獻禮？有人在教授嗎？
答：苗栗縣客家族群地區都有用三獻禮。現在本地有一些後生（年 青人）學習禮儀，由本人親自教授，其他社區沒聽說有人在 教禮儀。像隔壁（北坑）村，有事情需要人手時，往往要請 外地先生（師傅）去幫忙。
三、三獻禮形式內容：
（一）據您所知，三獻禮類型有那些？吉禮、喪禮的有何不同？兩 者形式與特徵為何？意義為何？（跪拜方式、行進方向、辭 令、祭文、饌祿、蠟燭）
答：三獻吉禮，跪拜喊「叩首」，若考試及格，祭文昌帝君時則 喊「及第」#1205。吉事（禮）不用茅砂，喪事才用茅砂。茅 砂乃壓制煞氣作用。行進方向，吉禮一律正面走，喪事必用 退步行，乃不違背親生父母之意#2102。
※祭文吉禮稱「祝文」，喪事孝子孫用稱「哀章」，親朋用「奠
章」#2108。吉喪事獻酒饌，喊唱方法不同，喊唱酒饌時，宜
視現場供品而定。三獻饌品，吉、喪事皆用碎食（雞肝或肫）
#1204。點燭，吉事用紅燭，喪事用白燭，現代高壽亡者也有
用紅燭。
（二）禮儀隊伍行進時，有「背神」之情況，您如何處理？意義為 何？
答：苗栗本地喪禮進獻回程時，用退步復位方式處理，主要意義 為面向父母，勿違拗父母，面向靈位，為尊敬亡（父或母）
者之意。吉禮由正面行走，無「退步」作法#2102。
（三）喪禮（家祭）之前有「告靈、告祖、告天地」儀式否？
該儀式由何人執行？儀式如何進行？意義為何？
答：苗栗地區有告靈、告祖、告天地。告靈，若亡者為婦女，由 外家（親戚）主告，本家孝子孫跟隨跪拜；告祖則一律由本 家（喪家）主告；告天神，由禮生主持，孝子孫兩人，一人 捧靈牌，另一人拿紙幡跟隨跪拜。告天神之香插外面、酒潑
地#1202。告天神之意義為亡者出世到歸仙，有任何錯過或違
背天地者，到此為止，亡者已矣，告知天神。#1202
※諡法方面，婦女四品官以上稱夫人，四品官以下稱孺人。諡 法男女有分，「男無勤，女無篤」，婦女由外家安諡法。
※若亡者為婦女，例如承服、點主、開鑼全由外家主導，若外 家人員未及時到達或不懂行禮，多由本家（先生）代理，但 仍要贈紅包與外家。
（四）吉禮、喪禮之奏樂部份如何處理？曲目有何不同，又意義為 何？
答：吉禮、喪禮之奏樂不同，吉禮用「擂鼓三通」，擂鼓者心唸
『若人欲了知，三世一切佛，佛…』，「鳴鐘九響」，「奏大樂」
祭文昌帝君 喊「及第」
高壽亡者用 紅燭
婦女亡，請 外家主告
（嗩吶），「奏小樂」（簫），「鳴金三品」（鑼），「捷發三元」
（不同聲音之嗩吶）。喪禮只奏哀樂#1206。
（五）「告天地」與「降神」如何處理？有何區別？意義有何不同？
答：我曾到楊梅向彭新常先生學禮，知該地習俗有設天地案。本 地吉、凶禮均無設天地案。據吾所知，大湖（苗栗縣大湖鄉）
一帶的「告天神」在場外設案祭告，與苗栗本地不設香案不 同#2105。
※吉禮與喪禮之不同，吉禮喊「叩首」，喪事喊「俯伏」，考試 及格祭文昌君時用「及第」#1205。降神無設天地案。吉禮降 神主祭持香拿酒，香拋地，酒潑地#2105。
※喪事排祭分兩堂。孝子禮，主家祭拜要「降靈」（請靈回轉），
香拿回插在主神案，酒潑地。族戚禮，族戚祭拜（認為亡者 已成神）要「降神」，香拋地，酒潑地。降神者，祭拜何神，
即降何神，如祭文昌帝君即降文昌神，祭祖先即請祖神#2105。
（六）祭品有豬有羊時，如何擺法？只有豬時，又如何擺法？意義 為何？豬刀插法如何，意義何在？
答：以神位為準，左邊放豬，右邊放羊#2101，因豬較大（高貴）。
苗栗地區均無插豬刀作法。
（七）祭酒（茅砂）器具如何製作？意義為何？
答：吉禮不用茅砂。喪禮之茅砂作法：將茅草用黃蔴纏紮成三角 椎形，三隻腳向下插立於砂碗上。茅與蔴結合有壓制煞氣作 用。此與一般從墓地回來要用茉草水洗手、洗臉，是同樣的 作用#2103。
四、三獻禮程序內容：
（一）行禮之前您（禮生）要準備些什麼？您有否三獻禮程序的書 面資料？
答：祭文、茅砂皆由禮生備用。有資料，要找找看，有一本書（《家 禮大全》，劉守松編著，民 76 年版，新竹市先登出版社）内 有多項禮儀儀注（另攝影整理）。
（二）三獻禮之前有盥洗，其程序為何？有何意義？
答：盥洗，請神明（做客者）清洗後受祭拜。喪事沒有盥洗，有 灑茅砂，灑茅砂有清洗的意義。吉事先盥洗，次參神，再降
（迎）神；喪禮先參靈，次灑茅砂，再降靈#2103。
（三）儀式進行時，進奉酒、祿的順序如何，意義為何？祭酒（茅 砂）程序為何，有何意義？插香順序、倒酒順序、滿堂酌酒 程序、進羹飯程序、望燎程序如何，各有何意義？
答：祭茅砂程序為「通」喊：「淚（酹）茅砂」。引喊：「于茅砂 所，茅砂」，主祭孝子孝孫用手將茅砂碗撥倒。侑食，宮堂 稱「加冠進祿」，家族用「侑食」。侑食時主祭一人在上堂，
苗栗降靈為 降主靈 稱降神也是 降亡者
左豬右羊
喪事茅砂洗 手用
劉守松編家 禮大全
盥洗為請神 明清洗
一人在下堂斟酒，再同往豬、羊處斟酒。侑食同時「滿堂酌 酒」。本地進羹飯，一般由媳婦「進湯飯」（湯、飯、菜）， 無媳者由姪嫂輩代理，若要女兒代理端送，則需付「紅包」
為禮#2109。望燎同時焚燒祭文（祝章、哀章、奠章），無滴 酒動作。
（四）祭文由何人主讀？意義為何？
答：一般行禮禮生有三人，由讀（作）文生讀文。禮生若兩人（通、
引）時，由作文者讀文為原則。照舊俗，亡者為婦女，要由 外家人員作文及讀文，惟現已無這種做法#2108。
（五）行禮結束時，您（禮生）有什麼後續的形式或動作？意義為 何？
答：撤饌前，講好話「今日祭祀以後，亡者早升天界，西方好去 逍遙快樂，再來庇佑陽居者，男添百福，女納千祥，事業昌 隆，永降吉祥」，揖手拜拜，撤饌。禮生在行禮前燒香，所 以行禮後不再燒香，拱手膜拜即成。
（六）行禮結束時，由何人撤（天地案）香爐？其動作如何？有何 意義？
答：本地喪禮均未設天地案，茅砂清掃乾淨即可。吉禮，辭神時 同時辭退，無特別撤爐動作。
五、三獻禮意義：
（一）您認為行三獻禮的意義何在？三獻禮的教育意涵為何？您對 三獻禮的看法及未來的期許為何？
答：過去行三獻禮尚要衡量家庭的經濟，經濟情況過得去的才會 做，不過現在大部分家庭都有能力行三獻禮。三獻禮的意義 在教化子女，教育後代如何奉待「爺哀」（父母），給予後代 體驗孝順的涵義#3102。做齋（功德）或行三獻都好，為子女 者要有心去做，做給後輩的人看，如何對待父母，做一模範
#3102。
※以獅潭村論，分內、外兩區，中興及億興兩社區沒有懂禮儀 的，本人無條件要教他們，尚找不到學習者。隔壁（北坑）
村也是一樣，每次有事情，都要找外村人（禮生）幫忙。三 獻禮確實有傳承斷層的危險性，工業社會年青人皆出外奔 忙，留在家鄉者，也是每天上班，對好、壞事較不關心，而 我這邊還好，有一些後生（年青人）會學習。現在社會變遷，
漸漸都走向專業化，殯葬亦同，傳統禮儀有滅失之危險性。
從事這種既是服務又是傳承的（禮生）工作，有時候要犧牲 自己的時間，就像我自己，有時候為了服務，甚至都要請假 去幫忙。
※三獻禮是祖先傳下來的，我們要傳承下去，要不然就會失 傳。尤其現在用「火化」葬法，漸漸減少使用三獻禮。三獻
由媳婦進湯 飯
禮生有三人 另有讀文生
三獻禮承傳 有斷層的危 險性
禮若能在學校教授，由學校來擔負傳承任務，應是好事，可
行#3104；起碼讓學生對客家禮儀有一概念或認知。
六、其他：您參觀過祭孔禮嗎？您認為它與三獻禮有何關係？兩者 異同為何？
答：這邊沒有建孔廟，沒有機會參觀祭孔典禮。
三獻禮最好 能在學校教 授