第二章 文獻探討
第一節 臺中市地方特色與文化意象
一、地方特色的定義
「地方」一詞和「中央」是相反的意思,若中央是「全部」那麼地方可以說是
「某部分」。Tim Cresswell(2006)所定義的「地方」,指稱某個很小規模的事物,
但又不是太小,如鄰里、村莊、城鎮和城市都可以統稱為地方。我國教育部「重編國 語辭典修訂本」將「地方」做五點不同的解釋,其一可解釋為「區域、地區」,其二 是「本地」、「當地」,其三是「對國家或中央政府而言」,第四為「處所」,第五 指「某部分」。本研究欲定義之「地方特色」,乃指臺灣地區各鄉鎮市之特色,故
「地方」一詞在此處應解釋為「本地」、「當地」或「在地」較為符合題意。
英國學者Agnew(1987)認為:「地方」應該滿足三個要素:區域(a locale),
社會關係被建構的場所;位置(specific location),包含在更廣的尺度上,社會與經 濟作用過程運作下所界定的互動場所之地理區域;及地方感(sense of place),對地 域的感覺結構。池永歆(2000)指出文化群體的生物界中,存在著許多不同尺度的地 方,鄉土為一個尺度中的地方,並且是可以直接體驗的地方。由鄉土所呈現的特色,
就是鄉土文化,亦是構成「地方‧鄉土」的文化特質,可稱為地方性(placeness)
(楊祝菁,2004)。簡言之,「地方」不僅是空間尺度的概念,還包含地方本身的特 質以及人們日常活動的所有相關聯,更重要的是對地方有依附感、認同感。
有了地方的概念,要具備甚麼條件足以構成地方特色?地方特色的形成與地方的 歷史人文、信仰習俗、地理景觀、自然資源、古蹟、產業、經濟、氣候…等條件密不 可分,而這些條件正是人們生活的全部。人類學家Tylor(1971)認為文化是知識、
信仰、藝術、道德、法律、風俗以及一切成為社會一分子的能力和習慣等等的綜合 體。英國學者威爾斯(Williams,1985)也說文化是生活的整體。
楊裕富(2006)認為文化一詞在俗語裡有以下意涵:從生活來看,文化指食、
衣、住、行、生命禮儀、休閒、人的成長(教育)的總總活動、行為、器物的特色;
從日常生活的提升來看文化,就是一群人的思想、信仰、文學、藝術的活動、行為、
作品的特色;若是從分殊的一群人來看,文化是人類社群的一種分辨,分辨出這分殊 的一群人在更大的團體裡的總總活動、行為、器物的相異與相同之處;從資本主義運 作的方式來看文化,文化指經過大眾傳播、流行及促進資本、促進商品流通的作用 下,可商品化的產品。總括來說,文化是指一種對「各種人群」生活的區辨與理解,
通常可分為三個層次:形而上層次(思考活動與語言)文化、形而中層次(人群相處 與互動的制度)文化、形而下層次(人所使用的器物與具體可見的形式)文化,而這 三個層次的互相指引辯證,使得目標的「各種人群的生活」顯示出一定的特色來(楊 裕富,2006)。
所以,本研究認為「地方特色」可以說是「具有獨特性的在地文化」。
二、臺中市簡史
臺中市轄區原分屬臺中市及臺中縣,於 2010 年 12 月 25 日合併升格為直轄 市,為臺灣面積第二、人口數第三大都市。位於臺灣中部,西面臨海,北與苗栗縣與 新竹縣接壤、東臨宜蘭縣、花蓮縣,南與彰化縣、南投縣相鄰。境內有大安溪、大甲 溪與烏溪三大河流,大甲溪的發源地雪山山脈就位於臺中東半部,地形由西到東分別 為沿海平原、大肚臺地、臺中盆地、雪山山脈。
臺中地區史前遺址主要分布在大肚山臺地西側,是中部史前文化遺址最豐富的地
區,以清水牛罵頭文化、大肚營埔文化和大甲番仔園文化為代表。其中以牛罵頭文化 最為重要(劉益昌,2001)。大肚臺地南緣曾經存在一個跨部落的「王」;此一屬拍 瀑拉族的「王」,轄下曾經統治過的十九或二十個村社,係包含拍瀑拉、巴宰、洪 雅、巴布薩等不同語族(康培德,2003)。
明鄭時期有漢人陸續來拓墾,以下將臺中市政府官網所公布的臺中市歷史沿革整 理分述如下:
(一)明鄭時期:「臺中縣、市」隸屬早期東都承天府天興縣及後來的東寧承天 府天興州。
(二)清領時期:1684 年清朝將臺灣劃入版圖,設臺灣府,隸屬於福建省,臺 灣府轄內有諸羅、臺灣及鳳山三縣,而當時的臺中市隸屬於諸羅縣。1723 年清朝改屬臺灣府彰化縣及淡水廳轄域。1875 年起隸屬臺灣府彰化縣及 臺北府新竹縣。1887 年臺灣正式建省,設臺灣、臺北、臺南3府及臺東1 直隸州,下轄 11 縣 4 廳,原「臺中縣、市」分別隸屬於臺灣府苗栗縣
(臺中縣大甲鎮屬之)及臺灣縣轄境,直迄 1895 年日治為止。
(三)日治時期:臺灣總督府將臺灣分為臺北、臺中、臺南三縣,及澎湖一廳。
原臺灣縣改為臺中縣,臺灣城為臺中街,「臺中」在行政名稱上正式確 立。1901 年廢縣設置 20 廳,臺中縣分為苗栗、臺中、南投、彰化、斗 六 5 廳,臺中廳以臺中街為廳治。1909 年日本政府將原來的 20 廳,予 以廢合為 12 廳,其中臺中、彰化及苗栗廳的一部分合併為臺中廳。1920 年實施地方制度改正,再次將西部的 10 廳予以廢合,重新設至臺北、新 竹、臺中、臺南、高雄 5 州,原臺中和南投合併為臺中州,包含大屯、
彰化、大甲、東勢、豐原、員林、北斗、南投、高能、新高、竹山等 11
郡及臺中 1 市,其中臺中市和大屯郡一部分為縣市合併前的臺中市轄 區,大甲、東勢、豐原郡與大屯郡的一部分則為合併前臺中縣轄區。
(四)1945 年戰後:臺灣由中華民國接管,重新劃分行政區,設置臺北、基 隆、新竹、臺中、彰化、嘉義、臺南、高雄、屏東等 9 省轄市及草山管 理局 1 局,餘劃分為臺北、新竹、臺中、臺南、高雄、臺東、花蓮、澎 湖等 8 縣,並將原有「郡」制改為「區」,「街」改為「鎮」,「庄」
改為「鄉」,臺中縣、市正式分治。1946 年原臺中市將日治時期的郡街 整併為東、西、南、北、中 5 區,隔年又納入西屯、北屯、南屯 3 區總 共 8 區。其中以北屯區面積最大,中區面積最小。臺中縣則涵蓋大屯、
大甲、彰化、員林、北斗、豐原、東勢、南投、新高、能高、竹山等 11 區共 60 鄉鎮。日後隨著政府調整行政區的各項措施,原有的臺中縣劃分 為臺中縣、彰化縣、南投縣,合稱大臺中縣。縣市合併前的臺中縣內轄豐 原市、內埔鄉、神岡鄉、大雅鄉、潭子鄉、東勢鎮、石岡鄉、新社鄉、大 里鄉、霧峰鄉、太平鄉、烏日鄉、清水鎮、梧棲鎮、大甲鎮、沙鹿鎮、后 里鄉、大安鄉、龍井鄉、大肚鄉、和平鄉等 21 鄉鎮市。
(五)2010年縣市合併後:臺中縣與臺中市於2010年12月25日合併改制直轄市,
為平衡城鄉及行政區域差距,理應調整合併後現行 29 鄉(鎮、市、區)
之行政區域,包含原臺中市的中區、東區、西區、南區、北區、北屯區、
南屯區、西屯區共8區,和臺中縣的豐原市、內埔鄉、神岡鄉、大雅鄉、
潭子鄉、東勢鎮、石岡鄉、新社鄉、大里鄉、霧峰鄉、太平鄉、烏日鄉、
清水鎮、梧棲鎮、大甲鎮、沙鹿鎮、后里鄉、大安鄉、龍井鄉、大肚鄉、
和平鄉21區。鑒於「行政區劃法」尚未訂頒,故規劃改制後暫時維持現
狀,僅將臺中縣原各鄉(鎮、市)改為「區」,村(里)均改為「里」,
即將 29 鄉(鎮、市、區)改為 29 區,計有 625 里,12,965 鄰,其行 政區域範圍、人口及面積皆不變,人口數為 2,627,991 人,土地面積為 2,214.8968 平方公里。
從歷史的角度來說,臺中位於臺灣中部,在西班牙和荷蘭分別占領臺灣北部和南 部的時候,臺中是大肚王國原住民族的馳騁之地。由於氣候宜人,物產豐富,以至閩 客族群相繼自中國大陸移民過來,原住民因漢人來臺進行多次島內的遷移,其後又共 同經歷了日本的殖民歲月,一直到今日,在臺中的各族群一起創造了今天的生活,形 塑臺中多元的文化。
三、都市意象
根據Lynch的說法:都市意象是市民對都市環境中某一地區,經過長時間的使 用、觀察與認識,而形成的記憶與產生的意義。Kostof 也認為,都市是一個不斷累 積過程的結果。Lynch 認為,「都市是由一連串的意象所組成」,他提出都市意象結 構的三層面:自明性(Identity)、結構(Structure)、意義(Meaning),參考圖5。
在都市空間現場觀察時,這些因素通常會同時出現,其中自明性和結構是由都市形態 操作而呈現,意義是由社會、歷史、機能、個人所產生的,其特性為(陳建宏,
2009):
(一)自明性:凡一種實用的意象須有一物體,且具有自我表明的特徵,並可以 加以辨識。
(二)結構:意象一定要有一型態與其他物體相關聯。
(三)意義:物體不論在現實上或情感上均須具有意義,而此意義為主體與客體
間對應的關係,與場所或形式本身無關。
圖 5 Lynch的都市意象構成圖
(資料來源:陳建宏,2009)
所有城市發展,均有其結構與自明性,觀察者可由周遭環境中的特徵區別各部份 的不同,具有自明性的環境同時擁有較佳的可意象性,這種環境提供使用者共同的記 憶和情緒上的安全感(陳建宏,2009)。王小璘等(1997)認為,自明性的另一層意 義是「認同」,認同分為「自我辨識」和「被他人所辨識」,「自我辨識」是透過個 人化的過程,滿足自我認同感和意識的性質,稱為「自證性」;而「被他人所辨識」
是指為使個別領域有別於其他領域而供辨識的特質,稱之為「自明性」,是領域擁有 者為尋求他人對自我領域認同而加諸於空間的獨特風格。
Lynch 認為,都市的意象、景觀及形態,透過視覺映像的過程轉換,將實質存在 的型態經由視覺的後像作用後,傳達訊息至大腦,再由大腦對形態的認知而產生都市 意象。「意象」類似心中的「圖示」,以及實質形象經過了視覺心理的調節重新組 織,而以另一種象徵性的語言認知反饋後,都市及喪失原有實質的形貌,只剩下符號 或象徵的圖示,而都市即由所有的「圖示」所組成(陳建宏,2009)。
四、臺中市地方文化意象
相異文化的融合,使臺灣充滿活力、可塑性和發展性的文化現象。臺灣每一個鄉
相異文化的融合,使臺灣充滿活力、可塑性和發展性的文化現象。臺灣每一個鄉