第 8 屆
Ⅳ. Agriculture,Forestry,Fishery and Livestock
自耕地50％
以上者
自耕地50％
以下者
Total Owner Farmer Self-owned Land over 50%
Self-owned Land under 50%
Tenant or Farm
Worker Non-Farmer
民國88年底 End of 1999 4,655 4,218 88 83 258 8
民國89年底 End of 2000 4,689 4,176 115 132 263 3
民國90年底 End of 2001 4,354 3,833 194 61 263 3
民國91年底 End of 2002 4,473 4,354 54 － 62 3
民國92年底 End of 2003 5,167 5,001 56 53 53 4
民國93年底 End of 2004 4,954 4,418 66 314 142 14
民國94年底 End of 2005 5,054 4,687 83 92 186 6
民國95年底 End of 2006 5,096 4,661 197 188 44 6
民國96年底 End of 2007 4,953 4,666 108 145 29 5
民國97年底 End of 2008 4,912 4,694 77 63 73 5 東 區
East District 1,547 1,473 25 26 23 －
北 區
North District 1,061 980 31 21 27 2
香山
Siangshan District 2,304 2,241 21 16 23 3
資料來源：行政院農業委員會農糧署。
自耕農
Part Owner Famer
半 自 耕 農
4-2、農戶人口數
受委託經營 年 底 別
End of Year
非耕種農 戶 數 (戶) Households
合 計
144
-Total Owner Farmer Part Owner Famer Tenant or Farm Worker Non-farmer
25,069 22,742 788 1,512 27
29,383 26,013 1,776 1,580 14
24,384 21,383 1,524 1,461 16
23,183 22,560 286 321 16
23,705 23,090 329 267 19
23,071 19,763 2,337 889 82
25,891 23,896 985 978 32
25,503 23,510 1,769 197 27
21,979 20,947 963 58 11
22,512 21,577 704 217 14
7,224 6,905 254 65 －
5,010 4,662 261 82 5
10,278 10,010 189 70 9
Source:Agriculture and Food Agency, Council of Agriculture, Executive Yuan 半 自 耕 農
人 口 數 (人) Persons
4-2、 Farm Families and Farm Household Population
合 計 自 耕 農 受委託經營 非 耕 種 農
單位：面積─公頃、產量─糙米公斤
水
種植面積 收穫面積 產 量 種植面積 收穫面積 產 量
Planted Area Harvested Area Production Planted Area Harvested Area Production
計 2,925.82 2,925.82 11,828,764 2,925.82 2,925.82 11,828,764
一期 1,513.24 1,513.24 7,535,115 1,513.24 1,513.24 7,535,115
二期 1,412.58 1,412.58 4,293,649 1,412.58 1,412.58 4,293,649
計 2,835.31 2,835.31 10,838,572 2,835.31 2,835.31 10,838,572
一期 1,455.60 1,455.60 7,867,041 1,455.60 1,455.60 7,867,041
二期 1,379.71 1,379.71 2,971,531 1,379.71 1,379.71 2,971,531
計 2,009.60 2,009.60 7,573,215 2,009.60 2,009.60 7,573,215
一期 997.81 997.81 3,964,235 997.81 997.81 3,964,235
二期 1,011.79 1,011.79 3,608,980 1,011.79 1,011.79 3,608,980
計 1,290.80 1,290.80 5,099,469 1,290.80 1,290.80 5,099,469
一期 642.54 642.54 2,874,847 642.54 642.54 2,874,847
二期 648.26 648.26 2,224,622 648.26 648.26 2,224,622
計 850.99 850.99 3,377,449 850.99 850.99 3,377,449
一期 377.36 377.36 1,614,177 377.36 377.36 1,614,177
二期 473.63 473.63 1,763,272 473.63 473.63 1,763,272
計 1,371.56 1,367.76 7,591,332 1,371.56 1,367.76 7,591,332
一期 736.75 732.95 4,548,688 736.75 732.95 4,548,688
二期 634.81 634.81 3,042,644 634.81 634.81 3,042,644
計 1,059.38 1,059.38 4,455,360 1,059.38 1,059.38 4,455,360
一期 476.09 476.09 1,842,625 476.09 476.09 1,842,625
二期 583.29 583.29 2,612,735 583.29 583.29 2,612,735
計 1,359.82 1,359.82 5,965,011 1,359.82 1,359.82 5,965,011
一期 719.55 719.55 3,367,205 719.55 719.55 3,367,205
二期 640.27 640.27 2,597,806 640.27 640.27 2,597,806
計 1,228.59 1,228.59 5,222,288 1,228.59 1,228.59 5,222,288
一期 645.04 645.04 3,281,811 645.04 645.04 3,281,811
二期 583.55 583.55 1,940,477 583.55 583.55 1,940,477
計 1,291.67 1,291.67 5,490,800 1,291.67 1,291.67 5,490,800
一期 682.78 682.78 3,242,023 682.78 682.78 3,242,023
二期 608.89 608.89 2,248,777 608.89 608.89 2,248,777
資料來源：行政院農業委員會農糧署。
4-3 、 稻米收穫面積及生產量
Year
期 別
Crops
合 計
年 別
Grand Total 總 計
民國98年 2009 民國96年 2007 民國94年 2005 民國92年 2003
民國97年 2008
Total
民國91年 2002
民國93年 2004
民國95年 2006 民國90年 2001 民國89年 2000
146
-Unit ： Area:Ha.; Production:kg
稻 Rice
種植面積 收穫面積 產 量 種植
面積
收穫
面積 產 量 種植面
積
收穫面
積 產 量 種植
面積 收穫
面積 產 量
Planted Area Harvested
Area Production Planted Area
Harvested Area
Producti-on
Planted Area
Harvested Area
Producti-on
Planted Area
Harvested Area
Produc-tion 2,925.82 2,925.82 11,828,764 － － － － － － － － － 1,513.24 1,513.24 7,535,115 － － － － － － － － － 1,412.58 1,412.58 4,293,649 － － － － － － － － － 2,835.31 2,835.31 10,838,572 － － － － － － － － － 1,455.60 1,455.60 7,867,041 － － － － － － － － － 1,379.71 1,379.71 2,971,531 － － － － － － － － － 2,008.18 2,008.18 7,568,697 0.30 0.30 964 1.12 1.12 3,554 － － － 997.81 997.81 3,964,235 － － － － － － － － － 1,010.37 1,010.37 3,604,462 0.30 0.30 964 1.12 1.12 3,554 － － － 1,290.80 1,290.80 5,099,469 － － － － － － － － － 642.54 642.54 2,874,847 － － － － － － － － － 648.26 648.26 2,224,622 － － － － － － － － － 850.99 850.99 3,377,449 － － － － － － － － － 377.36 377.36 1,614,177 － － － － － － － － － 473.63 473.63 1,763,272 － － － － － － － － － 1,371.56 1,367.76 7,591,332 － － － － － － － － － 736.75 732.95 4,548,688 － － － － － － － － － 634.81 634.81 3,042,644 － － － － － － － － － 1,059.38 1,059.38 4,455,360 － － － － － － － － － 476.09 476.09 1,842,625 － － － － － － － － － 583.29 583.29 2,612,735 － － － － － － － － － 1,359.82 1,359.82 5,965,011 － － － － － － － － － 719.55 719.55 3,367,205 － － － － － － － － － 640.27 640.27 2,597,806 － － － － － － － － － 1,228.59 1,228.59 5,222,288 － － － － － － － － － 645.04 645.04 3,281,811 － － － － － － － － － 583.55 583.55 1,940,477 － － － － － － － － － 1,291.67 1,291.67 5,490,800 － － － － － － － － － 682.78 682.78 3,242,023 － － － － － － － － － 608.89 608.89 2,248,777 － － － － － － － － － Source:Agriculture and Food Agency, Council of Agriculture, Executive Yuan
India Rice
陸 稻 Upland Rice Glutinous Rice of Japonica Type
Japonica Rice
4-3 、Harvested Area of Paddy Field and Rice Production
梗 稻 (蓬萊米) 硬秈稻（在來米） 梗糯稻（圓糯米）
單位：收穫面積 ─ 公頃、產量 ─ 公斤
甘 藷
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Year & District Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
民國89年 2000 57.67 420,403 15.54 240,150 － －
民國90年 2001 54.02 383,927 13.10 208,365 － －
民國91年 2002 49.34 368,229 13.05 208,745 － －
民國92年 2003 58.77 510,285 17.53 280,420 － －
民國93年 2004 52.67 450,822 16.28 262,735 － －
民國94年 2005 62.17 515,081 17.73 288,055 － －
民國95年 2006 60.52 538,062 22.52 364,705 － －
民國96年 2007 53.25 473,987 20.08 320,385 － －
民國97年 2008 51.85 430,996 17.32 275,965 － －
民國98年 2009 51.46 405,534 15.49 247,040 － －
東 區
East District 25.38 158,100 3.60 59,400 － － 北 區
North District 6.68 49,754 1.99 31,840 － － 香山
Siangshan District 19.40 197,680 9.90 155,800 － －
4-4、農產品收穫面積及生產量
(1) 普 通 作 物 生 產
總 計 年 別 及
區 別
資料來源：本府產業發展處資料。
Sweet Potatoes
Grand Total Feed Corn
飼 料 用 玉 蜀 黍
148
-Unit： Harvested Area ：Ha. ; Production：kg 其他普通作物
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
4.77 7,170 37.36 173,083 － －
4.77 7,226 36.15 168,336 － －
4.70 7,512 31.59 151,972 － －
4.25 6,956 40.03 199,665 1.21 30,200
4.68 7,852 30.50 150,035 1.21 30,200
4.34 7,242 38.89 189,584 1.21 30,200
3.95 6,528 33.65 166,229 0.40 600
2.91 4,657 30.26 148,945 － －
3.54 5,511 30.86 148,870 0.13 650
4.56 7,184 31.41 151,310 － －
3.00 4,800 18.78 93,900 － －
0.06 104 4.63 17,810 － －
1.50 2,280 8.00 39,600 － － Source:Department of Economic Development.
Others Common Crops 食 用 玉 蜀 黍
Food Corn Peanuts
4-4 、Harvested Area and Production of Crop Products
(1) Production of Common Crops
落 花 生單位：收穫面積 - 公頃、產量 - 公斤
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Year & District Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
民國89年 2000 4.15 13,650 1.85 1,850 － －
民國90年 2001 3.00 20,900 1.90 1,900 － －
民國91年 2002 4.80 57,200 1.90 1,900 － －
民國92年 2003 2.25 4,150 1.65 1,650 － －
民國93年 2004 2.12 2,120 1.62 1,620 － －
民國94年 2005 2.39 6,950 1.65 1,650 － －
民國95年 2006 3.13 23,430 1.65 1,650 － －
民國96年 2007 2.74 16,613 1.65 1,650 － －
民國97年 2008 2.61 12,415 1.65 1,650 － －
民國98年 2009 2.16 2,350 1.65 1,650 － －
東 區
East District 0.85 850 0.85 850 － －
北 區
North District 0.01 200 － － － － 香 山
Siangshan District 1.30 1,300 0.80 800 － －
總 計 茶 葉
資料來源：本府產業發展處資料。
Tea Tobacco
菸 草
4-4、農產品收穫面積及生產量（續一）
(2) 特 用 作 物 生 產
Grand Total 年 別 及
區 別
150
-收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
－
－ 0.50 10,000 1.80 1,800
－
－ 0.50 10,000 0.60 9,000
－
－ 0.50 25,000 2.40 30,300
－
－ 0.10 2,000 0.50 500
－
－ － － 0.50 500
－
－ 0.24 4,800 0.50 500
－
－ 0.30 6,000 1.18 15,780
－
－ 0.18 4,450 0.91 10,513
－
－ 0.01 200 0.95 10,565
－
－ 0.01 200 0.50 500
－
－ － － － －
－
－ 0.01 200 － －
－
－ － － 0.50 500 Source:Department of Economic Development.
Sugar-cane (fresh)
Unit： Harvested Area ：Ha. ; Production： kg
其他特用作物
4-4 、 Harvested Area and Production of Crop Products (Cont.1)
(2) Production of Special Crops
生 食 用 甘 蔗 甘 蔗Sugar-cane Others Special Crops
單位：收穫面積 - 公頃、產量 - 公斤
總 計 竹 筍 蔥
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Year & District Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
民國89年 2000 190.35 66.571,898,945 381,100 40.77 564,770
民國90年 2001 195.45 64.351,956,045 342,250 40.57 558,940
民國91年 2002 186.50 60.972,075,112 450,270 32.12 474,720
民國92年 2003 180.18 57.982,026,175 426,380 28.28 422,405
民國93年 2004 178.27 52.572,026,166 383,520 26.45 388,435
民國94年 2005 171.19 51.221,896,088 346,860 23.13 340,045
民國95年 2006 169.08 43.371,899,491 308,629 24.28 343,990
民國96年 2007 159.35 44.501,752,201 319,506 24.53 359,385
民國97年 2008 150.84 41.821,633,602 298,242 22.08 326,395
民國98年 2009 142.52 39.791,500,316 236,031 17.20 258,300
東 區
East District 33.03 294,216 16.92 98,136 1.90 26,600 北 區
North District 19.34 220,500 0.27 2,295 2.15 30,100 香 山
Siangshan District 90.15 985,600 22.60 135,600 13.15 201,600
4-4、農產品收穫面積及生產量（續二）
年 別 及
區 別 Grand Total Bamboo Shoot
資料來源：本府產業發展處資料。
Scallion (3) 蔬 菜 生 產
152
-甘 藍 花 椰 菜 其 他 蔬 菜
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量
Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production Harvested Area Production
8.27 129,925 2.00 21,000 6.64 99,210 66.10 702,940
11.20 180,845 2.58 25,200 8.03 116,475 68.72 732,335
10.81 180,305 2.81 26,500 7.93 133,750 71.86 809,567
13.65 228,135 2.59 25,140 8.06 135,660 69.62 788,455
15.28
268,690 2.91 30,000 8.28 139,190 72.78 816,331
12.99
227,782 3.08 30,610 8.51 143,226 72.26 807,565
11.55 199,725 4.78 46,700 8.76 151,205 76.34 849,242
12.07 209,695 3.55 33,210 4.56 78,250 70.14 752,155
10.63
171,735 4.03 37,770 6.44 103,655 65.84 718,775
10.02
156,235 3.45 32,260 6.18 96,235 65.88 721,255
1.35 24,475 － － 2.05 33,825 10.81 111,180
0.67 11,760 0.85 7,760 0.23 3,910 15.17 164,675
8.00 120,000 2.60 24,500 3.90 58,500 39.90 445,400 Source:Department of Economic Development.
4-4 、 Harvested Area and Production of Crop Products (Cont.2)
Cabbage Cauliflower Radishes Other Vegetables
Unit： Harvested Area ：Ha. ; Production： kg
(3) Production of Vegetables 蘿 蔔
收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 Year & District Harvested Area Production Harvested
Area Production Harvested Area Production
民國89年 2000 352.56 1,948,811 2.00 18,796 19.20 134,600
民國90年 2001 357.18 1,603,699 2.00 20,840 19.20 170,272
民國91年 2002 348.08 2,495,649 1.85 29,560 16.20 143,392
民國92年 2003 342.54 2,495,485 1.70 26,820 16.20 113,600
民國93年 2004 330.38 2,865,589 1.83 27,920 12.70 89,100
民國94年 2005 299.75 915,974 1.85 28,120 6.18 36,620
民國95年 2006 287.34 2,452,830 2.70 38,760 5.24 43,790
民國96年 2007 280.31 2,359,044 2.57 36,045 3.70 38,160
民國97年 2008 266.51 2,334,990 2.88 63,176 3.75 38,760
民國98年 2009 259.16 2,526,798 2.71 61,646 3.75 38,760
東 區
East District 24.09 268,614 0.28 6,104 1.05 10,800 北 區
North District 2.91 68,984 0.83 18,102 － － 香 山
Siangshan District 232.16 2,189,200 1.60 37,440 2.70 27,960
單位：收穫面積 ─公頃、產量 ─公斤
總 計
Bananas Pears
4-4、農產品收穫面積及生產量（續完）
資料來源：本府產業發展處資料。
年 別 及 區 別
香 蕉 Grand Total
梨 (4) 果 品 生 產
154
-收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 收穫面積 產 量 Harvested Area Production Harvested
Area Production Harvested Area Production Harvested
Area Production
30.23 304,470 2.30 17,250 292.30 1,387,200 6.53 86,495
34.99 349,815 2.30 17,250 290.80 928,800 7.89 116,722
33.23 341,547 2.30 17,250 287.20 1,821,360 7.30 142,540
30.64 340,325 2.30 17,250 282.20 1,802,560 9.50 194,930
30.02 327,069 2.30 17,250 273.20 2,179,600 10.33 224,650
3.55 39,680 2.30 17,250 260.40 415,440 25.47 378,864
19.60 217,990 2.30 17,250 250.20 1,982,300 7.30 152,740
17.45 187,882 2.30 17,250 246.80 1,896,670 7.49 183,037
18.26 199,122 2.30 17,250 231.80 1,842,290 7.52 177,992
18.23 291,500 2.30 17,250 223.80 1,901,000 8.37 216,642
8.40 102,210 2.30 17,250 8.80 62,750 3.26 69,500
0.03
430 － － － － 2.05 50,452
9.80 188,860 － － 215.00 1,838,250 3.06 96,690 Source:Department of Economic Development.
Litchis Other Fruits
荔 枝 Oranges and Citrus Longans
Unit： Harvested Area ：Ha. ; Production：kg
4-4 、 Harvested Area and Production of Crop Products (Cont.End)
柑 橘 類 龍 眼 其他果品類
(4) Production of Fruits
竹
皆伐 間擇伐 用材 薪材
Clearcut Nonclearcut Saw Timber Firewoods
民國89年 2000 － － － － －
民國90年 2001 － － － － －
民國91年 2002 － － － － －
民國92年 2003 － － － － －
民國93年 2004 － － － － －
民國94年 2005 － － － － －
民國95年 2006 － － － － －
民國96年 2007 － － － － －
民國97年 2008 3.67 － 193 － －
民國98年 2009 1.52 － 115 － － 資料來源：本府產業發展處公務統計報表。
Trees Standing Volume
Area
4-6、森林主產物砍伐生產
Year
立木材積 林木 Trees
單位：面積-公頃、材積-立方公尺、 竹-支