親愛的老師您好：
這是一份學術研究問卷，目的在瞭解您對外食時自備餐具的看法。本問卷不必填寫姓名，
亦不會對外公開您的基本資料，請您放心地根據自己的真實情況及想法填答，並請您每一題 都要填答，不要漏掉或省略。非常謝謝您的協助！
敬祝 身心健康 教學愉快
國立台中師範學院環境教育研究所 指導教授：劉俊昌博士
研 究 生：王閔慧敬上
【 重 要 名 詞 解 釋 】
1.外食：是指在外面的餐廳、小吃店、路邊攤或夜市扒憮像鶨狴怹 \ 或在這些飲食場所外 帶食物。
2.自備餐具：指外食時，如果飲食場所供應的餐具為免洗餐具，會自己攜帶可重複使用的 餐具（包括餐盤、碗公、碗、杯子、湯匙、筷子…等)去用餐或外帶食物。
【第一部分】以下的題目是想瞭解您對外食時自備餐具的看法。請依您個人的認定，勾選 一個最能代表您內心想法的選項。
非常不同意不同意中立意見同意非常同意
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□ □ □ □ □ 1.外食時自備餐具可以減少垃圾量………
2.外食時自備餐具可以減少因製造免洗餐具而產生的環境污染………
3.外食時自備餐具，在出門前，必須準備餐具，很麻煩………
4.外食時自備餐具可以減少資源的浪費………
5.外食時自備餐具，在攜帶上很不方便………
6.外食時自備餐具，在攜帶時，會破壞穿著上的整體美感………
7.外食時自備餐具比使用免洗餐具來得衛生安全………
8.外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，餐具會發臭………
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□ □ □ □ □ 9.外食時自備餐具可以提高生活環境的品質
………
10.外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，易滋生細菌
………
11.外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，會弄髒衣服、包包
………
12.外食時自備餐具可以減少社會處理垃圾的成本
………
13.外食時自備餐具，在用餐後，必須自己清洗，讓我覺得累
………
14.外食時自備餐具可以延長垃圾掩埋場的使用年限
………
15.外食時自備餐具可以為後代子孫留下一個乾淨的生活環境
………
16.外食時自備餐具，在用餐後，必須自己清洗，會消耗家中的水和清潔劑，
增加家中的開支
………
【第二部分】下列各題所述是外食時自備餐具可能獲致的結果，您對於這個結果是否在 意？請依您個人的認定，勾選一個最能代表您內心想法的選項。
非常不同意不同意中立意見同意非常同意
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□ □ □ □ □ 1.我對於減少垃圾量
………
2.我對於減少環境污染
………
3.我對於在出門前，必須準備餐具而造成的麻煩
………
4.我對於減少資源的浪費
………
5.我對於外食時自備餐具，在攜帶上所造成的不方便
………
6.我對於因外食時自備餐具，而造成在攜帶時破壞了穿著上的整體美感
………
7.我對於外食時自備餐具在使用上較免洗餐具來得衛生安全
………
8.我對於因外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，而造成了餐具的 發臭 9.我對於提高生活環境的品質
………
10.我對於因外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，而造成了細菌的滋生 11.我對於因外食時自備餐具，在用餐後，無法馬上清洗，而弄髒了衣服、包包
……
12.我對於減少社會處理垃圾的成本
………
13.我對於因外食時自備餐具，在用餐後，必須自己清洗，而使我感到疲累
…………
14.我對於延長垃圾掩埋場的使用年限
………
15.我對於為後代子孫留下一個乾淨的生活環境
………
16.我對於因外食時自備餐具，在用餐後，必須自己清洗，而消耗了家中的水和清 潔劑，增加了家中的開支
………
【第三部分】您認為以下的個人或團體是否會希望您於外食時自備餐具，請依您個人的 認定，勾選一個最適當的選項。
1.父母
………
2.配偶或男女朋友
………
3.兄弟姊妹
………
4.朋友
………
5.同事
………
6.政府環保部門
………
7.環保專家
………
8.環保團體(例如主婦聯盟…等)
………
9.宗教團體(例如慈濟功德會、教會…等)
………
10.其他（請寫出：_____________）
………
非常不希望不希望中立意見希望非常希望
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【第四部分】對於是否應於外食時自備餐具，以下的個人或團體的意見，您會依從嗎？
1.父母
………
2.配偶或男女朋友
………
3.兄弟姊妹
………
4.朋友
………
5.同事
………
6.政府環保部門
………
7.環保專家
………
8.環保團體(例如主婦聯盟…等)
………
9.宗教團體(例如慈濟功德會、教會…等)
………
10.其他（請寫出：_____________）
………
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非常不依從不依從中立意見依從非常依從
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非常不可能不可能中立意見可能非常可能
【第五部分】如果您想於外食時自備餐具，您認為下列情況是否有可能發生。
1.當我出門前趕時間時，可能會沒空準備餐具
………
2.當我出門時已攜帶了很多物品，可能無法再攜帶餐具
………
3.我可能會忘記要攜帶餐具去用餐
………
4.我可能會偷懶而不想於外食時自備餐具
………
5.我可能會沒有恆心於每次外食時都自備餐具
………
6.當我的工作很忙碌時，我可能會因為沒時間清洗餐具，故不想於外食時自 備餐具
………
7.當我疲累時，我可能會因為不想清洗餐具，故不想於外食時自備餐具
……
8.外食時自備餐具可能會招致別人異樣的眼光
………
9.外食時自備餐具可能會使得餐廳服務人員在處理上或算帳上較麻煩
………
10.我可能會因為用餐後還有其他活動，攜帶餐具不方便參加活動，而不想於 外食時自備餐具
………
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非常不同意不同意中立同意同意非常同意
1.當我出門前趕時間，沒空準備餐具時，要我於外食時自備餐具是困難的
…
2.當我出門時已攜帶了很多物品，要我於外食時自備餐具是困難的
…………
3.要我於每次外食時都記得攜帶餐具去用餐是困難的
………
4.要我於每次外食時都自備餐具而不偷懶是困難的
………
5.要我有恆心於每次外食時都自備餐具是困難的
………
6.當我的工作很忙碌，因而沒時間清洗餐具，要我於外食時自備餐具是困難的 7.當我疲累，因而不想清洗餐具時，要我於外食時自備餐具是困難的
………
8.當我害怕因外食時自備餐具而招致別人異樣的眼光時，要我於外食時自備餐 具是困難的
………
【第六部分】以下的敘述，請依您個人的認定，勾選一個最適當的選項。
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□ □ □ □ □ 9.當我因外食時自備餐具而使得餐廳服務人員在處理上或算帳上較麻煩時，
要我於外食時自備餐具是困難的
………
10.當我用餐後還有其他活動，攜帶餐具不方便參加活動時，要我於外食時自 備餐具是困難的
………
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□ □ □ □ □ 非常不可能不可能約半不可能可能非常可能
【第七部分】以下的敘述，請依您個人的認定，勾選一個最適當的選項。
1.在未來，您會於外食時自備餐盤、碗公或碗的可能性為何？
………
2.在未來，您會於外食時自備杯子的可能性為何？
………
3.在未來，您會於外食時自備筷子或湯匙的可能性為何？
………
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非常願意不願意中立意見不願意非常不願意
【第八部分】以下的敘述，請依您個人的認定，勾選一個最適當的選項。
1. 如果外食時自備餐具能夠抵錢，您是否願意於外食時自備餐具？
………
【第九部分】個人基本資料，請就您個人的實際情形，勾選適當的選項，或在「其他」
欄中填寫適當的資料。
1.請問，您的性別：□男 □女 2.您的年齡：滿 ____ 歲
3.您畢業的科系：
□初教系 □語教系 □特教系 □社教系 □數教系 □音教系 □美教系
□體育系 □師資班（請寫出就讀師資班前，所讀大學的科系：______________ 系）
□研究所（請寫出：_________________ 所） □其他（請寫出：_____________）
4.您任教於：□台中縣 □台中市 □彰化縣 □南投縣
5.您任教的學校其所在位置是屬於：□省轄市 □縣轄市 □鄉鎮
6.您的宗教信仰：
□無宗教信仰 □佛教 □道教 □基督教 □天主教
□一貫道 □回教 □其他（請寫出）：__________
7. 您是否參與過有關環境保護的活動：
□否
□是（請勾選您曾參與過的活動，可複選）
□野外考察 □生態採集 □生態旅遊 □環保義工
□生態保育 □野生動物保育 □國家公園解說 □環保社團活動
□參觀戶外水土保持教室 □參觀污水處理場 □參觀特有生物中心
□參觀焚化爐或垃圾掩埋 □其他（請寫出）：_______________________
8 . 您是否參加過有關環境保護的研習：
□否
□是（請勾選您曾參加過的研習，可複選）
□生態旅遊 □資源短缺 □生態保育 □野生動物保育 □酸雨
□空氣污染 □垃圾污染 □噪音污染 □水污染 □臭氧層破壞
□溫室效應 □人口過剩 □土石流 □其他（請寫出）：______________
9 . 您是否曾修過有關環境保護的課程：
□否
□是（請勾選您曾參加過的研習，可複選）
□生態旅遊 □資源短缺 □生態保育 □野生動物保育 □酸雨
□空氣污染 □垃圾污染 □噪音污染 □水污染 □臭氧層破壞
□溫室效應 □人口過剩 □土石流 □其他（請寫出）：______________
~ 問卷至此，全部結束。請您再檢查一遍，若有遺漏之處，
煩請加以補充，感謝您的協助與合作。~