第一章 緒論
身高不僅顯現人們外表上的差異，許多研究也發現身高對人們生活的實質 影響，身高愈高的人，除了快樂程度較高（Sohn, 2016）以及罹患心臟病、心臟 衰竭、中風、心理疾病、肝病及胃癌而死亡的機率較低（Smith et al., 2000；
Emerging Risk Factors Collaboration, 2012）之外，身高的益酬更表現於薪資上
（Bossavie, Alderman, Giles, and Mete, 2017；Kim and Han, 2017），因此女性擇 偶時，預期身高愈高的伴侶收入較高，因而在婚姻市場中，身高愈高的男性結 婚的機率愈高（Yamamura and Tsutsui, 2016）。綜合上述，身高對人們的福祉有 長遠影響。
身高反映長期的營養累積，營養學家及經濟學家都認為身高是衡量孩童健 康與福利有效的指標（Thomas, 1994；Desai, 1992；Ayllón and Ferreira-Batista, 2015）。身高取決於基因及孩童時期的成長環境， Silventoinen（2003）研究顯 示身高的變異約有80%來自父母基因的遺傳，而其餘的 20%則來自孩童的成長 環境，作者認為影響孩童成長的環境因素包含營養不良和疾病，另外，在開發 中國家，環境因素對身高負面的影響力較大，但在已開發國家中，人們平均的 生活品質較高，營養不良及疾病對身高的影響則不明顯。除此之外，孩童時期 家庭的背景及社會經濟狀態也是影響身高的因素，舉凡家庭的經濟狀況、規 模、兄弟姊妹數、家長的教育程度、就業狀況及家庭結構均會對身高造成影 響。根據馬斯洛的需求理論，生理需求是人類生存最基本的需求，在經濟上弱 勢的家庭可能會因為無法滿足孩童的生理需求而造成孩童營養不足，進而抑制 尚在發育階段之孩童身高的發展。因此，在固定資源的情況下，規模大、兄弟 姊妹數多的家庭中，每個家庭成員的平均資源較少，將不利於孩童身高的發展
（Desai, 1992；Gigante, Horta, Lima, Barros, and Victora, 2006；Sheppard, Garcia, and Sear, 2015；Ayllón and Ferreira-Batista, 2015）。父母教育程度的差異會顯現
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在養育孩童時，對於養育知識正確性及資訊來源的可靠程度之判斷，因此，
Desai（1992）、Thomas（1994）、Ayllón and Ferreira-Batista（2015）皆發現父母 的教育程度對孩童的身高有正向的影響。父母親就業為家庭帶來收入，提供良 好的生活品質，有助於孩童身高的發展。Ayllón and Ferreira-Batista（2015）之 研究中，發現母親就業有助於孩童的身高的發展。
家庭結構會藉由家長與孩童的關係、管轄的效率及家庭的功能而影響孩童
（Kumpfer, Magalhães, and Kanse, 2016），家長對孩童成長的用心程度，包含提 供與督促孩童飲食均衡、作息正常、關注孩童活動量等，皆會體現於孩童身高 的差異。雙親家庭除了有夫妻分攤照顧，陪伴兒女的時間也因此較多外，由於 雙薪家庭讓家長減緩經濟上的壓力，家庭經濟足夠完善孩童的營養需求，因而 雙親家庭更有能力栽培孩童各方面的才能。此外，雙親家庭擁有兩位家長的原 生家庭可以提供協助及經驗傳承，對於孩童的身心健康發展都會更加細心周到
（Ayllón and Ferreira-Batista, 2015）。相較於雙親家庭，單親家庭的家長在工作 之餘可能較無閒暇照顧子女，同時單親家長身為家中唯一的照顧者更是負擔家 庭身計的人，導致家長對兒女的關心減少，因而未能滿足孩童生理與心理的需 求。另外，單親家庭的家長只能從單一個家長的原生家庭取得援助，相形之 下，雙親家庭擁有父母雙方的兩個原生家庭提供的資源與協助相對較多，因此 單親家庭對於孩童的身高發展可能有負面影響。除了單親家庭外，隔代教養家 庭更是社會中的弱勢族群，在經濟上相對弱勢外，隨時代演進祖父母的教育方 式可能已不合時宜，且祖父母在體力方面也可能因無法負荷使得對孩童照顧不 周，因此生活於隔代教養家庭可能不利於孩童身高的發展。
臺灣社會風氣日漸開放且離婚現象相較於過去普遍，導致家庭結構轉變，
從中華民國統計資訊網提供的資料得知2018 年臺灣離婚率（2.31‰），已是 1981 年（0.83‰）的 2.8 倍，當育有兒女的父母離婚後，可能會成為單親家 庭，若父母雙方皆無法負擔養育孩子的責任，則有可能將子女託付給祖父母照
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顧形成隔代教養家庭，以上兩種情況皆使得臺灣主流的核心家庭減少。從圖 1 臺灣家庭結構百分比可以看出，核心家庭比例約從2001 年 47%下降至 2017 年 36%，呈現下跌的趨勢，在所有的家庭結構中，核心家庭的百分比變化最為明 顯。單親家庭的比例從2001 年 8%增加至 2017 年 10%，有微幅上升的現象，
並且單親家庭於近十年均維持在10%的占比，而只有祖孫的隔代教養家庭之比 例幾乎沒有變化。
圖 1 臺灣家庭結構百分比
備註：資料取自行政院性別平等會—重要性別統計資料庫之人口婚姻與家庭中家庭的家庭組織 型態（單人、夫妻、單親、核心、祖孫、三代、其他），2001-2017 年單親、核心、祖孫、三代 的資料。
社會變換與婚姻狀態的改變使臺灣呈現更加多樣化的家庭結構，同時代表 臺灣孩童身處的家庭結構更多元，家庭結構的多元化也會造成孩童身高的差 異，因此在孩童的研究上應更加重視家庭結構的影響。目前國外針對家庭結構 對孩童健康與發展的相關研究相當豐富，涵蓋孩童的學校表現、健康及經濟福 祉等（Hohwü et al., 2015；Chen and Escarce, 2014；Biehl et al., 2014；Gaydosh and Harris, 2018；Krueger, Jutte, Franzini, Elo, and Hayward, 2015；Dawson, 1991；Brown, Manning, and Stykes, 2015），國內也有翁怡婷（2014）以醫療花
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
（%）
家庭結構百分比
單親 核心 祖孫 三代
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費說明孩童健康狀態的相關研究。儘管現有的文獻中，針對影響孩童身高的因 素之研究相當多元（Thomas, 1994；Silventoinen, 2003；Gigante et al., 2006；
Sheppard et al., 2015），但著重於家庭結構對孩童帶來影響之文獻為少數（Desai, 1992；Ayllón and Ferreira-Batista, 2015；Bronte-Tinkew and DeJong, 2004），關於 家庭結構對臺灣孩童身高的影響之文獻尚缺乏，因此本論文將使用臺灣的資料 以孩童身高為研究標的，研究家庭結構是否會對臺灣孩童的身高造成影響。
本研究章節安排為：第二章介紹文獻回顧，第三章介紹資料來源及變數說 明，第四章介紹模型設定，第五章敘述實證分析結果，第六章為結論。
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