蘭之蘭花現代化產銷物流系統、缺乏發展優勢環境,蘭花科技加速外流嚴重。
機會為歐美市場需求快速提升中、國內年節需求量大、國內栽培風土適應性良好、
產業業者逐漸採行分工精細且專業、組織培養技術佳。
威脅為中國大陸蝴蝶蘭栽培面積快速發展、病毒植株常導致商議貿易糾紛,間接影響台 灣做為其品種供應者的商譽,荷蘭大型溫室公司挾生產技術及優良溫室環控條件大量生 產,與台灣爭取美國等主要市場,此外缺乏國際市場交易法律規範,買賣雙方授信交易 欠缺、品種常遭複製,侵犯智慧財產。
2. 以五力分析之研究結論:
台灣蝴蝶蘭已成功地在歐洲、美國主要市場建立多樣品種品質穩定、出貨及時的良 好形象,未來若能達到無病毒培植目標,即可提高在這些激烈競爭市場上對購買者的議 價力。
中國大陸為蝴蝶蘭產業最大的潛在競爭對手,主要為其擁有廣大的內銷市場,現今 中國大陸仍缺乏育種技術人才,生產流程又因人員素質不佳,觀念落伍造成病毒率偏 高,然而中國的模仿力強,未來數年內可大幅提升技術及行銷能力,成為最具潛力的主 要競爭對手。
台灣蝴蝶蘭產業若要維持品種供應者優勢競爭力,就必須以高科技不斷的研發,繼續在 品種改良、無病毒健康種苗繁殖技術等方面加強研發,並擴大在國際市場之佔有率,同 時結合產學界培養大量人才,以科技業經營理念發展蝴蝶蘭業。
替代品主要威脅來自過多花卉種類充斥蝴蝶蘭市場,業者需加強對目標市場深入經 營以及強化顧客服務之行銷推廣,以期減少替代品進入的威脅造成顧客可能的流失。
既有競爭者以荷蘭最具競爭力,過去傳統蝴蝶蘭市場與競爭者係處於敵對競爭狀 態,但在現代市場競爭觀念中,荷蘭與台灣蝴蝶蘭已成為競爭者聯盟,台灣向荷蘭輸出 新品種,荷蘭業者得以運用銷售於歐洲大陸及美洲,台灣同時引進荷蘭標準流程及無病 毒營運,提升國際競爭力,是處於「競合」微妙關係。
在中長期發展策略方面,台灣宜加強品種改良與分子生物技術育種,花色、花香或 耐熱因子導入,建構國內外市場資訊分析中心、建立蘭花品系與產銷履歷制度,同時向 下游發展與整合。加強行銷佈局與通路能力,與耕耘品牌的深廣度。另外若要整體產業 的附加價值的提升,則必須要有產業的創意、知識管理與新科技(生物科技)的加入,
方可能創造價格與價值的極大化。
5.2 研究建議
對蝴蝶蘭產業的建議
台灣蝴蝶蘭產業未來應如何發展?因為歐洲之興起,大陸與印尼、越南等國也緊追 在後,國際蝴蝶蘭花產業已不是台灣獨大的局面,因此面對國際競爭日趨激烈的未來,
產業界應就以下面向採取有利的策略:
1. 保持創新:蝴蝶蘭的生產管理,需運用創新技術以因應市場多樣化需求,才能保 持市場競爭優勢。
2. 以「競合」代替傳統競爭:業者必須楊棄過去單打獨鬥,與同業間的敵對競爭狀 態,在新的市場競爭觀念中,轉變為可與競爭者結盟的趨勢,此種與競爭者聯盟 方式並未意謂市場競爭減弱,反而更加劇烈。
3. 全球化市場:蝴蝶蘭業者市場應由區域市場的經營擴大焦點為國際市場的開拓,
市場全球化競爭愈形激烈,產業的全球佈局就需要增加資金的週轉率與變現率,
並且讓資金更靈活運用,交易的風險也必須有效降低,建議國內業者建立互聯網 機制,隨時通報交換任何國際交易或海外投資的風險。
4. 提升品質:分生苗比例逐年增加,已使蝴蝶蘭品質一致化,以品質訴求消費者,
已是市場必備條件。
5. 生產策略:生物技術的運用使蝴蝶蘭朝向大量多樣、客製化生產,彈性製造、即 時供貨以減少庫存。
6. 企業化整合經營:蝴蝶蘭自育種、培植、催花、成花的每一階段皆可對市場銷售,
故互補性之專業分工十分重要,同業間應採策略聯盟,以關鍵與核心技術結合標 準化生產流程為行銷之動力,已是未來蝴蝶蘭市場雙贏營模式的組織型態。