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追求體驗慢活生活美學:文創旅店案例分析

第三章 產業分析

第三節 追求體驗慢活生活美學:文創旅店案例分析

(二)精準行銷新趨勢:未來行銷趨勢式反過來(C2B 商業模式,新的 SoLoMo,

即社媒、在地、行動)的商家能精準透過物聯網微定位App2 當消費者經過 著所有amenities成了享樂愉悅的象徵, 可稱為集五感(視聽味嗅觸覺)官享樂,

傳 遞 讓 人 感 受 愉 悅 , 度 假 休 閒 課 題 於 一 體 的 場 所 , 另 一 方 面 提 供F&B

色精品旅館體驗(Hotel Experience)的設計氛圍和獨特性、融入濃厚地方人文 地理特色決定旅館是否具有“魅力”是旅館考慮體驗設計首要重點,這也是文創 性外,在購買產品過程中更重視能有好的行緒和感受(James and Cunningham,

1987)。

4. Sony 前社長出井伸之(2003) 提出了“感質經濟魅力”的看法,認為現代的企 業經營與產品設計更需要差異化,更多創造感性述事性及塑造生活經驗層次 的體驗。

5. 旅館之服務藍圖(Service blueprint),在觀光旅館業之服務設計除了以本身品 牌特點和運營目標,更多柔性極感知的元素應該大量規劃對服務的硬體軟體 提出營運管理作出策略規劃與新的構想,文創旅館應致力於提供的一種無形 獨特的遊憩經驗,將感質元素融入服務體驗設計之內容並應用在服務創新與 開發,進而黏著消費者對品牌的吸引力。

6. “魅力:當今旅遊趨勢遊客更傾向選擇定點深度觀光資源的豐富性、定點特色 精品旅館體驗(Hotel Experience)的設計氛圍和獨特性、融入濃厚地方人文地 理特色決定旅館是否具有“魅力”是旅館考慮體驗設計首要重點,這也是文創精 品旅店可以很容易在眾多國際連鎖酒店中脫穎而出的首要關鍵。

7. “享樂”:旅行中的Amaze驚喜與Escape跳脫,如何在有形空間設計及無形的氛

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8. “情緒”:(Emotions) 是建立在消費過程與服務體驗的結果被視為是重要的 消費者行為決策因素,(Babin et al.,1994) [4]。除了注意產品品質的實用性 外,在購買產品過程中更重視能有好的行緒和感受(James and Cunningham,

1987)。

9. Sony 前社長出井伸之(2003) 提出了“感質經濟魅力”的看法,認為現代的企 業經營與產品設計更需要差異化,更多創造感性述事性及塑造生活經驗層次 的體驗。

10. 旅館之服務藍圖(Service blueprint),在觀光旅館業之服務設計除了以本身 品牌特點和運營目標,更多柔性極感知的元素應該大量規劃對服務的硬體軟 體提出營運管理作出策略規劃與新的構想,文創旅館應致力於提供的一種無 形獨特的遊憩經驗,將感質元素融入服務體驗設計之內容並應用在服務創新 與開發,進而黏著消費者對品牌的吸引力。

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第三章 產業分析

第一節 大陸文創品牌產業分析

以中國大陸文創市場做參考,從下圖顯示多元業態組合模式中,誠品成功 創立文創園區模式,可知書店與文創商品結合已是趨勢,近年來中國大陸更深化 發展加上各種跨界複合店,包括藝術場館、DIY 手工坊、畫室、工藝品以及聯合 辦公或創客空間。

圖3-1 2017 年度購物中心關注文創品牌 資料來源:TOP50 細分業態

上榜數量(家)示意圖

據《2017 年度文創品牌 TOP50》報導,影響力比較大者包括:西西弗書店、

言幾又、LES AIRS、鐘書閣、POP MART 泡泡瑪特、Line Friends cafe & store、

ROCK BEAR 超級萌工廠、開心麻花劇場院線、Wonderful life 以及十八字金等

一層為COFFEE+DINING,二層為 DESIGN STORE,二層主要是藝術品、設 計師家居零售;樓梯口區域,打造類似畫廊的藝術空間,展示藝術作品並提供

基於豐富、穩定的戲劇產品,開拓了三類劇場:1000-1600 座的大劇場;500-800 座的中劇場;400 座左右的小劇場。 每年開心麻花在全國演出的大劇 MIYUKI、施華洛世奇、香港 IBILITY 等;二是獨立設計師作品銷售;三是自 己開發的手工設計包劇場。2016 年營業額 1000 萬,利潤 300 萬。每平米每月

【案例十四. Painting Tower】2015 年以自助繪畫為主、零售售賣為輔,客群定 位在18-40 歲女性;主營業務分為自助畫、藝術教學、零售(青年藝術家畫作、

深影響,Pinkoi 以亞洲最大設計師文創平台為目標,目前創下平台銷售佳 績,U-Design 打著聯合系統的優勢,定位為培育台灣優質設計師平台網 誌,電子化商務之所以快速成長的六項關鍵優勢,人們在未來將逐漸放棄 實體商圈購買,歸納有:(一)社群聯結、(二)定價結構、(三)催化作 用、(四)獲利能力、(五)競爭力、(六)實驗與優化。另外,國內研究也 認為,數位文創平台普遍具有價格比較、功能性、便利性、多選擇性、多 邊市場方式以及高互動性等多項優點:

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圖 3-2 台灣四家公司文創產業研究架構示意圖 資料來源:本研究整理

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圖 3-3 商業模式九宮格(誠品 Elite) 資料來源:本研究整理

圖 3-4 商業模式九宮格(好樣 VVG) 資料來源:本研究整理

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圖3-5 商業模式九宮格(Pinkoi) 資料來源:本研究整理

圖 3-6 商業模式九宮格(U-Design) 資料來源:本研究整理

少 10 年以上,而文創網路平台(Pinokoi、U-Design)發展時間成長較快速與相 對整體成本較低。以下是案例分析:

2005 年誠品成為台灣第一家成功導入 SAP Is-Retail ERP 的零售業者,透過 接軌國際標準,為公司多角化經營,奠定紮實的運營基礎。無論這是否奠

反觀 Pinkoi,在短短六年之內快速成長,平台商業模式儼然已成王道;Udesign 以募資及文創經紀制度,希望走出另一條產學合作及完美行銷產業鏈的模式。兩 者在經營模式上區別市場與偏重客戶市場不同,Pinkoi 比較以消費者的角度嚴選 商品上架;Udesign 則以輔導育成的角度,舉辦聯合文創比賽獎金吸引設計師創 作及後續媒合製造,並且以經紀人的角度打造明星設計師,協助國際獎項及整體

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以上,透過對於個案平台的觀察與研究分析,本研究先前所設定之三個主要 研究問題進行完整的總結,並提出實體文創商圈及文創電子平台,二者在彼此消 長之中未來文創產業商業模式的建議,如下述:

(一)文創平台對實體商圈與產品授權的影響與競合關係,在既有的市場規模之 下,通常一個創新的產業經營模式若是成功,必定對於現有的產業產生一 定程度的衝擊與影響,我們在前兩組個案分析可以看出來,實體商圈如文 化市集形成需要四個時期養成:“草創期”、“ 轉型深化期”、“ 深化產業期”、

“ 建立品牌與典範期”。根據本研究發現:實體商圈需要的發展週期很漫長,

但相對品牌一旦建立是深耕且不斷開支散葉。

(二)文創平台雖然快速增長,由於網路快速即可取代變動性大,設計師及消費 者對平台的黏著度也隨著設計師與消費者對於"人氣指數"的迷失,消失或 是轉換成本低也會迫使文創平台面臨競爭激烈的市場考驗。雖然文創平台 的崛起,首當其衝的便是傳統的文創實體商店,但是文創市集的創意氛圍 依舊在時間軸裡無法全面且迅速被取而代之。近日就連阿里無人零售店,

也主打以文創商品為主的線下實體店,主推的也是如 Life 8 一般可以現下 體驗,線上購買的消費模式,所以本研究發現未來不論是實體或是電子商 務,一切都應以顧客為主的消費商業模式的“全渠道商業模式”儼然颳起市 場一片革命創新的風潮。

著所有amenities成了享樂愉悅的象徵, 可稱為集五感(視聽味嗅觸覺)官享樂,

傳 遞 讓 人 感 受 愉 悅 , 度 假 休 閒 課 題 於 一 體 的 場 所 ; 另 一 方 面 提 供F&B

4500~7500 4500~7800 4800~12000 7500~16000 5500~8500

形態 青年旅舍 青年旅舍 青年旅舍 青年旅舍 青年旅舍

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(二)場景式的服務體驗形式與設計。

(三)IP 品牌意涵與文創商品之設計與質感。

(四)主題沙龍與文創設計策展體驗活動。

(五)風格鮮明的建物設計與場域空間氛圍。

(六)精緻服務人員的特質與創造互動。

二、玩味旅舍:

它以“玩樂”、 “旅遊”、 “藝術”為三個主題,讓人們在居住的同時置身於設 計的展覽。旅舍以嚴選台灣文創設計師的作品(從燈具,椅子,桌子,杯子,

浴室用品)所組成,更可客製化房中擺設,旅客能預先選擇住房選品而更進一 步理解台灣設計師與其作品, 是一種完全沉浸式的住宿體驗,藉以實際體驗台 灣當代設計師作品的方式。

1. 銷售商品:所有使用的家具皆可購買

2. 導 覽:定期提供有關設計、旅遊的最新資訊平台 ,提供了手繪設計旅遊地圖 和精美旅遊日曆,這些體驗無需提前計劃,讓入住旅客可享受旅店精心推薦的 設計主題旅遊。

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圖 3-7玩 味 旅 舍 概 念 資料來源:玩味旅舍官網

a. “生活實驗室”:結合旅店入住體驗,讓不同的旅客留下對設計師的作品回應,

收集對設計作品的意見或感受。 其中包含有花茶,洗沐備品,家具家式燈具 等商品陳列與體驗。

b. “設計商務中心”:提供一個平台給設計產業的相關者,連結本地設計師媒合

合作的商業機會,甚至遇見國際合作,其中旅客可以體驗日本插畫家小川奈 穗畫下曾經在玩味住過的房間、並邀請她為親自挑選裡頭的主要傢俱飾品。

c. “設計敘事空間”:提供設計拍攝作品與場景的空間,也是也可成為影劇拍攝 時情境演示的場所。

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圖 3-8旅客可以自行配置設計師日常物件 資料來源:玩味旅舍官網 所有與文創生活居家設計物件、家具及家飾、日常生活物品、甚至延伸相關智慧 住宅、IoT 物聯智慧裝置,或是及旅遊相關產品等,提供一個實驗室場景供測試 與評估產品可用性,同時對外開放給其他合作設計師及設計同業。

圖 3-9旅客可以自行居家設計物件服務 資料來源:玩味旅舍官網

3. 經營模式:以文創設計物為主要價值核心,透過住宿實際體驗,提供產品創新 居家生活實驗平台。

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圖 3-10玩味旅舍經營概念 資料來源:玩味旅舍官網

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