權益，於是起而向 政府抗爭，這群抗爭者裡面不乏是地方上握有票源的人，因此選票又影響 到政府的決策，政府勢必做出適度的妥協，以削弱日益高漲的利益衝突130。
每天清晨拂曉時分，碼頭就聚集稀疏的運動人群，有老人三五成群來 練功的，有的上班族為了鍛鍊體力，常常起個大早，騎著腳踏車到漁人碼 頭一帶繞個幾圈之後再去上班。海風迎面徐徐吹來，隱約透著一股鹹水的 腥味，呼吸早晨清新的空氣，不僅可以舒活人的精神，也讓人享受到一種 怡然自得的滿足感131。在碼頭靠近海港的那一頭駐守著海防署人員，負責
129 蔡省三，6：209-210。
130 蔡省三，7：220-245，8：246-260。
131 蔡省三，11：375-385。
維護漁港的安全，這些士兵在清晨的陽光下，正整齊劃一地做著體操，充 滿英姿煥發的朝氣，偶爾有騎腳踏車運動的村民經過，忍不住放緩速度欣 賞一下國軍氣宇軒昂的操練英姿132。清晨的漁人碼頭因為有這些運動的人 群而增添一股朝氣篷勃的活力。
上午七點過後，日頭漸漸轉豔，運動的人們逐漸散去，此時一批興建 工程的工人紛紛準備上工幹活，女性工人將全身包裹得密不通風，頭戴著 一頂斗笠，只露出一雙眼睛，腳上則穿著雨鞋，以防艷陽的烤曬，男性工 人則是穿著破舊的汗衫，穿著雨鞋，頭戴斗笠，女性工人推著手推車來回 逡巡於砂石堆和工地之間，男性工人則負責施工，此刻的碼頭是屬於勞動 工人的天地，伴隨著砂石車、混凝土車和挖土機不時發出的轟隆轟隆聲，
宛若一頭頭嘶吼的猛獸一般，這裡儼然就是一座原始時代的侏儸紀公園。
將近九點左右，靠近東石漁港這頭，漁會展示中心的工作人員開始上 班，在漁市場隔壁這條紅磚道兩旁的店家陸續準備營業的前置工作，老闆 和夥計一邊做事一邊聊天，接近正午時分這些店家早已準備就緒開始營 業，有的是賣各種海產吃食，如以新鮮肥美的蚵仔為食材做成的蚵仔煎，
或是用新鮮香脆的魚丸烹調而成的魚丸湯等，有的則是賣各種新鮮魚貨，
有文蛤、虱目魚、秋刀魚等，不過這裡的店家平時人潮稀落，因為這段時 間，上班的上班，上學的上學，漁民則出海捕魚，家庭主婦在家照顧年幼 的小孩，有的婦女或在家門口或在蚵寮忙著剖蚵，老人們有的則到處串門 子泡茶聊天，或是在家活動，教會的神職人員則忙著處理行政庶務或是外 出探訪教友，因此往往得等到周休二日或是國定例假日期間，才會湧入大 量來此觀光的遊客，這段期間這些外來遊客的消費才會為這裡的店家帶來 買氣，增加一些營業收入。下午五點以後，漁會展示中心的員工都下班了，
勞動整天的工人也準備收工回家，換成另一批人到碼頭從事休閒活動，有
132 蔡省三，11：384-385。
些父母或大人會利用下班時間，帶小朋友來漁人碼頭放風箏、散步或是騎 腳踏車、運動。有些小朋友邊騎著腳踏車，手上邊握著線，讓風箏跟在後 頭隨風飛揚，小朋友不由得咧嘴笑開懷，大人們偶爾遇到熟識的人也會彼 此頷首打招呼，噓寒問暖一番，有的乾脆在一旁聊天話家常。有些家庭，
一家大小平常各忙各的，就利用傍晚到碼頭散步的時間，分享彼此白天的 生活情形，以連絡親子間的感情133。像漁民這類的勞動階層也會利用夏季 沒有出海捕魚的空檔，和家人一起到碼頭運動，舒活一下平時勞動過度的 筋骨134。夜晚的漁人碼頭，隨著村民各自返家享受家庭生活之際，開始呈 現一片靜寂的狀態。
每逢假日漁人碼頭呈現的又是截然不同的風景。絡繹不絕的遊客，將 門庭若市的店家擠得水泄不通，生意人熱情地招攬遊客上門消費，不厭其 煩地為詢價的遊客解說產品，賣魚貨的老闆還會主動教導遊客如何辨識海 產的新鮮度，以及如何烹調出美味可口的上等料理135。另外還有團體來此 參觀，像學校教職員工舉行的自強活動，通常都由一位在地的解說員負責 導覽136。這些解說員都是由東石鄉公所招募在地村民並加以培訓，可惜鄉 公所因為人力不足，未能繼續有效凝聚這批志工資源，目前大多是委託一 些較熱心的解說員協助導覽的活動137。
通常解說員會先熱心地向這群外來遊客解說東石獨特的鄉土風情，還 帶他們遍嚐海鮮美食，以滿足這些饕客的口腹之慾，然後安排這些遊客來 趟認識東石自然生態的知性之旅，乘坐民間私人經營的觀光船筏，沿途經 過外傘頂洲，可以欣賞養育肥美蚵仔的蚵坪，以及三五成群在沙洲上休憩 的海鳥，遊客一邊看著手上業者發給的導覽 DM，一邊不時和伙伴交頭接
133 蔡省三，5：141-142；鄭秀文，58：2011-2015；沈玉惠，2：56-58。
134 黃金塗，6：200-201。
135 田野筆記 940924。
136 田野筆記 940924。
137 姜泰山，7：239-245，8：246-269，11：354-376。
耳，竊竊私語，小朋友還會興奮地指著在天際飛舞的白色飛鳥，好奇地問 父母那是什麼奇珍異獸，就這樣遊客們懷著閒逸的心情，沿著朴子溪溯 行，欣賞沿途的綺旎風光138。
另外，每逢端午節或過年等特殊節日，更是為漁人碼頭吸引大量人 潮，地方政府除了會舉行像龍舟比賽這類慶典活動之外，還會開放漁人碼 頭的攤位，讓抽中攤位的村民在此設攤，此外，像教會這類宗教團體也會 把握這個機會申請一個攤位，在碼頭向遊客傳福音，頓時整個碼頭呈現交 易熱絡，人聲鼎沸的盛況139。
138 田野筆記 940924。
139 田野筆記 950203；田野筆記 950207。
二、社區活動中心
在社區中設置的活動中心常常是村民休閒的聚集所，像東石村的老人 文康活動中心就是一例。每天上午七點過後，擔任老人會班長的阿水嬸就 到村裡的老人文康活動中心開門，趁著日頭還沒轉豔之前，阿水嬸習慣性 地先幫庭院除草，只見她一個人蹲在花園裡雙手熟練地拔著草，不一會兒 功夫被拔起的雜草已經在阿水嬸身旁堆起一小撮的小丘，拔完草之後，阿 水嬸又到活動中心內的廚房熬煮青草茶，據說這種青草茶具有降肝火的功 效，因此阿水嬸每每在拔完草之後，就愛煮一大鍋請來這裡活動的老人們 喝140。平常老人們沒事就愛來這裡泡茶聊天，有時候也會在這裡下棋，交 流一下棋藝，或是遇到興致來的時候，也會利用卡拉 ok 引吭高歌，有時 候老人會也會在這裡舉辦一些課程和活動，如氣功講座、歌唱班或健康 操，此外，每逢選舉期間，這裡也會成為村民的投票地點之一141。
關於這座老人文康活動中心的落成是由鄉公所前任的民政課課長極 力向中央主管機關爭取籌建經費而催生的142。這棟大樓總共有三層樓，是 一座中空呈井字型的建築，一樓的空間規劃包括：辦公室、女廁、廚房、
餐廳、男廁、老人休閒室、保健室。二樓的空間規劃則包括：長青學苑教 室、女廁、會議室、交誼廳、男廁、圖書閱覽區，其中圖書閱覽區有放置 一些圖書供村民取閱，至於長春學苑教室曾供作東石教會舉辦暑期課輔活 動的場地。三樓的空間規劃則包括視聽教室、女廁、男廁、健身室，平常 幾乎沒有在使用143。
140 鄭秀文，40：1387-1391。
141 鄭秀文，39：1341-1342，41：1403-1411。
142 蔡阿狗，18：618-625。
143 田野筆記 940810。
就組織編制而言，它隸屬鄉公所民政課，目前向圖書館借調一名臨時 雇員－秀文，在此協助管理，在秀文之前已經換過幾位臨時雇員，人員的 流動頻繁，平時鄉公所負責管理活動中心業務的人員也不會來這裡視察
144。工作內容主要負責開關門、協助處理一些行政庶務或是硬體報修等簡 單的工作145，不過開閉館這項工作通常都由阿水嬸去做，因為秀文通常不 是晚到就是早退，於是就把開門關門這件事全權委託阿水嬸負責146。活動 中心開放時間為上午八點到下午五點，中午十二點到下午一點半閉館147， 整棟樓層的使用情形，以一樓的卡拉 ok 設備使用率最高，但為避免吵到 附近鄰居，所以有時間上的限制，通常中午村民的午休時間和下午五點以 後就不開放讓村民唱歌，其他樓層則幾近閒置狀態148。直到在一次偶然的 機會裡，與秀文熟識的教會吳師母，因為到圖書館借書時聽說秀文調到活 動中心工作，就到這邊來探望她，於是秀文就帶師母參觀一下活動中心，
144。工作內容主要負責開關門、協助處理一些行政庶務或是硬體報修等簡 單的工作145，不過開閉館這項工作通常都由阿水嬸去做，因為秀文通常不 是晚到就是早退，於是就把開門關門這件事全權委託阿水嬸負責146。活動 中心開放時間為上午八點到下午五點，中午十二點到下午一點半閉館147， 整棟樓層的使用情形，以一樓的卡拉 ok 設備使用率最高，但為避免吵到 附近鄰居，所以有時間上的限制，通常中午村民的午休時間和下午五點以 後就不開放讓村民唱歌，其他樓層則幾近閒置狀態148。直到在一次偶然的 機會裡，與秀文熟識的教會吳師母，因為到圖書館借書時聽說秀文調到活 動中心工作，就到這邊來探望她，於是秀文就帶師母參觀一下活動中心，