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明道中學 98 學年度第一學期綜高部導師會報
第 3 期 98.10.15
【綜高榮譽】
2009 台北廚王爭霸明道餐飲成全台校園廚師霸主
第二屆台北廚王爭霸賽高中組競賽，比賽時間長達 3 小時，每組以 4 人為限，參賽隊伍需利 用鯖魚、仿雞腿帶骨與梅花肉，以及點心類的南瓜、芋頭與地瓜等指定食材發揮料理創意，
完成 6 道作品。餐飲服務學程由柯芬葉及陳美吟老師指導，綜三 6 徐偉捷、李貞儀、綜三 7 張哲維、羅霽榮獲冠軍，主辦單位頒發獎金 50,000 元。
2009 第四屆烏日啤酒文化觀光節
第四屆烏日啤酒文化觀光節，由烏日鄉觀光發展協會主辦，並委託綜合高中部協辦【啤酒創 意料理】及【環保啤酒罐裝置藝術】兩項競賽，感謝何榮亮主任、周壽祖組長、設計群召集 人莊玉娟老師及何瑞隆、邱碧玉、楊蕙綾、呂錦梅、龐蘿莉、莊玉鈴等老師。餐飲服務學程 召集人蘇梅春老師及陳泰山、陳榮珠、李佳曇等老師；實習老師張惠清、王婉柔老師，綜高 部紀蕙津、廖苙妤、葛麗評等三位幹事的協助，使得活動圓滿完成。
本校同學發揮創意及巧思，成果豐碩，得獎如下：
【啤酒創意料理競賽】
由台中縣高中職設有餐飲管理科之在學學生參加，本校餐飲服務學程脫穎而出分別榮獲第一 名、第二名及兩項優勝
第一名【獎金 10,000 元】綜二 8 申可為、何國紳 指導老師:陳榮珠老師 第二名【獎金 6,000 元】 綜二 7 陳昀仟、張博智 指導老師:陳泰山老師 優 勝【獎金 1,000 元】
綜三 6 花團簇、鄭峻宇；綜三 6 王斯右、吳佩紜 指導老師：柯芬葉、陳泰山老師
【環保啤酒罐裝置藝術競賽】
環保啤酒罐裝置藝術競賽由設計群二年級及綜一 21 班同學組隊參加 第一名【獎金 5,000 元】
綜二 21 葉晏伶、吳芬憶、林芝儀、洪秉雯、楊筑伃 指導老師：呂錦梅
第二名【獎金 4,000 元】
綜二 17 黃士展、劉婷儀、謝昕雅、張怡馨、王偉民 指導老師：龐蘿莉、何瑞隆
第三名【獎金 3,000 元】
綜二 17 賴俞文、黃俞爾、蔡慧玲、楊秀雯、林伯翰、周敬倫 指導老師：龐蘿莉、何瑞隆
編輯：張芳芳
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優選【獎金 2,000 元】
綜一 21 陳祉蓉、林而均、陳冠陵、石乃文、荊柏蓁、吳揚昕 指導老師：莊玉鈴 優選【獎金 2,000 】
綜二 18 林小喬、何宸君、王瑋琪、張淨媚、陳稜崎 指導老師：龐蘿莉、莊玉娟
優選【獎金 2,000 元】
綜一 21 張敏如、邵于綾、林梓璇、許哲綸、詹筑云、施信呈 指導老師：莊玉鈴
佳作【獎金 1,000 元】
綜二 19 陳怡萍、黃詩淳、邱于芹、王心楹、林芷妤 指導老師：龐蘿莉、邱碧玉
佳作【獎金 1,000 元】
綜二 20 鄭堯淯、陳玳榕、林均沛、李京樺、劉翔恩 指導老師：莊玉鈴、楊蕙綾
佳作【獎金 1,000 元】
綜二 21 朱唯瑜、嚴雯琦、陳怡靜、陳淑玲、張嘉娟 指導老師：呂錦梅 佳作【獎金 1,000 元】
綜二 18 陳玟嬛、印立瑄、江雯瑀、張瀞文、潘杏柔 指導老師：龐蘿莉、莊玉娟
佳作【獎金 1,000 元】
綜二 19 陳杰平、吳昕芮、朱暐晴、林瑋甄、林彥君 指導老師：邱碧玉、莊玉鈴
佳作【獎金 1,000 元】
綜二 20 張庭禎、林家安、曾品耘、詹可筠、張格禎 指導老師：龐蘿莉、莊玉鈴、楊蕙綾
明道中學獲選「台達電全校式經營能源標竿」學校，榮獲補助款五十萬元整 計劃主持人：校長
計劃團隊：何榮亮主任、蔡椿華老師、蘇仁勇組長、李春螢老師、周壽祖組長。
【行政組】
2009 綜高部餐飲服務學程競賽經驗傳承專題講座 辦理日期：98 年 10 月 16 日(星期五)
辦理時間：14：45(請立即至明志廳集合)至 16：40
地點：明志廳 參與班級：綜三 6、綜三 7、綜二 7、綜二 8、綜一 19、綜一 20 講師群(歷屆國手)：林靜仙、林欣宜、吳瑜純、劉育倩、林姿宛、邱思妤
98 學年度第 1 學期租稅教育宣導活動 辦理日期：98 年 10 月 30 日(星期五)
辦理時間：12：50(請立即至鐵梅廳集合)至 13：50 地點：鐵梅廳 參與班級：綜二 1、綜二 2
綜合高中部十月份教師專業研習活動
01.10/23(五)：家政科(生活芳療(一)；電腦繪圖學程(分析工具運用(2) E-Drawing Standard 與 COSMOSFlo Xpress 工具)
02. 10/30(五)：家政科(生活芳療(二))；設計群(花燈電路設計與安裝(2))
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【實習組】
電腦教室使用宣導
請在電腦教室上課的老師於關閉穩壓器電源時，先確認同學們的個人電腦均己關機完成 後，再將穩壓器電源關閉，以維電腦正常運作，減少電腦故障率。
朝會頒獎請導師協助宣導
1.請代表上台領獎的同學一律穿著學校正式制服(不可穿著體育服)，服儀要端正合乎學校 規定，當天再由教官現場檢查，不合格者即取消上台領獎。
2.請導師先行檢查同學的服儀，再請同學遵照通知單上的時間內至綜高部找周組長複檢。
98 年度統一發票推行暨「納稅快樂行」校園巡迴宣導活動 辦理日期：98 年 10 月 30 日(星期五)
辦理時間：12：50(立即至明倫堂集合)至 14：45 地點：明倫堂
參與班級：商管群(綜二 3、綜二 4、綜二 5)；設計群(綜二 17.18.19.20.21)
【教學組】
為維護考試公平，提醒學生注意考試規則，經教學會報提案決議，學期中各項評量考試 (月期考及模擬考)扣分標準如下：
一、答案卷未寫班級座號姓名者，扣 3 分 二、答案卡未劃記班級座號者，扣 3 分
三、答案卡劃錯班級座號者，扣 3 分，敬請任課老師依上列標準實施成績考查。
江清義獎學金獲選名單
為獎勵綜高部專門學程學生原本英文程度落後而能克服心理障礙，奮發圖強，經一年努力 英文能力能持續顯著進步，且品行優良者，特頒予本獎學金，以資鼓勵。
第一名：綜二 8 蔡政峰同學 第二名：綜二 3 徐正綺同學 第三名：綜二 18 賴雅汶同學
【綜高活動】
設計群教學參訪(一)
時間：2009 年 10 月 14 日 5~7 節 班級：綜二 17、18、19
任課教師：龐蘿莉.賴仁家.邱碧玉 出發時間：12:30~15:40
參觀活動：第七屆台灣設計博覽會(台中市復興路三段 362 號)
設計群教學參訪(二)
時間：2009 年 10 月 16 日 2~4 節 班級：綜二 20、21
任課教師：楊蕙綾.呂錦梅 出發時間：09:00~11:40
參觀活動：第七屆台灣設計博覽會(台中市復興路三段 362 號)
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98 學年度全國高級中等學校製圖科學生技藝競賽友誼練習賽 比賽日期：98 年 10 月 17 日(六)
比賽地點：國立東勢高工
職類：電腦輔助機械製圖 參賽學生：綜三 16 林建伸 帶隊老師：胡源泉老師
98 年度設計群科中心會議 日期：98 年 10 月 23 日
上午(9：00-12：00)：設計群科主任聯席會議 下午(13：00-16：00)：設計群科諮詢輔導會議 地點：弘道樓五樓國學講壇
參與人員：設計群科各領域科主任、中心委員、諮詢輔導委員及各校設計群科教師
98 年台灣風味料理廚藝挑戰賽
為鼓勵對餐飲廚藝競賽有興趣之在學學生，經濟部商業司特舉辦98 年台灣風味料理廚藝挑 戰賽。參與競賽的學生更是來自全台灣的佼佼者，本校餐飲服務學程由陳泰山老師指導於 10 月 23 日由李雪麗老師帶隊前往參賽，期望榮獲佳績。
98 學年度第一學期【期中各科教學研究會】，請各科全體教師準時與會，日期時間如下：
科 別 總召集人 日 期 共同與分組時間 地 點 10 月23 日 共同時間 09:55~10:25 晦光堂 綜高部 何榮亮
12 月11 日 (星期五) 分組討論 10:30~11:40 各場地 美術
生科 家政 童軍 通識
課程 (二)
計算機概論
何榮亮 10 月30 日
12 月18 日 (星期五) 共同時間 09:55~10:25
分組討論 10:30~11:40 晦光堂 各場地
第 39 屆全國技能競賽
全國技能競賽為餐飲服務學程的重點競賽，輝煌的競賽成果讓餐飲服務學程已培育十位國 手，紮實的教學與卓越的學習環境讓本校成為培育國手的搖籃，期望在此次的競賽中能榮 獲佳績，再次為校爭光。
比賽日期：98 年 10 月 28 日-11 月 2 日 比賽地點：弘光科技大學
參與職類：中餐烹飪、西餐烹飪、餐飲服務、烘焙食品-西點製作
2009 年 11 月份餐飲服務學程將有 5 次的雅集宴客活動，日程如下~
感謝餐飲服務學程老師及學生的辛勞
日期 宴客對象 人數 內場負責老師 外場負責老師 11/3(二) 國三導師 23 陳美吟 蕭巧莉 11/11(三) 高三導師 20 李雪麗 蕭巧莉 11/25(三) 綜三導師 21 李雪麗 李佳曇 11/27(五) 綜一家長代表 18 陳泰山 陳榮珠 11/30(一) 高一家長代表 20 柯芬葉 陳榮珠
