本章依研究階段設計出的教學計畫與教學者蒐集的資料，分別探討 園藝治療活動隊國小特教班學童在環境認知接受能力之影響。第一節分 析園藝治療教學處方與環境教育教材設計。第二節探討園藝治療福祉效 益量表學生學習成效。第三節探討五感體驗檢核表學生對感官經驗累積 成效。
4-1 園藝治療與環境教育教材設計
本節參考園藝治療處方教材，針對學童的身心狀況，並配和表(n-n) 課程計畫訂定八個單元共十五項園藝治療處方。
處方獲益內容，依照評估類別分為大肢體活動、小肢體活動、情緒、
認知和社會適應六項。並依照各項處方活動時，帶給學生學習效益分析 出強、中、弱三階段的強度，如下表4-1 所示：
表4-1 園藝治療處方強度代號說明表
強度 代號 說明
強項 ★ 代表此活動處方能帶給學生較大的學習效益(福祉效 益)。
中等 ■ 代表此活動處方能間接的帶給學生普通的學習效益。
弱項 ▼ 代表次活動處方能帶給學生的學習效益極小或不明顯。
4-1-1 園藝治療處方活動分析
本節列出第三章教學教案中所使用的園藝治療處方，並針對六項評 估類別分析效益強度。效益強度分析指此項處方在引導學生操作時，在 肢體動作（大、小動作）、內在情緒、學習認知（理解與回饋）、社交 技巧（語言、社會適應）上，學生能獲得的學習成效，表4-2。
表4-2 園藝治療處方福祉效益分析 教案1 我是小農夫
1-1 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
1
魔晶土植
栽 ▼ ▇ ★ ▇ ▇ ★
擁有各種色彩鮮艷的魔晶土，是吸引學生，引發動機的最 好材料。圓滾滾豐富色彩的造型，可以讓學生在等待泡水膨 脹時，產生期待的預期心裡。開始製作時又可以將自己的魔 晶土和同學交換顏色，達到社交技巧和語言題提升。
1-2 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
2 菜苗盆栽 ★ ★ ★ ▇ ▼ ▇
蔬菜需要照光、需在戶外、有一定的工作步驟。照顧自己 的菜苗，學生必須養成定期照顧負責任的心態。所以種菜能 在肢體、情緒、認知都能獲取效益。並且在教學過程可引導 學生，有良好的土壤，水和陽光才能種出漂亮的蔬菜。
教案 2 認識大自然 2-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
3
水草小盆
栽 ▼ ★ ★ ▇ ▼ ★
水草小盆栽選擇繁殖容易，生命力旺盛的金魚草為主要的 栽植水草，外加學生喜歡的顏色石頭當基底，自行選擇彈 珠、貝殼，給參與者一種情緒放鬆的悠閒感。本課程可以針 對不敢碰水的特殊生，做為減敏感的一種學習策略，讓學生 將目標轉移到其他元素，自然得接觸水體感覺。
表4-2 園藝治療處方福祉效益分析(續) 2-2 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
4
紙花盆栽
季節紙花 ▼ ★ ★ ▇ ▼ ★
每個季節都有其代表顏色，利用製做各種彩色花，讓學生認 識季節的變化，跳脫呆版的書本或圖片教學。
教案 3 泥土好朋友 3-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
5 迷你花園 ▇ ★ ★ ▇ ★ ★
迷你花園情緒紓解功效，靠的就是彩色花盆和彩色石頭所帶 來的繽紛美感。而簡單的換盆技術就有完全不同的視覺感 受，便是成就感的主要來源。所以小小一個處方可以變化其 植物、盆器、裝飾物、及不同顏色形狀的石頭，對於情緒的 紓解有非常好的效果。
教案 4 花園設計師 4-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
6 戶外種植 ★ ★ ★ ★ ▼ ★
每位學生在戶外規劃100cm×60cm 的農場，利用學習過的 園藝技巧，選擇自己想要種植的植物，搭配各種彩設石頭、
園藝素材。設計自己的花園或菜園。
此處方可搭配固定的維護管理工作，讓學生定時整理花 園，替植物澆水，拔雜草等。提升學生負責的態度。
表4-2 園藝治療處方福祉效益分析(續) 4-1-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
7
戶外景觀
維護管理 ★ ★ ▇ ▼ ▇ ★
景觀維護管理一定要在戶外以增加肢體活動，同時可以增強 職業技能，在固定巡視花園中，也充分接觸自然環境。
4-2 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
8 紙做相框 ▼ ★ ★ ★ ★ ▼
紙作相框利用簡單的步驟以及便宜的信紙即可完成，配合學 生活動照片，回顧學生參與課程時得活動影像，提高學生更 高的學習動機。因此本活動對於成就感、社交機會、及認知 都有助益。
教案5 摸摸看聞聞看 5-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
9
自製芳香
精油噴 ▇ ▇ ★ ▼ ▇ ▼
氣味可以加快學生學習技藝，利用香氣形塑記憶，連接氣 味與植物，讓學生更容易辨認與記憶植物名稱。另外植物精 油香氣可以改善空氣品質，解除壓力，藉由嗅覺體驗，可以 增強學生對於環境空氣污染方面的認知態度。
5-2 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
10
多肉
迷你花園 ▇ ★ ★ ▇ ★ ★
利用多肉植物表面質感差異度，讓學生由觸覺體驗方面，
感受植物的生長特性。
表4-2 園藝治療處方福祉效益分析(續) 教案6 踩在泥土上
6-1 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體 活動
情
緒 認知 語言 社會 適應 編號
11
Upside
down 植栽 ▇ ★ ★ ★ ★ ▇
從生理上來說植物會產生生長激素，所以顛倒種仍會往上 爬，當學生將植物種植在保特瓶時，適時指導學生植物對 環境的生長韌性，藉以鼓勵學生正向成長。完成後的植栽 吊盆，教學者可安排時間讓學生提著在戶外散步，增加與 植物親近感。
教案7 節能減碳 7-1 園藝治療
課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
12
自動
供水瓶 ▼ ★ ▼ ★ ▼ ▇
在環境教育的議題，節能是國小教學重要課程之一。利用 自製的節水設備製做，讓學生了解節約能源的重要性。
7-2 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
13
環保器材
利用栽植 ▇ ▇ ★ ★ ▇ ▼
7-3 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
14
自製環保
園藝工具 ▇ ★ ▇ ★ ▼ ▼
有別於特教班對於資源回收時，只能教分類活收的概念。
製作環保花瓶利用喝完的空瓶罐，種植多彩的觀葉植物，
在室內觀賞。也達成了廢棄物再利用，環境保護的概念。
表4-2 園藝治療處方福祉效益分析(續) 教案8 地球 only one
8-1 園藝治療 課程
大肢體 活動
小肢體
活動 情緒 認知 語言 社會 適應 編號
15
健康美麗
風景掛畫 ★ ★ ★ ★ ▼ ★
最後的活動，與學生分享地球上美麗的環境景觀，配合紙 本教材，讓學生挑選自我感官最美的圖片加以設計，完成美 麗的裝飾掛畫。
4-2 園藝治療福祉效益量表分析
園藝治療福祉效益量表乃根據世界衛生組織在2004 年定義福祉 (well-beings)1ul3 二字定義”一個人處於能夠展現其能力、應付平日的 壓力、工作上有效能且有收穫，而且能對社會有所貢獻的狀態”，簡單 而言園藝治療可以增進人的福祉，主要來自五大部分包括身體健康 (physically)、常保正向情緒(physiologically)、頭腦及意識清楚 (cognitively)、有真正”好的朋友”在身邊(socially)、及經濟無慮
(economically)。因此題目設計以正面問題不採交替參差負面問題來設計，
並由此效益量表發展出適合身心障礙，發展遲緩之對象使用。
考慮答題者或評估者因題號過多而造成填答不悅，進而影響評估效 度，顧將量表減化為六題，分數由7~35 分之間，分數越高，且前後測 差異越大表示參與對象在園藝治療活動中獲得越多福祉。
表4-3 是本研究計畫六位學生經教學者與教師助理員，針對學生教 學前後身心發展現況分別討論計分，利用STATISTIX.8 和 SPSS.19，計 算出此群組的平均值，能力的最小值，最大值、標準偏差與顯著差異值。
藉以分析本研究課程設計對於學生全員學習整體表現做分析。
前後測分析中，為了使未受相關統計常識之受試者人員或相關人員，
如家長、普通在學學生或一般民眾，能清楚、簡單且無須對照大量數據 之下，立刻了解此份檢核表之能力狀況。本研究加入直線圖表輔助說明。
表4-3 園藝治療課程前後效益評估表前後變化表
評估類別 前/
後測 平均值 最小值 最大值 標準偏差 顯著性
（p 值)
大肢體 活動
前測 2.667 1 4 1.211
— 0.0756 後測 3.167 2 4 0.783
小肢體 活動
前測 2.000 1 3 0.894
* 0.0117 後測 3.000 2 4 0.633
認知
前測 2.833 1 4 1.170
***
0.0009 後測 4.000 3 5 0.895
情緒 前測 3.000 2 4 0.633 **
0.0011 後測 4.500 4 5 0.548
語言 前測 3.000 2 4 0.894 * 0.0117 後測 4.000 3 5 0.894
社會適應 前測 2.333 1 3 0.817 * 0.0117 後測 3.333 3 4 0.517
“—“表示不顯著，”*” 表示 p<0.05”，“**” 表示 p<0.01，”***”表示 p<0.001。
4-2-1 教學前測分析
平均值小於3 分以下，該類別為此團體之弱項。在設計處方式宜針 對此類別加以提升。大肢體活動標準差值1.211 與認知標準差值 1.170
為評估項目差異最大量兩組，顯示此兩項類別在學生間的個別差異較大，
教學上可利用同儕間互相協助完成工作項目。
在本研究計畫教學前測中，除情緒和語言分數達到3 分，其他四項 皆小於3 分，而小肢體活動僅得平均值 2 分如下頁圖 4-1，且標準差值 0.8911，顯示本研究學生普遍不佳，因此在教學活動上，應提升學生小 肢體精細動作能力，以引起學生對於課程中操作活動的興趣。
大肢體活動
小肢體活動
認知
情緒
語言
社會適應 0.000
0.500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
園藝治療教學前效益評估測分析圖
前測
圖4-1 園藝治療教學前效益評估測分析圖 4-2-2 教學後測
經過一學期教學活動後，各類別均達到平均值3 以上的分數，顯示 園藝治療處方與教學活動設計有效提升學生各類別的能力。各項標準偏 差範圍也小於1 以下。尤其在認知方面 p 值 0.0009 達非常顯著差異，小 肢體p 值達 0.0177 達顯著差異，因此教學活動對這兩項類別而言是達到 接學行為的目的。
本量表評估類別僅大肌肉活動未達顯著差異（p 值 0.0756）。探究 原因，學生在大肌肉活動上因身體先天條件所限，有的學生肌肉較無力 搬取較重物體，或受限於關節擺位，或對物體固著行為不願行動等因素，
以至於無法在短時間達到立竿見影的改善。因本研究重心為學生對環境 教育的認知行為，因此可忽略課程發展對大肌肉活動的影響。
整體而言，本研究教學計畫對學生各方面學習均有成長。進步最多
檢核項目 平均值